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[texte imprimé]La bio entre business et projet de société BAQUÉ, Philippe, - MARSEILLE : AGONE, 2012, 428 P.
Les auteurs aspirent à "une autre bio pour un autre monde". Ils dénoncent une bio labellisée par les riches et fabriquée par les pauvres, compatible avec l'agro-industrie et sans préoccupation sociale. Ils plaident contre l'accaparement des terres, pour les circuits-courts et pour l'agroécologie. Ils s'appuient sur de nombreuses études de cas : huile de palme de Colombie, légumes d'Andalousie, huile d'argan du Maroc, quinoa des Andes... Tout en dénonçant les dérives du business de la bio et le fonctionnement de la grande distribution, ils donnent de nombreux exemples de producteurs qui résistent à ces dérives.

Titre : La bio entre business et projet de société Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe BAQUÉ, Coordinateur Editeur : MARSEILLE : AGONE Année de publication : 2012 Collection : CONTRE-FEUX Importance : 428 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2748-9170-2 Note générale : Après un avant propos "Quel sens donner à la bio", ce livre contient 16 chapitres indépendants : * Colombie : la Bio au cœur des conflits, par Philippe Baqué, p. 19 * La double nature de la bio, par Pierre Besse, p. 43 * Elevage de volailles : la bio va-t-elle y laisser des plumes ? par Philippe Baqué, p. 97 * Opération "B.I.O." : guerre commerciale et grande distribution, par Philippe Baqué, p. 125 * Andalousie : bio & mer de plastique, par Philippe Baqué, p. 125 * Des acteurs historiques de la bio face aux nouveaux enjeux, par Philippe Baqué, p. 151 * Maroc : l'obsession exportatrice par Hind Aïssaoui Bennani et Patrick Herman, p. 181 * Biocoop : le grand écart, par Philippe Baqué, p. 205 * Changer de distribution pour changer de société ? par Philippe Baqué, p. 223 * Comment le lait bio va-t-il tourner ? par Michel Besson, p. 243 * Les Amap : miracle ou mirage ? par Pierre Besse, p. 261 * Israël-Palestine : la bio entre champs et bataille, par Clémentine Cirillo-Allahsa, p. 283 * Semences : la bio contre la biodiversité ? par Pierre Besse, p. 309 * De la démocratie alimentaires aux Etats-Unis, par Laetitia Mailhes, p. 335 * Bolivie : l'agroécologie d'avant la bio ? par Michel Besson, p. 359 * Au delà de la bio, l'agroécologie, un outil de transformation sociale, par Silvia Pérez-Victoria, p. 383 Conclusion et bibliographie très fournie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique AGRICULTURE ; Agriculture paysanne ; Coopérative ; Commercialisation ; Commerce international ; Label ; Consommation responsable ; Élevage ; Lait ; Huile et oléagineux ; Viande ; Soja ; Agriculture maraîchère ; Semence ; Conditions de travail ; Agriculture biologique Thésaurus Géographique Colombie ; Maroc ; États-Unis ; Bolivie ; France ; Israël ; Espagne Résumé : Les auteurs aspirent à "une autre bio pour un autre monde". Ils dénoncent une bio labellisée par les riches et fabriquée par les pauvres, compatible avec l'agro-industrie et sans préoccupation sociale. Ils plaident contre l'accaparement des terres, pour les circuits-courts et pour l'agroécologie. Ils s'appuient sur de nombreuses études de cas : huile de palme de Colombie, légumes d'Andalousie, huile d'argan du Maroc, quinoa des Andes... Tout en dénonçant les dérives du business de la bio et le fonctionnement de la grande distribution, ils donnent de nombreux exemples de producteurs qui résistent à ces dérives. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56659

Exemplaires (6)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Disponibilité
48219	DEV AGR BAQ	livre, album	14 - CITIM (Caen)	Disponible
50511	ALIM	autres textes imprimés	35 - CRIDEV (Rennes)	Disponible
13862	ALI BAQ	autres textes imprimés	40 - C KOI CA (Rion des Landes)	Disponible
46960	MCM AG BAQ	livre, album	44 - MCM (Nantes)	Disponible
CDRADM1330	BAQ ENV 149	autres textes imprimés	57 - ADM (Metz)	Disponible
100 CDR	BAQ ENV 149	livre, album	57 - ADM (Metz)	Disponible

[vidéo]Le beurre et l'argent du beurre BADINI, Alidou - MERIGNAC : SOCIETE MONTMARTROISE D'ACTIVITES CINEMATOGRAPHIQUES (SMAC), 2007, 1 DVD, 62 mn.
Le commerce équitable a acquis aujourd'hui une certaine renommée. Il s'est banalisé dans la grande distribution et est devenu une référence pour les institutions et les discours officiels. Néanmoins, est-ce que les petits producteurs bénéficient-ils vraiment d'une répartition plus juste des richesses ? Ce DVD tentera de répondre à cette question à travers le récit d'un parcours au Burkina Faso dans la filière karité.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte

Titre : Le beurre et l'argent du beurre Type de document : vidéo Auteurs : Philippe BAQUÉ, Metteur en scène, réalisateur ; Alidou BADINI, Metteur en scène, réalisateur Editeur : MERIGNAC : SOCIETE MONTMARTROISE D'ACTIVITES CINEMATOGRAPHIQUES (SMAC) Année de publication : 2007 Importance : 1 DVD, 62 mn. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique ÉCONOMIE ; Commerce ; Commerce équitable ; Marché local ; Marché mondial ; Économie de marché ; Production ; Production agricole Thésaurus Géographique Burkina Faso Résumé : Le commerce équitable a acquis aujourd'hui une certaine renommée. Il s'est banalisé dans la grande distribution et est devenu une référence pour les institutions et les discours officiels. Néanmoins, est-ce que les petits producteurs bénéficient-ils vraiment d'une répartition plus juste des richesses ? Ce DVD tentera de répondre à cette question à travers le récit d'un parcours au Burkina Faso dans la filière karité. Type de contenu : film documentaire Public cible : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59747

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Disponibilité
51353	DVD 231	dvd	14 - CITIM (Caen)	Disponible
51422	CR53 VID 112	dvd	53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval)	Disponible

[vidéo]L'Eldorado de plastique BAQUÉ, Philippe - PARIS : MEDIATHEQUE DES TROIS MONDES (M3M), 2001, 52 mn.
Dans le sud de l'Espagne, une zone désertique a été transformée en une région de production intensive de culture maraîchère, sous serres de plastique, pour l'exportation dans toute l'Europe. Y travaillent de nombreux immigrés, surtout des Marocains, souvent sans papiers, exploités par les patrons espagnols pour des travaux saisonniers. Le racisme est actif et les immigrés n'arrivent pas à défendre leurs droits.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte

Titre : L'Eldorado de plastique Type de document : vidéo Auteurs : Arlette GIRARDOT, Metteur en scène, réalisateur ; Philippe BAQUÉ, Metteur en scène, réalisateur Editeur : PARIS : MEDIATHEQUE DES TROIS MONDES (M3M) Année de publication : 2001 Importance : 52 mn. Présentation : sous-titres français Langues : Français (fre) Espagnol (spa) Catégories : Thésaurus Géographique Espagne ; Maroc ; El ejido Thésaurus Thématique ÉCONOMIE ; Immigré·e ; Sans-papiers ; Production agricole ; Conditions de travail ; Agriculture intensive Résumé : Dans le sud de l'Espagne, une zone désertique a été transformée en une région de production intensive de culture maraîchère, sous serres de plastique, pour l'exportation dans toute l'Europe. Y travaillent de nombreux immigrés, surtout des Marocains, souvent sans papiers, exploités par les patrons espagnols pour des travaux saisonniers. Le racisme est actif et les immigrés n'arrivent pas à défendre leurs droits. Type de contenu : film documentaire Public cible : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=821

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Disponibilité
1944	CM V/189	cassette	34 - CDTM (Montpellier)	Disponible
1946	RTM D124	dvd	83 - RTM (Draguignan)	Disponible

[texte imprimé]Un nouvel or noir : pillage des œuvres d'art en Afrique BAQUÉ, Philippe, - PARIS : PARIS MEDITERRANEE, 1999, 191 P.
Le continent africain est victime du pillage de ses œuvres d'art. Les marchands d'art arpentent les coins les plus reculés à la recherche d'objets divers et en quête de profits toujours plus élevés. Ce détournement massif des objets d'art est symptomatique de l'inégalité du mouvement des richesses du Sud vers le Nord. Aujourd'hui, le pillage généralisé touche tous les secteurs du patrimoine africain.

Titre : Un nouvel or noir : pillage des œuvres d'art en Afrique Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe BAQUÉ Editeur : PARIS : PARIS MEDITERRANEE Année de publication : 1999 Collection : DOCUMENTS, TEMOIGNAGES ET DIVERS Importance : 191 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84272-069-8 Note générale : Repères chronologiques et bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique Afrique ; Europe ; États-Unis ; France Thésaurus Thématique CULTURE ; Patrimoine culturel ; Art plastique ; Culture traditionnelle ; Politique culturelle ; Marché mondial ; Commerce international ; Interculturalité ; Civilisation ; Colonialisme ; Pillage du tiers monde ; Relation Nord-Sud ; Corruption ; Impérialisme culturel ; Économie criminelle Résumé : Le continent africain est victime du pillage de ses œuvres d'art. Les marchands d'art arpentent les coins les plus reculés à la recherche d'objets divers et en quête de profits toujours plus élevés. Ce détournement massif des objets d'art est symptomatique de l'inégalité du mouvement des richesses du Sud vers le Nord. Aujourd'hui, le pillage généralisé touche tous les secteurs du patrimoine africain. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24146

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Disponibilité
24947	CD AF BAQ	autres textes imprimés	75 - CDTM (Paris 09)	Disponible

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