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[texte imprimé]Instaurer des droits à se nourrir DELPEUCH, Francis, RUEL, Marie T. ; AG BENDECH, Mohamed - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2006/09, P. 63-89
Sécuriser l'alimentation de la planète, c'est à la fois assurer une production alimentaire suffisante, fournir des aliments plus sûrs, garantir une meilleure accessibilité aux aliments à toutes les couches sociales, se préoccuper des conditions de production des aliments et donc de la protection de l'environnement et préserver la santé et la nutrition des populations. Les problèmes de santé publique liés à l'alimentation sont multiples et les politiques ne sont pas adaptées à ces problèmes.

in [texte imprimé]Le monde peut-il nourrir tout le monde ? Sécuriser l'alimentation de la planète HUBERT, Bernard, CLEMENT, Olivier - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2006/09, 160 P. Partant du paradoxe que l'agriculture mondiale n'a jamais autant produit, mais que deux milliards de personnes souffrent de carences alimentaires graves et que 800 millions d'individus sont sous-alimentés, ce recueil de communications offre une approche pluridisciplinaire du fait alimentaire dans sa dimension globale et dans toute sa complexité. L'alimentation est un fait social majeur et les crises alimentaires déstabilisent les sociétés. La mise en oeuvre d'une politique alimentaire cohérente est indispensable pour satisfaire les besoins de 9 milliards d'humains à l'horizon 2050. Titre : Instaurer des droits à se nourrir Type de document : texte imprimé Auteurs : Francis DELPEUCH ; Marie T. RUEL ; Mohamed AG BENDECH Editeur : BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD) Année de publication : 2006/09 Autre Editeur : VERSAILLES : QUAE Importance : P. 63-89 Note générale : Fait partie de l'ouvrage "Le monde peut-il nourrir tout le monde ? Sécuriser l'alimentation de la planète". Deuxième partie comprenant trois chapitres : * Pour des politiques de nutrition publique * L'IFPRI et sa contribution à la recherche et à l'action dans le domaine des politiques alimentaires et nutritionnelles * Des politiques de nutrition : Responsabilités de politiques et des chercheurs. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique AGRICULTURE ; Politique agricole ; Alimentation ; Sécurité alimentaire ; Droits humains ; Politique de santé ; Recherche ; Santé Résumé : Sécuriser l'alimentation de la planète, c'est à la fois assurer une production alimentaire suffisante, fournir des aliments plus sûrs, garantir une meilleure accessibilité aux aliments à toutes les couches sociales, se préoccuper des conditions de production des aliments et donc de la protection de l'environnement et préserver la santé et la nutrition des populations. Les problèmes de santé publique liés à l'alimentation sont multiples et les politiques ne sont pas adaptées à ces problèmes. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42432

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36273	CM G/1277	autres textes imprimés	34 - CDTM (Montpellier)	Disponible

[texte imprimé]Indicateurs de nutrition pour le développement MAIRE, Bernard, DELPEUCH, Francis ; IRD (Institut de recherche pour le développement) - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2004, 85 P.
Beaucoup de facteurs peuvent contribuer à l'amélioration de la situation nutritionnelle. Certain de ces facteurs peuvent être modifiés par des interventions, d'autres non. Mais tous ces facteurs doivent être identifiés, suivis, et leur rôle respectif pris en considération. Le problème le plus important demeure de rassembler toute l'information nécessaire, mais de ne rassembler que l'information nécessaire. C'est par des sélections d'indicateurs fondamentaux, que l'on verra leur utilité et leur pertinence pour un domaine particulier.

Titre : Indicateurs de nutrition pour le développement Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard MAIRE ; Francis DELPEUCH ; IRD (Institut de recherche pour le développement), Coordinateur Editeur : ROME [ITALIE] : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO) Année de publication : 2004 Importance : 85 P. Présentation : fig. Note générale : Tableaux, bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique Tiers Monde Thésaurus Thématique AGRICULTURE ; Démographie ; Politique économique ; Politique sociale ; Santé ; Sécurité alimentaire ; Soin de santé primaire ; Système alimentaire ; Recherche Résumé : Beaucoup de facteurs peuvent contribuer à l'amélioration de la situation nutritionnelle. Certain de ces facteurs peuvent être modifiés par des interventions, d'autres non. Mais tous ces facteurs doivent être identifiés, suivis, et leur rôle respectif pris en considération. Le problème le plus important demeure de rassembler toute l'information nécessaire, mais de ne rassembler que l'information nécessaire. C'est par des sélections d'indicateurs fondamentaux, que l'on verra leur utilité et leur pertinence pour un domaine particulier. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42750

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51385	AGR FAO Ind04	autres textes imprimés	26 - GROUPE URD (Plaisians)	Disponible
36440	CLID 2995 DE	autres textes imprimés	54 - CLID (Nancy)	Disponible
20244	AGA1 MAI IND	autres textes imprimés	75 - ISF (Paris 19)	Disponible
20239	AGA1 MAI IND	autres textes imprimés	75 - ISF (Paris 19)	Disponible

[texte imprimé]Nutrition et politiques publiques : propositions pour une nouvelle approche des enjeux alimentaires LE BIHAN, Geneviève, DELPEUCH, Francis ; MAIRE, Bernard - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2002, 132 P.
La prise en compte des besoins alimentaires et nutritionnels, à la fois du point de vue de la quantité et de la qualité, constitue un point de départ pour définir des systèmes agricoles durables. Il faut aussi permettre un accès équitable aux ressources naturelles et faire prévaloir ces droits. Les modes de vie comme le rôle de la femme ou encore les conditions de vie en ville doivent être pris en compte..
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/215NutritionEtPolitiquesPubliques.pdf

Titre : Nutrition et politiques publiques : propositions pour une nouvelle approche des enjeux alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Geneviève LE BIHAN, Coordinateur ; Francis DELPEUCH, Coordinateur ; Bernard MAIRE, Coordinateur Editeur : PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM) Année de publication : 2002 Collection : CAHIERS DE PROPOSITIONS POUR LE XXIE SIECLE num. 3 Importance : 132 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84377-063-0 Note générale : Bibliographie ; glossaire. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique AGRICULTURE ; Politique agricole ; Système alimentaire ; Alimentation ; Malnutrition ; Politique de santé ; Besoins essentiels ; Gestion des ressources naturelles ; Femme Résumé : La prise en compte des besoins alimentaires et nutritionnels, à la fois du point de vue de la quantité et de la qualité, constitue un point de départ pour définir des systèmes agricoles durables. Il faut aussi permettre un accès équitable aux ressources naturelles et faire prévaloir ces droits. Les modes de vie comme le rôle de la femme ou encore les conditions de vie en ville doivent être pris en compte.. Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://docs.eclm.fr/pdf_livre/215NutritionEtPolitiquesPubliques.pdf Format de la ressource électronique : fichier pdf Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30947

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29948	W	document électronique	DISPONIBLE SUR LE WEB	Disponible
29703	CM G/1235	autres textes imprimés	34 - CDTM (Montpellier)	Disponible
29702	CD FPH/PRO.3	autres textes imprimés	75 - CDTM (Paris 09)	Disponible
29704	RTM GE/BIH/N	livre, album	83 - RTM (Draguignan)	Disponible

[texte imprimé]Alimentation, nutrition, politiques publiques LE BIHAN, Geneviève, DELPEUCH, Francis ; APM (Agricultures paysannes, sociétés et mondialisation) ; MAIRE, Bernard - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2001/06, 41 P.
La nutrition constitue aujourd'hui un enjeu du développement qui nécessite qu'une intervention publique la définisse comme prioritaire. Des propositions sont faites dans ce sens, notamment pour le développement de la production d'aliments de qualité et pour une mobilisation sociale par l'information (prise de conscience des consommateurs qui peuvent influencer l'offre). Le développement résultant autant du développement humain que de la croissance économique, la notion de droit à l'alimentation et à la nutrition émerge avec les politiques publiques de nutrition. En effet, les problèmes de nutrition sont omniprésents au niveau mondial : la moitié de la population serait atteinte de malnutrition, à différents degrés. Les conséquences de cette situation en termes de développement (cercle vicieux tout au long de la vie) créent alors elles-mêmes les causes de malnutrition. La malnutrition fœtale constitue donc un problème qu'il est important de prévenir. De même, il faut promouvoir une alimentation adéquate dès les premières années de la vie. La mise en application de telles mesures implique des recherches et la formation de professionnels.

Titre : Alimentation, nutrition, politiques publiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Geneviève LE BIHAN ; Francis DELPEUCH ; APM (Agricultures paysannes, sociétés et mondialisation) ; Bernard MAIRE Editeur : PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM) Année de publication : 2001/06 Autre Editeur : PARIS : ALLIANCE POUR UN MONDE RESPONSABLE, PLURIEL ET SOLIDAIRE (ALLIANCE 21) Collection : VERSION PROVISOIRE DES CAHIERS DE PROPOSITIONS POUR LE XXIE SIECLE num. 2 Importance : 41 P. Note générale : Cahier élaboré pour alimenter les débats de l'Assemblée mondiale de citoyens qui s'est tenue à Lille en décembre 2001. Bibliographie et fiches d'expérience en fin de volume : * Droit à l'allaitement maternel * Les volontaires communautaires en Thaïlande : une clé de l'amélioration de la situation nutritionnelle à travers la mobilisation de la communauté * Politique alimentaire et nutritionnelle en Norvège : une approche de nutrition publique * Politique nutritionnelle européenne * Favoriser l'implication des femmes dans la prise de décision communautaire : un moyen pour lutter contre l'anémie au Pérou * Mobilisation des femmes par l'ABESF pour l'amélioration de l'alimentation et la nutrition au Burkina Faso * L'enrichissement en fer du nuoc mam : une approche prometteuse pour lutter contre la carence en fer au Viet-Nam * L'engagement des supermarchés pour un système alimentaire plus écologique et plus équitable : l'initiative de "Race to the Top" au Royaume-Uni * Taxer faiblement certains aliments : un moyen de générer des fonds pour la promotion de la santé * Campagnes nationales de sensibilisation et d'information * Amélioration de l'alimentation infantile dans les pays en développement dans le cadre d'une collaboration ONG-recherche * Une expérience de surveillance nutritionnelle : le Baromètre nutrition en France. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique Burkina Faso ; France ; Norvège ; Pérou ; Royaume-Uni ; Thaïlande ; Vietnam ; Monde Thésaurus Thématique SANTÉ ; Alimentation ; Malnutrition ; Politique de santé ; Développement ; Organisation populaire ; Femme ; Sécurité alimentaire Résumé : La nutrition constitue aujourd'hui un enjeu du développement qui nécessite qu'une intervention publique la définisse comme prioritaire. Des propositions sont faites dans ce sens, notamment pour le développement de la production d'aliments de qualité et pour une mobilisation sociale par l'information (prise de conscience des consommateurs qui peuvent influencer l'offre). Le développement résultant autant du développement humain que de la croissance économique, la notion de droit à l'alimentation et à la nutrition émerge avec les politiques publiques de nutrition. En effet, les problèmes de nutrition sont omniprésents au niveau mondial : la moitié de la population serait atteinte de malnutrition, à différents degrés. Les conséquences de cette situation en termes de développement (cercle vicieux tout au long de la vie) créent alors elles-mêmes les causes de malnutrition. La malnutrition fœtale constitue donc un problème qu'il est important de prévenir. De même, il faut promouvoir une alimentation adéquate dès les premières années de la vie. La mise en application de telles mesures implique des recherches et la formation de professionnels. Type de contenu : littérature grise Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28650

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28044	CR 2727	autres textes imprimés	35 - CRIDEV (Rennes)	Disponible

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