[outil pédagogique] : mallette pédagogique
Mascobado : un sucre pour la liberté
TREGLOZE, Lise,
ERHART, David -
MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM),
2016/05,
1 DVD, 1 manuel pédagogique, 1 fichierCette mallette permet d'étudier les filières dominantes du sucre de canne et de betteraves, ainsi que les impacts sur les producteurs, et de comprendre l'alternative du commerce équitable soutenue par Artisans du Monde en France, à travers un film, des pistes d'animation adaptées à plusieurs espaces d'éducation, des jeux et des outils de visualisation.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
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Contenu
[vidéo]Mascobado : Un sucre pour la liberté
TREGLOZE, Lise ; ERHART, David -
MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM),
2016,
1 DVD, 11 mn.
Après une rapide présentation des différentes formes de sucre, ce film raconte l'histoire du sucre, des grands empires coloniaux aux filières commerciales dominantes actuellement. Puis il montre une filière alternative de production aux Philippines et les étapes de transformation du sucre de canne. Enfin, un distributeur français engagé dans le bio et le commerce équitable explique qu'une commercialisation respectant l'autonomie des producteurs locaux est possible.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique
Manuel pédagogique : Mascobado : un sucre pour la liberté
FADM (Fédération Artisans du monde),
TREGLOZE, Lise -
MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM),
2016/05,
23 P.
Ce manuel pédagogique est conçu pour accompagner les animations auprès d'un public diversifié (captif et non captif), notamment autour du film "Mascobado : un sucre pour la liberté". La filière du sucre de canne aux Philippines permet d'illustrer les mécanismes et les enjeux du commerce international conventionnel face à l'alternative du commerce équitable qui peut soutenir l'autonomie des producteurs locaux.
Public :
[texte imprimé]Une filière équitable aux Philippines : le sucre "mascobado" et PFTC et ATC
ERHART, David,
FADM (Fédération Artisans du monde) -
MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM),
2016/03,
59 P.
Cette étude de filière sur le sucre décrit et explique les méthodes de production du sucre de canne de deux filières aux Philippines : celle de PFTC et celle de ATC. Ces deux organisations réunissant des petits producteurs de sucre complet, appelé mascobado, évoluent dans des contextes différents mais elles fournissent un cadre économique permettant à plus de 900 paysans philippins d'améliorer significativement leurs revenus et de maintenir leur autonomie grâce au commerce équitable.
Exemplaires (5)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| MCM/ADM01861 | MCM OUT EC ADM | mallette | 44 - MCM (Nantes) | Disponible |
| PSS0550 | AGRFAD | jeu, boîte de jeu | 73 - PAYS DE SAVOIE SOLIDAIRES (Chambery) | Disponible |
| 56268 | EDU1 TRE MAS | autres textes imprimés | 75 - ISF (Paris 19) | Disponible |
| 31533 | CD75 ADM (1) | mallette | 75 - CDTM (Paris 09) | Disponible |
| 31538 | CD75 ADM (2) | mallette | 75 - CDTM (Paris 09) | Disponible |
