[outil pédagogique] : mallette pédagogique
Liban : des terroirs pleins d'espoirs
TREGLOZE, Lise,
ERHART, David -
MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM),
2017/02,
1 DVD, 1 manuel d'animations, 1 fichierCette mallette permet aux acteurs de la solidarité internationale de sensibiliser des publics variés aux filières du commerce équitable au Liban, notamment les filières de production et de transformation du houmous (purée de pois chiches) et du zaatar (mélange de plantes aromatiques et d'épices méditerranéennes). Un film, une étude comparative de filières et un manuel pédagogique proposent des pistes d'animations adaptées à différents espaces d'éducation.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
|  |
Contenu
[vidéo]Liban : Des terroirs pleins d'espoirs
TREGLOZE, Lise ; ERHART, David -
MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM),
2017,
1 DVD, 70 mn.
Ce documentaire approche au plus près les acteurs de deux filières de commerce équitable au Liban : celle du houmous (purée de pois chiches) avec la coopérative de Fourzol au centre du pays et celle du zaatar (mélange de plantes aromatiques et d'épices) avec la coopérative de Qawzah au sud du pays. Le film explique comment, malgré les difficultés politiques et économiques du Liban, Fair Trade Lebanon et ses partenaires contribuent à lutter contre l'exode rural, notamment grâce à l'implication des femmes, à préserver les savoir-faire traditionnels et à renforcer l'autonomie des petits producteurs libanais.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique
Manuel d'animations : Liban : des terroirs pleins d'espoirs
TREGLOZE, Lise,
ERHART, David -
MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM),
2017/02,
44 P.
Ce manuel propose une trame générale d'animation auprès d'un public captif, ainsi que sept trames d'animation pour aller plus loin et approfondir les thématiques liées aux filières du commerce équitable au Liban (principalement houmous et zaatar). L'objectif est de faire comprendre à travers ces exemples que le commerce équitable permet de lutter contre l'exode rural par la préservation des savoir-faire traditionnels et de favoriser un développement économique et social durable.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
[texte imprimé]Des filières équitables au Liban : houmous et zaatar de Fair Trade Lebanon
ERHART, David,
-
MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM),
2017/02,
46 P.
Les années de guerre et de développement économique ultra-libéral ont contribué à saper l'économie agricole du Liban, aggravant l'exode rural. Fair Trade Lebanon soutient les communautés rurales isolées, en appuyant le développement d'activités agricoles et de transformation agro-alimentaires. L'étude s'intéresse à deux filières de production traditionnelle : celle du houmous par une coopérative de femmes rurales dans la plaine de la Bekaa et celle du zaatar par une coopérative de paysans dans une région isolée au Sud Liban. Fair Trade Lebanon accompagne la professionnalisation de ces organisations paysannes et s'inscrit dans le respect des valeurs du commerce équitable avec ses partenaires français.
[vidéo]Liban : Des terroirs pleins d'espoirs
TREGLOZE, Lise ; ERHART, David -
MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM),
2017,
1 DVD, 70 mn.Ce documentaire approche au plus près les acteurs de deux filières de commerce équitable au Liban : celle du houmous (purée de pois chiches) avec la coopérative de Fourzol au centre du pays et celle du zaatar (mélange de plantes aromatiques et d'épices) avec la coopérative de Qawzah au sud du pays. Le film explique comment, malgré les difficultés politiques et économiques du Liban, Fair Trade Lebanon et ses partenaires contribuent à lutter contre l'exode rural, notamment grâce à l'implication des femmes, à préserver les savoir-faire traditionnels et à renforcer l'autonomie des petits producteurs libanais.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique
Manuel d'animations : Liban : des terroirs pleins d'espoirs
TREGLOZE, Lise,
ERHART, David -
MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM),
2017/02,
44 P.Ce manuel propose une trame générale d'animation auprès d'un public captif, ainsi que sept trames d'animation pour aller plus loin et approfondir les thématiques liées aux filières du commerce équitable au Liban (principalement houmous et zaatar). L'objectif est de faire comprendre à travers ces exemples que le commerce équitable permet de lutter contre l'exode rural par la préservation des savoir-faire traditionnels et de favoriser un développement économique et social durable.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
[texte imprimé]Des filières équitables au Liban : houmous et zaatar de Fair Trade Lebanon
ERHART, David,
-
MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM),
2017/02,
46 P.Les années de guerre et de développement économique ultra-libéral ont contribué à saper l'économie agricole du Liban, aggravant l'exode rural. Fair Trade Lebanon soutient les communautés rurales isolées, en appuyant le développement d'activités agricoles et de transformation agro-alimentaires. L'étude s'intéresse à deux filières de production traditionnelle : celle du houmous par une coopérative de femmes rurales dans la plaine de la Bekaa et celle du zaatar par une coopérative de paysans dans une région isolée au Sud Liban. Fair Trade Lebanon accompagne la professionnalisation de ces organisations paysannes et s'inscrit dans le respect des valeurs du commerce équitable avec ses partenaires français.
Exemplaires (4)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 10210 | CM MAL 14 | mallette | 34 - CDTM (Montpellier) | Disponible |
| MCM/ADM01874 | MCM OUT EC ADM | mallette | 44 - MCM (Nantes) | Disponible |
| 24791 | EDU1 ADM LIB | mallette | 75 - ISF (Paris 19) | Disponible |
| 28755 | CD75 ADM | mallette | 75 - CDTM (Paris 09) | Disponible |
