[article]Participation sociale aux espaces politiques et valorisation de la culture : des ressources de pouvoir pour promouvoir l'accès aux aliments de qualité au Brésil
MALUF, Renato - In :
REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT,
2019-1 (14/03/2019),
N°237,
P. 115-136Cet article étudie les transformations de la consommation alimentaire dans Juazeiro, une ville du Nord-Este brésilien, caractéristique des villes de l'intérieur. Cette évolution se fait grâce à des discussions citoyennes avec les pouvoirs locaux avec l'espoir qu'elles aboutissent à l'accès à une nourriture de qualité pour tous.
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| 68916 | CM Revue inter:dvlpt. N°237 | autres textes imprimés | 34 - CDTM (Montpellier) | Disponible |
