
Dans la région de l’Empordà émerge une paysannerie alternative basée sur des démarches d’écologisation et sur un processus de territorialisation du système alimentaire. Cet article examine ces deux processus et leurs répercussions sociales et économiques. Ce modèle allie mer et montagne, ce qui peut créer des tensions et des paradoxes. https://journals.openedition.org/developpementdurable/16601
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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19216 | W | document électronique | DISPONIBLE SUR LE WEB | Disponible |