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trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Date de parution décroissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche[texte imprimé]Entre le marché et les besoins des hommes : Agriculture et sécurité alimentaire : Quelques éléments sur les débats actuels GUIHENEUF, Pierre-Yves, PISANI, Edgar ; Geyser - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1996/03, 96 P.
Après avoir retracé les différentes étapes de la problématique alimentaire mondiale au cours du XXème siècle, l'ouvrage analyse les différentes thèses sur la question à l'heure actuelle :
* la pénurie alimentaire est-elle le résultat d'un manque quantitatif ou s'agit-il d'un manque de moyens financiers pour acheter la nourriture ? C'est donc la pauvreté et les inégalités qui seraient alors en cause.
* Faut-il que les pays assurent l'autosuffisance alimentaire ou aient recours aux mécanismes du marché ? Quelles régulations pourraient-on apporter à ces mécanismes ?
* Peut-on nourrir le monde en respectant les équilibres écologiques ? Faut-il choisir entre l'appui au développement et la protection de l'environnement ?
* Faut-il que les Etats protègent leur agriculture ?
Quoiqu'il en soit, dans la lutte contre la malnutrition et la faim, les producteurs des pays pauvres ont un rôle décisif à jouer.
Les rencontres Agrophoria ont pour objectif de promouvoir le développement durable dans l'agriculture autour du bassin méditerranéen. Les projets de développement sont basés sur la mise en valeur des potentialités et des ressources locales. Parallèlement les politiques pour une agriculture durable mettent en avant le statut citoyen du paysan.
Ce dossier est un recueil de fiches d'expériences concernant l'agriculture durable mise en œuvre dans certains pays du bassin méditerranéen. Une première partie décrit les différentes rencontres entre les agriculteurs et les auteurs du dossier et une deuxième partie fait la synthèse de ces différentes expériences en les expliquant et en tirant les conséquences de leur mise en œuvre.
Exposé sur les apports des organisations professionnelles agro-biologiques en pays méditerranéens. Pour illustrer cette action de modernisation, le dossier évoque les propositions méthodologiques et les acquis structurels en matière de recherche et de développement. Il évoque également la gestion solidaire des concurrences : équivalences techniques et mécanismes d'automatisation des structures locales du Sud par rapport au Nord. Des fiches descriptives par pays illustrent ces propos.
Les organismes participant à la rencontre de Saint-Sabin sont Geyser, l'Observatoire de l'innovation, l'Afip, Gerdal, Relier, le Civam et Inter-Afocg.Les innovations sont des pratiques présentant un caractère de nouveauté et surtout d'originalité au niveau local. Il s'agit de savoir si tous les agriculteurs ont les moyens financiers de moderniser leur exploitation (les faillites et les abandons sont nombreux) et quels appuis ils peuvent obtenir en ces temps de crise profonde du monde agricole.
Six milliards d'habitants en l'an 2000, puis 8,5 milliards en 2025. La planète peut-elle nourrir de façon satisfaisante une telle population ? Le bilan actuel est vraisemblablement encore moins bon qu'il est habituellement présenté : les malnutris et les sous-nutris sont sans doute plus nombreux. Seul un milliard d'êtres humains sont en situation satisfaisante. Quelles stratégies peut-on mettre en oeuvre pour améliorer la situation ? Quelles pratiques faut-il promouvoir pour réaliser une agriculture durable ? Quels scénarios d'avenir ?
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