[texte imprimé]MPE 18 : Comment les services supports peuvent-ils contribuer à améliorer les performances économiques et sociales d'une PME ?
LAMIBRAC, Juliette,
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VENISSIEUX : BIOFORCE,
2021/09,
56 P.Durant leur troisième année de formation, les étudiant·es de Bioforce en licence Responsable de l'environnement de travail et logistique humanitaire (RETLH) s'investissent au sein d'une entreprise ou association afin de parfaire leur cursus. Ce mémoire a pour sujet la contribution des services supports à l'amélioration des performances économiques et sociales d'une PME type C-GASTRONOMIE, service lyonnais de traiteur et restauration. L'autrice a réalisé un focus sur les étapes de réouverture des établissements de restauration et de traiteur durant la crise sanitaire liée à la Covid-19.
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Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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| BIOF07772 | BIOF MPE-CSG 18/08 | autres textes imprimés | 69 - BIOFORCE (Vénissieux) | Disponible |
