| Titre : |
La fabuleuse cuisine de la route des épices : 60 recettes et histoires parfumées aux plantes, aux fleurs et aux épices du monde |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Alain SERRES ; Vanessa HIÉ |
| Editeur : |
VOISINS LE BRETONNEUX : RUE DU MONDE |
| Année de publication : |
2009 |
| Importance : |
59 P. |
| Présentation : |
ill. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-35504-092-4 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Épice ; Coutume alimentaire ; Interculturalité
Thésaurus Géographique
Monde
|
| Résumé : |
La noix de muscade de Grenade, le curcuma du Sud de l'Inde et le cumin du Maroc sont présentés dans cet ouvrage comme d'autres épices et plantes aromatiques telles que le gingembre de Shanghai et la vanille de l'île de la Réunion. La fête des saveurs et couleurs s'exprime avec des recettes, mais aussi des histoires de rencontres interculturelles. |
| Type de contenu : |
album documentaire jeunesse |
| Public cible : |
Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans) |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80920 |
[texte imprimé]La fabuleuse cuisine de la route des épices
SERRES, Alain,
HIÉ, Vanessa -
VOISINS LE BRETONNEUX : RUE DU MONDE,
2009,
59 P.
