| Titre : |
Changing the optics on palm oil: Fair Trade smallholder supply chains from the palm's ancestral home in West Africa |
| Titre original : |
Changement d'optique pour l'huile de palme : chaînes de valeur de petits producteurs de commerce équitable sur les sites de production ancestraux en Afrique de l'Ouest |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
George WILLIAMS |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
4 P. |
| Langues : |
Anglais (eng) |
| Catégories : |
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Agriculture d'exportation ; Agriculture paysanne ; Artisanat ; Huile et oléagineux ; Commerce équitable ; Développement durable
Thésaurus Géographique
Ghana
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| Résumé : |
Le commerce artisanal est à l'origine du développement du commerce équitable. La certification de commerce équitable a permis aux produits agricoles, tels que le café, le cacao, le thé et les bananes, d'occuper une place prépondérante sur le marché britannique depuis les années 1990, tout en mettant en œuvre des chaînes de valeur innovantes en faveur des petit·es producteur·rices. L'étude de cas présentée dans cet article s'intéresse aux petit·es producteur·rices d'huile de palme durable, à l'Est du Ghana, alors que cette production est décriée mondialement pour dégrader l'environnement. Elle cherche à montrer que la production artisanale et éthique d'huile de palme est un contre-exemple à la production intensive, grâce à la certification Fairtrade. |
| Type de contenu : |
essai, réflexion, analyse |
| En ligne : |
https://www.scienceopen.com/document_file/de49bb75-03a4-4e54-a5ac-f4e382055cb9/S [...] |
| Format de la ressource électronique : |
pdf |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81451 |
in JOURNAL OF FAIR TRADE > VOL. 2, N°1 (June 2020) . - 4 P.
[article]Changing the optics on palm oil: Fair Trade smallholder supply chains from the palm's ancestral home in West Africa
- In :
JOURNAL OF FAIR TRADE,
June 2020 (01/06/2020),
VOL. 2, N°1,
4 P.
