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Après la banane et l'ananas, l'avocat est le fruit le plus commercialisé au monde mais sa production de plus en plus importante n'est pas sans conséquences. En effet, cela a des impacts environnementaux tels que la déforestation et la surexploitation de l'eau. Les impacts sont aussi sociaux, les populations locales et les paysan·nes subissent des violences et se voient accaparer leurs terres. Cet article retrace le développement de la culture de l’avocat dans le monde, les mécanismes employés par les industries pour étendre leurs cultures, les dévastations écologiques et sociales que cela entraîne.
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26101 | W | document électronique | DISPONIBLE SUR LE WEB | Disponible |