| Titre : |
La sécurité alimentaire en Afrique : Manuel d'analyse et d'élaboration des stratégies |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Gérard AZOULAY ; Jean-Claude DILLON |
| Editeur : |
PARIS : KARTHALA |
| Année de publication : |
1993 |
| Autre Editeur : |
PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT) |
| Collection : |
ECONOMIE ET DEVELOPPEMENT, ISSN 1158-3649 |
| Importance : |
296 P. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
92-9028-212-6; 2-86537-458-0 |
| Note générale : |
Tableaux, schémas, bibliographie. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Géographique
Afrique subsaharienne ; Côte d'Ivoire ; Nigeria ; Tanzanie ; Zambie ; Tchad
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Sécurité alimentaire ; Famine ; Stratégie alimentaire ; Ajustement structurel ; Politique économique ; Aide alimentaire ; Autosuffisance alimentaire
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| Résumé : |
Dans le contexte de la situation économique et sociale de l'Afrique au terme de la décennie 1980, cet ouvrage tente d'analyser les dimensions du concept de sécurité alimentaire, ses implications en termes de politiques et de stratégies ainsi que les composantes d'une stratégie alimentaire. L'ouvrage comporte ainsi trois parties. Dans la première, les auteurs décrivent l'aggravation de la pauvreté en Afrique subsaharienne et ses conséquences sur les situations alimentaire et institutionnelle. Ils analysent en particulier les effets des politiques d'ajustement structurel sur la situation alimentaire de trois pays : Côte d'Ivoire, Nigéria et Tanzanie. Dans la seconde, ils analysent la notion même de "sécurité alimentaire" qu'ils comparent à la notion d'auto-suffisance alimentaire. Ils s'interrogent également sur le rôle de l'aide alimentaire, son importance, ses modalités de fonctionnement et d'utilisation, les effets des différentes formes de l'aide (aide d'urgence, aide-projet, aide-programme). Enfin, dans la dernière partie, ils décrivent comment définir une situation de "sécurité alimentaire" (avec référence aux cas de la Zambie et du Tchad) et comment, en conséquence, élaborer une stratégie globale et les politiques de production, de commercialisation et de consommation qui en découlent. |
| Type de contenu : |
essai, réflexion, analyse |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10744 |
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