[document électronique]Inflation alimentaire : derrière les chiffres, le pouvoir des entreprises
GRAIN (Genetic resources action international),
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BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN),
2024/04/08,
L'inflation des denrées alimentaires a presque triplé dans l’IPC (indice général des prix à la consommation)en 2022. De grandes manifestations d'agriculteur·rices ont eu lieu un peu partout dans le monde car cette hausse n'est pas à leur avantage et leur avenir est menacé. On attribue les récentes hausses des prix des denrées alimentaires aux perturbations des chaînes d'approvisionnement en pétrole, en gaz, en engrais et en produits de base. En réalité, ce n'est qu'à moitié vrai car cela est en partie le résultat d'une flambée de la spéculation financière qui enrichit essentiellement les multinationales du commerce alimentaire. Aussi, lorsque les hausses de prix dans les secteurs amont se propagent le long de la chaîne d'approvisionnement, les entreprises des secteurs aval répercutent les augmentations de coûts pour protéger leurs marges et en profitent même pour les augmenter.
Public :
https://grain.org/e/7127
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Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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| 30152 | W | document électronique | DISPONIBLE SUR LE WEB | Disponible |
| 30153 | W | document électronique | 54 - CLID (Nancy) | Disponible |
