Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (4)
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Date de parution décroissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche[texte imprimé]Les critères du commerce équitable : état des lieux du travail d'élaboration des critères du commerce équitable au sein d'IFAT et de FLO DAVIRON, Benoît, HABBARD, Pierre ; VERGRIETTE, Benoît - NOGENT SUR MARNE : SOLIDARITES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (SOLAGRAL), 2002/10, 36 P.
Les produits du commerce équitable se distinguent des produits du commerce conventionnel par un certain nombre d'attributs relatifs aux conditions de production et de commercialisation. Ce sont ces attributs que les consommateurs de produits équitables recherchent. De leur "existence réelle" dépend leur décision d'achat et, éventuellement, le paiement d'un prix supérieur au prix moyen du marché. L'information sur ces produits dépend entièrement du fournisseur lui-même ou d'une tierce partie, c'est à dire un certificateur. Ces dernières années, les acteurs du commerce équitable ont effectué un important travail de clarification en identifiant des référentiels communs aux diverses formes du commerce équitable et de moyens de les contrôler.
https://www.doc-developpement-durable.org/file/Gestion-entreprises-et-associations/commercialisation/commerce%20equitable/crit%C3%A8res%20du%20commerce%20%C3%A9quitable_01-03.pdf
La question de la standardisation des produits du commerce équitable doit être clairement distinguée de celle de l'évaluation de l'action du commerce équitable. Il s'agit de mieux définir ce que sont les attributs des produits du commerce équitable dans un objectif premier d'information du consommateur. Dans le second cas, il s'agit d'arriver à mesurer la contribution du commerce équitable aux objectifs de l'aide au développement et l'efficacité relative de cette contribution. La première partie du rapport tente d'appliquer la méthode du cadre logique pour reconstruire des matrices distinguant objectifs globaux, objectifs spécifiques, résultats, activités. La seconde rappelle les définitions des critères de l'évaluation de projet et discute de ces différents critères d'évaluation et des problèmes rencontrés pour les apprécier.
http://base.socioeco.org/docs/solagral_ce_evaluation_01-03.pdf
Consacré aux éleveurs et à leurs activités dans différents secteurs et plusieurs régions d'Afrique sub-saharienne, ce dossier privilégie trois angles d'observation :
- les relations entre éleveurs et ressources naturelles qui permettent d'appréhender la complexité des situations dans lesquelles évoluent les sociétés pastorales
- la question des débouchés, de l'approvisionnement des pôles de consommation que constituent les villes en croissance
- la place et le rôle des éleveurs entre la production et la vente du produit pour sa consommation.
Le marché mondial de la viande est saturé. Europe et États-Unis s'y livrent à une concurrence sans merci. L'Afrique ne fait pas le poids, en dépit d'avantages comparatifs certains. Il faudrait protéger efficacement les filières locales au niveau régional, car les viandes importées, vendues à un prix très bas, leur font une concurrence déloyale. La croissance démographique a en effet fait exploser la demande, les débouchés sur place existent, cependant que la sécheresse repousse les troupeaux de plus en plus vers le Sud. Le secteur pêche semble avoir atteint ses limites.
