| Titre : |
Economie des racines et tubercules : Analyse dans les pays d'Afrique de l'Ouest et du Centre (CMA/AOC) |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Philippe OSSWALD ; SOLAGRAL (Solidarités agricoles et alimentaires) |
| Editeur : |
NOGENT SUR MARNE : SOLIDARITES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (SOLAGRAL) |
| Année de publication : |
1995/10 |
| Importance : |
66 P. + ANN. |
| Note générale : |
Cartes, graphiques, tableaux statistiques, bibliographie. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Géographique
Afrique centrale ; Afrique de l'ouest ; Cameroun ; Côte d'Ivoire ; Nigeria
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Production agricole ; Agriculture vivrière ; Produit agricole ; Manioc ; Igname ; Consommation ; Stockage ; Alimentation ; Commerce international ; Commerce ; Zone franc ; Marché mondial ; Marché local ; Sécurité alimentaire ; Dévaluation ; Pomme de terre
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| Résumé : |
Ce document veut combler le manque d'information disponible sur l'économie des racines et tubercules dans les pays de l'Afrique centrale et occidentale, où ces produits sont prépondérants dans l'alimentation. A une description de la filière des tubercules (production, consommation, transformation et stockage) fait suite une analyse prospective de l'évolution du marché, prenant en compte le rôle des tubercules dans la sécurité alimentaire, les circuits de commercialisation, les réalités du marché mondial ainsi que les conséquences de la dévaluation du franc CFA opérée en 1994. Quelques propositions de travaux sont avancées en conclusion afin de pouvoir appuyer de manière plus efficace la filière des tubercules. |
| Type de contenu : |
rapport, rapport d'activités |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12002 |
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