[texte imprimé]L'Afrique côté cuisines : regards africains sur l'alimentation
Syfia International,
FPH (Fondation Charles Léopold Mayer pour le progrès de l'homme) -
PARIS : SYROS/ALTERNATIVES,
1994,
190 P.Vingt-cinq journalistes africains et français dressent ici le portrait de "l'Afrique qui mange" côté cuisines, jardins et greniers. C'est dans le domaine de l'alimentation que s'affrontent tradition et modernité. En observant l'évolution des pratiques culinaires, on y découvre une Afrique à la fois enracinée dans ses traditions et ouverte à la modernité.
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Exemplaires (13)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 13902 | 1.2 SYF | autres textes imprimés | 25 - RECIDEV (Besançon) | Disponible |
| 13903 | CI AF GEN 40 | autres textes imprimés | 31 - CIDES (Toulouse) | Disponible |
| 13899 | CM F/320 | autres textes imprimés | 34 - CDTM (Montpellier) | Disponible |
| 13898 | CR 6868 | autres textes imprimés | 35 - CRIDEV (Rennes) | Disponible |
| 13901 | AFR/SYF | autres textes imprimés | 37 - CID-MAHT (Tours) | Disponible |
| 13904 | CD52 SAN/SYF | autres textes imprimés | 52 - CDTM (Chaumont) | Disponible |
| 45332 | CR53 AF OG 130 | autres textes imprimés | 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) | Disponible |
| 13900 | CLID 994 SA | autres textes imprimés | 54 - CLID (Nancy) | Disponible |
| 13896 | CRD RES CIED 1722 | autres textes imprimés | 69 - BU HDL (Lyon) | Disponible |
| 13905 | AF-TRA-SYF | autres textes imprimés | 69 - FORUM REFUGIES (Lyon) | Disponible |
| 13895 | CD FPH/ATE SIF | autres textes imprimés | 75 - CDTM (Paris 09) | Disponible |
| 57203 | CDATM 1376 | autres textes imprimés | 83 - RTM (Draguignan) | Disponible |
| 13906 | RTM AF/SYF/A | livre, album | 83 - RTM (Draguignan) | Disponible |
