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[texte imprimé]Sans viande et sans regrets : Un régime alimentaire pour une petite planète MOORE LAPPÉ, Frances, - MONTREAL (CANADA) : L'ETINCELLE, 1976, 352 P.
Cet ouvrage offre une solution au gaspillage des ressources de la terre et à la surconsommation de viande dans les pays industrialisés. Il propose une meilleure utilisation de toutes les sources de protéines disponibles. Il montre le lien entre notre façon de manger et la crise alimentaire mondiale.
Titre : Sans viande et sans regrets : Un régime alimentaire pour une petite planète Type de document : texte imprimé Auteurs : Frances MOORE LAPPÉ Editeur : MONTREAL [CANADA] : L'ETINCELLE Année de publication : 1976 Collection : GRANDS DEBATS Importance : 352 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-88515-045-8 Note générale : Traduit de l'américain (1971). Recettes, appendices, tableaux, graphiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Monde
Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Alimentation ; Malnutrition ; Consommation responsable ; Élevage ; Crise alimentaireRésumé : Cet ouvrage offre une solution au gaspillage des ressources de la terre et à la surconsommation de viande dans les pays industrialisés. Il propose une meilleure utilisation de toutes les sources de protéines disponibles. Il montre le lien entre notre façon de manger et la crise alimentaire mondiale. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18934 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 21754 CM G/464 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [texte imprimé]Le mandarin aux pieds nus MINKOWSKI, Alexandre, - PARIS : SEUIL, 1975, 241 P.
"le mandarin aux pieds nus est avant tout le reflet d'un homme, médecin français, juif non conformiste, débordant à la fois de vitalité et de sens critique et même autocritique, très conscient de sa valeur et de ses limites, démocrate et autoritaire, passionné d'égalité et crépitant de volonté de puissance, amoureux du succès, un tantinet cabotin, généreux, excessif, ami des femmes, patron dans l'âme mais riant de lui, séducteur, violent, fragile et fraternel, et qui se sent à tout prendre moins le confrère des médecins que celui des malades." (Jean Lacouture).
Titre : Le mandarin aux pieds nus Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre MINKOWSKI Editeur : PARIS : SEUIL Année de publication : 1975 Collection : POINTS ACTUELS Importance : 241 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-004617-6 Note générale : Entretiens avec Jean Lacouture. Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde
Thésaurus Thématique
CULTURE ; Médecin ; MédecineRésumé : "le mandarin aux pieds nus est avant tout le reflet d'un homme, médecin français, juif non conformiste, débordant à la fois de vitalité et de sens critique et même autocritique, très conscient de sa valeur et de ses limites, démocrate et autoritaire, passionné d'égalité et crépitant de volonté de puissance, amoureux du succès, un tantinet cabotin, généreux, excessif, ami des femmes, patron dans l'âme mais riant de lui, séducteur, violent, fragile et fraternel, et qui se sent à tout prendre moins le confrère des médecins que celui des malades." (Jean Lacouture). Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54588 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 1202-1 BIOF CULT 65 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [texte imprimé]Santé et développement en milieu rural africain : Réflexions sur l'expérience nigérienne BELLONCLE, Guy, FOURNIER, Georges - LYON : ECONOMIE ET HUMANISME, 1975, 236 P.
Les auteurs analysent les problèmes de santé dans les pays du Tiers-Monde à travers l'expérience réussie du Niger. Celle-ci, de par son efficacité prouvée, peut être transférée à d'autres pays surtout en Afrique au Sud du Sahara. Il suffit pour cela d'utiliser les mêmes méthodes et les mêmes moyens. Ces méthodes sont l'information, l'éducation et la formation professionnelle des cadres : hygiénistes-secouristes, infirmières, sage-femmes, agronomes, médecins nutritionnistes, pédagogues, psychologues, éducateurs, économistes, démographes, animateurs ...
Les résultats exceptionnellement bons obtenus au Niger sont le reflet de la responsabilisation et de l'implication de la population locale dans ce projet.
Titre : Santé et développement en milieu rural africain : Réflexions sur l'expérience nigérienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy BELLONCLE ; Georges FOURNIER Editeur : LYON : ECONOMIE ET HUMANISME Année de publication : 1975 Autre Editeur : PARIS : EDITIONS OUVRIERES Collection : DEVELOPPEMENT ET CIVILISATIONS Importance : 236 P. Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Niger
Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Hygiène ; Assainissement ; Insalubrité ; Maladie ; Malnutrition ; Coutume alimentaire ; Famine ; Infirmier Infirmière ; Sage-femme ; Prévention ; Politique de santé ; Centre de soins ; Éducation à la santé ; Service socialRésumé : Les auteurs analysent les problèmes de santé dans les pays du Tiers-Monde à travers l'expérience réussie du Niger. Celle-ci, de par son efficacité prouvée, peut être transférée à d'autres pays surtout en Afrique au Sud du Sahara. Il suffit pour cela d'utiliser les mêmes méthodes et les mêmes moyens. Ces méthodes sont l'information, l'éducation et la formation professionnelle des cadres : hygiénistes-secouristes, infirmières, sage-femmes, agronomes, médecins nutritionnistes, pédagogues, psychologues, éducateurs, économistes, démographes, animateurs ...
Les résultats exceptionnellement bons obtenus au Niger sont le reflet de la responsabilisation et de l'implication de la population locale dans ce projet.Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8696 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 13237 CRD RES CIED 1044 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [texte imprimé]Les aliments DUPIN, Henri, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1973, 128 P.
Convaincu par l'éducation nutritionnelle, l'auteur aborde les questions les plus variées liées aux aliments, quant à leur composition (sucres, graisses, protéines, vitamines, minéraux, eau), leur intérêt nutritionnel, leur mode de production et les relations entre alimentation et santé.
Titre : Les aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri DUPIN Editeur : PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF) Année de publication : 1973 Collection : QUE SAIS-JE ? num. 22 Importance : 128 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-042235-8 Note générale : Docteur en médecine et Docteur ès sciences, Henri Dupin a été professeur de biologie industrielle et agro-alimentaire au Conservatoire national des Arts et métiers (CNAM). Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Alimentation ; Coutume alimentaire ; Éducation à la santé ; Production agricoleRésumé : Convaincu par l'éducation nutritionnelle, l'auteur aborde les questions les plus variées liées aux aliments, quant à leur composition (sucres, graisses, protéines, vitamines, minéraux, eau), leur intérêt nutritionnel, leur mode de production et les relations entre alimentation et santé. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73235 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité LAC161 AGR DUP livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Asiles : études sur la condition sociale des malades mentaux GOFFMAN, Erving, - PARIS : MINUIT, 1968, 447 P.
Avant de devenir professeur de sociologie à l'université de Berkeley, Erving Goffman s'est fait, trois années durant, l'ethnologue scrupuleux des malades mentaux internés dans les hôpitaux psychiatriques. Il présente dans Asiles une interprétation en profondeur de la vie hospitalière qui situe les pratiques thérapeutiques quotidiennes dans leur cadre le plus objectif, celui d'une "institution totalitaire", c'est-à-dire d'un établissement investi, comme la prison ou le camp de concentration par exemple, de la fonction ambiguë de neutraliser ou de réadapter à l'ordre social un type particulièrement inquiétant de déviants. La tension, et souvent la contradiction, qui existe entre l'exigence thérapeutique et ces impératifs de sécurité et de contrôle social rend compte du mode conflictuel de l'existence asilaire et des malentendus de la vie quotidienne au sein de l'hôpital. Par-delà les troubles de sa subjectivité, le malade mental est ainsi aliéné au second degré, parce que la maladie est institutionnalisée dans un espace social qui lui impose les déterminations majeures de la servitude. (Résumé de l'éditeur).
Titre : Asiles : études sur la condition sociale des malades mentaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Erving GOFFMAN Editeur : PARIS : MINUIT Année de publication : 1968 Collection : LE SENS COMMUN Importance : 447 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7073-0083-6 Note générale : Graphiques, statistiques, tableaux. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
États-Unis
Thésaurus Thématique
CULTURE ; Anthropologie ; Sociologie ; Psychiatrie ; Handicapé·e ; Médecine ; Système de santé ; Étude de casRésumé : Avant de devenir professeur de sociologie à l'université de Berkeley, Erving Goffman s'est fait, trois années durant, l'ethnologue scrupuleux des malades mentaux internés dans les hôpitaux psychiatriques. Il présente dans Asiles une interprétation en profondeur de la vie hospitalière qui situe les pratiques thérapeutiques quotidiennes dans leur cadre le plus objectif, celui d'une "institution totalitaire", c'est-à-dire d'un établissement investi, comme la prison ou le camp de concentration par exemple, de la fonction ambiguë de neutraliser ou de réadapter à l'ordre social un type particulièrement inquiétant de déviants. La tension, et souvent la contradiction, qui existe entre l'exigence thérapeutique et ces impératifs de sécurité et de contrôle social rend compte du mode conflictuel de l'existence asilaire et des malentendus de la vie quotidienne au sein de l'hôpital. Par-delà les troubles de sa subjectivité, le malade mental est ainsi aliéné au second degré, parce que la maladie est institutionnalisée dans un espace social qui lui impose les déterminations majeures de la servitude. (Résumé de l'éditeur). Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54620 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 1234-1 BIOF CULT 99 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [texte imprimé]Le masque du lion SIMEONS, Albert Theodore William, - PARIS : ALBIN MICHEL, 1957, 296 P.
Dans ce livre, qui relate l'histoire de Govind, tailleur prospère un jour atteint de la lèpre, le docteur Simeons décrit les affres de la grande maladie en Inde. A travers le parcours du personnage principal, de sa déchéance à sa guérison miraculeuse, grâce à un médicament expérimental, se dessine le témoignage de l'auteur lui-même. Ce dernier, fondateur de la ferme-hôpital Shenda Park, s'est inspiré, pour certains de ses personnages, de malades qui ont réellement existé et habité la léproserie du Park.
Permalink[texte imprimé]Géopolitique de la faim CASTRO, Josué de, - PARIS : EDITIONS OUVRIERES, 1956/07, 382 P.
La faim n'est pas une fatalité. Seul l'homme en est responsable. Ce livre souligne d'abord l'universalité du phénomène en dévoilant tous les tabous de nos sociétés vis-à-vis de cette réalité, ainsi qu'en expliquant les différents aspects du phénomène. Une distribution régionale de la faim est présentée dans la deuxième partie ; puis sont énoncées les différentes stratégies de lutte contre la faim, depuis la recherche scientifique jusqu'à la politique économique des grandes puissances.
Permalink[texte imprimé]A l'orée de la forêt vierge SCHWEITZER, Albert, - PARIS : ALBIN MICHEL, 1952, 216 P.
Ce livre retrace le premier séjour africain d'Albert Schweitzer, de 1913 à 1917. Arrivé en Afrique, il observe, s'étonne, admire et cherche à comprendre. Sa première interrogation est médicale : elle nous vaut des réflexions sur les maladies tropicales, leur traitement, la réaction des indigènes aux médicaments et leur surprise devant une réflexion scientifique loin de leurs explications fétichistes. Sa présence prolongée le conduit à faire travailler des Africains et il s'étonne de leur comportement au travail. Constatant leur capacité à fournir un énorme travail sans contrepartie, il en conclut que l'indigène est un homme libre pour qui l'argent n'est pas un objectif. Il pointe ainsi du doigt l'un des drames du système colonial : la volonté de créer des besoins aux Africains pour qu'ils en viennent à travailler plus assidûment afin de les satisfaire. Il constate que l'eau-de-vie y joue un rôle majeur, détruisant tranquillement les modes de vie traditionnels. Mais il va plus loin, se demandant comment vivre parmi les Africains en leur témoignant du respect et en maintenant son autorité, ce qui passe par une exigence impérieuse de justice.
Permalink[article]L'accouchement par césarienne, un risque pour les droits reproductifs ? - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2014/2 (01/06/2014), N°70, P. 143-164
La possibilité d'accoucher par césarienne est souvent associée à l'amélioration de la santé maternelle et au respect des droits reproductifs. Dans les pays du Sud, elle est rarement pratiquée dans certains contextes, alors que dans d'autres, sa fréquence élevée suscite des controverses. Cet article propose de discuter les relations complexes de l'accouchement par césarienne avec la santé et les droits reproductifs. L'utilisation massive de la césarienne représente-t-elle une limite à la santé reproductive et une entrave à l'exercice des droits reproductifs ? L'analyse est fondée sur une synthèse bibliographique de références principalement médicales, épidémiologiques et de santé publique, les sciences sociales étant relativement en retrait sur cette question. Une attention particulière est portée à l'Amérique latine, sous-continent très concerné par "l'épidémie de césariennes".
Permalink[article]L'action de l'État français en Guinée : envers et par-delà Ebola ABSOLU, Adrien - In : HUMANITAIRE, mars 2015 (01/03/2015), N°40, P. 52-63
Parmi les trois pays d'Afrique de l'Ouest les plus touchés par le virus, la Guinée est celui historiquement le plus proche de la France, auquel celle-ci a apporté son aide sans condition. Cette expérience de coopération décentralisée d'urgence sanitaire a permis une prise de conscience : la nécessité de renforcer les systèmes de santé des pays faibles et consolider la surveillance épidémique.
Permalink[article]Agir féministes en contexte de pénalisation totale de l'avortement PIZARRO, Ana Maria ; LACOMBE, Delphine - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2020/3 (01/10/2020), N°118, P. 25-44
Le Salvador et le Nicaragua ont interdit complètement l'avortement respectivement en 1997 et en 2006. Au cours de cet entretien croisé les deux militantes féministes racontent les expériences dramatiques et traumatisantes d'avortements clandestins, qui les ont engagées dans la lutte pour l'autorisation de l'interruption volontaire de grossesse (IVG). Elles énoncent les priorités fixées par le mouvement féministe depuis les deux décennies d'interdiction. Leurs propos éclairent les différentes "praxis" féministes selon les contextes, les trajectoires professionnelles et le sens donné à l'engagement politique.
Permalink[texte imprimé]Aide médicale et sanitaire au Népal AMSN (Aide médicale et sanitaire au Népal), - PARIS : AIDE MEDICALE ET SANITAIRE AU NEPAL (AMSN), S.D., N.P.
Ce dossier présente dans un premier temps l'historique de l'AMS et son programme. Il donne des éléments sur l'économie de la société népalaise et présente le programme de développement sanitaire de l'AMS au Népal.
Permalink[article]Attention, sursollicitation ! - In : ARSEG INFO, novembre 2014 (01/11/2014), N°244, P. 38-41
Les espaces de travail ouverts et les nouveaux modes de management favorisent la communication, souvent au détriment de la concentration. Cette tendance à sur-solliciter les sens pèse sur les salariés et peut se révéler contre-productive pour l'entreprise.
PermalinkL'AUTRE / Allan GEOFFROY
Permalink[article]L'avènement de la couverture sanitaire universelle dans la gouvernance globale GAUTIER, Lara ; RIDDE, Valéry - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2021-3 (15/10/2021), N°247, P. 139-171
Le contexte de la santé mondiale est propice à la co-production des connaissances scientifiques susceptibles d'informer les institutions en charge de la santé publique. Les différents acteurs (recherche, politique, expertise) sont encouragés à se rapprocher afin de produire des connaissances pour l'action et favoriser les politiques appuyées sur des données probantes. La diffusion des idées s'organise selon un modèle centre/périphéries, c'est-à-dire d'un centre économiquement intégré vers des périphéries dépendantes de ce centre. Ainsi, sous couvert d'un objectif de justice sociale dépolitisé, ce sont des considérations marchandes de la santé qui sont véhiculées.
Permalink[article]L'avortement en Amérique latine, enjeux politiques et sociaux (II) : les femmes sous tutelle - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2020/3 (01/10/2020), N°118, 86 P.
Le lutte des femmes d'Amérique latine pour la dépénalisation de l'avortement est loin d'être terminée comme le montrent les analyses et les témoignages contenus dans ce dossier. Les espoirs suscités par l'arrivée au pouvoir de partis révolutionnaires ont rapidement été déçus. Ils se sont alliés avec les partis les plus conservateurs pour voter des lois encore plus répressives, interdisant l'avortement même en cas de viol.
Permalink[article]Besoin d'air pur FRIOUX, Stéphane - In : SILENCE, janvier 2021 (01/01/2021), N°495, P. 4-15
La qualité de l'air constitue un enjeu de santé préoccupant et ancien. Un retour historique questionne l'évolution du regard scientifique et social sur la pollution de l'air. Comment constituer une expertise citoyenne ? Martha Gilson a recueilli le témoignage d'une association lyonnaise. Ce dossier permet une double approche de la pollution de l'air : par l'analyse scientifique et par l'action citoyenne.
Permalink[article]Les brevets, obstacle aux vaccins pour tous STAMBACH, Frédérick ; VERNAUDON, Julien - In : LE MONDE DIPLOMATIQUE, mars 2021 (01/03/2021), N°804, P. 1; P. 22
Bien qu'elles aient mis au point les vaccins anti-Covid-19 avec de l'argent public, les sociétés pharmaceutiques les vendent aux plus offrants. Tout au plus acceptent-elles d'en garder des doses dans leurs nations d'origine. L'analyse détaillée des contrats passés par les États avec les laboratoires justifie ces propos accusateurs. Les gouvernements devraient imposer la levée du droit de propriété intellectuelle, afin que les pays qui le peuvent produisent pour les autres.
Permalink[article]Burkina Faso : Territoire-test à OGM - In : BILLETS D'AFRIQUE, décembre 2019 (01/12/2019), N°292, P 7-8
Après l'échec du coton Bt de Monsanto, les Burkinabè sont une nouvelle fois les cobayes des firmes de biotechnologies avec un premier lâcher de moustiques génétiquement modifiés sur la commune de Bobo-Dioulasso (Burkina Faso) en juillet dernier. Le prétexte est d'éradiquer la propagation du paludisme par forçage génétique (technique visant à imposer la transmission d'un gène à toute la descendance). Une technique qui intéresse fortement les investisseurs pour d'autres fins que la santé des populations. Au vu des expériences passées, des risques sous estimés et des échecs d'expérimentations précédentes, ce projet suscite une forte résistance citoyenne. Une plante aux vertus anti-paludéenne pourrait être une alternative. https://survie.org/billets-d-afrique/2019/292-decembre-2019/article/territoire-test-a-ogm
Permalink[article]La cantine comme lieu de lutte ROMMELAERE, Pierre-Yves - In : LE MONDE DIPLOMATIQUE, mai 2021 (01/05/2021), N°806, P. 21
Une alternative vertueuse à la domination des cantines scolaires par les groupes industriels est possible. Pour les industriels de l'agroalimentaire et du service aux collectivités, la restauration collective est un juteux marché aux rouages bien huilés, tout comme la santé des enfants, de la planète, un point de détail aux conséquences sanitaires, sociales et environnementales sans intérêt pour eux. Dans l'Aude ou en Dordogne, l'intérêt part de volontés de chefs de cuisine et d'établissements de remplir fièrement leur mission publique. L'action est responsable, légale, possible, réjouissante et vertueuse. Une cuisine collective, artisanale, publique, sociale et responsable émerge par delà le show de la télé-réalité et des centrales industrielles.
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