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[vidéo]Le thé ou l'électricité - LA HULPE (BELGIQUE) : IOTA PRODUCTION, 2012, 1 DVD, 93 mn.
"Le thé ou l'électricité est l'histoire épique de l'arrivée de l'électricité dans un village isolé et enclavé au cœur du Haut Atlas marocain. Durant plus de trois années, saison après saison, le réalisateur dévoile patiemment les contours de la toile qui se refermera inexorablement sur les habitants d'Ifri. Sous nos yeux se dessine l'image d'une modernité impitoyable à laquelle le petit village va être relié." (Résumé de l'éditeur).
Public :
Titre : Le thé ou l'électricité Type de document : vidéo Auteurs : Jérôme LE MAIRE, Metteur en scène, réalisateur Editeur : LA HULPE [BELGIQUE] : IOTA PRODUCTION Année de publication : 2012 Autre Editeur : PARIS : PERSPECTIVE FILMS Importance : 1 DVD, 93 mn. Note générale : DVD comprenant deux films : Le thé ou l'électricité et Où est l'amour dans la palmeraie ? Langues : Français (fre) Langues originales : Berbère (ber) Arabe (ara) Catégories : Thésaurus Géographique
Maroc
Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Technologie ; Thé ; Conditions de vie ; ModernitéRésumé : "Le thé ou l'électricité est l'histoire épique de l'arrivée de l'électricité dans un village isolé et enclavé au cœur du Haut Atlas marocain. Durant plus de trois années, saison après saison, le réalisateur dévoile patiemment les contours de la toile qui se refermera inexorablement sur les habitants d'Ifri. Sous nos yeux se dessine l'image d'une modernité impitoyable à laquelle le petit village va être relié." (Résumé de l'éditeur). Type de contenu : film documentaire Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60374 Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 52147 CM V 276 dvd 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 52198 DVD/DH dvd 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible CRDTM DVD 239 CD59 DVD 239 dvd 59 - CRDTM (Lille) Disponible HUM0024 HU67 DIV.C 30 dvd 67 - HUMANIS (Schiltigheim) Disponible LACDVD160/BIS DVD DEV THE dvd 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]D'où vient le sel de ma salière ? BORDET-PETILLON, Sophie, - MONTROUGE : TOURBILLON, 2012/09, 29 P.
Dans cet ouvrage présenté comme un reportage, des schémas illustrés aident l'enfant à remonter le fil de ses questions du produit fini (le sel) vers son origine naturelle (la mer).
Titre : D'où vient le sel de ma salière ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie BORDET-PETILLON ; Hélène CONVERT, Illustrateur Editeur : MONTROUGE : TOURBILLON Année de publication : 2012/09 Collection : MON PREMIER EXPLORADOC Importance : 29 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84801-739-6 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Sel
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Dans cet ouvrage présenté comme un reportage, des schémas illustrés aident l'enfant à remonter le fil de ses questions du produit fini (le sel) vers son origine naturelle (la mer). Type de contenu : littérature jeunesse Public cible : Cycle 2 (6-7 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61315 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 52903 CR53 J DOC 44 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible N°366 - juillet-août 2011 - Le Brésil (Bulletin de L'HISTOIRE)
[n° ou bulletin]
Titre : N°366 - juillet-août 2011 - Le Brésil Type de document : texte imprimé Année de publication : 2011 Importance : 113 P. Note générale : Au delà du caractère chronologique, ce numéro spécial consacré au Brésil comprend aussi des approches transversales thématiques :
* Introduction : "Pourquoi le pays est-il si grand (Hervé Théry)?". Cartes : "La conquête du territoire", "La fin de l'archipel" et "Un pays-continent"
1. Colonisation, la voie portugaise : "L'or, enfin ! (Laurent Vidal)". Carte : "Le partage du monde"
2. La marque de l'esclavage : "Une société esclavagiste (Entretien avec Luis Felipe de Alencastro)"
3. 1808-1930, émancipation, république et modernité : "L'invention d'une culture moderne". Encadrés : "Paraguay, la grande guerre" et "France-Brésil : destins croisés"
4. 1930-2011 : Entre dictature et démocratie (fait l'objet d'une fiche séparée). Chronologie (une histoire de cinq cents ans : 1494-2010). Lexique.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Brésil
Thésaurus Thématique
GÉNÉRALITÉS ; Café ; Caoutchouc ; Colonisation ; Esclavage ; Histoire ; Indépendance nationale ; Matière première ; Or ; Ressource naturelleRésumé : La dimension exceptionnelle du Brésil en Amérique du Sud s'explique par un contrôle de territoires en relation avec l'exploitation de matières premières successivement à travers les siècles, le littoral d'où partait le bois, la région de Salvador de Bahia pour les plantations de canne à sucre, le Minas Gerais pour les chercheurs d'or, autour de Rio et de Sao Paulo pour les plantations de café et l'Amazonie pour le caoutchouc. Très tôt, les Portugais ont été conduits à s'enfoncer dans les terres pour développer l'élevage et poursuivre leur recherche de l'or. Pour exploiter ces richesses, il fallait une main-d'œuvre abondante. Ainsi quarante pour cent de la traite transatlantique s'est faite en destination du Brésil qui fut le dernier pays, en 1888, à abolir l'esclavage. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=10710 [n° ou bulletin][texte imprimé]50 plantes qui ont changé le cours de l'Histoire LAWS, Bill, - RENNES : OUEST FRANCE, 2011, 223 P.
Ce livre illustré est dédié aux plantes qui ont joué un rôle majeur dans nos civilisations. Chaque plante est décrite et racontée. Son histoire, son origine et son rôle dans les différentes cultures agricoles sont présentées. Ainsi, le livre dresse un portrait original qui mêle la géopolitique, l'horticulture, l'économie et la culture de différentes espèces de céréales, d'épices ou d'herbes.
Titre : 50 plantes qui ont changé le cours de l'Histoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Bill LAWS Editeur : RENNES : OUEST FRANCE Année de publication : 2011 Importance : 223 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7373-5450-2 Note générale : Illustrations, photos. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Histoire ; Plante médicinale ; Céréale ; ÉpiceRésumé : Ce livre illustré est dédié aux plantes qui ont joué un rôle majeur dans nos civilisations. Chaque plante est décrite et racontée. Son histoire, son origine et son rôle dans les différentes cultures agricoles sont présentées. Ainsi, le livre dresse un portrait original qui mêle la géopolitique, l'horticulture, l'économie et la culture de différentes espèces de céréales, d'épices ou d'herbes. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73002 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 67431 ALIM/LAW autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible [texte imprimé]Analyse géopolitique : L'exploitation du cacao en Côte d'Ivoire HAESSIG, Carmen, BOURGES, Jean - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2011/06, N.P.
Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : L'exploitation du cacao explique la pérennité du conflit en Côte d'Ivoire.
Titre : Analyse géopolitique : L'exploitation du cacao en Côte d'Ivoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Carmen HAESSIG ; Jean BOURGES Editeur : VENISSIEUX : BIOFORCE Année de publication : 2011/06 Importance : N.P. Note générale : Ce rapport a été rédigé dans le cadre d'une formation à l'Institut Bioforce.
En annexes : analyse médias, OMD, droits de l'homme et ONG.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Côte d'Ivoire
Thésaurus Thématique
POLITIQUE ; Agriculture d'exportation ; Cacao ; Conflit ; Développement économique ; Production agricole
Thésaurus Bioforce
Rapport d'analyse géopolitique - ESI ; Promotion 2010 Elizabeth JOASSAINT ; Formation Administrateur - ASIRésumé : Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : L'exploitation du cacao explique la pérennité du conflit en Côte d'Ivoire. Type de contenu : thèse, mémoire, travail de recherche Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54268 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 883-1 BIOF VG10/23 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [texte imprimé]Analyse géopolitique : Paysans cultivateurs de coton en Inde JEANNIN, Sarah, ORCEL, Marion ; TRIPHON, Philippe - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2011/06, N.P.
Durant leur formation au sein de l'Institut Bioforce, les étudiants se doivent de réaliser un rapport de veille géopolitique à partir d'une hypothèse. Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : L'utilisation des produits phytosanitaires à base d'organismes génétiquement modifiés (OGM) de la société Monsanto est à l'origine des suicides de masse des paysans cultivateurs de coton en Inde.
Permalink[texte imprimé]Apprends à compter YOUNG, Jeff, - COTONOU KINDONOU (BENIN) : RUISSEAUX D'AFRIQUE, 2011, 16 P.
Ce livre suscite la participation des enfants et les invite à compter... des mangues.
Permalink[texte imprimé]Bananes à régime forcé CFSI (Comité français pour la solidarité internationale), - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2011, 9 P.
Ce document fait le point sur la production de bananes, de l'origine au vingt-et-unième siècle. Fruit très apprécié, il fait depuis longtemps l'objet d'exportations. La filière bananière fait vivre 4 millions de familles, principalement en Amérique Latine, mais les salaires et les conditions de travail et de salubrité sont déplorables. La prise de conscience progressive des consommateurs a commencé à favoriser la production de bananes bio ou/et équitables.
Permalink[texte imprimé]Le boycott CDTM Montpellier (Centre de documentation tiers monde Montpellier), - MONTPELLIER : CENTRE DE DOCUMENTATION TIERS MONDE MONTPELLIER (CDTM34), 2011/05, 57 P.
A l'occasion du projet d'installation à Sète d'une grosse société israélienne d’importation de fruits et légumes de Palestine, une campagne "Boycott-Désinvestissement-Sanction" (BDS) a été lancée dans de nombreux pays. Elle est fortement contestée par Israël et ses amis. C'est l'occasion d'étudier l'arme du boycott dans l'histoire et aujourd'hui.
Permalink[texte imprimé]Cacao et commerce équitable Fairtrade Max Havelaar France, - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, 2011, 22 P.
Ce dossier s'articule en deux parties. Il dresse tout d'abord l'état des lieux de la filière cacao avec les principaux pays producteurs et les principaux pays importateurs et consommateurs. On constate que près de 40 millions de personnes dépendent de la culture du cacao pour vivre. Ensuite, ce dossier montre l'action du système Fairtrade / Max Havelaar dans son soutien aux petits producteurs de cacao et son rôle de "certificateur" du commerce équitable.
https://issuu.com/maxhavelaarfrance/docs/rapport_cacao
Permalink[texte imprimé]Les cahiers d'enquête d'Artisans du Monde, 1. Quel coton filer ?! FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2011/05, 8 P.
Cette brochure aborde à travers des petits jeux les origines du coton, les principaux producteurs et les inégalités liées à leur distribution.
Permalink[texte imprimé]Les cahiers d'enquête d'Artisans du Monde, 2. Quel cacao croquer ? FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2011/10, 8 P.
Parsemé de petits jeux, histoires et autres activités, ce cahier d'enquête (à destination d'un public 7/11 ans) permet de mieux comprendre les problématiques liées à la production de cacao. Il présente le cacao du commerce équitable et invite le lecteur à l'action. (Résumé de l'éditeur)
Permalink[texte imprimé]Le chat Peau d'paille DUNAND-PALLAZ, Stéphanie dite Nini Bombardier, TURREL, Sophie - FRANCHEVILLE : BALIVERNES, 2011, 37 P.
Il était une fois un chaton jardinier, végétarien, rêveur et passionné. Un jour, son voisin, le chat Perlipopette, va mettre au point un engrais révolutionnaire. Trop impatient pour ses récoltes, le chat Peau d'paille l'utilisera sur ses laitues, qui deviennent vite gigantesques et envahissantes. Heureusement, grâce à ses amis, il trouve un antidote et comprend qu'il vaut mieux laisser faire la nature.
Permalink[vidéo]Eaux troubles LIU, Shuo - PARIS : ICTV SOLFERINO, 2011, 1 DVD, 52 mn.
Sur la côte nord-est de la Chine le développement économique va bon train et la pollution aussi (plateformes pétrolières, industrie lourde). Face à demande de plus en plus importante de poisson, de nombreuses exploitations piscicoles se sont développé, achetant le poisson sauvage de piètre qualité de la filière pêche en mer déjà fragilisée.
Le film non mène dans l'exploitation piscicole de Lao Li, l'un des barons du secteur, bien décidé à s'enrichir mais aux prises avec de multiples difficultés : accès à l'eau, à la nourriture de ses alevins et poissons, problèmes sanitaires. Jusqu'à quand cette fuite en avant pourra-t-elle tenir dans cet environnement complètement dégradé ?
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Fabuleuses histoires de graines HIGNARD, Lionel, - PARIS : BELIN JEUNESSE, 2011/11, 48 P.
Disséminées par le vent, transportées par les animaux, les graines de légumes, de fruits ou de fleurs se répandent pour donner la vie. Elles peuvent être médicinales, dangereuses mais aussi instruments de musique, de mesure...
Permalink[texte imprimé]Fabuleuses légumineuses avec 140 recettes traditionnelles AUBERT, Claude, - MENS : TERRE VIVANTE, 2011, 192 P.
Ce livre de recettes réhabilite les légumineuses réputées indigestes et nourriture de pauvres. Il nous révèle leur exceptionnelle valeur nutritive, notamment leur richesse en protéines, et leurs propriétés médicinales. Les mille plats savoureux qu'il décrit nous font voyager sans quitter notre cuisine.
Permalink[vidéo]La face cachée des agrocarburants NAVARRO, Christiano - BRUXELLES (BELGIQUE) : FOODFIRST INFORMATION AND ACTION NETWORK (FIAN) BELGIUM, 2011, 1 DVD, 29 mn.
A l’ouest du Brésil (Mato Grosso do Sul), les Amérindiens guarani-kaiowá ont perdu 90 % de leur territoire depuis 1915. Après le bétail et le soja, leur cauchemar est devenu l’expansion des cultures de canne à sucre pour la production d’éthanol. La faim s’installe, un comble pour ce peuple dont la variété des aliments faisait autrefois l’admiration. Aujourd’hui confinés dans des réserves, ils se battent pour retrouver leurs droits et leurs terres. Pendant ce temps, le marché de l'éthanol se développe à grande allure au Brésil et à l'international, au profit des entreprises brésiliennes et multinationales.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Le fonio, une céréale africaine CRUZ, Jean-François, BEAVOGUI, Famoï - VERSAILLES : QUAE, 2011, 175 P.
Le fonio est une céréale dite "mineure", par rapport aux céréales "majeures" que sont le riz, le blé et le maïs. Il est pourtant l'aliment de base de nombreuses familles rurales d'Afrique de l'Ouest. Aujourd'hui redécouvert par les consommateurs urbains des métropoles africaines, il a aussi fait son apparition sur le marché européen, essentiellement dans le cadre du commerce équitable et de produits exotiques. Bien adaptée aux conditions locales, cette céréale peut jouer un rôle important dans la sécurité alimentaire des pays du Sud, comme dans la préservation des sols en assurant une couverture végétale sur des terres écologiquement fragiles. Cet ouvrage aborde tous les aspects du fonio, de la culture à la transformation, et fournit quelques recettes culinaires.
Permalink[exposition] La forêt, une communauté vivante GoodPlanet, ARTHUS-BERTRAND, Yann - FUTUROSCOPE : CANOPÉ SCEREN, 2011, 20 affiches 40x60 cm, format paysage.
Les forêts sont le milieu terrestre qui concentre le plus grand nombre de formes de vie et d'espèces. Elles jouent un rôle fondamental dans le cycle de l'eau, du carbone et de l'oxygène, dans la protection des sols, dans la biodiversité. Depuis des siècles, les hommes exploitent les forêts afin de répondre à leurs besoins et des centaines de millions de personnes en tirent leurs moyens de subsistance. Il faut rétablir un équilibre entre les activités humaines et les forêts car leur dégradation menace le climat et la biodiversité. Comment les gérer dans l'objectif d'un développement durable ?
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
http://www.ledeveloppementdurable.fr/foret/
Permalink[document électronique]La grande arnaque du lait GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2011/12, 33 P.
Le lait prend actuellement une importance toujours plus grande dans les moyens de subsistance et la santé des populations pauvres dans le monde. La plupart des marchés de produits laitiers utilisés par les pauvres sont assurés par des petits vendeurs qui collectent le lait auprès d’agriculteurs qui ne possèdent que quelques animaux laitiers. Mais de tels systèmes de "lait populaire" sont en concurrence directe avec les ambitions de grandes entreprises laitières comme Nestlé et d’un nombre croissant d'autres acteurs fortunés qui veulent prendre le contrôle de la totalité de la filière laitière dans le Sud, depuis les fermes jusqu’aux marchés. Une bataille sur les produits laitiers est en cours, qui exerce une influence profonde sur l'orientation du système alimentaire mondial et la vie des populations.
Public :
https://www.alimenterre.org/system/files/ressources/pdf/205_grain-4419-la-grande-arnaque-du-lait-comment-l-agrobusiness-vole-aux-pauvres-leurs-moyens-de-subsistance-et-un-aliment-vital.pdf
Permalink[vidéo]LoveMEATender - BRUXELLES (BELGIQUE) : AT PRODUCTION (AT PROD), 2011, 1 DVD, 64 mn.
La consommation de viande a explosé dans le monde en même temps que sa production industrielle, des élevages aux abattoirs, avec des conséquences sur l'environnement, la santé, la sécurité et la souveraineté alimentaire. Le film interroge la place de la viande dans nos représentations et les enjeux culturels, économiques, politiques, écologiques et éthiques de cette production. A travers le regard plein d'humour de André Pochon, éleveur breton à la retraite et militant du "retour à l'herbe", la qualité de l'agriculture paysanne, le lien entre éleveurs et consommateurs, les exemples de bonnes pratiques, peuvent convaincre de manger une "viande heureuse" !
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Le pain des tropiques - MARIGNY LE LOZON : ARC EN CIEL PRODUCTIONS, 2011, 1 DVD, 60 mn.
Dix mois après le séisme de janvier 2010, le film va à la rencontre des populations paysannes d’Haïti. Au fil de la fabrication de la cassave, une galette de manioc populaire, nous découvrons leur lutte quotidienne pour l’indépendance alimentaire et contre les pires ennemis de la « Perle des Antilles » : déboisement, érosion et appauvrissement des sols. Le mouvement paysan agroécologique, fort de plus de 15 000 familles, vulgarise des techniques vitales pour reverdir les collines.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Productores de cafe organico - SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS (MEXIQUE) : PROMEDIOS, 2011, 1 DVD, 22 mn.
Dans ce film réalisé par les promoteurs de communication zapatistes de la zone Nord du Chiapas, les membres de la coopérative Ssit Lequil Lum expliquent leur organisation et leur travail collectif du café.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[document électronique]La relance de la production agricole au Malawi : succès et limites DOUILLET, Mathilde, FARM (Fondation pour l'agriculture et la ruralité dans le monde) - MONTROUGE : FONDATION POUR L'AGRICULTURE ET LA RURALITE DANS LE MONDE (FARM), 2011/03, 47 P.
Cette note très documentée présente d'abord les performances de l'agriculture au Malawi de 1964 à 2010, avec les famines du début des années 2000 et la reprise de la production depuis 2006. L'augmentation rapide de la production de maïs (nourriture de base de ce pays) est due au programme de subvention aux intrants par la distribution de coupons aux petits producteurs. L'auteur pose ensuite les enjeux de durabilité, de coût et de cohérence de ces politiques. Elle insiste sur la nécessaire coordination des acteurs publics et privés, facteur de stabilité des prix et de sécurité alimentaire. En conclusion, l'autosuffisance alimentaire nationale n'assure pas à elle seule la sécurité alimentaire de l'ensemble des ménages. Néanmoins, l'expérience du Malawi démontre que les agriculteurs sont très réactifs lorsqu'on leur donne les moyens d'augmenter leur production. Cette réactivité peut être généralisée à la quasi-totalité de l'agriculture subsaharienne. Pourtant un programme de subvention aux intrants ne répond qu'à des objectifs à court terme. Il faut aussi développer les infrastructures de stockage et de transformation, l'irrigation, l'accès au crédit etc.
Public :
https://docplayer.fr/25910875-Mathilde-douillet-la-relance-de-la-production-agricole-au-malawi-succes-et-limites.html
Permalink[vidéo]Riz du Bénin, riz de demain CIDR (Centre international de développement et de recherche) France - PARIS : CENTRE INTERNATIONAL DE DEVELOPPEMENT ET DE RECHERCHE (CIDR) FRANCE, 2011, 1 DVD, 18 mn.
Au Bénin, la filière riz ne répond pas encore à la consommation intérieure. Le Conseil de Concertation des Riziculteurs du Bénin (CCR-B) appuie les producteurs (semences, engrais, formation, gestion, stockage) et les met en lien avec les transformateurs (décorticage, conditionnement). Enfin, il fait la promotion du riz local sur le marché intérieur. Ainsi le Bénin pourra avancer vers la souveraineté alimentaire...
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
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