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[texte imprimé]Economie des racines et tubercules : Analyse dans les pays d'Afrique de l'Ouest et du Centre (CMA/AOC) OSSWALD, Philippe, SOLAGRAL (Solidarités agricoles et alimentaires) - NOGENT SUR MARNE : SOLIDARITES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (SOLAGRAL), 1995/10, 66 P. + ANN.
Ce document veut combler le manque d'information disponible sur l'économie des racines et tubercules dans les pays de l'Afrique centrale et occidentale, où ces produits sont prépondérants dans l'alimentation. A une description de la filière des tubercules (production, consommation, transformation et stockage) fait suite une analyse prospective de l'évolution du marché, prenant en compte le rôle des tubercules dans la sécurité alimentaire, les circuits de commercialisation, les réalités du marché mondial ainsi que les conséquences de la dévaluation du franc CFA opérée en 1994. Quelques propositions de travaux sont avancées en conclusion afin de pouvoir appuyer de manière plus efficace la filière des tubercules.
Titre : Economie des racines et tubercules : Analyse dans les pays d'Afrique de l'Ouest et du Centre (CMA/AOC) Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe OSSWALD ; SOLAGRAL (Solidarités agricoles et alimentaires) Editeur : NOGENT SUR MARNE : SOLIDARITES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (SOLAGRAL) Année de publication : 1995/10 Importance : 66 P. + ANN. Note générale : Cartes, graphiques, tableaux statistiques, bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique centrale ; Afrique de l'ouest ; Cameroun ; Côte d'Ivoire ; Nigeria
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Production agricole ; Agriculture vivrière ; Produit agricole ; Manioc ; Igname ; Consommation ; Stockage ; Alimentation ; Commerce international ; Commerce ; Zone franc ; Marché mondial ; Marché local ; Sécurité alimentaire ; Dévaluation ; Pomme de terreRésumé : Ce document veut combler le manque d'information disponible sur l'économie des racines et tubercules dans les pays de l'Afrique centrale et occidentale, où ces produits sont prépondérants dans l'alimentation. A une description de la filière des tubercules (production, consommation, transformation et stockage) fait suite une analyse prospective de l'évolution du marché, prenant en compte le rôle des tubercules dans la sécurité alimentaire, les circuits de commercialisation, les réalités du marché mondial ainsi que les conséquences de la dévaluation du franc CFA opérée en 1994. Quelques propositions de travaux sont avancées en conclusion afin de pouvoir appuyer de manière plus efficace la filière des tubercules. Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12002 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 16820 CRD RES CIED 786 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [texte imprimé]Hommes et animaux : Elevages en Afrique sub-saharienne PESCHE, Denis, BREGEOT, Ghislain ; VERGRIETTE, Benoît - PARIS : INTER RESEAUX DEVELOPPEMENT RURAL FRANCE, 1995, P. 7-56
Consacré aux éleveurs et à leurs activités dans différents secteurs et plusieurs régions d'Afrique sub-saharienne, ce dossier privilégie trois angles d'observation :
- les relations entre éleveurs et ressources naturelles qui permettent d'appréhender la complexité des situations dans lesquelles évoluent les sociétés pastorales
- la question des débouchés, de l'approvisionnement des pôles de consommation que constituent les villes en croissance
- la place et le rôle des éleveurs entre la production et la vente du produit pour sa consommation.
Titre : Hommes et animaux : Elevages en Afrique sub-saharienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis PESCHE, Coordinateur ; Ghislain BREGEOT, Coordinateur ; Benoît VERGRIETTE, Coordinateur Editeur : PARIS : INTER RESEAUX DEVELOPPEMENT RURAL FRANCE Année de publication : 1995 Importance : P. 7-56 Note générale : Dossier d'une quinzaine d'articles réalisé en commun par les réseaux GAO, Recherche-Développement, Stratégies alimentaires. Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique subsaharienne ; Sahel ; Côte d'Ivoire
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Élevage ; Régime foncier ; Aquaculture ; Commercialisation ; Politique agricole ; Nomadisme ; Désertification ; Lait ; Ville ; ViandeRésumé : Consacré aux éleveurs et à leurs activités dans différents secteurs et plusieurs régions d'Afrique sub-saharienne, ce dossier privilégie trois angles d'observation :
- les relations entre éleveurs et ressources naturelles qui permettent d'appréhender la complexité des situations dans lesquelles évoluent les sociétés pastorales
- la question des débouchés, de l'approvisionnement des pôles de consommation que constituent les villes en croissance
- la place et le rôle des éleveurs entre la production et la vente du produit pour sa consommation.Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11321 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 16114 CR AF009 autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 16109 CRD 25353 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 16111 CD AGRICULTURE ELEVAGE autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]L'isthme de tous les séïsmes DDA (Direction de la coopération au développement et de l'aide humanitaire), - BERNE (SUISSE) : DIRECTION DE LA COOPERATION AU DEVELOPPEMENT ET DE L'AIDE HUMANITAIRE (DDA), 1995, 48 P.
Après des années d'histoire sanglante, une paix timide s'est installée dans les 5 pays de l'isthme de l'Amérique centrale. On peut donc espérer un développement de ces pays mais de graves problèmes demeurent : inégalités sociales criantes, la question des indiens, la dégradation rapide de l'environnement... La coopération internationale, qui s'est un peu apurée des intérêts stratégiques de cette région, peut aider ce développement. Dans cette optique, la coopération suisse a lancé un programme aux multiples facettes.
Titre : L'isthme de tous les séïsmes Type de document : texte imprimé Auteurs : DDA (Direction de la coopération au développement et de l'aide humanitaire) Editeur : BERNE [SUISSE] : DIRECTION DE LA COOPERATION AU DEVELOPPEMENT ET DE L'AIDE HUMANITAIRE (DDA) Année de publication : 1995 Importance : 48 P. Note générale : Ce fascicule contient trois parties :
* Région de tous les séïsmes
* Région de tous les possibles
* Le programme suisse de coopération avec l'Amérique centrale.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Amérique centrale ; Honduras ; Nicaragua ; Salvador ; Costa Rica ; Guatemala ; Suisse
Thésaurus Thématique
GÉNÉRALITÉS ; Politique nationale ; Relations internationales ; Histoire ; Géopolitique ; Café ; Amérindien Amérindienne ; Agriculture ; Coopération internationale ; Agriculteur Agricultrice ; Lutte armée ; Paix ; Développement économique ; Projet de développement ; Milieu rural ; Développement rural ; Formation ; Eau ; Déforestation ; DetteRésumé : Après des années d'histoire sanglante, une paix timide s'est installée dans les 5 pays de l'isthme de l'Amérique centrale. On peut donc espérer un développement de ces pays mais de graves problèmes demeurent : inégalités sociales criantes, la question des indiens, la dégradation rapide de l'environnement... La coopération internationale, qui s'est un peu apurée des intérêts stratégiques de cette région, peut aider ce développement. Dans cette optique, la coopération suisse a lancé un programme aux multiples facettes. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11105 Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 15908 CM M/277 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 15910 LIT/JEU livre, album 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 15906 CRD 24988 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 15905 CD AMERIQUE CENTRALE/DOSSIER autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Les matières premières VARNEY, Marie de, - PARIS : LE MONDE, 1995/03, 222 P.
Les matières premières constituent, à des degrés divers, un enjeu stratégique qui intéresse tous les pays du monde. La lutte est ouverte pour leur contrôle et leur commercialisation. Le rapport de force qui sous-tend le commerce international des produits de base ne penche pas en faveur de ceux qui produisent mais de ceux qui consomment. Alors que le sort de nombreux pays du Tiers Monde relève, en grande partie, des matières premières, de l'évolution de leur prix sur le marché mondial, celles-ci (à l'exception de pétrole) n'ont que peu d'impact sur les pays industrialisés et l'ère des accords par produit, censés stabiliser les prix mondiaux, est révolue. Actuellement, une envolée des prix fait réapparaître le spectre de la pénurie et la concertation internationale qui marquait le pas, semble reprendre.
Titre : Les matières premières Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie de VARNEY Editeur : PARIS : LE MONDE Année de publication : 1995/03 Autre Editeur : VANVES : MARABOUT Collection : LE MONDE POCHE Importance : 222 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-02238-5 Note générale : Bibliographie, index. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Matière première ; Produit agricole ; Relation Nord-Sud ; Commerce international ; Protectionnisme ; Pétrole ; Sucre ; Café ; Coton ; Prix ; Échange inégalRésumé : Les matières premières constituent, à des degrés divers, un enjeu stratégique qui intéresse tous les pays du monde. La lutte est ouverte pour leur contrôle et leur commercialisation. Le rapport de force qui sous-tend le commerce international des produits de base ne penche pas en faveur de ceux qui produisent mais de ceux qui consomment. Alors que le sort de nombreux pays du Tiers Monde relève, en grande partie, des matières premières, de l'évolution de leur prix sur le marché mondial, celles-ci (à l'exception de pétrole) n'ont que peu d'impact sur les pays industrialisés et l'ère des accords par produit, censés stabiliser les prix mondiaux, est révolue. Actuellement, une envolée des prix fait réapparaître le spectre de la pénurie et la concertation internationale qui marquait le pas, semble reprendre. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11778 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 16574 CM G/538 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [texte imprimé]Plantes d'hier, d'aujourd'hui et de demain : Dossier de la mission connaissance et amélioration des plantes CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1995, 71 P.
Du fait que les gains de rendement et de production des produits agricoles de base ont fléchi dans la zone intertropicale durant la dernière décennie et que, d'autre part, la population de ces régions ne cesse de croître, il apparaît urgent de mener des recherches pour l'amélioration des espèces existantes. Il faut en fait engager une "révolution doublement verte", qui allie une meilleure rentabiblité au respect de l'environnement. Dans cette optique, ce document du CIRAD passe en revue une quinzaine de produits agricoles de base, en développant pour chacun d'eux leur évolution commerciale, géographique et génétique au cours des siècles passés, leur situation actuelle et les défis à venir pour la recherche.
Titre : Plantes d'hier, d'aujourd'hui et de demain : Dossier de la mission connaissance et amélioration des plantes Type de document : texte imprimé Auteurs : CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) Editeur : PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD) Année de publication : 1995 Collection : NOTES ET DOCUMENTS num. 20 Importance : 71 P. Note générale : Ce document existe en anglais : "Plants : Yesterday, Today and Tomorrow : Document of the Plant Breeding Unit". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique ; Amérique du Sud ; Amérique centrale ; Asie du Sud-Est
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Zone tropicale ; Agronomie ; Produit agricole ; Agrume ; Arachide ; Banane ; Cacao ; Café ; Canne à sucre ; Noix de coco ; Coton ; Caoutchouc ; Maïs ; Huile et oléagineux ; Riz ; Sorgho ; Biotechnologie ; Génétique ; Amélioration ; AnanasRésumé : Du fait que les gains de rendement et de production des produits agricoles de base ont fléchi dans la zone intertropicale durant la dernière décennie et que, d'autre part, la population de ces régions ne cesse de croître, il apparaît urgent de mener des recherches pour l'amélioration des espèces existantes. Il faut en fait engager une "révolution doublement verte", qui allie une meilleure rentabiblité au respect de l'environnement. Dans cette optique, ce document du CIRAD passe en revue une quinzaine de produits agricoles de base, en développant pour chacun d'eux leur évolution commerciale, géographique et génétique au cours des siècles passés, leur situation actuelle et les défis à venir pour la recherche. Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11995 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 16811 CRD 25104 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 16812 CRD 25105 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [texte imprimé]Rôle des Femmes dans l'élaboration des technologies du cycle alimentaire ILKKARACAN, Ipek, APPLETON, Helen ; UNIFEM (Fonds de développement des Nations Unies pour la femme) - NEW YORK (ETATS UNIS) : ONU FEMMES, 1995, 98 P.
A partir du savoir technologique local, les femmes jouent un rôle important dans les adaptations et les innovations technologiques. Cette étude examine le riche réservoir de connaissances et de savoir-faire que détiennent les femmes indigènes dans divers domaines. Elle souligne l'utilité de les consulter et d'élargir leurs expériences.
Des études de cas illustrent les différents rôles joués par les femmes dans le progrès technologique.
Permalink[texte imprimé]Supporting small-scale enterprise : Case studies in SME interventions ZOOMERS, Annelies, - AMSTERDAM (PAYS BAS) : INSTITUT ROYAL DES TROPIQUES (KIT), 1995, 54 P.
Cette publication présente trois contributions aux débats sur la façon d'aider de manière efficace les petites et moyennes entreprises (PME). Ces trois études de cas mettent l'accent sur le potentiel et les contraintes des marchés locaux et des marchés d'exportation. La première traite des plantations d'asperges au Pérou qui ont des difficultés à pénétrer les marchés américains et européens. Les deuxième et troisième analysent les conditions de la concurrence pour les petits entrepreneurs sur les marchés locaux en s'appuyant sur l'expérience d'un projet de rizerie au Mali. Pour les auteurs, les PME sont trop petites pour introduire de nouvelles technologies dans une seule entreprise et pour assurer un flux d'informations suffisant concernant les marchés. En conséquence, des formes diverses de collaboration entre entreprises sont nécessaires pour suivre l'évolution du marché et des besoins, définir des technologies appropriées, faciliter l'accès au capital, etc.
Permalink[texte imprimé]The legend of the africain baobab tree BOOLEY HUNTER, Bobbi, - TRENTON (ETATS UNIS) : AFRICA WORLD PRESS, 1995, 32 P.
C'est l'histoire d'un bel arbre qui se plaignait après du grand esprit du vent de vouloir être le meilleur et le plus beau de tous les arbres africains. Le grand esprit commença à être fatigué de ses plaintes et descendit depuis le ciel, déplaçant brusquement l'arbre en dehors de la terre et le remit dans la terre renversée. Après ceci, le magnifique arbre grandit d'une année. Le mois suivant, ses racines semblaient se plier et grandir vers le ciel.
Permalink[texte imprimé]Transformation laitière UNIFEM (Fonds de développement des Nations Unies pour la femme), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ONU FEMMES, 1995, 75 P.
Permalink[texte imprimé]L'aide française au Mali 1980-1992 : Rapports des experts , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1994, 259 P.
Permalink[texte imprimé]Un an après l'application de la réforme de la politique agricole commune en France : la tectonique des PAC ! , - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1994/04, 55 P.
La réforme de la politique agricole commune (PAC) a été annoncée, mais jamais évaluée par l'Union Européenne. Cependant, le bilan de la PAC pour la France met en évidence un fort décalage entre les objectifs affichés et la traduction concrète de cette politique sur le terrain. La réforme ne remet pas en cause l'équilibre entre régions intensives et extensives et laisse apparaître l'environnement comme une préoccupation marginale. Néanmoins, les revenus des agriculteurs ont été peu touchés, le système de subvention privilégie le soutien direct au producteur et crée une plus grande transparence des aides apportées. La PAC se présente donc sans cohérence ni sens.
Permalink[texte imprimé]Bétail et viandes en Afrique de l'Ouest et du Centre BOSSARD, Laurent, VERGRIETTE, Benoît - PARIS : RESEAU STRATEGIES ALIMENTAIRES, 1994/05, N.P.
Le marché mondial de la viande est saturé. Europe et États-Unis s'y livrent à une concurrence sans merci. L'Afrique ne fait pas le poids, en dépit d'avantages comparatifs certains. Il faudrait protéger efficacement les filières locales au niveau régional, car les viandes importées, vendues à un prix très bas, leur font une concurrence déloyale. La croissance démographique a en effet fait exploser la demande, les débouchés sur place existent, cependant que la sécheresse repousse les troupeaux de plus en plus vers le Sud. Le secteur pêche semble avoir atteint ses limites.
Permalink[texte imprimé]Bolivia and Coca : A study in dependency PAINTER, James, - BOULDER (ETATS UNIS) : LYNNE RIENNER PUBLISHERS, 1994, 192 P.
La production et l'usage du coca ainsi que les efforts nationaux et internationaux pour mettre fin au commerce de la drogue ont eu des impacts politiques et socio-économiques importants en Bolivie, pays qui est l'un des producteurs principaux du coca, d'où l'on tire la cocaïne.
L'auteur décrit le boom du coca en Bolivie, le développement de l'industrie de la cocaïne et la catastrophique abdication de l'économie bolivienne devant cette industrie dont il analyse aussi les coûts/avantages. Il examine les diverses politiques destinées à maîtriser le commerce de la drogue, et parmi celles-ci, les politiques de "développement alternatif", solution actuellement envisagée pour réduire la production du coca.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Cacao, bananes et compagnie Oxfam-Magasins du Monde, ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud) ; Public Eye - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 1994, Deux jeux de mémoire (2-8 joueurs) et un loto.
Premier jeu : le mémo image-image (4 à 6 ans) : identifier des produits identiques. Deuxième jeu : le mémo association (6 à 8 ans) : associer des produits bruts (dessins) avec des produits transformés (photos). Troisième jeu : le loto : chercher les produits présentés sur les planches.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans)
Permalink[texte imprimé]L'économie mondiale de la drogue GRIMAL, Jean-Claude, - PARIS : LE MONDE, 1994/03, 180 P.
Cet ouvrage, clair et bien présenté, relie habilement entre eux des articles publiés dans le Monde à propos de la drogue. Il en examine successivement les produits, les zones de production, les pays consommateurs, les circuits et filières et met particulièrement l'accent sur l'importance du trafic, les modalités de blanchiment de l'argent sale, le caractère de guerre économique de la lutte menée à leur encontre, l'issue incertaine du combat.
Permalink[texte imprimé]Evaluation des récoltes , - WASHINGTON (ETATS UNIS) : FAMINE EARLY WARNING SYSTEMS NETWORK (FEWS NET), 1994/01, 47 P.
Permalink[texte imprimé]La faisabilité politique de l'ajustement en Côte d'Ivoire et au Maroc AZAM, Jean-Paul, MORRISSON, Christian - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1994/03, 132 P.
La Côte d'Ivoire et le Maroc ont connu des fortunes diverses en appliquant leurs politiques d'ajustement pendant les années 80. Au Maroc, ces mesures ont été un succès car le gouvernement est parvenu à diversifier l'économie nationale tout en conservant l'appui du peuple. La Côte d'Ivoire, dont l'économie était trop dépendante des cours du café et du cacao, s'est engluée dans les difficultés politiques, économiques et sociales dont elle n'est toujours pas sortie.
Permalink[texte imprimé]Les forêts en Asie du Sud-Est : Recul et exploitation : Le cas de l'Indonésie DURAND, Frédéric, - PARIS : L'HARMATTAN, 1994/04, 411 P.
"Depuis l'époque coloniale, le recul des forêts se manifeste à travers l'ensemble du monde tropical. Cependant, il prend une dimension particulière en Asie du Sud-Est."
La première partie de l'ouvrage "cherche à indiquer l'ampleur des problèmes au niveau de la planète et des grandes régions du monde tropical, puis il examine plus spécialement la situation des principaux Etats et territoires de l'Asie du Sud-Est. Il se consacre tout particulièrement au cas indonésien. La deuxième partie présente l'évolution de la forêt au cours des âges et cherche à montrer l'importance de la diversité de ses écosystèmes. Les politiques de gestion coloniale et leurs conséquences sur le recul des forêts sont ensuite examinées. La troisième partie traite surtout de la période contemporaine, depuis la deuxième guerre mondiale. Elle s'attache à l'essor de l'exploitation forestière et de l'industrie du bois. Elle aborde le développement agricole et les politiques de protection de la nature afin de tenter de déterminer les causes et l'ampleur des modifications et du recul des forêts du pays".(Extrait de l'introduction).
Permalink[texte imprimé]La Guadeloupe 1875-1914 : Les soubresauts d'une société pluri-ethnique ou les ambiguïtés de l'assimilation LEVILLAIN, Henriette, - PARIS : AUTREMENT, 1994/01, 241 P.
L'identité moderne de la Guadeloupe s'est forgée dans les années 1875-1914 (après l'abolition de l'esclavage). L'adoption du suffrage universel, le développement des services publics et du fonctionnariat, celui de la presse et des mouvements politiques et syndicaux ont contribué à une politique d'assimilation qui a abouti de nos jours à la départementalisation et à la régionalisation. En ce qui concerne les conflits raciaux, c'est pendant cette période que la Guadeloupe a commencé à se constituer en une société pluri-ethnique (Noirs et mulâtres, Libanais, Japonais et Békés) très hiérarchisée. Sur le plan social, les crises de l'économie de plantation ont provoqué la paupérisation des ouvriers agricoles et donné naissance à des clivages sociaux qui restent actuels. Des textes d'écrivains antillais, des extraits de journaux intimes et des portraits de personnalités de l'époque contribuent à donner une image vivante de cette période méconnue et explosive de l'histoire de l'île.
Permalink[vidéo]Le héron des Andes - PANTIN : LA CATHODE, 1994, 26 mn.
Le film s'articule autour de deux enfants d'une dizaine d'années : un Colombien, fils d'un artisan de Cartago qui fabrique de beaux jouets en bois, et une Française qui admire un de ces jouets à la vitrine d'un magasin. Ce héron sera le lien qui fera naître une amitié entre ces deux enfants qui, peu à peu, apprendront à se connaître.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans)
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