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[texte imprimé]L'avenir du café en Afrique : Conditions de compétitivité des cafés africains : Rwanda IZARD, Maurice, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992/05, 24 P. + ANN.
Situation du café au Rwanda. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Titre : L'avenir du café en Afrique : Conditions de compétitivité des cafés africains : Rwanda Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice IZARD Editeur : PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD) Année de publication : 1992/05 Autre Editeur : PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT Importance : 24 P. + ANN. Note générale : Ce rapport (Note 15) fait partie d'une étude préparée pour le séminaire de Chantilly, 2-3 juillet 1992. Cette étude contient 21 notes de travail analysant la situation du café par pays producteurs.
Graphiques et statistiques.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Rwanda
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Café ; Production agricole ; Commercialisation ; Exportation ; Régime foncier ; État ; Statistique ; Financement ; Industrie agroalimentaire ; Revenu ; ProspectiveRésumé : Situation du café au Rwanda. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10732 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 15705 CD RWANDA autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Le café et son environnement alimentaire : paysages et paysans face à la crise , - TOULOUSE : UNIVERSITE TOULOUSE II LE MIRAIL, UFR GEOGRAPHIE ET AMENAGEMENT, 1992, 85 P.
"Les hautes terres d'Afrique et d'Amérique tropicales humides, séparées par l'océan, l'histoire, la culture, ont en commun, dans leurs milieux de montagnes et de plateaux souvent favorables à l'homme, d'abriter des populations denses, dont les systèmes de production sont orientés à la fois vers la satisfaction des besoins en nourriture et vers la caféiculture. En dehors du cas particulier du Brésil, l'essentiel de la production mondiale de café arabica est ainsi assuré par des paysanneries pour lesquelles la plantation est inséparable d'un environnement alimentaire parfois contraignant. Dans le contexte difficile du marché international du café, il s'agit ici, par une approche géographique fondée sur des études de cas, de s'interroger sur les réponses paysannes à la crise, en portant une attention particulière à la diversité des paysages caféicoles, à l'influence souvent déterminante des spécificités du milieu local et de la politique de l'Etat, et aux effets des évolutions agronomiques et techniques. Le jeu des relations entre la production caféière et la production alimentaire présente de multiples facettes, beaucoup plus complexes et beaucoup plus nuancées que la simple concurrence cultures vivrières/cultures commerciales."
Titre : Le café et son environnement alimentaire : paysages et paysans face à la crise Type de document : texte imprimé Editeur : TOULOUSE : UNIVERSITE TOULOUSE II LE MIRAIL, UFR GEOGRAPHIE ET AMENAGEMENT Année de publication : 1992 Collection : SERIE MOCA num. 2 Importance : 85 P. Note générale : Bibliographie, cartes, graphiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Rwanda ; Burundi ; Cameroun ; Costa Rica ; Guatemala
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Café ; Zone tropicale ; Paysannerie ; Production agricole ; Géographie ; Étude de casRésumé : "Les hautes terres d'Afrique et d'Amérique tropicales humides, séparées par l'océan, l'histoire, la culture, ont en commun, dans leurs milieux de montagnes et de plateaux souvent favorables à l'homme, d'abriter des populations denses, dont les systèmes de production sont orientés à la fois vers la satisfaction des besoins en nourriture et vers la caféiculture. En dehors du cas particulier du Brésil, l'essentiel de la production mondiale de café arabica est ainsi assuré par des paysanneries pour lesquelles la plantation est inséparable d'un environnement alimentaire parfois contraignant. Dans le contexte difficile du marché international du café, il s'agit ici, par une approche géographique fondée sur des études de cas, de s'interroger sur les réponses paysannes à la crise, en portant une attention particulière à la diversité des paysages caféicoles, à l'influence souvent déterminante des spécificités du milieu local et de la politique de l'Etat, et aux effets des évolutions agronomiques et techniques. Le jeu des relations entre la production caféière et la production alimentaire présente de multiples facettes, beaucoup plus complexes et beaucoup plus nuancées que la simple concurrence cultures vivrières/cultures commerciales." Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8104 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 12503 CRD 24368 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [texte imprimé]Les cerrados : Un "espace frontière" brésilien WANIEZ, Philippe, - MONTPELLIER : GROUPEMENT D'INTERET PUBLIC RESEAU D'ETUDE DES CHANGEMENTS DANS LES LOCALISATIONS ET LES UNITES SPATIALES (GIP RECLUS), 1992, 344 P.
L'exploitation de terres nouvelles peut faire progresser la capacité d'exportation de produits agricoles d'un pays sur les marchés mondiaux. L'intégration au reste du Brésil du vaste domaine des savanes arborées (appelées cerrados), devenu en moins de 20 ans le grenier à soja du Brésil, a suscité de nombreuses études locales. L'auteur en tenté d'évaluer ces nouveaux territoires en appréciant les contrastes de peuplement et l'ampleur des phénomènes migratoires, en appréciant le dynamisme de l'agriculture tout en examinant le rôle limitant du milieu naturel.
Titre : Les cerrados : Un "espace frontière" brésilien Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe WANIEZ Editeur : MONTPELLIER : GROUPEMENT D'INTERET PUBLIC RESEAU D'ETUDE DES CHANGEMENTS DANS LES LOCALISATIONS ET LES UNITES SPATIALES (GIP RECLUS) Année de publication : 1992 Autre Editeur : PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM) Importance : 344 P. Note générale : Diffusion La Documentation française. Préface Hervé Théry. Nombreux tableaux, cartes, graphiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Brésil
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Géographie ; Migration intérieure ; Population ; Production agricole ; SojaRésumé : L'exploitation de terres nouvelles peut faire progresser la capacité d'exportation de produits agricoles d'un pays sur les marchés mondiaux. L'intégration au reste du Brésil du vaste domaine des savanes arborées (appelées cerrados), devenu en moins de 20 ans le grenier à soja du Brésil, a suscité de nombreuses études locales. L'auteur en tenté d'évaluer ces nouveaux territoires en appréciant les contrastes de peuplement et l'ampleur des phénomènes migratoires, en appréciant le dynamisme de l'agriculture tout en examinant le rôle limitant du milieu naturel. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45940 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 38353 CM M/422 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [texte imprimé]Le chocolat, le thé et le café SAIRIGNÉ, Catherine de, - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 1992/03, 33 P.
La découverte de ces trois produits de base, leurs origines, leurs descriptions, la manière de les cultiver.
Titre : Le chocolat, le thé et le café Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine de SAIRIGNÉ Editeur : PARIS : GALLIMARD JEUNESSE Année de publication : 1992/03 Collection : DECOUVERTE BENJAMIN, ISSN 0769-5659 Importance : 33 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-039701-3 Note générale : Illustrations en couleurs, recettes avec croquis. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique ; Asie ; Amérique
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Cacao ; Thé ; Café ; Agriculture d'exportation ; AlimentationRésumé : La découverte de ces trois produits de base, leurs origines, leurs descriptions, la manière de les cultiver. Public cible : Cycle 3 (8-10 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1487 Exemplaires (10)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 55201 J/ALIM/SAI (éd. 1984) autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Sorti jusqu'au 19/12/2017 3665 CI J AGRI SAI autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 3663 CD52 JEU/SAI autres textes imprimés 52 - CDTM (Chaumont) Disponible 3662 CR53 J ENV 10 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 3660 CLID 639 N autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible 3666 CDR SAI J 040 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible 43599 ENF/ECO/2390 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 49375 CDATM 2099 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible 3664 RTM EN/SAI/C livre, album 83 - RTM (Draguignan) Disponible 3658 J AGR SAI autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Compétitivité de la filière café indonésienne : La place des stratégies agroforestières RUF, François, HASANUDDIN, Ibrahim ; TAHER, Salem - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992/04, 20 P.
Situation du café en Indonésie. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Titre : Compétitivité de la filière café indonésienne : La place des stratégies agroforestières Type de document : texte imprimé Auteurs : François RUF ; Ibrahim HASANUDDIN ; Salem TAHER Editeur : PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD) Année de publication : 1992/04 Autre Editeur : PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT Importance : 20 P. Note générale : Ce rapport (Note 16) fait partie d'une étude préparée pour le séminaire de Chantilly, 2-3 juillet 1992 sur le thème : L'avenir du café en Afrique. Cette étude contient 21 notes de travail analysant la situation du café par pays producteurs.
Graphiques et statistiques.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Indonésie
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Café ; Production agricole ; Commercialisation ; Exportation ; Régime foncier ; État ; Statistique ; Agriculteur Agricultrice ; Industrie agroalimentaire ; Revenu ; Prospective ; ForêtRésumé : Situation du café en Indonésie. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10733 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 15706 CD INDONESIE autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]La cuisine malgache : Connaissance de l'océan Indien SAINT-CAST, Chantal, - SAINT DENIS (LA REUNION) : ORPHIE, 1992/10, 83 P.
Ce livre fait découvrir la cuisine malgache, à travers 33 recettes simples et ludiques. Les descriptions sont claires.
Permalink[texte imprimé]L'économie du café en Thaïlande CHATAIGNER, Jean, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992/01, 24 P.
Situation du café en Thaïlande. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]Des forêts sous la coupe : les forêts tropicales : richesses et fragilités , - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 1992, 191 P.
Ce livre "donne un aperçu de l'état actuel des forêts tropicales. Il insiste sur l'intérêt que présentent ces forêts pour les populations autochtones, les pays du Sud et le monde entier, ainsi que sur les dangers qui menacent le fragile équilibre de l'environnement forestier. Enfin, il met en exergue des luttes engagées par les autochtones et des organisations internationales pour la protection de cet écosystème très précieux de notre planète."
Permalink[texte imprimé]Les forêts tropicales COLLINS, Mark, ATTENBOROUGH, David ; LERAUT, Patrice - PARIS : SOLAR, 1992, 200 P.
Cet ouvrage définit la forêt ombrophile, montre la diversité des forêts tropicales (mangroves, forêt d'altitude), les transformations et la variété des écosystèmes, les pressions qu'elles subissent. La seconde partie décrit la vie dans ces forêts, leur faune, leur flore. Un chapitre est consacré aux peuples vivant dans la forêt, chasseurs-récolteurs et agriculteurs. La dernière partie comprend un atlas des forêts tropicales et un chapitre sur les défis d'une gestion durable de la forêt.
Permalink[vidéo]Les gens de la rizière - PARIS : MEDIATHEQUE DES TROIS MONDES (M3M), 1992, 1 DVD, 125 mn.
La vie d'une famille paysanne au rythme d'un cycle cultural du riz. La terre est petite et la famille -le père, la mère et sept filles- a du mal à survivre. Elle dépend entièrement de la production du riz qui la nourrira pendant toute l'année et dont le surplus permettra d'acheter l'indispensable. Mais il faut lutter contre les éléments et les animaux prédateurs et, quand la maladie survient, c'est la catastrophe.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]La légende du maïs : Le génie du riz BROSSARD, Gilbert, - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), 1992/05, 32 P.
Les deux contes de ce livre ont trait aux plantes alimentaires. Les Indiens Chippewa racontent comment le maïs est né sur la tombe d'un combattant valeureux. Au Vietnam, ce sont les oiseaux qui montrent aux hommes, affamés, comment se nourrir de grains de riz et ensuite les faire pousser. Il est nécessaire de préserver la nature car elle est source de survie pour l'homme.
Permalink[texte imprimé]Leggenda del granoturco : Il genio del riso BROSSARD, Gilbert, OUTIN, Emmanuelle - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), 1992/05, 32 P.
Les deux contes de ce livre ont trait aux plantes alimentaires. Les Indiens Chippewa racontent comment le maïs est né sur la tombe d'un combattant valeureux. Au Vietnam, ce sont les oiseaux qui montrent aux hommes, affamés, comment se nourrir de grains de riz et ensuite les faire pousser. Il est nécessaire de préserver la nature car elle est source de survie pour l'homme.
Permalink[texte imprimé]La lutte intégrée contre les ennemis des cultures vivrières dans le Sahel , - BAMAKO (MALI) : INSTITUT DU SAHEL (INSAH), 1992, 392 P.
Au cours du 2e séminaire sur la lutte intégrée contre les ennemis des cultures vivrières dans le Sahel (Mali, 01/90), des communications ont été faites sur différents travaux de recherche menés depuis cinq ans, afin de mettre en œuvre des méthodes de lutte intégrée contre les nuisibles des cultures à partir des acquis actuels. Des axes prioritaires de recherche pour les cinq années suivantes ont été définis par des scientifiques internationaux participant à ce séminaire. Les nuisibles ainsi que les techniques de lutte contre ceux-ci sont exposés plante par plante.
Permalink[texte imprimé]Le manioc en Afrique de l'Est : rôle et perspectives dans le développement agricole BARAMPAMA, Angelo, - PARIS : KARTHALA, 1992/12, 287 P.
Une exploitation judicieuse du manioc et de ses multiples potentialités peut faire de cette plante un véritable outil de développement économique et social, plutôt qu'un simple palliatif aux jours difficiles. L'auteur propose une technologie nouvelle pour l'Afrique de l'Est, adaptée d'expériences latino-américaines et ouest-africaines. Il place l'agriculture, les paysans et les artisans africains au cœur même du développement de leur continent.
Permalink[texte imprimé]Le marché de la banane APROMA (Association des produits à marché CEE-ACP), - PARIS : MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES (MAE), 1992, 122 P. + ANN.
La banane est le fruit le plus populaire dans le monde, ceci grâce à ses qualités diététiques, sa facilité de consommation, sa présence permanente sur le marché, etc... En 1990, le volume mondial de bananes produites atteignait 46 millions de T. dont la majeur partie provenait d'Amérique latine et centrale (pour 40%) et d'Asie (pour 40%). Les Caraïbes et l'Afrique de l'Ouest ne représentaient que 17% environ de ce volume. Mais cette situation peut évoluer rapidement du fait de la réalisation récente de gros investissements en irrigation, de la réévaluation des prix aux producteurs et de l'évolution d'autres facteurs. La banane est également la production agricole la plus exportée dans le monde. Après le citron, elle occupe la seconde place des fruits frais commercialisés et 95% des exportations de ce fruit sont assurées par des pays en développement.
Permalink[texte imprimé]Négros, l'île du sucre DOMERGUE, René, - NIMES : CENTRE DEPARTEMENTAL DE DOCUMENTATION PEDAGOGIQUE (CDDP) DU GARD, 1992, 93 P.
"La spécialisation sucrière de l'île de Négros (Philippines) s'explique par des raisons historiques autant que géographiques. La conséquence est la dépendance économique à l'égard des cours du sucre. La baisse des cours au début des années 80 aggrave la situation économique de l'île et conduit de nombreux travailleurs du sucre de la pauvreté à la misère. La réforme agraire mise en oeuvre sous le gouvernement Cory Aquino permet-elle d'améliorer la situation des plus démunis ? Les blocages sont nombreux. Le projet étudié ici rencontre de nombreux obstacles du fait de la guerre civile et de l'absence de respect pour les droits de l'homme. Et la remontée des cours du sucre n'a pas que des incidences favorables sur le sort des plus démunis.
Permalink[texte imprimé]Note "Brésil" DAVIRON, Benoît, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992, 22 P.
Tous les aspects de la filière café au Brésil sont présentés et analysés dans le détail.
Permalink[texte imprimé]Note "Colombie" DAVIRON, Benoît, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992/06, 14 P.
Cette note analyse la filière café en Colombie.
Permalink[texte imprimé]Les paysannes du Mali-Sud : Vers une meilleure intégration au programme de la CMDT ZVIDBERG, Lida, DJIRÉ, Tata - AMSTERDAM (PAYS BAS) : INSTITUT ROYAL DES TROPIQUES (KIT), 1992, 79 P.
Après avoir présenté brièvement les caractéristiques du milieu physique et humain du Mali-Sud, les auteurs analysent le rôle des femmes dans les systèmes de production agricole, un rôle qui varie selon le type de culture et la composition de l'exploitation agricole. Des actions de promotion féminine (alphabétisation, action sanitaire) ont été menées dès 1980 et ont été ensuite développées par la CMDT (Compagnie malienne pour le développement des textiles) chargée du "développement rural de la région en utilisant la production cotonnière comme support économique". Un Projet d'appui à l'animation féminine a été mis au point dans ce cadre. Les auteurs décrivent ses méthodes d'intervention, ses réalisations dans le domaine économique, les actions d'accompagnement, alphabétisation notamment. Enfin, elles tentent d'évaluer la démarche d'intégration des femmes au processus global de vulgarisation de la CMDT.
Permalink[texte imprimé]Puspurani, une enfant du Sri Lanka INGERMANN, Beatrice, - PARIS : L'HARMATTAN, 1992, 26 P.
La famille de Puspurani, enfant tamoule du Sri Lanka, travaille dans les plantations de thé, la vie y est dure.
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