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[texte imprimé]Le blé CHARVET, Jean-Paul, - PARIS : ECONOMICA, 1990, 109 P.
Le blé est la céréale à la fois la plus produite et la plus commercialisée dans le monde. A ce double titre, il constitue une des clés de voûte du système alimentaire mondial. A partir d'une analyse des évolutions récentes de la consommation, de la production et des échanges de blé dans le monde, ainsi que des stratégies suivies par les firmes et les Etats, sont dégagés les éléments qui permettent d'entrevoir la nouvelle géographie du blé à l'horizon 2000.
Titre : Le blé Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul CHARVET Editeur : PARIS : ECONOMICA Année de publication : 1990 Collection : CYCLOPE Importance : 109 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Blé ; Produit agricole ; Souveraineté alimentaire ; Commerce international ; Multinationale ; Accord général sur les tarifs douaniers et le commerce (GATT)Résumé : Le blé est la céréale à la fois la plus produite et la plus commercialisée dans le monde. A ce double titre, il constitue une des clés de voûte du système alimentaire mondial. A partir d'une analyse des évolutions récentes de la consommation, de la production et des échanges de blé dans le monde, ainsi que des stratégies suivies par les firmes et les Etats, sont dégagés les éléments qui permettent d'entrevoir la nouvelle géographie du blé à l'horizon 2000. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9780 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 14628 CLID 698EC autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible [texte imprimé]Le cacaoyer FAUCONNIER, Roland, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1990, 160 P.
Ce guide retrace sous forme condensé une documentation complète sur le cacaoyer de sa culture en passant par sa préparation pour arriver à la transformation du produit fini le cacao et ses dérivés.
Titre : Le cacaoyer Type de document : texte imprimé Auteurs : Roland FAUCONNIER Editeur : PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE Année de publication : 1990 Collection : LE TECHNICIEN D'AGRICULTURE TROPICALE, ISSN 0298-3540 num. 14 Importance : 160 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7068-1013-8 Note générale : Carte, photos, tableaux. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Cacao ; Technique agricoleRésumé : Ce guide retrace sous forme condensé une documentation complète sur le cacaoyer de sa culture en passant par sa préparation pour arriver à la transformation du produit fini le cacao et ses dérivés. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54357 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 971-1 BIOF AGR 42 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [texte imprimé]Le café DAVIRON, Benoît, LERIN, François - PARIS : ECONOMICA, 1990, 103 P.
Le commerce du café est l'un des tout premiers marchés mondiaux de matière première agricole : plus de dix milliards de dollars par an dans les années 1980. Plusieurs dizaines de millions de paysans du Tiers monde vivent de sa culture. S'il ne représente plus que 4 % du commerce mondial des produits alimentaires, il reste un enjeu décisif pour les pays producteurs et pour l'organisation du commerce mondial.
Titre : Le café Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoît DAVIRON ; François LERIN Editeur : PARIS : ECONOMICA Année de publication : 1990 Collection : CYCLOPE num. 7 Importance : 103 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-1957-1 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Café ; Produit agricole ; Histoire ; Consommation ; Coutume alimentaire ; Industrie agroalimentaire ; Commerce internationalRésumé : Le commerce du café est l'un des tout premiers marchés mondiaux de matière première agricole : plus de dix milliards de dollars par an dans les années 1980. Plusieurs dizaines de millions de paysans du Tiers monde vivent de sa culture. S'il ne représente plus que 4 % du commerce mondial des produits alimentaires, il reste un enjeu décisif pour les pays producteurs et pour l'organisation du commerce mondial. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18038 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 21220 CD52 AGR/DAV autres textes imprimés 52 - CDTM (Chaumont) Disponible 21219 CLID 649EC autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible 21217 CD AG DAV autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Café commerce , - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 1990, 150 P.
L'accord international sur le café qui organisait le marché mondial entre producteurs et consommateurs et soutenait les prix mondiaux a éclaté en 1989. La consommation de café dans les pays industrialisés stagne. Les pays consommateurs de l'Europe de l'Est ne participent pas à l'accord international sur le café. Faute d'un accord organisant le marché, les états producteurs se livrent à une guerre commerciale. Les pays d'Afrique, producteurs de Robusta, paraissent de plus en plus exclus ; le sort des planteurs est préoccupant. A la concurrence exercée par l'Arabica d'Amérique Latine s'ajoute celle des pays d'Asie. Le café est un exemple typique des échanges Nord-Sud, avec une prédominance des firmes multinationales du Nord.
Titre : Café commerce Type de document : texte imprimé Editeur : WAVRE [BELGIQUE] : OXFAM MAGASINS DU MONDE Année de publication : 1990 Importance : 150 P. Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde ; Monde
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Café ; Accord international ; Relation Nord-Sud ; Pesticide ; Biotechnologie ; Développement ; Marché mondial ; ProductionRésumé : L'accord international sur le café qui organisait le marché mondial entre producteurs et consommateurs et soutenait les prix mondiaux a éclaté en 1989. La consommation de café dans les pays industrialisés stagne. Les pays consommateurs de l'Europe de l'Est ne participent pas à l'accord international sur le café. Faute d'un accord organisant le marché, les états producteurs se livrent à une guerre commerciale. Les pays d'Afrique, producteurs de Robusta, paraissent de plus en plus exclus ; le sort des planteurs est préoccupant. A la concurrence exercée par l'Arabica d'Amérique Latine s'ajoute celle des pays d'Asie. Le café est un exemple typique des échanges Nord-Sud, avec une prédominance des firmes multinationales du Nord. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7121 Exemplaires (8)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 11387 CI AGRI-AGRI56 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 11385 CM G/50 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 11388 CR 2494 autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 11384 GEN/CAF autres textes imprimés 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible 11390 CD52 ECO/MON autres textes imprimés 52 - CDTM (Chaumont) Disponible 11386 CLID 630EC autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible 11395 CDR OXF ECO 039 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible 11393 RTM GE/OXF/C livre, album 83 - RTM (Draguignan) Disponible [outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Cahier de l'élève : l'arbre vie : 12 bricolages ZAMBELLI, Anne-Lise, ALLAMAND, Pascale - BERNE (SUISSE) : DIRECTION DE LA COOPERATION AU DEVELOPPEMENT ET DE L'AIDE HUMANITAIRE (DDA), 1990, 1 livret, 64 P.
Le dossier permet aux élèves de voir l'arbre dans différents environnements. L'élève y découvre les arbres dans différents pays (Sahel, Canada, Inde...). Il y apprend aussi l'importance des arbres dans la vie des hommes (pour le chauffage, la nourriture, les constructions...), ainsi que la nécessité de préserver l'environnement.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Titre : Cahier de l'élève : l'arbre vie : 12 bricolages Type de document : outil pédagogique Auteurs : Anne-Lise ZAMBELLI ; Pascale ALLAMAND Editeur : BERNE [SUISSE] : DIRECTION DE LA COOPERATION AU DEVELOPPEMENT ET DE L'AIDE HUMANITAIRE (DDA) Année de publication : 1990 Importance : 1 livret, 64 P. Note générale : Suggestions d'activités créatrices. Dossier pour l'enseignant. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Protection de l'environnement ; Bois ; Ressource naturelle ; Alimentation ; Matériel pédagogiqueRésumé : Le dossier permet aux élèves de voir l'arbre dans différents environnements. L'élève y découvre les arbres dans différents pays (Sahel, Canada, Inde...). Il y apprend aussi l'importance des arbres dans la vie des hommes (pour le chauffage, la nourriture, les constructions...), ainsi que la nécessité de préserver l'environnement. Public cible : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans) Type d'outil : dossier, livret pédagogique Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=346 Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 262 MPP autres textes imprimés 16 - MPP (Angoulème) Disponible 265 CICO autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible 267 CD52 autres textes imprimés 52 - CDTM (Chaumont) Disponible 268 CLID M 14 autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible 264 RTM autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible 263 LAC autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Conjoncture des Etats d'Afrique et de l'océan Indien , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1990, 79 P.
Ce rapport comporte régulièrement une analyse de l'évolution de la conjoncture économique des pays d'Afrique et de l'Océan indien au cours des mois précédents et en dégage des perspectives pour l'avenir. Les annexes fournissent des tableaux sur les cours des matières premières, le commerce extérieur, les productions agricoles et industrielles, les prix, les situations monétaires.
Ce rapport traite en outre de l'évolution des prix du cacao.
Permalink[texte imprimé]Les décortiqueurs à disques abrasifs en Afrique : De la recherche à la diffusion BASSEY, Michael, SCHMIDT, Oliver G. - OTTAWA (CANADA) : CENTRE DE RECHERCHES POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (CRDI), 1990, 106 P. + ANN.
La plupart des producteurs et consommateurs de sorgho et de mil doivent se livrer à un long travail de décorticage de ces céréales avant de les cuisiner, à à tel point que de plus en plus de ménagères rurales sont prètes à acheter de la farine de maïs pour épargner ce travail. Or dans les zones semi arides de l'Afrique, le sorgho et le mil sont les céréales qui se cultivent le mieux.
Cet ouvrage présente les travaux faits pour mettre au point des décortiqueurs qui permettent de réduire le temps de traitement et d'améliorer la qualité du produit décortiqué, tout en réduisant les frais de fabrication et de fonctionnement.
Permalink[texte imprimé]Evolution de la situation alimentaire de l'Afrique de l'Ouest et de son commerce extérieur avec les pays de l'OCDE GHERSI, Gérard, LARIVIERE, Sylvain ; MARTIN, Frédéric - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1990/07, 21 P.
Au cours des vingt dernières années, la situation alimentaire des pays ouest-africains s'est détériorée. D'une part, les besoins alimentaires ont cru beaucoup plus rapidement que la production alimentaire. D'autre part, on observe une transformation des habitudes alimentaires qui se traduit par une demande croissante de blé et surtout de riz qui, à défaut de production locale suffisante, doit être satisfaite par des importations.
Permalink[texte imprimé]Forêts tropicales humides : pour une mise en valeur et une gestion durable Réseau Arbres tropicaux, Silva - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1990, 117 P.
La surface totale occupée par les forêts denses des pays d'Afrique de l'Ouest et du Centre, en 1990, est de l'ordre de 180 millions d'hectares dont 140 millions d'hectares sont actuellement considérés comme potentiellement productifs. La déforestation très rapide au cours de ces 20 dernières années s'est aujourd'hui ralentie. On peut estimer que seules les ressources forestières de la Centrafrique, du Sud-Est du Cameroun, du Nord Congo, de l'Est Gabon et surtout du Zaïre, constituent un potentiel d'avenir important de l'ordre de 3000 millions de m3. Cette richesse potentielle doit faire l'objet d'une mise en valeur contrôlée au fur et à mesure du développement d'infrastructures permettant le transport du bois à un coût compatible avec une valorisation acceptable des forêts.
Permalink[texte imprimé]Global preparatory meeting for the second consultation on the wood and wood products industry GRESHAM, Gordon E., - VIENNE (AUTRICHE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT INDUSTRIEL (ONUDI), 1990/01/12, 39 P.
Permalink[texte imprimé]La guerre du cacao : histoire secrète d'un embargo GOMBEAUD, Jean-Louis, MOUTOUT, Corinne ; SMITH, Stephen - PARIS : CALMANN LEVY, 1990, 217 P.
la "guerre du cacao" fait rage du fond de la brousse ivoirienne jusque dans les marchés à terme de Londres en passant par les méandres du commerce international. Elle constitue un fantastique révélateur des circuits du pouvoir contemporain.
Permalink[texte imprimé]L'Homme et sa forêt ENGREF (Ecole nationale du génie rural, des eaux et des forêts), - PARIS : ECOLE NATIONALE DU GENIE RURAL, DES EAUX ET DES FORETS (ENGREF), 1990, 63 P.
En France, aujourd'hui, la politique forestière prend en compte trois aspects essentiels : la production de bois (chauffage, construction), la protection de la nature et le respect de l'environnement, la satisfaction des besoins sociaux. Le rôle de la forêt ainsi défini, cet ouvrage des Ingénieurs du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (IGREF) met l'accent sur la nécessité de la respecter et de veiller à la protection et à l'équilibre de la nature.
Permalink[vidéo]Houla-Ko et le Fils du Soleil et du Vent DELBOS, Geneviève ; MOLLO, Pierre - PARIS : COMPAGNONS DU REGARD, 1990/08, 86 mn.
Des paludiers de Guérande vont au Bénin en 1988 pour créer des marais salants avec les habitants de la lagune. Ils doivent adapter leur technique au climat et aussi triompher d'un certain scepticisme de la part de la population locale qui s'investit cependant dans ce travail. Celui-ci lui permettra d'économiser le bois et épargnera aux femmes la dure corvée de transporter et de faire bouillir l'eau de mer pour produire le sel, très important dans l'économie de la région.
Public :
Permalink[texte imprimé]Impact de l'aide alimentaire française : mission d'évaluation LLABRES, Jean-Pierre, - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1990/01, 61 P.
Permalink[texte imprimé]Mon combat pour la forêt : le dernier témoignage du leader brésilien assassiné MENDES, Chico, - PARIS : SEUIL, 1990/06, 121 P.
Chico Mendes, leader des "seringueiros" (saigneurs d'hévéa) de l'Etat de l'Acre (Brésil) était mondial connu pour sa participation à la défense de la forêt amazonienne. Il a été assassiné en décembre 1988 par des tueurs à gages au service des gros propriétaires terriens. Cet ouvrage reprend sa vie et expose ses idées.
Permalink[texte imprimé]La mosaïque africaine du manioc : de la connaissance de la maladie à son contrôle ALAUX, Jean-Pierre, PAUQUET, Claude - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1990, 47 P.
L'expérience acquise permet, à défaut de l'éradiquer, du moins de limiter les conséquences de la mosaïque sur le manioc.
Permalink[texte imprimé]Périmètres irrigués villageois en Afrique sahélienne CTA (Centre technique de coopération agricole et rurale), - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1990, 234 P.
Il existe actuellement des périmètres irrigués villageois d'une superficie de dix à plusieurs centaines d'hectares. Cet ouvrage s'attache à analyser les causes de la réussite humaine et technique de certains d'entre eux et à dégager les facteurs qui en font des modèles éventuellement reproductibles. Les exemples choisis représentent des situations typiques. Ils sont répartis sur les bassins fluviaux du Sénégal et du Niger. Pour chacun d'eux on étudie l'historique, la conception et les éléments du milieu qui ont eu une incidence directe sur celle-ci, l'évolution, les résultats comparés aux objectifs, les conditions socio-économiques des nouvelles communautés rurales créées. Le dernier chapitre récapitule les facteurs de réussite et de reproductibilité.
Permalink[exposition] Produits agricoles du Sud : du producteur au consommateur , - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1990, 2 panneaux
Pour savoir d'où viennent les produits consommés au Nord et cultivés au Sud. Ces cartes simples montrent bien les richesses alimentaires de la planète et les inégalités de consommation.
Public :
Permalink[texte imprimé]Proposition d'un cadre d'analyse pour évaluer les effets des politiques de développement sur le secteur agro-alimentaire dans un contexte d'ajustement structurel LARIVIERE, Sylvain, MARTIN, Frédéric - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1990/12, 44 P.
Les principaux facteurs structurels ou de long terme comprennent : une croissance faible de la production agricole et souvent inférieure à la croissance démographique ; une croissance démographique qui a accru les besoins alimentaires à satisfaire et accéléré l'urbanisation avec comme conséquence la transformation des habitudes alimentaires en faveur de produits importés (le riz, par exemple) plus faciles et plus rapides à préparer que les céréales traditionnelles ; le choix des politiques économiques et une gestion des affaires publiques ayant eu pour effet de réduire la production, la productivité et l'investissement dans le secteur agricole ; les politiques commerciales des pays industrialisés qui ont contribué à pénaliser les exportations des PED et à favoriser indûment les exportations des pays industrialisés (par exemple, subventions à l'exportation de viande congelée en surplus, aide alimentaire inadaptée aux habitudes alimentaires des pays récipiendaires, etc.).
Permalink[texte imprimé]La sève de la colère : Forêts en péril : du constat aux résistances GROS, Christophe, BEAUD, Michel ; CETIM (Centre Europe-tiers monde) - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 1990, 232 P.
Ce livre réunit des analyses, des faits, des chroniques, des cartes, des dessins, des photos pour donner une vision d'ensemble de la situation de la forêt dans le monde.
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