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[texte imprimé]Formation de la classe ouvrière en Afrique noire : l'exemple du Burkina Faso OUEDRAOGO, Jean-Bernard, - PARIS : L'HARMATTAN, 1989, 202 P.
Cette étude prenant pour cadre les ouvriers de la société sucrière de la Comoé, cherche à distinguer trois aspects principaux du processus d'ouvriérisation : la prolétarisation des ruraux, la salarisation et les conséquences de l'urbanisation sur les cultures traditionnelles.
Titre : Formation de la classe ouvrière en Afrique noire : l'exemple du Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Bernard OUEDRAOGO Editeur : PARIS : L'HARMATTAN Année de publication : 1989 Collection : LOGIQUES SOCIALES, ISSN 0295-7736 Importance : 202 P. Note générale : Cet ouvrage est la version allégée d'une thèse de doctorat. Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Burkina Faso ; Afrique
Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Prolétariat ; Sucre ; Industrie agroalimentaire ; Conditions de travail ; Colonialisme ; Syndicat ; Lutte des classes ; Culture ; UrbanisationRésumé : Cette étude prenant pour cadre les ouvriers de la société sucrière de la Comoé, cherche à distinguer trois aspects principaux du processus d'ouvriérisation : la prolétarisation des ruraux, la salarisation et les conséquences de l'urbanisation sur les cultures traditionnelles. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4803 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 8024 CI AF SUB 15 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 8022 CD AF OUE autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Gargouna - Mali : témoignage d'un ex-coopérant volontaire TAILLON, Régent, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1989/02, 28 P.
L'auteur a écrit ce témoignage pour décrire sa vie de volontaire coopérant au Mali et pour situer son rôle dans un projet de développement. Il voudrait aussi que ce témoignage puisse être une source de réflexion sur la réalité sahélienne, ses paysages, ses habitants, cette terre de contrastes.
Titre : Gargouna - Mali : témoignage d'un ex-coopérant volontaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Régent TAILLON Editeur : QUEBEC [CANADA] : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL Année de publication : 1989/02 Importance : 28 P. Note générale : Photographies, tableaux, bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Mali
Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Projet de développement ; Riz ; Produit agricole ; Paysannerie ; ClimatRésumé : L'auteur a écrit ce témoignage pour décrire sa vie de volontaire coopérant au Mali et pour situer son rôle dans un projet de développement. Il voudrait aussi que ce témoignage puisse être une source de réflexion sur la réalité sahélienne, ses paysages, ses habitants, cette terre de contrastes. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6150 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 9754 CI 63 TAI autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible [texte imprimé]Histoire du sucre MEYER, Jean, - PARIS : DESJONQUERES, 1989, 320 P.
Le sucre, devenu au fil du temps un symbole de luxe et de richesse, a joué au cours des siècles un rôle prépondérant. Pour ce produit, on a tissé des alliances internationales, déclaré des guerres, engagé des capitaux considérables, déplacé des populations. De ce fait, le sucre est bel et bien un "acteur" de l'Histoire.
Titre : Histoire du sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean MEYER Editeur : PARIS : DESJONQUERES Année de publication : 1989 Importance : 320 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-904227-34-9 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Sucre ; Agriculture d'exportation ; Industrie agroalimentaire ; Relations internationales ; ConflitRésumé : Le sucre, devenu au fil du temps un symbole de luxe et de richesse, a joué au cours des siècles un rôle prépondérant. Pour ce produit, on a tissé des alliances internationales, déclaré des guerres, engagé des capitaux considérables, déplacé des populations. De ce fait, le sucre est bel et bien un "acteur" de l'Histoire. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19913 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 22361 CI AGRI AGRI 36 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 22360 CLID 590AG autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible 22362 RTM GE/MEY/H livre, album 83 - RTM (Draguignan) Disponible [texte imprimé]Histoire du thé BUTEL, Paul, - PARIS : DESJONQUERES, 1989, 250 P.
L'histoire du thé, depuis son lointain passé, est contée dans ce livre. Le thé aujourd'hui est devenu un agent économique important, un art de vivre ainsi qu'un des symboles du monde britannique.
Titre : Histoire du thé Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul BUTEL Editeur : PARIS : DESJONQUERES Année de publication : 1989 Importance : 250 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-904227-37-0 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Thé ; Histoire ; Produit agricole ; Impérialisme culturel ; InterculturalitéRésumé : L'histoire du thé, depuis son lointain passé, est contée dans ce livre. Le thé aujourd'hui est devenu un agent économique important, un art de vivre ainsi qu'un des symboles du monde britannique. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19916 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 22366 CLID 589AG autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible [vidéo]L'île aux fleurs - SAO JOSE DO RIO PRETO (BRESIL) : CASA DE CINEMA, 1989, 14 mn.
Une tomate est plantée, récoltée, vendue avant de finir à la décharge de l'île aux fleurs parmi les porcs, les femmes et les enfants. Alors la différence entre les tomates, les porcs et les êtres humains devient claire.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Titre : L'île aux fleurs Type de document : vidéo Auteurs : Jorge FURTADO, Metteur en scène, réalisateur Editeur : SAO JOSE DO RIO PRETO [BRESIL] : CASA DE CINEMA Année de publication : 1989 Importance : 14 mn. Note générale : Documentaire primé à Berlin et Gramado en 1990. Prix du Public à Clermont-Ferrand 1991. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Brésil
Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Légume ; Agriculteur Agricultrice ; Élevage ; Consommation ; Déchet ; Inégalité sociale ; Pauvreté ; Femme ; Enfant ; HommeRésumé : Une tomate est plantée, récoltée, vendue avant de finir à la décharge de l'île aux fleurs parmi les porcs, les femmes et les enfants. Alors la différence entre les tomates, les porcs et les êtres humains devient claire. Type de contenu : film documentaire Public cible : Lycée (15-17 ans);Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=390 Exemplaires (8)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 548 AGR 2 dvd 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 550 RECI cassette 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 549 DVD/10 cassette 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible 553 CD52 (VHS) cassette 52 - CDTM (Chaumont) Disponible 47836 DVD 36 dvd 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 554 RTM cassette 83 - RTM (Draguignan) Disponible 552 MDM cassette 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible 547 LAC VID 088 (VHS) cassette 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Images de la recherche CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1989/11, 197 P.
Le CIRAD regroupe onze instituts français de recherche en sciences agronomiques, vétérinaires, forestières et agro-alimentaires des régions tropicales et subtropicales. Le document présente pour chacun d'eux les programmes de recherche et les projets de développement qu'ils conduisent seuls ou avec d'autres partenaires.
Permalink[texte imprimé]Les légumineuses vivrières tropicales BORGET, Marc, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1989, 162 P.
Ce manuel technique de la collection spécialiste de l'agriculture en zone tropicale aborde tous les aspects de la culture des légumineuses vivrières en trois chapitres principaux : quelques notions de base, pratiques de la culture, diverses utilisations.
Permalink[texte imprimé]Le livre du café BURGESS, Jillian, - PARIS : MA EDITIONS, 1989, 81 P.
Histoire, culture, industrialisation du café. Quelques recettes culinaires.
Permalink[texte imprimé]Le livre du chocolat HODGES, Anne, - PARIS : MA EDITIONS, 1989, 80 P.
Histoire, culture, fabrication et consommation du chocolat à travers les temps et le monde. Quelques recettes culinaires.
Permalink[texte imprimé]Memento du forestier CTFT (Centre technique forestier tropical), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1989, 1266 P.
Thèmes étudiés dans ce manuel :
- Géographie et économie forestière,
- Sciences forestières de base,
- Estimations forestières,
- Essences forestières de l'Afrique tropicale,
- Sylviculture tropicale,
- Politique forestière et aménagement,
- Exploitation forestière,
- Technologie,
- Industries forestières,
- Le bois, source d'énergie,
- Usages commerciaux en matière de bois tropicaux,
- Conservation des eaux et du sol.
Permalink[texte imprimé]Mil, maïs, sorgho : techniques et alimentation au Sahel SAUTIER, Denis, O'DEYE, Michèle ; OCDE (Organisation de coopération et de développement économiques) ; ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires) ; CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel) - PARIS : L'HARMATTAN, 1989, 176 P.
Dans le contexte des années 80 (aggravation du déficit céréalier et de la dette extérieure), la valorisation des céréales locales est d'un grand intérêt. Les auteurs nous proposent ici une analyse des produits et des comportements alimentaires, des procédés de transformation et des filières économiques.
Permalink[texte imprimé]Le potager tropical MESSIAEN, Charles-Marie, - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1989, 580 P.
Le développement des cultures maraîchères dans les pays tropicaux présente un intérêt nutritionnel pour diversifier l'alimentation. Elles ont aussi un intérêt économique en réduisant les importations et élargissant les exportations. Enfin, ces cultures assurent le développement économique et social des populations locales. Partant d'une expérience en Guadeloupe, l'auteur réunit les connaissances nécessaires à la réussite de cultures maraîchères en conditions tropicales et fournit des conseils transposables dans d'autres régions. Il rappelle des notions de base d'ordre bioclimatique, agronomique et phytosanitaire, puis il aborde chaque espèce maraîchère en précisant ses exigences spécifiques pour sa culture et ses utilisations.
Permalink[texte imprimé]Prospectives des déséquilibres mondiaux GRET (Professionnels du développement solidaire), - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1989, N.P.
Permalink[texte imprimé]Quel avenir pour l'Amazonie ? Chico Mendes , - PARIS : LA CIMADE, 1989, 32 P.
Permalink[texte imprimé]Traitement des céréales UNIFEM (Fonds de développement des Nations Unies pour la femme), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ONU FEMMES, 1989, 75 P.
Les céréales passent par différents stades au cours d'une chaîne longue et parfois complexe qui va de la récolte à la consommation. C'est ce que l'on appelle couramment les opérations post-récolte. Il est très important de comprendre que ces opérations recouvrent trois secteurs distincts. La première va de la récolte au stockage du grain. La seconde constitue la première transformation des céréales, mais les produits obtenus ne sont pas encore directement consommables. Ils doivent passer par le stade de la troisième transformation, comme le montre cet ouvrage.
Permalink[texte imprimé]Transformation des fruits et légumes UNIFEM (Fonds de développement des Nations Unies pour la femme), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ONU FEMMES, 1989, 73 P.
Cet ouvrage est destiné à ceux qui n'ont pas de formation technique ni de connaissances sur la transformation des fruits et légumes. Il décrit les moyens dont on dispose pour améliorer les technologies de la transformation alimentaire et augmenter la qualité ainsi que la variété des denrées produites.
Permalink[texte imprimé]Transformation des racines et tubercules UNIFEM (Fonds de développement des Nations Unies pour la femme), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ONU FEMMES, 1989, 75 P.
Dans les PED, ce sont généralement les femmes qui préparent les repas familiaux et qui participent donc aux diverses phases de la transformation de la matière première destinée à la consommation. Ces racines et tubercules sont un aliment de base et constituent souvent l'essentiel du repas, notamment là où on ne dispose pas de céréales. On s'est efforcé sérieusement d'améliorer les procédés locaux, mais de nombreuses communautés n'ont encore accès qu'aux méthodes traditionnelles, qui sont appropriées mais laborieuses.
Permalink[texte imprimé]2 VOL.. Insectes nuisibles aux cultures vivrières et maraîchères APPERT, Jean, DEUSE, Jacques - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1988, 267 P.
Ces ouvrages abordent les thèmes suivants : notions sommaires d'entomologie, phytiatrie, dégâts des insectes, moyens de lutte, pesticides, insecticides, ravageurs phytophages, ravageurs des céréales, des racines et des tubercules, des cultures vivrières et oléagineuses, et des cultures maraîchères.
Permalink[texte imprimé]Aménagement rural et organisation de l'espace en Afrique soudano-sahélienne CABOT, Jean, GERC (Groupe d'études des régions chaudes) - MONTPELLIER : UNIVERSITE MONTPELLIER 3 PAUL VALERY, 1988, 161 P.
En première partie, cet ouvrage présente divers systèmes d'aménagement rural. Dans la deuxième, il présente un exemple plus pointu de dégradation de l'espace rural dans une vallée de Basse Casamance au Sénégal.
Permalink[texte imprimé]Les aventures de Bakame TIRAN, Michel, - NICE : CENTRE REGIONAL DE DOCUMENTATION PEDAGOGIQUE (CRDP) NICE, 1988, 35 P.
Avec sa ruse, Bakame va obtenir tout ce qu'il désire à savoir les récoltes, la vache et même la fille du roi en mariage.
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