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N°21 - mai-juin 2019 - Brisons nos chaînes alimentaires ! (Bulletin de LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP) / Marie BERTIN
[n° ou bulletin]
Titre : N°21 - mai-juin 2019 - Brisons nos chaînes alimentaires ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie BERTIN, Coordinateur Année de publication : 2019 Importance : 1 dépliant Note générale : Dossier comprenant :
* Pêche en eaux troubles : rencontre (ROY, Marie)
* La vache, l'éleveur et le végan : enquête (REUX, Julie)
* Même importé et suremballé, il vaut mieux manger végétal : entretien (BERTIN, Marie)
* Ma cantoche locavore : reportage (BERTIN, Marie)
* La cuisine locale du futur : des recettes locales et végétariennes proposées par des professionnels de la transition alimentaire (carte illustrée par Marta ORZEL).Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Coutume alimentaire ; Développement durable ; Agriculture biologique ; Agriculture urbaine ; Viande ; Pêche ; Effet de serre ; Changement climatique ; Consommation responsableRésumé : Manger est avant tout une histoire de traditions alimentaires familiales, ancrées dans l'intimité et difficiles à remettre en question. Or l'alimentation provient d'une longue chaîne de production avec un impact considérable sur l'environnement car elle représente un quart des émissions de gaz à effet de serre en France. Manger moins de viande limite le réchauffement climatique, interdire certaines techniques de pêche protège les ressources halieutiques. Certaines municipalités françaises, telle la métropole nantaise, se sont dotées d'un PAT (projet alimentaire territorial) qui permet de valoriser les surfaces agricoles biologiques, développer les circuits courts et les filières d'agriculture urbaine. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=22692 [n° ou bulletin]Contient
- [article]Pêche en eaux troubles - In : LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP, mai-juin 2019 (01/05/2019), N°21, N.P.
Depuis février 2019, le pavillon noir du Sea Shepherd flotte dans le port des Sables-d'Olonne car l'ONG est en campagne Dolphin by Catch (prise de dauphins), un cycle d'actions directes pour alerter le grand public sur la forte mortalité des dauphins au large des côtes atlantiques. Chaque année, elle estime qu'environ 6 000 dauphins sont tués au large de la Vendée dans les prises accidentelles des chaluts.- [article]La vache, l'éleveur et le végan - In : LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP, mai-juin 2019 (01/05/2019), N°21, N.P.
"En regardant des vidéos d'abattage, on ne comprend pas pourquoi on peut laisser un animal agoniser si longtemps", s'indigne Nathalie, végétarienne depuis quinze ans. De nombreux consommateurs sont devenus végétariens, voire végan, après avoir vu ces vidéos virales mises en ligne par l'association de défense des droits des animaux L214. Cette méthode choc de sensibilisation porte ses fruits puisque la consommation de viande en France a baissé de 12 % en dix ans, certes en raison d'une prise de conscience entre santé et équilibre alimentaire, mais aussi d'une plus grande sensibilité au bien-être animal.- [article]Même importé et suremballé, il vaut mieux manger végétal GUEGEN, Jonathan - In : LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP, mai-juin 2019 (01/05/2019), N°21, N.P.
Selon l'association nantaise Apala, pour réduire l'impact environnemental de l'alimentation humaine, il faut préférer les végétaux, maillons situés le plus bas dans la chaîne alimentaire donc les moins énergivores. Les végétaux sont des autotrophes, capables de produire de la matière organique avec du soleil, de l'eau et des minéraux. Selon de récentes études internationales sur les émissions de gaz à effet de serre liées au système alimentaire, le transport ne représente que 11 % des émissions, tandis que 83 % sont dus à la phase de production agricole animale : même suremballée et venant du bout du monde, une carotte a moins d'impact sur l'environnement qu'un steak bio produit localement et non emballé.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 65225 MCM REV MAP autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible [article]Même importé et suremballé, il vaut mieux manger végétal GUEGEN, Jonathan - In : LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP, mai-juin 2019 (01/05/2019), N°21, N.P.
Selon l'association nantaise Apala, pour réduire l'impact environnemental de l'alimentation humaine, il faut préférer les végétaux, maillons situés le plus bas dans la chaîne alimentaire donc les moins énergivores. Les végétaux sont des autotrophes, capables de produire de la matière organique avec du soleil, de l'eau et des minéraux. Selon de récentes études internationales sur les émissions de gaz à effet de serre liées au système alimentaire, le transport ne représente que 11 % des émissions, tandis que 83 % sont dus à la phase de production agricole animale : même suremballée et venant du bout du monde, une carotte a moins d'impact sur l'environnement qu'un steak bio produit localement et non emballé.
[article]
Titre : Même importé et suremballé, il vaut mieux manger végétal : Entretien Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie BERTIN, Intervieweur ; Jonathan GUEGEN, Personne interviewée Année de publication : 2019 Article en page(s) : N.P. Note générale : Jonathan Guéguen a fondé l'association Apala en 2013, qui travaille à apporter des réponses low-tech (simples, peu coûteuses et facilement réparables) aux problématiques environnementales. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Production agricole ; Légume ; Viande ; Effet de serre ; Protection de l'environnement ; ConscientisationRésumé : Selon l'association nantaise Apala, pour réduire l'impact environnemental de l'alimentation humaine, il faut préférer les végétaux, maillons situés le plus bas dans la chaîne alimentaire donc les moins énergivores. Les végétaux sont des autotrophes, capables de produire de la matière organique avec du soleil, de l'eau et des minéraux. Selon de récentes études internationales sur les émissions de gaz à effet de serre liées au système alimentaire, le transport ne représente que 11 % des émissions, tandis que 83 % sont dus à la phase de production agricole animale : même suremballée et venant du bout du monde, une carotte a moins d'impact sur l'environnement qu'un steak bio produit localement et non emballé. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76166
in LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP > N°21 (mai-juin 2019) . - N.P.[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 65225 MCM REV MAP autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible [article]La vache, l'éleveur et le végan - In : LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP, mai-juin 2019 (01/05/2019), N°21, N.P.
"En regardant des vidéos d'abattage, on ne comprend pas pourquoi on peut laisser un animal agoniser si longtemps", s'indigne Nathalie, végétarienne depuis quinze ans. De nombreux consommateurs sont devenus végétariens, voire végan, après avoir vu ces vidéos virales mises en ligne par l'association de défense des droits des animaux L214. Cette méthode choc de sensibilisation porte ses fruits puisque la consommation de viande en France a baissé de 12 % en dix ans, certes en raison d'une prise de conscience entre santé et équilibre alimentaire, mais aussi d'une plus grande sensibilité au bien-être animal.
[article]
Titre : La vache, l'éleveur et le végan : Enquête Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie REUX Année de publication : 2019 Article en page(s) : N.P. Note générale : Pour manger un steak, il faut tuer une vache. "Crime inutile" protestent certains, tandis que des éleveurs se mobilisent pour offrir "une mort digne" à leurs animaux. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Élevage ; Bétail ; Viande ; Consommation responsable ; Éthique ; Militantisme
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : "En regardant des vidéos d'abattage, on ne comprend pas pourquoi on peut laisser un animal agoniser si longtemps", s'indigne Nathalie, végétarienne depuis quinze ans. De nombreux consommateurs sont devenus végétariens, voire végan, après avoir vu ces vidéos virales mises en ligne par l'association de défense des droits des animaux L214. Cette méthode choc de sensibilisation porte ses fruits puisque la consommation de viande en France a baissé de 12 % en dix ans, certes en raison d'une prise de conscience entre santé et équilibre alimentaire, mais aussi d'une plus grande sensibilité au bien-être animal. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76165
in LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP > N°21 (mai-juin 2019) . - N.P.[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 65225 MCM REV MAP autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible [article]La sécurité sanitaire du consommateur de fraises marocaines - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 149-165
La culture de la fraise dans une région agro-exportatrice du Nord-Ouest du Maroc est étudiée en fonction de la sécurité sanitaire du consommateur, de son impact sur l’environnement et l’emploi avec le recours à une main d’œuvre importante, souvent saisonnière et majoritairement féminine.
[article]
Titre : La sécurité sanitaire du consommateur de fraises marocaines : deux poids, deux mesures ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Mylène FAURE Année de publication : 2019 Article en page(s) : P. 149-165 Note générale : Article du dossier "Agriculture et politique". Résumés, notes. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Étude de cas ; Fruit ; Agriculture d'exportation ; Union européenne (UE) ; Sécurité alimentaire ; Consommation ; Industrie agroalimentaire ; Conditions de travail
Thésaurus Géographique
MarocRésumé : La culture de la fraise dans une région agro-exportatrice du Nord-Ouest du Maroc est étudiée en fonction de la sécurité sanitaire du consommateur, de son impact sur l’environnement et l’emploi avec le recours à une main d’œuvre importante, souvent saisonnière et majoritairement féminine. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76356
in CONFLUENCES MEDITERRANEE > N°108 (printemps 2019) . - P. 149-165[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 69292 CM CONF/MED 108 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt [article]Le commerçant, le paysan et la distribution du pouvoir de marché dans la Gnagna (Burkina Faso) - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-1 (14/03/2019), N°237, P. 167-188
Quarante entretiens avec des commerçants-grossistes ont été réalisés sur cinq marchés de la Gnagna, province orientale du Burkina Faso. La structuration des échanges est défavorable aux producteurs céréaliers en raison du caractère saisonnier des récoltes et des prix. Les commerçants se font concurrence pour la taille des collectes, mais des formes d'aide logistique ou des ententes sur les prix, leur assurent le pouvoir au marché.
[article]
Titre : Le commerçant, le paysan et la distribution du pouvoir de marché dans la Gnagna (Burkina Faso) Type de document : texte imprimé Auteurs : Samuel PINAUD Année de publication : 2019 Article en page(s) : P. 167-188 Note générale : Bibliographie ; notes infrapaginales. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Production agricole ; Céréale ; Commerce ; Marché local
Thésaurus Géographique
Burkina FasoRésumé : Quarante entretiens avec des commerçants-grossistes ont été réalisés sur cinq marchés de la Gnagna, province orientale du Burkina Faso. La structuration des échanges est défavorable aux producteurs céréaliers en raison du caractère saisonnier des récoltes et des prix. Les commerçants se font concurrence pour la taille des collectes, mais des formes d'aide logistique ou des ententes sur les prix, leur assurent le pouvoir au marché. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75856
in REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT > N°237 (2019-1) . - P. 167-188[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 68916 CM Revue inter:dvlpt. N°237 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [article]La performance de la chaîne de commercialisation des feuilles de manioc à Kinshasa et dans son hinterland MPANZU BALOMBA, Patience - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-1 (14/03/2019), N°237, P. 35-64
Cet article analyse la chaîne d'approvisionnement et de commercialisation des feuilles de manioc à Kinshasa en République démocratique du Congo. L'étude empirique réalisée à différents niveaux de la chaîne, et auprès de tous les acteurs, montre que cette activité est rentable. Toutefois c'est la transformation des feuilles en feuilles moulues ou en plat cuisiné appelé "pondu", qui crée le plus de valeur ajoutée.
PermalinkN°21 - février 2019 - Modes de production et de consommation responsables : le commerce équitable est-il un outil efficace pour atteindre les ODD ? (Bulletin de EQUITE) / David ERHART
Permalink[article]Facilitating social enterprise development through collective marketing: insights from Bukonzo Joint Co-operative Union, Western Uganda TWONGYIRWE, Ronald - In : JOURNAL OF FAIR TRADE, February 2019 (01/02/2019), VOL. 1, N°1, 14 P.
La commercialisation collective permet aux petit·es producteur·rices d'augmenter leurs revenus, comme le montre l'exemple de l'union coopérative Bukonzo en Ouganda de l'Ouest, qui a obtenu la double certification Fairtrade et bio pour son café arabica cultivé au pied des monts Rwenzori. Ce label collectif garantit aux producteur·rices un prix de vente supérieur, contribue à l'amélioration de leurs conditions de vie et de leurs familles, à la réduction de la pauvreté, à l'inclusion sociale et au développement rural. Cette étude examine le rôle de la commercialisation collective, explore les enjeux et analyse la pertinence des institutions financières dans le développement des coopératives. L'étude qualitative montre que la commercialisation collective jointe à l'éthique du commerce équitable favorise l'économie sociale et contribue à l'amélioration significative du niveau de vie des secteurs marginalisés. Cependant, l'un des freins reste le financement limité pour la production d'un café de haute qualité, qui constitue pourtant un critère d'achat du label Fairtrade, et pour les investissements nécessaires à un développement durable. https://www.scienceopen.com/document_file/4e12f81a-098e-40af-814c-57f1adb53ee1/ScienceOpen/jfairtrade.1.1.0013.pdf
Permalink[document électronique]En Afrique, les communautés résistent à l’accaparement des terres destinées à la production d’huile de palme Alliance contre les plantations industrielles en Afrique de l’Ouest et du Centre, - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2019/09, 15 P.
Les terres communautaires de nombreux pays africains constituent l’une des principales cibles des sociétés agroalimentaires productrice d’huile de palme pour répondre à la demande mondiale croissante. Ainsi, plus de 65 transactions foncières à grande échelle, portant sur plus de 4,7 millions d’hectares, ont été conclues entre 2000 et 2015. Mais au cours des cinq dernières années, la superficie concernée a diminué à un peu plus de 2,7 millions d’hectares dont seule une petite partie, 220 608 hectares, a été convertie en plantations de palmiers à huile ou replantée avec de nouveaux palmiers. De fait, les projets de plantations industrielles de palmiers à huile sont perçus comme un nouveau cycle d’occupation coloniale et la forte résistance des communautés a joué un rôle déterminant dans le ralentissement de l’expansion des plantations industrielles de palmiers à huile dans la région.
Public :
https://grain.org/system/articles/pdfs/000/006/326/original/Oil%20palm%20in%20Africa%20FR.pdf?1568796158
Permalink[document électronique]Cultures biofortifiées ou biodiversité ? La bataille pour de véritables solutions à la malnutrition a commencé GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2019/06, 20 P.
La biofortification est un processus consistant à augmenter la teneur de quelques nutriments dans des plantes grâce à la sélection végétale, que ce soit à l’aide de techniques conventionnelles ou en recourant aux biotechnologies. Depuis la première diffusion en 2004, l’utilisation de cultures biofortifiées a progressé dans de nombreux pays en développement ; sous couvert d’un moyen peu coûteux de lutter contre la malnutrition, elles sont accueillies à bras ouverts par les gouvernements. A partir de la situation en Asie, en Afrique et en Amérique latine, l'association GRAIN montre qu'en privilégiant la dépendance vis-à-vis de quelques cultures axées sur les marchés la biofortification favorise en fait un mauvais régime alimentaire, avec une faible diversité nutritionnelle. Elle dénonce l'approche occidentale et masculine selon laquelle l’alimentation et l’agriculture sont des marchés capitalistes entretenus par la recherche scientifique formelle et appuyés par une stratégie des entreprises qui vise à renforcer la privatisation de l’alimentation et de l’agriculture en exploitant le problème, à forte charge émotionnelle, de la faim et en utilisant les femmes pour exercer une influence. Elle conclut "qu’il existe suffisamment d’informations et d’expérience pour justifier un boycott de toutes les cultures et de tous les aliments biofortifiés, ainsi que des demandes d’investissement dans une approche différente de la recherche agronomique basée sur l’agroécologie, la culture locale et la souveraineté alimentaire".
Public :
https://grain.org/system/articles/pdfs/000/006/244/original/Biofortified_Crops_FR_05.pdf?1559594713
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le jeu des Pommes Lafi Bala, - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2019, Jeu de rôle (15-30 joueurs)
Ce jeu de rôle explore la question de la consommation responsable à travers la mise en scène d’un grand marché où vendeur·ses et acheteur·ses de pommes vont devoir se rencontrer et échanger. Les motivations d’achat et arguments de vente de chacun·e permettront ensuite d’explorer les impacts sociaux, environnementaux et économiques de nos pratiques alimentaires et d’identifier les freins et les leviers d’une « consom’action ».
Public : Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur
https://www.ritimo.org/IMG/pdf/dossier_complet_jeu_des_pommes.pdf
Permalink[document électronique]N'exportons pas nos problèmes CHOPLIN, Gérard, - BRUXELLES (BELGIQUE) : SOS FAIM, 2019/04, 64 P.
Depuis plusieurs années, le secteur laitier européen est en surproduction. Celle-ci entraîne une chute des prix, ne permettant pas aux éleveurs européens de vivre de leur travail. Les agro-industriels en tirent profit : ils achètent le lait à bas prix, puis se tournent vers les marchés ouest-africains pour écouler le surplus sous forme d'une poudre écrémée ré-engraissée à l’huile de palme et qui coûte jusqu’à 30% moins cher que le lait local. Ce faux lait envahit et étouffe la filière locale et les éleveurs africains. Ce rapport, après avoir décrit le phénomène, en détaille les responsabilités particulièrement celles des politiques européennes et des firmes laitières européennes, puis décrit les initiatives prises en faveur de la filière laitière locale ouest-africaine, celles des producteurs européens et ouest-africains, celles des institutions et les campagnes de promotion du lait local. Il termine sur une série de recommandations vis à vis des politiques européennes.
Public :
https://www.nexportonspasnosproblemes.org/wp-content/uploads/2019/04/Dossier_Campagnelait_.pdf
Permalink[document électronique]Participatory Analysis of the Use and Impact of the Fairtrade Premium LOCONTO, Allison, SILVA CASTANEDA, Laura ; ARNOLD, Nadine ; JIMENEZ, Alejandra - MARNE LA VALLEE : LABORATOIRE INTERDISCIPLINAIRE SCIENCES INNOVATIONS SOCIETES (LISIS), 2019, 124 P.
Cette recherche universitaire a pour but d'analyser les utilisations des primes versées aux communautés membres de Fairtrade International et leur efficacité alors qu'elles atteignent la somme globale de 117 millions d’euros chaque année. L’étude a porté sur les primes Fairtrade versées en 2017 et en 2018, que ce soit dans le domaine de la santé, celui de l'éducation, des techniques agricoles, des infrastructures communautaires ou encore de l'investissement. Certaines primes ont également été versées aux producteur·rices en tant que paiements directs. À partir de nombreux entretiens, ce rapport explore de manière détaillée différents exemples : des groupements producteur de bananes (Pérou, Équateur), de cacao et de café (Pérou, Côte d’Ivoire) ou encore de fleurs (Kenya). Il montre l'impact bénéfique de la prime Fairtrade qui est attribuée de façon participative, consensuelle et en adéquation réelle avec les besoins locaux. Le rapport propose également plusieurs pistes d'amélioration possibles.
Public :
https://files.fairtrade.net/publications/2019_LISIS_UseImpactFairtradePremium.pdf
Permalink[document électronique]Promettre, diviser, intimider, contraindre GRAIN (Genetic resources action international), - OTTAWA (CANADA) : DARAJA PRESS, 2019/04, 86 P.
Ce livret décrit les principales tactiques utilisées par ces sociétés pour s’emparer des terres communautaires. L’objectif est de soutenir les communautés qui souhaitent renforcer leur résistance et mieux se préparer pour faire face aux sociétés et les empêcher d’implanter des plantations industrielles de palmiers à huile sur leurs terres.
Public :
https://grain.org/system/articles/pdfs/000/006/172/original/PDIC_FR_pass4_pages_v3.pdf
Permalink[article]Ruée vers la gousse d'or JUNGER, Laura - In : XXI, hiver 2019 (01/12/2018), N°45, P. 108-115
80 % de la vanille mondiale vient de Madagascar, une des îles les plus pauvres du monde. Pendant la récolte qui n'a lieu qu'une fois par an en août, Madagascar brasse des millions de dollars, qui attisent toutes les convoitises. En quelques jours, la côte nord-est de l'île s'emballe, la fièvre monte car "la campagne de la vanille" met en jeu l'économie qui fait vivre des milliers de familles. Mais la bulle de la vanille reste imprévisible : en 2003, le prix au kg avait atteint 500 dollars ; l'année suivante il ne valait plus que 25 dollars. Ces dernières années, le prix a certes remonté mais la qualité a baissé en raison des cueillettes vertes pour se prémunir des vols.
Permalink[article]Inondations de lait en Afrique de l'Ouest : la poudre menace - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2018-2019 (01/10/2018), N°136, P. 25-29
Avec l'accroissement de la population et l'évolution des modes de consommation alimentaire, la demande en lait ne cesse de croître en Afrique de l'Ouest. Une aubaine pour l'Europe qui cherche à écouler ses stocks. Elle y exporte de plus en plus de poudre de lait écrémé réengraissée à un prix défiant toute concurrence et protège son propre marché par des barrières douanières très élevées.
Permalink[article]Paroles au Sud : La Bolivie face à ses contradictions JUSTE, Emmanuel ; CRESPO, Carlos ; SOTO, Cesar - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2018-2019 (01/10/2018), N°136, P. 76-82
En 2006, lors de l'élection du président Evo Morales, la Bolivie affichait sa volonté de mettre en œuvre une politique de développement solidaire, inclusive et écologiquement durable, tournant le dos au modèle néo-libéral et exportateur qui avait prévalu jusque là. Ce gouvernement a fait cependant des concessions à l'agriculture industrielle et productiviste, notamment pour éviter la sécession de l'Est qui cultive le soja transgénique.
Permalink[article]"Crise du lait" et trajectoires de résilience des petits producteurs à Madagascar RASOLOFO, Patrick - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2018-3 (17/09/2018), N°235, P. 91-116
A Madagascar, la production de lait destinée à la commercialisation a été développée dans le cadre d'une petite agriculture familiale diversifiée sur des hauts plateaux. En 2009, les événements politiques ayant entraîné la disparition d'un acteur majeur de la collecte et de la transformation, la "crise du lait" a affecté l'ensemble de la filière et provoqué sa réorganisation. A partir des données pluriannuelles d'un observatoire rural, les auteurs de l'article ont reconstitué les trajectoires d'adaptation ou de résilience des petits producteurs.
Permalink[article]Income diversification for rubber farmers trough agroforestry practices : How to withstand rubber price volatility in Phatthalung Province, Thailand PENOT, Eric ; MICHEL, Isabelle - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2018-3 (17/09/2018), N°235, P. 117-146
Cette étude a été menée dans le cadre du projet ANR/Heveadapt (Agence nationale de recherche/Heveadaptation), dans le sud de la Thaïlande pour analyser comment les systèmes agroforestiers des petits planteurs, basés sur l'hévéa, peuvent s'adapter aux conditions économiques et rester durables. L'étude de la structure économique et l'analyse des revenus a mis en lumière deux stratégies principales utilisées par les planteurs pour maintenir leurs revenus malgré la volatilité des prix du caoutchouc : l'agroforesterie associant l'hévéa à des arbres fruitiers ou à des bois de valeur, et les revenus hors agriculture.
Permalink[article]Business en Françafrique : Le forestier Rougier se raccroche aux branches BRESSUIRE, Survie - In : BILLETS D'AFRIQUE, juin 2018 (01/06/2018), N°278, P. 5-6
Le groupe Rougier, un des leaders mondiaux de la production et du négoce du bois est bien implanté en Afrique via sa filiale Rougier Afrique International (RAI). Celle-ci invoque son engagement éthique pour expliquer son placement en redressement judiciaire en mars 2018. La réalité est bien loin de l'image d'une entreprise qui déforeste plus vert que vert...
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