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[texte imprimé]Commerce équitable : mémento pour l'an 2000 , - SCHIN SUR GUEULE (PAYS BAS) : EUROPEAN FAIR TRADE ASSOCIATION (EFTA), 1998/01, 154 P.
"Le commerce équitable est une initiative qui tente de corriger au moins quelques-uns des préjudices occasionnés par une mondialisation de l'économie de moins en moins régulée. Face au contrôle croissant exercé par les multinationales et aux manquements internationaux, le commerce équitable se veut être le symbole d'un commerce différent qui respecte à la fois les producteurs et les consommateurs. EFTA, l'Association européenne du commerce équitable, intensifiera ses efforts dans ce sens durant le prochain siècle. L'objectif de ce Mémento est de montrer les injustices du commerce entre le Nord et le Sud et de décrire comment le commerce équitable contribue à un développement durable." (Résumé de l'éditeur).
Titre : Commerce équitable : mémento pour l'an 2000 Type de document : texte imprimé Editeur : SCHIN SUR GUEULE [PAYS BAS] : EUROPEAN FAIR TRADE ASSOCIATION (EFTA) Année de publication : 1998/01 Importance : 154 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde ; Autriche ; Belgique ; France ; Allemagne ; Italie ; Pays-Bas ; Espagne ; Suisse ; Royaume-Uni
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Mondialisation ; Libéralisme ; Commerce équitable ; Café ; Thé ; Cacao ; Sucre ; Banane ; Riz ; Bois ; Cuir et peau ; Industrie textile ; Droits humains ; Union européenne (UE) ; Droit social ; ConsommationRésumé : "Le commerce équitable est une initiative qui tente de corriger au moins quelques-uns des préjudices occasionnés par une mondialisation de l'économie de moins en moins régulée. Face au contrôle croissant exercé par les multinationales et aux manquements internationaux, le commerce équitable se veut être le symbole d'un commerce différent qui respecte à la fois les producteurs et les consommateurs. EFTA, l'Association européenne du commerce équitable, intensifiera ses efforts dans ce sens durant le prochain siècle. L'objectif de ce Mémento est de montrer les injustices du commerce entre le Nord et le Sud et de décrire comment le commerce équitable contribue à un développement durable." (Résumé de l'éditeur). Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15626 Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 48848 4.3 EUR autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 19214 CDR ADM ECO 012/013 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible 19210 CD DEV EFT autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible 57050 CDATM 1598 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible LAC1188 AGR COM livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [vidéo]A la découverte du riz AUXEMERY, Christian - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1998, 13 mn.
Tantely, fillette de 12 ans, vit dans le village de Ambohitahara, dans la région des hauts plateaux. Sa mère possède une petite rizière située dans la vallée. La production n'est pas suffisante pour couvrir les besoins de sa famille, aussi doit-elle travailler dans les rizières d'autres propriétaires. Madagascar n'est pas autosuffisant en riz. Le développement du pays, où 80 pour cent de la population vit en milieu rural, passe par l'augmentation de la production de riz. Un nouveau système de riziculture intensive est prometteur.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans)
Titre : A la découverte du riz Type de document : vidéo Auteurs : Benoît THEAU, Metteur en scène, réalisateur ; Christian AUXEMERY, Metteur en scène, réalisateur Editeur : POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES) Année de publication : 1998 Importance : 13 mn. Accompagnement : 1 livret (40 p.) Note générale : Le livret d'accompagnement pour l'animateur facilite l'exploitation du documentaire vidéo : présentation du pays, personnages de la vidéo, textes de la vidéo, grilles de lecture, fiches d'activités pédagogiques (à photocopier) et fiches d'information (le riz, le marché mondial, des solutions d'amélioration). Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Madagascar ; Hauts plateaux
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Riz ; Économie rurale ; Agriculture vivrière ; Technique traditionnelle ; GéographieRésumé : Tantely, fillette de 12 ans, vit dans le village de Ambohitahara, dans la région des hauts plateaux. Sa mère possède une petite rizière située dans la vallée. La production n'est pas suffisante pour couvrir les besoins de sa famille, aussi doit-elle travailler dans les rizières d'autres propriétaires. Madagascar n'est pas autosuffisant en riz. Le développement du pays, où 80 pour cent de la population vit en milieu rural, passe par l'augmentation de la production de riz. Un nouveau système de riziculture intensive est prometteur. Type de contenu : film documentaire Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=551 Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 64203 CR53 EXPO 8 affiche, photo 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 1195 DVD 88 dvd 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 729 RTM D173 dvd 83 - RTM (Draguignan) Disponible 1193 LAC VID 133 (VHS) cassette 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]L'espace Asie-Pacifique en fiches BACONNIER, Gérard, - LEVALLOIS PERRET : BREAL, 1998, 223 P.
La zone Asie-Pacifique comprend seize pays aux niveaux de développement très variés, depuis le Cambodge jusqu'au Japon en passant par les Nouveaux Pays Industialisés. Cette région représente le tiers de la population mondiale mais ne constitue pas un ensemble culturel cohérent. Cependant, les Etats ont opté pour une même forme de développement : une industrialisation qui ne sacrifie pas l'agriculture, reposant sur des créneaux exportateurs de produits à forte intensité de main d'oeuvre qualifiée, avec une protection par l'Etat de tous les secteurs nouvellement développés. La crise économique de 1997, est due en grande partie à la crise japonaise, et à une remise en question du modèle de développement asiatique.
Titre : L'espace Asie-Pacifique en fiches Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard BACONNIER Editeur : LEVALLOIS PERRET : BREAL Année de publication : 1998 Collection : COMPRENDRE ET INTEGRER Importance : 223 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84291-094-5 Note générale : Cartes, tableaux, graphiques, bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Asie du Sud-Est ; Asie orientale
Thésaurus Thématique
GÉNÉRALITÉS ; Géographie ; Histoire ; Culture ; Démographie ; Urbanisation ; Exode rural ; Riz ; Pêche ; Politique agricole ; Développement économique ; État ; Éducation ; Nouveau pays industrialisé (NPI) ; Importation ; Exportation ; Salaire ; Industrie ; Crise économique ; Maoïsme ; Mondialisation ; Tourisme ; Géopolitique ; Économie ; Stratégie de développement ; ReligionRésumé : La zone Asie-Pacifique comprend seize pays aux niveaux de développement très variés, depuis le Cambodge jusqu'au Japon en passant par les Nouveaux Pays Industialisés. Cette région représente le tiers de la population mondiale mais ne constitue pas un ensemble culturel cohérent. Cependant, les Etats ont opté pour une même forme de développement : une industrialisation qui ne sacrifie pas l'agriculture, reposant sur des créneaux exportateurs de produits à forte intensité de main d'oeuvre qualifiée, avec une protection par l'Etat de tous les secteurs nouvellement développés. La crise économique de 1997, est due en grande partie à la crise japonaise, et à une remise en question du modèle de développement asiatique. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16326 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 19694 CD DEV BAC autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]L'histoire d'un grain de riz ORTOLI, Philippe, - HANOI (VIETNAM) : AMBASSADE DE FRANCE AU VIETNAM, 1998/04, 34 P.
Au Vietnam, dès sa récolte dans le delta du Mékong, le riz entame un voyage qui peut l'entraîner au bout du monde. C'est l'histoire d'une céréale qui doit nourrir des milliards d'Asiatiques.
Titre : L'histoire d'un grain de riz Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe ORTOLI Editeur : HANOI [VIETNAM] : AMBASSADE DE FRANCE AU VIETNAM Année de publication : 1998/04 Importance : 34 P. Note générale : Ce catalogue a été édité à l'occasion de l'exposition présentée du 11 au 23 mai 1998 à l'Alliance française de Hanoï par l'Ambassade de France au Vietnam. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Riz ; Technique agricole
Thésaurus Géographique
VietnamRésumé : Au Vietnam, dès sa récolte dans le delta du Mékong, le riz entame un voyage qui peut l'entraîner au bout du monde. C'est l'histoire d'une céréale qui doit nourrir des milliards d'Asiatiques. Type de contenu : annuaire, répertoire, catalogue Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=74403 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 68118 CR53 VIET 8 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible [outil pédagogique] : jeu Le riz qui rit , - PONDICHERY (INDE) : ANIMATION DEVELOPPEMENT EDUCATION COMMUNICATION (ADECOM), 1998, Jeu de simulation (6 à 25 joueurs)
Ce jeu, très esthétique, permet de découvrir la culture du riz en parcourant toutes les étapes. A l'aide de questions plus ou moins difficiles, il peut aisément être utilisé en classe de manière interdisciplinaire. On peut également faire le parallèle avec la culture du blé et faire s'interroger les participants sur les techniques agricoles de jadis et d'aujourd'hui en France.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Lycée (15-17 ans)
Titre : Le riz qui rit Type de document : outil pédagogique Editeur : PONDICHERY [INDE] : ANIMATION DEVELOPPEMENT EDUCATION COMMUNICATION (ADECOM) Année de publication : 1998 Importance : Jeu de simulation (6 à 25 joueurs) Note générale : Jeu composé de 10 personnages en papier mâché, un tapis représentant une rizière aux différentes étapes de la culture et des fiches-questions.
Ce jeu nécessite la présence d'un animateur connaissant le sujet.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Inde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Riz ; Conditions de vie ; Paysannerie ; Politique agricole ; Technique traditionnelleRésumé : Ce jeu, très esthétique, permet de découvrir la culture du riz en parcourant toutes les étapes. A l'aide de questions plus ou moins difficiles, il peut aisément être utilisé en classe de manière interdisciplinaire. On peut également faire le parallèle avec la culture du blé et faire s'interroger les participants sur les techniques agricoles de jadis et d'aujourd'hui en France. Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans) Type d'outil : jeu Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=550 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 55300 J-DEC-MONDE-18 jeu, boîte de jeu 29 - CICODES (Quimper) Disponible [texte imprimé]2 VOL.. Séminaire Riz : Marchés et politiques rizicoles , - YAOUNDE (CAMEROUN) : RESEAU AGRICULTURES PAYSANNES ET MODERNISATION EN AFRIQUE (RESEAU APM AFRIQUE), 1997/05, 94 P. + ANN.
Le compte rendu de ce séminaire comprend deux tomes. Après une présentation des objectifs et du contexte du séminaire, le premier tome reprend le résumé des exposés et des débats organisés en quatre parties : - Le marché mondial du riz : son fonctionnement, son évolution. - La rentabilité de la culture du riz (cas du Mali et comparaison avec le Sénégal). - Le fonctionnement des marchés intérieurs du riz (Mali et Sénégal). Les effets des accords du GATT sur les politiques céréalières des pays africains. - Les conclusions des responsables du réseau APM. Le second tome rassemble les contributions préparées par les participants à propos de la situation des marchés et des politiques rizicoles dans chacun de leur pays.
Permalink[texte imprimé]La terre d'en face : la transmigration en Indonésie LEVANG, Patrice, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1997, 419 P.
L'Indonésie tente de corriger le déséquilibre par la transmigration entre les nombreux paysans sans terre à Java, et le manque de paysans pour les terres des îles extérieurs. Ce programme suppose de très importants déplacements de population, et l'édification d'infrastructures.
Quatre grands types de projets existent :
-1- les projets irrigués
-2- les aménagements de marais côtiers
-3- les projets vivriers en cultures pluviale
-4- les projets en cultures pérennes
La transmigration est un outil à usages multiples. Sa mise en place est aussi le révélateur d'une vision particulière du monde et du pouvoir, comme des préjugés sur ces îles "extérieurs" qui sont choisis comme force de migrations.
Permalink[texte imprimé]Les bas-fonds en Afrique tropicale humide : Guide de diagnostic et d'intervention LAVIGNE DELVILLE, Philippe, BOUCHER, Luc - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1996, 416 P.
En Afrique tropicale humide, dans les zones faiblement peuplées, seules les terres hautes, faciles à cultiver, étaient mises en valeur jusqu'à une période récente. La croissance démographique, les migrations et le développement des plantations ont réduit les surfaces disponibles et les paysans ont cherché à mettre en valeur les terres encore non cultivées. Parmi celles-ci, les bas-fonds ont fait l'objet d'un intérêt particulier à cause de leur richesse naturelle, de leur bonne alimentation en eau qui permet une agriculture permanente et intensive. Dans certains pays, les agriculteurs ont colonisé spontanément les bas-fonds pour y faire de la riziculture ou du maraîchage. Ailleurs, des projets s'y sont implantés dans une optique productive ou environnementale.
Mais l'aménagement d'un bas-fond est une opération complexe qui comporte des risques. Au gré des expériences, des savoir-faire se sont élaborés dans les techniques d'aménagement dans les démarches d'intervention et ils demandent à être regroupés et diffusés.
Permalink[texte imprimé]Le riz, ce grain si petit qui nourrit le monde BRICE, Raphaëlle, - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 1996/09, 35 P.
Le riz dans tous ses états. De sa région d'origine, l'Asie, il s'est répandu dans le monde. Il est cultivé et cuisiné de diverses façons selon les pays. Il est la base de la nourriture en Asie et ses sous-produits servent de nourriture pour les animaux, d'engrais ou d'ustensiles en paille tressée.
Permalink[texte imprimé]Trois regards d'étudiants en agronomie, journalisme et arts plastiques sur la recherche agronomique pour le développement CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1996, 48 P.
Le CIRAD, créé en 1984, regroupe onze instituts français de recherche en sciences agronomiques, vétérinaires, forestières et agro-alimentaires des régions tropicales et subtropicales. Sa mission est de contribuer au développement de ces régions par des recherches, des réalisations expérimentales et des formations. Ici, le Cirad se tourne vers trois étudiants (en agronomie, en journalisme, en arts plastiques) pour mobiliser les jeunes aux thèmes du développement durable, de la sécurité alimentaire, de la préservation de l'environnement et aussi de la solidarité entre les hommes.
Permalink[texte imprimé]L'appui aux opérateurs nationaux pour l'aménagement et la revalorisation des bas-fonds : Projet national d'infrastructures rurales : L'expérience du projet-pilote de Faranah (Haute-Guinée) MERSADIER, Gilles, - MONTLHERY : ASSOCIATION FRANÇAISE DES VOLONTAIRES DU PROGRES (AFVP), 1995, 114 P.
Depuis 1991, l'Association française des Volontaires du Progrès (AFVP) mène dans la préfecture de Faranah (Haute-Guinée) une opération pilote de recherche-développement pour l'aménagement et la valorisation des petits bas-fonds rizicoles. L'auteur rend compte de cette expérience menée en collaboration étroite avec les paysans, les agents de l'administration et les opérateurs privés.
Permalink[texte imprimé]La culture du riz dans le delta du Tonkin DUMONT, René, - AIX EN PROVENCE : SEPTORIENT, 1995, 592 P.
"Dans une langue limpide, René DUMOND fait découvrir avec profondeur et force l'une des civilisations du riz, aliment vital et élément culturel primordial au Vietnam et dans toute l'Asie du Sud-Est, où "manger le riz" signifie "se nourrir". Descriptions techniques, analyses agronomiques, observations économiques et sociologiques, réflexions politiques et sur le développement -confirmées par les faits- se conjuguent avec bonheur pour former un témoignage exceptionnel par sa densité et sa modernité". (Résumé de l'auteur).
Permalink[texte imprimé]Plantes d'hier, d'aujourd'hui et de demain : Dossier de la mission connaissance et amélioration des plantes CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1995, 71 P.
Du fait que les gains de rendement et de production des produits agricoles de base ont fléchi dans la zone intertropicale durant la dernière décennie et que, d'autre part, la population de ces régions ne cesse de croître, il apparaît urgent de mener des recherches pour l'amélioration des espèces existantes. Il faut en fait engager une "révolution doublement verte", qui allie une meilleure rentabiblité au respect de l'environnement. Dans cette optique, ce document du CIRAD passe en revue une quinzaine de produits agricoles de base, en développant pour chacun d'eux leur évolution commerciale, géographique et génétique au cours des siècles passés, leur situation actuelle et les défis à venir pour la recherche.
Permalink[texte imprimé]Supporting small-scale enterprise : Case studies in SME interventions ZOOMERS, Annelies, - AMSTERDAM (PAYS BAS) : INSTITUT ROYAL DES TROPIQUES (KIT), 1995, 54 P.
Cette publication présente trois contributions aux débats sur la façon d'aider de manière efficace les petites et moyennes entreprises (PME). Ces trois études de cas mettent l'accent sur le potentiel et les contraintes des marchés locaux et des marchés d'exportation. La première traite des plantations d'asperges au Pérou qui ont des difficultés à pénétrer les marchés américains et européens. Les deuxième et troisième analysent les conditions de la concurrence pour les petits entrepreneurs sur les marchés locaux en s'appuyant sur l'expérience d'un projet de rizerie au Mali. Pour les auteurs, les PME sont trop petites pour introduire de nouvelles technologies dans une seule entreprise et pour assurer un flux d'informations suffisant concernant les marchés. En conséquence, des formes diverses de collaboration entre entreprises sont nécessaires pour suivre l'évolution du marché et des besoins, définir des technologies appropriées, faciliter l'accès au capital, etc.
Permalink[texte imprimé]L'aide française au Mali 1980-1992 : Rapports des experts , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1994, 259 P.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Cacao, bananes et compagnie Oxfam-Magasins du Monde, ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud) ; Public Eye - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 1994, Deux jeux de mémoire (2-8 joueurs) et un loto.
Premier jeu : le mémo image-image (4 à 6 ans) : identifier des produits identiques. Deuxième jeu : le mémo association (6 à 8 ans) : associer des produits bruts (dessins) avec des produits transformés (photos). Troisième jeu : le loto : chercher les produits présentés sur les planches.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans)
Permalink[texte imprimé]Le paysan cambodgien DELVERT, Jean, - PARIS : L'HARMATTAN, 1994/04, 741 P.
La population paysanne cambodgienne présente de nombreuses variétés : riziculteurs, éleveurs, pêcheurs, agro-forestiers. Ceci, en fonction de l'environnement naturel et de l'histoire. Tous sont bouddhistes. Leur niveau de vie est peu élevé : il faudrait quelques améliorations techniques pour développer la productivité, permettant ainsi aux hommes de vivre mieux tout en gardant leur attachante personnalité.
Permalink[texte imprimé]Paysans de l'Inde du Sud : Le choix et la contrainte LANDY, Frédéric, - PARIS : KARTHALA, 1994, 491 P.
Le Karnataka, province de l'Inde du Sud, semble divisée en 2 régions : l'une riche de la culture intensive du blé et de la canne à sucre, l'autre pauvre et n'ayant d'autre choix que l'émigration. Les agriculteurs s'efforcent cependant de s'organiser de manière rationnelle, malgré les nombreuses contraintes : milieu naturel, problèmes de crédit, poids du système des castes, de l'administration indienne et de l'hindouisme.
Permalink[texte imprimé]Le marché céréalier en Afrique de l'Ouest FERRY, M., ROUYER, L. - NANCY : UNIVERSITE NANCY 2, FACULTE DE DROIT, SCIENCES ECONOMIQUES ET GESTION, 1993, 166 P. + ANN.
La première partie de ce mémoire est consacrée à la description des marchés céréaliers : le marché mondial d'abord, le marché local ensuite. La deuxième partie montre les dysfonctionnements du marché local. Il y a de nombreuses difficultés, au niveau de la culture, de la collecte, du transfert et de la distribution des céréales. De plus, la croissance des importations et le maintien de l'aide alimentaire n'incitent pas les paysans sahéliens à produire pour atteindre l'autosuffisance alimentaire. La consommation de blé et de riz, pour la plupart importées et acheminées par l'aide alimentaire, a augmenté de façon significative, tandis que les céréales traditionnelles du Sahel (mil, sorgho, maïs) ont perdu de l'importance depuis les années 1960.
Permalink[texte imprimé]Les organisations paysannes et les mutations dans les grands aménagements hydro-agricoles : Etat des lieux et perspectives dans le delta du fleuve Sénégal et à l'Office du Niger , - PARIS : GROUPEMENTS ASSOCIATIONS VILLAGEOISES ORGANISATIONS PAYSANNES (RESEAU GAO), 1993, 38 P.
Les organisations payannes ont une place importante dans les transitions en cours dans les grands aménagements hydro-agricoles avec le retrait de l'Etat. [...] Si le cadre général des désengagements est voisin d'un pays à l'autre, le détail des évolutions prend des formes différentes en fonction de l'histoire, du contexte, etc., et, de plus, les choses évoluent vite.
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