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[texte imprimé]Stratégies alimentaires Réseau Stratégies alimentaires, - PARIS : RESEAU STRATEGIES ALIMENTAIRES, 1985/06, N.P.
Les thématiques liées aux stratégies agroalimentaires sont abordées sous forme de notes :
* Note n° 5 : Contraintes financières et politiques alimentaires
* Note n° 6 : Intégration régionale et protection des marchés
* Note n° 7 : Echanges agroalimentaires et stratégies agroalimentaires
* Note n° 8 : Contribution de la délégation française aux travaux de la XIe session du conseil mondial de l'alimentation
* Note n° 9 : Analyse commentée du document "Programme d'action concertée pour un développement stable en Afrique au Sud du Sahara.
Titre : Stratégies alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Réseau Stratégies alimentaires Editeur : PARIS : RESEAU STRATEGIES ALIMENTAIRES Année de publication : 1985/06 Importance : N.P. Note générale : Journées d'études à Paris les 10, 11, 12 juin 1985. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Brésil ; Côte d'Ivoire ; Madagascar ; Mexique ; Philippines ; Europe
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Stratégie alimentaire ; Politique agricole ; Développement ; Aide alimentaireRésumé : Les thématiques liées aux stratégies agroalimentaires sont abordées sous forme de notes :
* Note n° 5 : Contraintes financières et politiques alimentaires
* Note n° 6 : Intégration régionale et protection des marchés
* Note n° 7 : Echanges agroalimentaires et stratégies agroalimentaires
* Note n° 8 : Contribution de la délégation française aux travaux de la XIe session du conseil mondial de l'alimentation
* Note n° 9 : Analyse commentée du document "Programme d'action concertée pour un développement stable en Afrique au Sud du Sahara.Type de contenu : littérature grise Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3894 [texte imprimé]Le sucre des gourmands SAIRIGNÉ, Catherine de, VALAT, Pierre-Marie - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 1985, 36 P.
"Les hommes ont-ils toujours connu le sucre ? Avant le sucre, tout était-il amer, salé ou acide ? Qui a découvert le sucre ? Où poussent la canne à sucre, la betterave sucrière ? Comment transforme-t-on le jus de ces plantes en sirop, en poudre ou en petits morceaux ? Le sucre est-il blanc ou roux ? Y a-t-il un rapport entre le sucre et le soleil ? Quels sont les animaux qui raffolent du sucre ?" Cet album documentaire jeunesse permet de découvrir le sucre dans tous ses états, en répondant à de nombreuses questions sur son histoire, sa production et sa consommation.
Titre : Le sucre des gourmands Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine de SAIRIGNÉ ; Pierre-Marie VALAT, Illustrateur Editeur : PARIS : GALLIMARD JEUNESSE Année de publication : 1985 Collection : DECOUVERTE BENJAMIN, ISSN 0769-5659 num. 29 Importance : 36 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-039729-7 Note générale : Illustrations, deux poèmes en annexe. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Sucre ; Canne à sucre ; Histoire ; Production agricole ; Consommation ; Coutume alimentaireRésumé : "Les hommes ont-ils toujours connu le sucre ? Avant le sucre, tout était-il amer, salé ou acide ? Qui a découvert le sucre ? Où poussent la canne à sucre, la betterave sucrière ? Comment transforme-t-on le jus de ces plantes en sirop, en poudre ou en petits morceaux ? Le sucre est-il blanc ou roux ? Y a-t-il un rapport entre le sucre et le soleil ? Quels sont les animaux qui raffolent du sucre ?" Cet album documentaire jeunesse permet de découvrir le sucre dans tous ses états, en répondant à de nombreuses questions sur son histoire, sa production et sa consommation. Type de contenu : album documentaire jeunesse Public cible : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Élémentaire (6-10 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72170 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 66334 J/ALIM/SAI autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Sorti jusqu'au 19/12/2017 [texte imprimé]Synthèse du séminaire régional sur la désertification au Sahel CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel), CSAO (Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest) - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1985, 90 P.
Conclusions du séminaire de Nouakchott (29 octobre - 4 novembre 1984) où le CILSS a élaboré une stratégie sahélienne de lutte contre la désertification. L'axe principal de cette stratégie est la valorisation de la dimension humaine des futures actions. Il faut l'engagement volontaire des populations, lier la lutte contre la désertification à la satisfaction des besoins fondamentaux des hommes, l'interdépendance des activités.
Titre : Synthèse du séminaire régional sur la désertification au Sahel Type de document : texte imprimé Auteurs : CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel) ; CSAO (Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest) Editeur : PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE) Année de publication : 1985 Importance : 90 P. Note générale : Annexes, carte. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Sahel
Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Désertification ; Sécheresse ; Zone aride ; Agriculture ; Élevage ; Forêt ; Eau ; Aménagement du territoire ; Ressources humainesRésumé : Conclusions du séminaire de Nouakchott (29 octobre - 4 novembre 1984) où le CILSS a élaboré une stratégie sahélienne de lutte contre la désertification. L'axe principal de cette stratégie est la valorisation de la dimension humaine des futures actions. Il faut l'engagement volontaire des populations, lier la lutte contre la désertification à la satisfaction des besoins fondamentaux des hommes, l'interdépendance des activités. Type de contenu : conférence, congrès, colloque Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18924 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 21731 CM F/360 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [texte imprimé]Le système de production pastoral au Sahel , - DAKAR (SENEGAL) : ENVIRONNEMENT ET DEVELOPPEMENT DU TIERS MONDE (ENDA), 1985, 26 P.
Titre : Le système de production pastoral au Sahel Type de document : texte imprimé Editeur : DAKAR [SENEGAL] : ENVIRONNEMENT ET DEVELOPPEMENT DU TIERS MONDE (ENDA) Année de publication : 1985 Collection : INITIATION AUX SOCIETES PASTORALES SAHELIENNES Importance : 26 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Sahel
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Élevage ; Technique traditionnelle ; Nomadisme ; Conditions de viePermalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3805 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 6722 CR SAHEL autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible [texte imprimé]La terre est le sang des morts : Nouvelle-Calédonie du passé au présent GUIART, Jean, - PARIS : ANTHROPOS, 1985, 327 P.
Travaillant depuis 1947 dans le Pacifique-Sud, l'auteur dresse le bilan des données actuelles du pouvoir en Mélanésie et à Vanuatu (ex Nouvelles-Hébrides). Il dessine le portrait sans complaisance d'un système colonialiste ségrégationniste confronté à sa non-reconnaissance par les clans mélanésiens et polynésiens.
Titre : La terre est le sang des morts : Nouvelle-Calédonie du passé au présent Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean GUIART Editeur : PARIS : ANTHROPOS Année de publication : 1985 Importance : 327 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7157-1075-7 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Kanaky Nouvelle-Calédonie ; Vanuatu
Thésaurus Thématique
POLITIQUE ; Anthropologie ; Régime foncier ; Colonialisme ; Culture traditionnelleRésumé : Travaillant depuis 1947 dans le Pacifique-Sud, l'auteur dresse le bilan des données actuelles du pouvoir en Mélanésie et à Vanuatu (ex Nouvelles-Hébrides). Il dessine le portrait sans complaisance d'un système colonialiste ségrégationniste confronté à sa non-reconnaissance par les clans mélanésiens et polynésiens. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5309 [texte imprimé]La terre et les gens du fleuve ADAMS, Adrian, - PARIS : L'HARMATTAN, 1985, 243 P.
Comme beaucoup qui ont grandi sans proches, j'ai cherché au loin mon prochain. Mon apprentissage de l'humain s'est fait auprès de peuples des confins, dans les rayons d'anthropologie des bibliothèques. Dans les journaux il y avait des hommes debout sous les bombes. J'étais solidaire : n'étions-nous pas alliés, tous contre ? Je me croyais riche d'un patrimoine qui n'exluait personne. J'ai voulu le transmettre : j'ai enseigné mais j'ai lentement compris que cet enseignement ne proposait qu'un jeu de mirages, excluant les rapports entre vivants. Quand j'ai choisi de vivre ici, dans cette petite ville reveraine du Sénégal, je savais qu'il faudrait longtemps me taire, avant - le pourrais-je même ? - d'en parler autrement. Ce livre veut faire place nette pour une autre parole, que je pressens anonyme. Le second tome confronte rapports et études sur cette zone et une expérience paysanne qu'ils n'ont pu que nier. Le premier donne à reconnaître d'abord, en un regard soutenu sur l'espace quotidien, le domaine saisonnier, le champ historique des "gens du Fleuve", l'enjeu vivant de cette lutte pour la terre où nous avons tous part. (Résumé de l'auteur).
Permalink[texte imprimé]The world food problem : 1950-1980 GRIGG, David, - OXFORD (ROYAUME UNI) : BLACKWELL, 1985, 276 P.
Cet ouvrage analyse les causes du problème mondial de l'alimentation entre 1950 et 1980. Des origines de la faim dans le monde à ces causes, l'auteur s'intéressent aux famines chroniques qui touchent en particulier l'Afrique, l'Asie et l'Amérique Latine.
Permalink[texte imprimé]A travers champs : Agronomes et géographes ORSTOM (Office de la recherche scientifique et technique outre-mer), CNRS, Laboratoire de sociologie et géographie africaines - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1985, 297 P.
Dans le prolongement d'un séminaire sur le rôle des géographes dans la recherche tropicale (ouvrage paru en 1983 aux éditions de l'ORSTOM), cet ouvrage croise cette fois les lectures variées des sociétés rurales par les géographes et les agronomes : paysages, terroirs, structures agraires, pour les géographes ; facteurs techniques, processus de production, pour les agronomes. Des approches complémentaires qui conduisent à des interrogations réciproques.
Permalink[texte imprimé]La vie pastorale au Sahel , - DAKAR (SENEGAL) : ENVIRONNEMENT ET DEVELOPPEMENT DU TIERS MONDE (ENDA), 1985, 23 P.
Permalink[texte imprimé]VOL. 1. Conférence des bailleurs de fonds pour le développement du Togo : Lomé, juin 1985 Ministère du Plan et de l'Industrie Togo, - LOME (TOGO) : MINISTERE DU PLAN ET DU DEVELOPPEMENT, 1985/06, 315 P.
La conférence des bailleurs de fonds pour le développement a été organisée sous le signe du dialogue de l'effort national et de la solidarité internationale. Elle consiste en une étude générale de la République Togolaise, en une analyse de sa situation de développement sur tous les plans, c'est-à-dire : politique, économique, social et culturel. Donc un bref aperçu historique du pays et du système politique ; la mention des caractéristiques physiques et humaines font l'objet principal de cette étude.
Permalink[texte imprimé]VOL. 2. Rural development in Asia and the Pacific ADB (Asian development bank), - MANDALUYONG CITY (PHILIPPINES) : ASIAN DEVELOPMENT BANK (ADB), 1985/04, 139 P.
Permalink[texte imprimé]VOL. 4. Histoire générale de l'Afrique : L'Afrique du XIIe au XVIe siècle NIANE, Djibril Tamsir, UNESCO (Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture) - PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO), 1985, 811 P.
C'est à partir de ressources venant du continent africain et grâce à la collaboration de nombreux spécialistes que cet ouvrage rend compte de l'entité historique de l'Afrique. La période couverte (XII au XVIe siècle) est une période de grand développement culturel caractérisé par l'expansion et le succès de l'islam dont découle l'augmentation des échanges commerciaux de produits de l'artisanat, de l'agriculture, d'hommes et de femmes, d'armes etc. C'est enfin une période où émergent des organisations politiques et sociales rigoureuses, devenant de grands empires.
http://unesdoc.unesco.org/images/0018/001843/184313f.pdf
Permalink[texte imprimé]Le volcan nicaraguayen DUFLO, Marie, RUELLAN, Françoise - PARIS : LA DECOUVERTE, 1985/10, 283 P.
Six ans après la chute du dictateur Somoza et l'arrivée au pouvoir des sandinistes, après une dure guerre de libération, une bonne partie des médias occidentaux présentaient le régime nicaraguayen comme un nouveau totalitarisme tropical. Pour rompre ce discours de propagande, les auteurs ont décidé de rendre compte sans complaisance de ce qu'ils ont vu au Nicaragua, des thèmes les plus polémiques (droits de l'homme, liberté de le presse, Église, élections) aux grands bouleversements qu'a connus la société nicaraguayenne (réforme agraire, éducation, santé) en passant par l'analyse de l'idéologie sandiniste et la présentation du cadre géopolitique régional.
Permalink[texte imprimé]Zaïre : Combat pour la deuxième indépendance MUTEBA-TSHITENGE, - PARIS : L'HARMATTAN, 1985, 121 P.
L’indépendance nationale, obtenue en 1960, n’a pas amené de changement de structure du pouvoir. Celui-ci est passé des mains des colons aux mains d’un seul homme. Cela a donné naissance à une dictature qui ne dit pas son nom. Pour retrouver un peu d’espoir il faut renverser les tendances de l’histoire et stopper l’exploitation du peuple. Faute d’y arriver, la date de l'indépendance, le 30 juin 1960, n’aura aucun sens.
Permalink[texte imprimé]2 VOL.. Document de travail pour l'étude d'une politique agricole de la communauté économique de l'Afrique de l'Ouest BAILHACHE, Robert, - ABUJA (NIGERIA) : COMMUNAUTE ECONOMIQUE DES ETATS DE L'AFRIQUE DE L'OUEST (CEDEAO), 1984/03, 70 P. ; N.P.
Permalink[texte imprimé]L'agriculture industrielle en crise CHAVAGNE, Yves, - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1984, 124 P.
L'auteur montre que l'agriculture industrielle, utilisant peu de main d'œuvre, ayant recours à des intrants chimiques et à d'importants moyens financiers, a abouti à une impasse. Les agriculteurs français se sont endettés, sont devenus dépendants de facteurs externes qu'ils ne peuvent maîtriser, et sont à l'origine de problèmes environnementaux de plus en plus importants. Il aborde également la politique agricole européenne et la dimension internationale en lien avec les politiques d'exportation.
Permalink[texte imprimé]Les agricultures de transition : Transformations induites par la mécanisation dans les Zakse : village de Saria, Ord, Centre Ouest, Koudougou, Haute-Volta OUALI, Ibrahim Firmin, - MONTPELLIER : UNIVERSITE MONTPELLIER I, 1984, 410 P.
Il s'agit de l'ébauche d'une réflexion globale sur l'agriculture de transition des "Zakse" (unités socio-économiques de base en pays mossi). Des structures de soutien de la politique agricole, notamment de la mécanisation, sont mises en œuvre : recherche agronomique, fabrication et diffusion du matériel, vulgarisation. L'auteur a étudié la reproduction des Zakse, les transformations des systèmes de culture, d'élevage et de production.
Permalink[texte imprimé]L'aide alimentaire BECHE, Jean-Marc, COSTE, Jérôme ; SOLAGRAL (Solidarités agricoles et alimentaires) - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1984, 135 P.
Outil d'information et de formation, contribution au débat sur les politiques européennes et françaises d'aide alimentaire, cet ouvrage fournit des éléments pour comprendre les incidences de l'aide alimentaire sur les pays receveurs et ses liens avec les politiques agricoles des pays industrialisés.
Permalink[texte imprimé]Alimentation et agriculture en Méditerranée : autosuffisance ou dépendance ? CIHEAM (Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes), IAM (Institut agronomique méditerranéen) - PARIS : PUBLISUD, 1984, 214 P.
Cette publication sur l'alimentation et l'agriculture en Méditerranée s'insère dans le cadre des travaux qu'entreprend l'IAM sur les politiques agricoles et agro-alimentaires dans les pays méditerranéens et arabes. La première partie, traite du désajustement des offres et des demandes alimentaires nationales. Elle étudie la diversité des consommations alimentaires, la situation de l'agriculture et de l'approvissionnement alimentaire et les potentialités et contraintes agro-alimentaires des pays. La deuxième partie s'intéresse aux politiques agro-alimentaires du Nord et du Sud méditerranéen. Des annexes statistiques rassemblent des données sur la population, la production agricole, la consommation et les échanges des pays méditerranéens.
Permalink[texte imprimé]L'archer Bassari KEITA, Modibo Sounkalo, - PARIS : KARTHALA, 1984, 198 P.
Un propriétaire de bar, soupçonné d'être un proxénète, se fait tuer d'une flèche en pleine poitrine. D'autres meurtres de personnalités douteuses suivent. L'enquête révèle qu'il s'agit d'une flèche bassari. En fait, un homme a décidé de faire justice contre ceux qui profitent de l'exode rural et de la famine pour s'enrichir, détourner les aides et exploiter les paysans chassés de leurs terres par la désertification.
Permalink[texte imprimé]Association agriculture-élevage en Afrique : Les Peuls semi-transhumants de Côte d'Ivoire BERNARDET, Philippe, - PARIS : L'HARMATTAN, 1984/10, 239 P.
L'auteur a étudié l'élevage traditionnel extensif en savane humide et les différentes ethnies du Nord de la Côte d'Ivoire. Il montre la spécificité des éleveurs peuls et l'ingénieuse association de l'élevage et de l'agriculture. Les migrations des Peuls résultent des contraintes dues aux déséquilibres écologiques des sécheresses de 1970 et 1980 et aux pressions sociales et économiques.
Permalink[texte imprimé]Avant que forêt ne meure SCHÜTT, Peter, BLASCHKE, Helmut - PARIS : DELACHAUX ET NIESTLÉ, 1984, 96 P.
Les auteurs tentent de faire prendre conscience de la fragilité de la forêt et de la responsabilité qui nous incombe dans sa survie ou sa disparition.
Permalink[texte imprimé]Bilan-programme des productions végétales pluviales et irriguées du Tchad , - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1984/12, 250 P.
Permalink[texte imprimé]Eau et terres en fuite : Métiers de l'eau du Sahel CHLEQ, Jean-Louis, DUPRIEZ, Hugues - PARIS : L'HARMATTAN, 1984, 128 P.
Ce livre a pour objet la place importante que peuvent prendre des métiers à caractère artisanal, centrés sur les problèmes de l'eau, dans des villages du Sahel. Les pluies sont rares dans la région et, quand elles tombent, elles provoquent souvent l'érosion du sol. La première partie du livre traite de l'érosion, ses mécanismes, causes et conséquences et les moyens de la combattre. La seconde partie porte sur des techniques artisanales et des activités villageoises qui peuvent aider à résoudre le problème d'eau durant la saison sèche : construction d'un micro-barrage, mesures anti-érosions, creusement d'un "bouli", fabrication de gabions à partir de fil de fer, confection de parpaings nécessaires aux puits, construction d'une pompe, réalisation de forage manuel, etc. Le développement de ces métiers est aussi l'une des voies qui permettent à des jeunes gens de trouver un emploi utile au village.
Ce livre reflète une longue expérience humaine et une collaboration étroite entre des villageois, des techniciens et des artisans membres du Groupement des artisans ruraux du Yatenga (GARY)
Permalink[texte imprimé]Environmental crisis in Asia-Pacific SAM (Sahabat Alam Malaysia), - PENANG (MALAISIE) : SAHABAT ALAM MALAYSIA (SAM), 1984, 62 P.
Résultat d'un séminaire sur les problèmes de développement, d'environnement et de la crise des ressources naturelles dans la région pacifique de l'Asie.
Permalink[texte imprimé]Etonnante Côte d'Ivoire GAUDIO, Attilio, VAN ROEKEGHEM, Patrick - PARIS : KARTHALA, 1984, 271 P.
Une mosaïque de populations forme la Côte d'Ivoire. Ce pays a su s'adapter au monde moderne tout en conservant les valeurs du passé et ses traditions historiques.
Permalink[texte imprimé]Etude pour la mise en œuvre d'un deuxième programme CEAO d'hydraulique villageoise et pastorale CEAO (Communauté économique de l'Afrique de l'Ouest), - ORLEANS : BUREAU DE RECHERCHES GEOLOGIQUES ET MINIERES (BRGM), 1984/08, N.P.
Cette étude a deux objectifs : d'une part, préciser la situation de l'hydraulique dans chaque Etat, d'autre part, évaluer techniquement et financièrement les besoins des Etats, pour atteindre à la fin 1990 les objectifs de la DIEPA (Décennie Internationale pour l'Eau Potable et l'Assainissement).
Permalink[texte imprimé]Evaluation de la petite hydraulique villageoise au Niger EGHBAL, Afsane, Ministère des Relations extérieures, Coopération et Développement - PARIS : MINISTERE DES RELATIONS EXTERIEURES, COOPERATION ET DEVELOPPEMENT, 1984/04, 105 P.
Cette mission a pour objectif d'évaluer l'impact socio-économique des puits cimentés dans deux départements du Niger : Niamey et Maradi, et dans une dizaine de villages.
Permalink[texte imprimé]L'extraction des huiles végétales : les presses à huile FILATRE, Marie-Hélène, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1984/01, 90 P.
Cet ouvrage technique présente les procédés d’extraction des huiles végétales, dans quelques pays d'Afrique, où les fruits des palmiers à huile (arachide, noix de palmiste, noix de coco) constituent la principale source de matières grasses. Après avoir débarrassé les graines de leurs impuretés, les avoir écrasées (soit dans un moulin, soit dans un mortier à l’aide d’un pilon), il existe plusieurs possibilités pour extraire l’huile des graines. La presse manuelle à vis verticale convient pour une transformation des produits à petite échelle, domestique ou artisanale. Elle est surtout adaptée à l'extraction de l'huile de palme. La presse à vis horizontale est adaptée à toutes les graines (arachide, noix de palmiste, coprah). Cette presse convient pour un atelier de transformation artisanal, voire semi-industriel et est généralement à entraînement électrique ou diesel. La presse hydraulique manuelle fonctionne à la manière d'un cric de camion. Elle produit une pression supérieure à celle des presses à vis verticale et peut traiter tous les fruits, du palme jusqu'aux noix. A noter que son utilisation par les femmes est relativement aisée.
Permalink[texte imprimé]La faim dans le monde SURET-CANALE, Jean, DURAND, Marie-Françoise - PARIS : MESSIDOR, 1984, 199 P.
"Comment vaincre la faim ? Aux solutions "charitables", ce livre oppose une réponse qui induit la nécessité de changer l'ordre du monde par une lutte quotidienne associant le souci des résultats immédiats à celui des changements fondamentaux à long terme". (Extrait du résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]La faim dans le monde SURET-CANALE, Jean, DURAND, Marie-Françoise - PARIS : MESSIDOR/EDITIONS SOCIALES, 1984, 197 P.
Dans cet ouvrage, l'auteur démontre que le problème de la faim dans le monde n'est pas une fatalité, et qu'il résulte d'un système capitaliste qui génère un système économique laissant sur la touche une partie du monde. Dans cet essai, l'auteur donne également des éléments de réponse sur les solutions à mettre en place pour vaincre la faim.
Permalink[texte imprimé]La gestion des approvisionnements et des stocks dans un établissement public : Le cas de l'Office national des céréales de la Haute Volta OUEDRAOGO, Pierre Henri, - NANCY : UNIVERSITE NANCY 2, FACULTE DE DROIT, SCIENCES ECONOMIQUES ET GESTION, 1984/01, 98 P. + ANN.
Ce document fait le point sur les raisons d'existence et les activités de l'Office National des Céréales, créé par décret du gouvernement de la Haute-Volta (qui deviendra le Burkina Faso) le 8 janvier 1971. L'objectif principal de l'OFNAFER était d'assurer au pays en toute période la couverture de ses besoins en produits alimentaires de base.
Permalink[texte imprimé]La Guyane : les grands problèmes, les solutions possibles CASTOR, Elie, OTHILY, Georges - PARIS : EDITIONS CARIBEENNES, 1984, 331 P.
Les thèmes abordés dans cet ouvrage sont souvent inconnus des Guyanais vivant en France. La volonté des auteurs de cet ouvrage est que personne désormais n'ignore les problèmes de la Guyane pour que les responsables de la politique guyanaise choisissent la procédure la plus appropriée pour redresser la situation. Ce livre se situe non seulement dans une perspective de dénonciation mais aussi d'information. Ce travail contribuera à améliorer les connaissances sur la problématique des Dom Tom.
Permalink[texte imprimé]Les Guyanes (Guyana, Surinam, Guyane française) GIACOTTINO, Jean-Claude, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1984, 126 P.
Après une présentation d'ensemble des données géographiques et historiques concernant la Guyana, le Surinam et la Guyane française, chacun est envisagé sous l'angle de son actuel développement. Celui-ci n'est pas à la nature des potentialités naturelles qui auraient pu permettre un meilleur essort. La Guyane française s'en sort mieux, avec un statut de Département d'Outre-Mer, alors que les autres sont indépendants.
Permalink[texte imprimé]Les harnais pour la traction animale DUCHENNE, Thierry, GRDR (Groupe de recherche et de réalisations pour le développement rural dans le tiers-monde) ; GRET (Professionnels du développement solidaire) - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1984, 129 P.
La première partie de cet ouvrage est consacrée à l'évolution historique de l'attelage et à la conception des harnais en Occident et plus particulièrement en France. La seconde partie concerne les modèles de harnais dans les pays en voie de développement. Les informations portent essentiellement sur les harnais pour bovidés et équidés à usage agricole.
Permalink[texte imprimé]Histoire de la Centrafrique : Tome 2 (1959-1979) ZOCTIZOUM, Yarisse, - PARIS : L'HARMATTAN, 1984, 384 P.
Ce deuxième volume présente un tableau général de l'économie centrafricaine depuis l'indépendance, une analyse des structures économiques néo-coloniales et des discours officiels qui prônent après chaque coup d'état militaire de "nouveaux" projets de développement. Le tableau détaillé des différents secteurs économiques, du diamant jusqu'aux compagnies bancaires, rend compte de la politique des multinationales, des mécanismes et des effets de "l'aide" française et européenne à la République Centrafricaine. Que signifie l'indépendance ? Pour répondre à cette question, il est nécessaire d'analyser ce relais particulier que constitue l'Etat et la bourgeoisie bureaucratique.
Permalink[texte imprimé]L'internationalisation de l'agriculture française MARLOIE, Marcel, - PARIS : EDITIONS OUVRIERES, 1984/03, 144 P.
Après avoir décrit le passage de l'agriculture française d'une vie au ralenti avant 1945 à ce qu'il appelle une "révolution verte avant la lettre" après la guerre, l'auteur évoque certains aspects de l'internationalisation de l'agriculture : dépendance française à l'égard des producteurs de tracteurs américains, d'aliments du bétail des Etats-Unis ou d'autres pays, très forte concentration de l'élevage avicole soumis aux aléas de l'exportation, concentration de la distribution en mesure de dicter sa loi aux industries agro-alimentaires. Il décrit le désordre des échanges internationaux, les incertitudes qui existent sur la validité de solutions préconisées, telles que le développement des échanges au service de la paix et l'aide alimentaire, les insuffisances d'une internationalisation des organisations d'agriculteurs et les dangers qui peuvent en résulter pour la démocratie.
Permalink[texte imprimé]La main et l'outil : le développement du Tiers Monde et l'Europe PISANI, Edgar, - PARIS : ROBERT LAFFONT, 1984, 252 P.
Edgar Pisani, alors Commissaire européen chargé du développement, retrace d'abord les premières étapes de la politique européenne d'aide au Tiers Monde. Celle-ci a souvent échoué. C'est en faisant appel à l'initiative des autochtones qu'on peut améliorer la production alimentaire mais aussi développer des services (financiers, artisanaux, etc) adaptés aux besoins véritables. L'aide ne doit pas être une greffe mais la mise en oeuvre d'une politique fondée sur les réalités et spécificités nationales.
Permalink[texte imprimé]Maintenance du matériel agricole CEEMAT (Centre d'études et d'expérimentation du machinisme agricole et tropical), Ministère des Relations extérieures, Coopération et Développement - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1984, 122 P.
La maintenance du matériel agricole représente une succession d'opérations qui vont de la réception du matériel neuf à la réparation des matériels en panne en passant par le fonctionnement et l'entretien courant des machines. L'ensemble de ces actions définit la maintenance agricole.
Permalink[texte imprimé]Le maïs ROUANET, Guy, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1984, 142 P.
Le maïs est la céréale qui présente les rendements les plus élevés, tout en étant une plante exigeante à la fois en chaleur et en eau. Ce manuel technique présente tous les aspects du maïs dans le monde, la plante et son environnement, ainsi que ses systèmes de culture.
Permalink[texte imprimé]Manuel de construction des bâtiments pour l'élevage en zone tropicale IEMVT (Institut d'élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1984, 217 P.
Après un rappel des principes généraux de construction des bâtiments d'élevage, cet ouvrage propose un type de construction pour chaque espèce : les étables, les écuries, les porcheries, les bergeries et chèvreries et le logement de la basse-cour. Un chapitre est consacré aux équipementx de prophylaxie (parcs et couloirs de vaccinations, installations de déparasitage).
Permalink[texte imprimé]Manuel sur les pâturages tropicaux et les cultures fourragères BOUDET, Gabriel, IEMVT (Institut d'élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux) - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1984, 266 P.
Ce manuel commence par présenter le milieu intertropical, avec ses facteurs climatiques et hydrologiques, puis il explique la méthodologie applicable aux études de pâturages (définition, valeur fourragère, modèle d'exploitation, cartographie). Ensuite, il présente un recensement des principaux pâturages naturels tropicaux (au Sahel, au Soudan, en Guinée). Un chapitre est consacré à l'intensification de la production fourragère dans les régions précitées, pour satisfaire les besoins croissants (choix des espèces, irrigation, fertilisation, production de semences).
Permalink[texte imprimé]Les marchés de la faim : l'aide alimentaire en questions ERARD, Pascal, MOUNIER, Frédéric - PARIS : LA DECOUVERTE, 1984, 215 P.
"Que faire contre la faim dans le monde ? L'aide alimentaire est-elle la meilleure solution ? Quels avantages en retirent les donateurs ? L'aide alimentaire serait-elle un remède pire que le mal ? C'est à toutes ces questions, et à d'autres, que tentent de répondre les auteurs de cet ouvrage" (Résumé éditeur).
Permalink[texte imprimé]Marco institucional para el desarrollo rural en Costa-Rica , FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) - SAN JOSE (COSTA RICA) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1984/03, 97 P.
Permalink[texte imprimé]Les Maskalutes : 4. La guerre de la forêt BELLO, Jean, BENARD, Christian - SAINT JEROME (CANADA) : MONDIA, 1984, 32 P.
Ce conte écologique qui a pour cadre la forêt canadienne reprend le vieux thème des elfes rebaptisés ici les "Maskalutes". Avec l'aide du narrateur, un jeune garçon, les Maskalutes s'opposent à la construction d'une route destinée à desservir un complexe résidentiel de loisirs. L'entrepreneur incarne l'affairisme pur et "marchandise" la forêt. Toutes les activités de guérilla du petit peuple de la forêt contre son entreprise resteront vaines. Mais la raison finira par l'emporter sur la "soif de l'or".
Permalink[texte imprimé]Mesa redonda sobre pobreza rural en Americana Latina y el Caribe : informe final , - SANTIAGO (CHILI) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1984/05/07, 55 P.
Permalink[texte imprimé]Miguel de la faim VIDAL, Nicole, - PARIS : L'AMITIE, 1984, 159 P.
Cette histoire se déroule de nos jours au Brésil. Elle raconte la vie difficile d'une famille de vaqueiros, employée par de riches propriétaires terriens sur un de ses domaines du Nordeste. Elle décrit la profonde détresse d'un peuple sous-alimenté qui garde ses hautes qualités de générosité et d'honneur en dépit de sa condition misérable.
Permalink[texte imprimé]La participation populaire au développement en Afrique noire MONDJANAGNI, Alfred Comlan, - PARIS : KARTHALA, 1984, 453 P.
Cet ouvrage, fruit de la réflexion collective de l'institut panafricain de développement (IPD), rassemble une vingtaine d'études sur la participation populaire au développement vue par chacun des auteurs à travers sa discipline et les études de cas qu'il a réalisées. Elles sont orientées autour de trois grands axes :
- réflexions générales sur les problèmes de participation populaire au développement
- coopératives, développement communautaire et participation populaire au développement
- formation et participation populaire au développement.
Permalink[texte imprimé]Paysans africains : des Africains s'unissent pour améliorer leur village au Togo MANGEART, Rémi, - PARIS : L'HARMATTAN, 1984, 301 P.
Ce livre raconte la vie de douze villages togolais : comment les hommes et les femmes naissent et meurent; comment ils se marient et sont initiés; comment ils se nourrissent et se logent; comment ils cultivent leurs champs, se rencontrent sur les marchés et dans les fêtes. C'est aussi la découverte des possibilités de l'union. Des gens cherchent comment améliorer leurs villages. Malgré les difficultés, ils creusent à la main 150 puits communautaires; ils construisent 4 ponts; et ils bâtissent 4 magasins pour les coopératives qu'ils ont créées.
Permalink[texte imprimé]Le point sur la construction des citernes : recueil et stockage des eaux de pluie GRET (Professionnels du développement solidaire), BRUFFAERTS, Jean-Claude - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1984, 102 P.
Technique ancestrale, le stockage d'eau de pluie en citerne peut répondre efficacement au besoin essentiel qu'est l'approvisionnement en eau. Selon une étude de l'OMS portant sur 71 pays en développement, 78 % de la population rurale mondiale n'a pas accès à l'eau potable. Face à cette situation grave, le recueil des eaux de pluies en citernes peut apporter une solution, notamment dans les régions difficiles d'accès, à l'habitat dispersé ou semi-arides. Cet ouvrage s'adresse aux techniciens, aux acteurs humanitaires et aux responsables de village ou de projet, pour les aider à choisir la citerne la mieux adaptée parmi le vaste éventail des techniques possibles.En chapitres détaillés, l'ouvrage aborde : la technique de recueil de l'eau, le dimensionnement de la citerne, le type de citerne, les techniques de construction et l'emploi de divers matériaux, l'étanchéité, le matériel d'analyse et de contrôle de la qualité de l'eau, et termine par l'exemple d'un programme de construction de citernes. Ce guide se fonde sur l'expérience de multiples réalisations ou expérimentations et indique les précautions à prendre pour garantir la fiabilité et la sécurité des installations.
https://www.ircwash.org/sites/default/files/213.2-84PO-2906.pdf
Permalink[texte imprimé]Le point sur l'extraction des huiles végétales : les presses à huile FILATRE, Marie-Hélène, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1984/01, 90 P.
Ce dossier traite de l'extraction des huiles de palme et d'autres oléagineux au moyen de technologies villageoises, qui présentent certains avantages par rapport aux huileries industrielles.
Permalink[texte imprimé]Politiques nationales des prix agricoles pour les pays en voie de développement FIPA (Fédération internationale des producteurs agricoles), - PARIS : FEDERATION INTERNATIONALE DES PRODUCTEURS AGRICOLES (FIPA), 1984, 48 P.
Pour éviter les famines dans les pays en développement, la solution passe par une plus grande autosuffisance. Les organisations agricoles ont leur rôle à jouer, mais il faut aussi que les pouvoirs publics prennent des mesures.
Permalink[texte imprimé]Politiques vivrières : dépendances alimentaires et développement , - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1984/01, 129 P.
Lors de ce séminaire, il s'agissait pour les intervenants, à partir de différents textes proposés, de provoquer une réflexion théorique sur le rôle de la coopération et la place de la technologie dans le développement des pays du Sud. Les conclusions proposées dans ce volume portent sur le thème développé par les ateliers de réflexion, en l'occurence une politique alimentaire cohérente. Des exemples concrets de recherche appliquée dans quelques pays africains illustrent la diversité des modèles de consommation alimentaire, ainsi que l'inégalité des capacités de production entre pays occidentaux et pays en développement.
Permalink[texte imprimé]Les pratiques coopératives en milieu rural africain GENTIL, Dominique, - PARIS : L'HARMATTAN, 1984, 147 P.
"L'ouvrage se propose deux objectifs : poser un certain nombre de problèmes de fond sur l'évolution des coopératives, sur la place qu'elles peuvent avoir dans le "développement", sur les principaux bénéficiaires des coopératives... Poser les problèmes ou les résoudre sont bien sûr deux opérations différentes (bien que complémentaires) mais ne pas jouer les apprentis sorciers semble cependant un impératif. Trop de cadres, partis d'une idéologie égalitaire et participationniste s'aperçoivent en définitive que leur action a surtout servi à la promotion d'un petit groupe de privilégiés. Fournir les outils opérationnels, des précisions méthodologiques, des indicateurs sociologiques ou économiques, des formes de gestion ou de comptabilité compréhensibles par des paysans analphabètes, des méthodes participatives simples et adaptées". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Les Pygmées d'Afrique centrale PHILIPPART DE FOY, Guy, - MARSEILLE : PARENTHESES, 1984, 130 P.
Cet ouvrage sur l'agriculture pygmée est le fruit d'un travail d'investigations de terrain dans les camps volants et campements de lisière en forêt et dans les "quartiers" à proximité des villages. Une première partie présente les différents groupes de Pygmées d'Afrique centrale, leur localisation, leurs mythes, leurs langues, leurs modes de chasse, leur cadre de vie, leur économie et leur environnement. Les 2ème et 3ème parties étudient en détail l'habitat en forêt, en lisière, en savane ainsi que les techniques de construction de cet habitat.
Permalink[texte imprimé]La question éducative en Afrique noire BELLONCLE, Guy, - PARIS : KARTHALA, 1984, 271 P.
Dans une première partie, l'auteur s'efforce de décrire la situation inquiétante de l'éducation en Afrique noire : sous-scolarisation dramatique surtout en milieu rural, mais aussi sur-scolarisation au regard des capacités économiques des Etats et des perspectives économiques qui n'offrent que peu d'espoirs.
L'auteur envisage ensuite les solutions à cet état de fait, une réforme en profondeur des systèmes éducatifs et un développement de formules éducatives alternatives. Il insiste sur l'importance de l'étude du milieu qui nécessite une formation des maîtres en ce sens. Il aborde alors le problème des langues nationales à l'école.
Dans la seconde partie, il présente et analyse quelques exemples d'expériences d'éducation non formelle : alphabétisation et formation "supérieure" de jeunes ruraux au Mali, centres de promotion rurale et de perfectionnement technique au Niger, centres de formation des jeunes agriculteurs au Burkina Faso, apprentissage des langues nationales, etc.
Permalink[texte imprimé]Riz et civilisation GOUROU, Pierre, - PARIS : FAYARD, 1984/10, 301 P.
Plus d'un milliard et demi d'humains doivent au riz leur alimentation quotidienne, en Asie, en Afrique, en Amérique Latine.La riziculture inondée impose des paysages façonnés par l'homme. C'est une des techniques qui forment une civilisation. Mais cette technique se conjugue selon la diversité des densités humaines, les modifications des pratiques culturales, le foisonnement des croyances, des rites et des interdits. Autour du thème du riz, l'auteur découvre un monde foisonnant.
Permalink[texte imprimé]Le développement rural en question : paysages, espaces ruraux, systèmes agraires BLANC-PAMARD, Chantal, BONNEMAISON, Joël ; BOUTRAIS, Jean - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1984/08, 506 P.
Les sociétés rurales du Tiers Monde doivent produire plus et s'intégrer aux échanges commerciaux extérieurs : mais aprés 30 ans d'expériences de développement, ce principe est remis en question. On apprécie mieux les savoir-faire hérités et constamment renouvelés. Les études portent sur des régions du monde différentes.
Permalink[texte imprimé]Du Sahara aux Cévennes ou la reconquête du songe RABHI, Pierre, - LAVILLEDIEU : CANDIDE, 1984, 238 P.
Pierre Rahbi est né français au Sahara en 1936. Depuis 1960, il vit en Ardèche de son métier de paysan, vendant ses productions (fromages de chèvre) sur les marchés locaux. Avec sérénité et humour, il nous raconte son parcours, évoque les événements politiques marquants (indépendance de l'Algérie, Mai 68) et son adaptation à la société occidentale. Les paysans ardéchois l'ont bien accepté et il se consacre depuis 1981 à la formation et au soutien des paysans de Haute-Volta à la recherche de procédés culturaux simples et efficaces, basés sur l'agriculture organique.
Permalink[texte imprimé]Seeds and food security SAM (Sahabat Alam Malaysia), - PENANG (MALAISIE) : PHOENIX PRESS (PPSB), 1984, 85 P.
Rapport présentant l'évolution technique en agriculture dans le Tiers-Monde. Amélioration dans l'irrigation, les engrais et la sélection des semences. Ces progrès dans les techniques agricoles profitent parfois plus aux industriels des pays développés qu'aux paysans du Tiers-Monde.
Permalink[texte imprimé]Serres, abris, jardins d'hiver : installation et équipement PESSEY, Christian, - PARIS : BORDAS, 1984/03, 126 P.
Découvrez différentes techniques pour mettre à l'abri vos plantes.
Permalink[texte imprimé]Le singe et les petits paysans ORE, Marie-Yvonne, - PARIS : NEA/EDICEF, 1984, 19 P.
Deux garçons étaient chargés de garder la plantation de maïs car les singes aimaient manger ce produit. Un jour, ils discutèrent avec le singe. Mais ce dernier, rusé, tenta de tromper les deux jeunes. Cependant, le singe apprit à ses dépends que l'enfant était aussi rusé que lui.
Permalink[texte imprimé]Soleil de justice : Passions en Amérique latine WELTY-DOMON, Arlette, DUTERTRE, Alain - PARIS : EDITIONS OUVRIERES, 1984, 186 P.
Deux religieux français, Sœur Alice et Père François se sont dévoués corps et âme aux plus démunis, l'une en Argentine auprès des opprimés politiques qui deviendront célèbres à travers le mouvement des Mères de la Place de Mai, l'autre avec celui des paysans du Brésil spoliés de leurs terres. Ils le paieront tous deux de leur vie.
Permalink[texte imprimé]Le surpeuplement en question CAMBREZY, Luc, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1984, 292 P.
Étude de la démographie du Rwanda dans ces zones marécageuses dans les 1980. On peut y relever Les effets de la densification rurale sur la production agricole et les migrations internes.
Permalink[texte imprimé]Systèmes de production animale et développement de l'élevage en Afrique tropicale JAHNKE, Hans E., - KIEL (ALLEMAGNE) : KIELER WISSENSCHAFTSVERLAG VAUK, 1984, 279 P.
L'élevage joue un rôle vital dans l'alimentation et dans le développement économique de l'Afrique. L'objectif fondamental est d'améliorer la base de planification pour un développement de l'élevage et de trouver des moyens d'accélérer la productivité et la production du bétail.
Permalink[texte imprimé]Tel père, quel fils MONGO, Pabé, - PARIS : NEA/EDICEF, 1984, 63 P.
Un fils se souvient de son père... Avec le recul du temps, il se rappelle tout ce que son père lui a apporté. Ce père, Mbombo, qui a fui la case familiale pour se réfugier dans sa plantation, son "paradis" comme il l'appelait. Ce récit empli de tendresse d'un passé révolu est pour le lecteur une interrogation sur les rapports entre générations.
Permalink[texte imprimé]Le Tiers Monde peut se nourrir : Rapport au club de Rome CDA LENOIR, René, - PARIS : FAYARD, 1984/02, 210 P.
"Le génie technique a permis d'endiguer des fleuves, de percer des montagnes, de faire fleurir des déserts, d'envoyer des hommes sur la Lune. Le génie politique ne permet pas de nourrir 500 millions d'affamés.C'est un défi majeur pour notre science et notre conscience". L'auteur se méfie des mots magiques : développer, investir, former... et plus encore du terme "aider". Les pays du Tiers-Monde, dit-il, peuvent se nourrir eux-mêmes s'ils prennent appui sur leur richesse culturelle et leur force de travail inemployée. Il nous parle des hommes et de ce qui les mobilise plutôt que d'engrais et de barrage. Il nous fait vivre au niveau des villages et montre que dans les communautés de base, accumulation de capital et accumulation intellectuelle vont de pair et et sont le moteur du vrai développement. Cette approche concrète, qui bouscule les façons habituelles d'évoquer la faim dans le monde, fait l'originalité profonde de ce rapport au Club de Rome" (résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Transformation des fruits : jus, confitures, fruits secs RAOULT, Marie-Pierre, - PARIS : ALTERNATIVES TECHNOLOGIQUES ET RECHERCHES SUR LES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (ALTERSIAL), 1984, 145 P.
Cet ouvrage est un manuel technique destiné à informer et à promouvoir la création d'une activité de transformation des fruits. A partir d'exemples réalisés en France, de nombreux renseignements sont fournis concernant la fabrication de jus, de confitures et de fruits secs.
Permalink[texte imprimé]La transformation des fruits tropicaux BIDAULT, Blandine, GATTEGNO, Isabelle - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1984, 59 P.
Cet ouvrage explique les possibilités et les conditions de développement des petites entreprises de transformation des fruits. Il présente différents procédés et techniques de fabrication utilisés en Afrique de l’Ouest par des petites entreprises et des artisans.
Permalink[texte imprimé]La transformation du manioc : technologies autochtones MUCHNIK, José, VINCK, Dominique - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1984, 172 P.
Cet ouvrage technique traite des cultures oubliées du manioc et de l'importance des technologies autochtones de transformation du manioc, afin de les revaloriser. Les chapitres thématiques abordent : la composition du manioc, la technologie traditionnelle, l'évolution technologique de sa culture, le système des maisons de farine, l'évolution de la filière attiéké (du nom d'un mets traditionnel ivoirien fait à base de manioc), l'organisation sociale de la filière, les essais d'industrialisation, les problèmes rencontrés et les limites de la démarche, le niveau des connaissances de base et le niveau requis d'innovation technologique et de développement.
Permalink[texte imprimé]Transformation des produits agricoles : aspects réglementaires RAOULT, Marie-Pierre, - PARIS : ALTERNATIVES TECHNOLOGIQUES ET RECHERCHES SUR LES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (ALTERSIAL), 1984, 35 P.
La transformation est un des principaux leviers pour valoriser les productions agricoles, en créant de la valeur ajoutée qui permet le développement économique d'une exploitation. Le principe est de partir des matières premières produites sur l’exploitation pour aboutir à un produit directement consommable. Toutefois, la transformation de produits demande du savoir-faire et un atelier de fabrication adapté aux aspects règlementaires en matière d’hygiène. En France, la réglementation précise les points suivants : enregistrement des établissements ; responsabilisation des exploitants en matière de sécurité alimentaire ; tenue de registres en production primaire végétale (produits phytosanitaires) et animale (santé animale) ; respect des guides de bonnes pratiques élaborés par la profession agricole ; formation du personnel ; procédures basées sur le principe de l’HACCP (système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques) pour les activités de transformation, selon la réglementation européenne.
Permalink[texte imprimé]12 mois de jardinage , - INGERSHEIM : SOCIETE ALSACIENNE D'EXPANSION PHOTOGRAPHIQUE (SAEP), 1983/01, 95 P.
Ce petit livre de poche est pratique pour se souvenir mois par mois des activités à effectuer au jardin. Vous y trouverez des conseils et des astuces par catégories de végétal. Le document est assorti de schémas et d'images qui aideront à la compréhension.
Permalink[texte imprimé]Les 4 saisons de Michel le Jardinier LIS, Michel, - PARIS : FRANCE LOISIRS, 1983, 436 P.
Dans ce livre, vous trouverez tous les conseils et astuces pratiques pour faire de vous un parfait expert du jardinage, que vous habitiez en ville ou à la campagne !
Permalink[texte imprimé]4 VOL.. Les dossiers du biogaz , - PARIS : MINISTERE DES RELATIONS EXTERIEURES, 1983, 72 P.; 109 P.; 85 P.; 141 P.
Ce dossier contient quatre fascicules :
Dossier A : Est-il possible de faire une installation ? La fermentation méthanique.
Dossier B : Le choix d'un système. La construction du digesteur.
Dossier C : Utilisation et maintenance d'une unité de fermentation méthanique : les équipements périphériques et la maintenance de l'installation.
Dossier D : Stratégies de développement : trois études de cas.
Permalink[texte imprimé]40000 enfants par jour : vivre la cause de l'UNICEF REMY, François, - PARIS : ROBERT LAFFONT, 1983/11, 211 P.
Chaque jour, 40000 enfants meurent victimes du sous-développement. La lutte contre ce fléau est une urgence. L'UNICEF est né de cette urgence. Il réalise de grandes opérations de secours et d'assistance qui ont permis sur les points chauds du globe de sauver des centaines de milliers d'enfants. Il fait aussi un travail de formation et de coopération.
Permalink[texte imprimé]7 VOL.. Vers quel nouvel ordre mondial ? , - SAINT DENIS : UNIVERSITE PARIS 8, DEPARTEMENT D'ECONOMIE POLITIQUE, 1983, N.P.
Permalink[texte imprimé]Les agriculteurs HERVIEU, Bertrand, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1983, 128 P.
Aujourd'hui, les agriculteurs constituent un groupe social minoritaire au sein de la société française. Au moment où la France devient une grande puissance agricole exportatrice, elle cesse d'être une société agraire. Au prix de changements techniques inouïs, elle est passée d'une contradiction à une autre : à la fin du dix-neuvième siècle, elle ne couvrait pas ses besoins alimentaires et pourtant les agriculteurs représentaient le groupe professionnel majoritaire.
Permalink[texte imprimé]Aujourd'hui, mais demain ? PETV (Programme d'éducation télévisuelle) Côte d'Ivoire, - PARIS : CEDA/HATIER, 1983, 64 P.
A travers une série de contes, les auteurs expliquent faits et problèmes actuels pour poser des questions d'avenir. Avec le thème de l'aéronautique et de la machine à traverser le temps, la question de la capacité de l'être humain à dépasser les limites du présent amène plein d'interrogations. En effet, l'être humain peut produire du bien comme du mauvais.
Permalink[texte imprimé]D'une aventure à l'autre PETV (Programme d'éducation télévisuelle) Côte d'Ivoire, - PARIS : CEDA/HATIER, 1983, 64 P.
Tout commence par l'histoire d'une femme qui désirait faire de l'aviation. Elle savait qu'elle mourrait jeune alors elle décida de vivre intensément. L'ouvrage ensuite explique les beautés de notre belle planète pleine d'odeurs et de couleurs avec le conte "la terre vue de l'espace". Enfin, "le pêcheur et l'espadon" montre le courage du pêcheur en milieu hostile. Ainsi, une succession de contes abordent des thèmes comme la chasse, le rallye, ...
Permalink[texte imprimé]Bali : Interprétation d'une culture GEERTZ, Clifford, PAULME, Denise ; EVRARD, Louis - PARIS : GALLIMARD, 1983, 257 P.
Bali est une île dont la beauté est restée indescriptible pour beaucoup. Elle est renommée pour sa culture, ses chants, sa danse et le sens artistique de ses habitants. Le tourisme s'y est développé d'une manière fulgurante dès les années 1960 avec l'apparition de grands complexes touristiques luxueux.
Comment la population s'est-elle adaptée ? A-t-elle perdu ses spécificités ?
Dans son étude, Geertz montre que la continuité de la civilisation balinaise peut être maintenue bien que la nature fondamentale de sa vie religieuse soit totalement transformée. On trouvera également dans un chapitre une étude comparative des systèmes d'irrigation traditionnelle de l'île et de celle employés dans le triangle Fez-Meknès-Marrakech dans le centre du Maroc.
Permalink[texte imprimé]Le banquet amer DELPEUCH, Bertrand, LE SANN, Alain - PARIS : KARTHALA, 1983, 125 P.
Permalink[texte imprimé]Les chemins de la faim AMADO, Jorge, - PARIS : TEMPS ACTUELS, 1983, 375 P.
A travers son roman aux allures de récit initiatique, Jorge Amado, écrivain militant et député communiste, décrit l'exode d'une famille de paysans brésiliens vers le mythique Sao Paulo. La faim, la misère et la mort seront le lot de ces âmes en peine, agrippées, encore et toujours, à l'espoir de meilleurs lendemains. Sur fond de saga familiale, l'auteur livre une critique sans concession de la société de l'époque, fondée sur le profit de riches minorités, vouant ainsi de nombreux colons à l'exil.
Permalink[texte imprimé]Consideraciones y recomendaciones sobre politicas e ideas de proyectos con respecto al programa de seguridad alimentaria para Costa Rica FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - SAN JOSE (COSTA RICA) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1983/08, 115 P.
Permalink[texte imprimé]Côte d'Ivoire : pour une alternative démocratique GBAGBO, Laurent, - PARIS : L'HARMATTAN, 1983/09, 177 P.
Permalink[texte imprimé]Country report on progress on Agrarian Reform and Rural Development for 1983-FAO Conference Grenada Ministry of Agriculture, Rural Development and Cooperatives, - SAINT GEORGE'S (GRENADE) : GRENADA MINISTRY OF AGRICULTURE, RURAL DEVELOPMENT AND COOPERATIVES, 1983/04, 41 P.
Permalink[texte imprimé]Développement des cultures pluviales au Mali , - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1983/07, 140 P.
Après avoir situé la place des cultures pluviales dans l'économie du Mali et rappelé le cadre de référence de leur développement (cadre naturel, environnement économique international et politique agricole nationale), l'auteur de ce rapport de mission analyse le domaine non irrigué de neuf opérations de développement agricole.
Permalink[texte imprimé]Développement des cultures pluviales au Sénégal BLATIN, Dominique, COUDY, Claire ; DIOP, Berty - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1983/05, 245 P.
L'objet de cette étude est de dégager les facteurs qui se sont opposés jusqu'à présent à un développement satisfaisant des cultures pluviales au Sénégal et de préparer de futures actions plus efficaces. Après avoir retracé brièvement le cadre physique, humain et économique, le rapport analyse l'évolution récente et la situation actuelle des cultures pluviales ainsi qu'un certain nombre de projets pluri-annuels réalisés par des sociétés de développement. Sur la base du constat fait dans ces analyses, il dégage les principaux éléments de la politique suivie au cours des dernières années et termine sur des propositions d'action.
Permalink[texte imprimé]L'eau en milieu rural dans les pays en développement , - VERBERIE : INSTITUT TECHNOLOGIQUE DELLO (ITD), 1983/09, 206 P.
Ce rapport propose une série d'informations techniques relatives à l'approvisionnement en eau et à son exploitation. Il décrit les techniques de pompage (manuel, solaire, éolien, animal...), les pratiques culturales en matière d'irrigation et les équipements annexes nécessaires à la gestion de l'eau.
Permalink[texte imprimé]L'économie des pays arabes MARTENS, André, - PARIS : ECONOMICA, 1983/11, 201 P.
Cette étude économique du monde arabe se divise en plusieurs parties. Dans un premier temps, les indicateurs économiques et sociaux sont examinés dans leur ensemble. Puis est étudiée l'évolution du marché du pétrole ainsi que le développement de la finance arabe internationale. Une autre partie aborde les problèmes économiques de l'agriculture et de l'élevage, de l'industrie et du secteur urbain. Cette étude s'achève ensuite sur des expériences de planification, d'intégration économique et sur les projets communs de développement qui ont été réalisés.
Permalink[texte imprimé]Ecosystèmes forestiers tropicaux d'Afrique , ORSTOM (Office de la recherche scientifique et technique outre-mer) ; UNESCO (Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture) - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1983/10, 473 P.
L'état des connaissances concernant les écosystèmes forestiers tropicaux et l'expérience acquise permet d'envisager une politique de développement du secteur forestier. Cela exige une connaissance et une évaluation du rôle de la forêt dans les équilibres du milieu au niveau mondial, régional et local. Les plans d'aménagement forestier se font dans une perspective interdisciplinaire prenant en considération les facteurs écologiques économiques et sociaux. Cela impose parfois de retarder une exploitation immédiate qui ménage l'avenir.
Permalink[texte imprimé]El sistema alimentario de Costa-Rica PREDESAL (Programme d'étude sur les styles de développement et les systèmes alimentaires en Amérique latine), - MEXICO (MEXIQUE) : PROGRAMME D'ETUDE SUR LES STYLES DE DEVELOPPEMENT ET LES SYSTEMES ALIMENTAIRES EN AMERIQUE LATINE (PREDESAL), 1983/07, 92 P.
Permalink[texte imprimé]L'empire Nestlé ? Faits et méfaits d'une transnationale en Amérique latine HARRISSON, Pierre, - LAUSANNE (SUISSE) : FAVRE, 1983, 496 P.
Géant de l'agronomique au niveau mondial, Nestlé étend ses ramifications dans tous les continents et connaît un taux de croissance élevé, en particulier dans les pays du Tiers-Monde. Alors que cette multinationale d'origine suisse se targue de lutter contre la malnutrition et d'être un facteur de projet dans les pays du Tiers-Monde, des voix s'élèvent pour dénoncer les pratiques abusives de l'entreprise aux dépens de la population. L'auteur confronte ici le discours idéologique de Nestlé aux pratiques de l'entreprise au Pérou, au Mexique, en République dominicaine, en Colombie, au Brésil et en Equateur. Il montre comment Nestlé, à l'instar de d'autres multinationales, est porteuse d'une technologie et de modèles de consommation et de développement qui mettent en danger l'autonomie collective et la sécurité alimentaire des populations de ces pays d'Amérique latine.
Permalink[texte imprimé]Enjeux fonciers en Afrique noire LE BRIS, Emile, LE ROY, Etienne ; LEIMDORFER, François - PARIS : KARTHALA, 1983/01, 431 P.
La question foncière en Afrique noire diffère profondément des précédents européens ou latino-américains. Les expériences contemporaines mettant la terre en jeu se distinguent aussi de celles des sociétés précoloniales. Les auteurs montrent que le rapport foncier fait partie d'une pratique sociétaire large, mais qu'on ne peut faire abstraction de la référence juridique. Ils soulignent que les structures foncières mises en place lors de la période coloniale et soutenues par les pratiques capitalistes doivent cohabiter localement avec d'autres formes d'organisations.
Permalink[texte imprimé]De l'épidémiologie à la géographie humaine , - TALENCE : CENTRE D'ETUDES DE GEOGRAPHIE TROPICALE (CEGET), 1983/07, 313 P.
La géographie pathologique poursuit quatre objectifs : localiser la maladie dans l'espace et identifier les populations à risques. Situer la maladie dans son contexte général et évaluer le rôle des divers facteurs de risque. Mesurer les effets et l'impact de la maladie sur la collectivité et son environnement : coût humain, économique et social, et son retentissement sur le peuplement. Enfin il s'agit de reconstituer le tableau pathologique des populations d'un même espace et d'évaluer des profils et des niveaux régionaux.
Permalink[texte imprimé]Examen de las politicas y estrategias de reforma agraria en Mexico FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - MEXICO (MEXIQUE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1983/10, 123 P.
Permalink[texte imprimé]La faim CEPEDE, Michel, GOUNELLE DE FONTANELLE, Hugues ; AUTRET, Marcel - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1983/11, 128 P.
Il s'agit d'une étude sur ce que sont la faim et la malnutrition, leurs conséquences sur la santé. La faim dans l'histoire, ses aspects socio-économiques actuels. En fonction de la connaissance précise du phénomène, comment lutter.
Permalink[texte imprimé]La faim pourquoi ? RAVIGNAN, François de, - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1983, 125 P.
Face au problème politique qu'est l'expansion de la faim, les solutions généralement préconisées par les Etats du Nord comme du Sud non seulement ne font pas reculer le fléau, mais elles l'aggravent. Ce n'est pas la production qui est malade mais le travail. En supprimamnt le travail, notre système économique, exporté chez les autres, y crée la faim. Ici, la crise du système productif impose de réfléchir à d'autres possibles. Et c'est au prix de changements radicaux chez nous que la reconquête du travail peut aboutir dans les autres pays de la faim.
Permalink[texte imprimé]Field engineering: an introduction to development work and construction in rural areas STERN, Peter, - LONDRES (ROYAUME UNI) : INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP (ITDG), 1983, 251 P.
Cet ouvrage technique d'accès facile s'appuie sur les travaux de F. Longland pour accompagner les acteurs de l'ingénierie de terrain dans leur travail en zones rurales. Il traite de travaux de construction simple, de la surveillance de site, des matériaux de construction, de l'alimentation en eau, des installations sanitaires en général, de la planification et de la construction de routes, de la réalisation de ponts provisoires au-dessus des rivières, de la construction de ponts et de digues en dur.
Permalink[texte imprimé]Forage d'eau : matériel et techniques mis en œuvre en Afrique centrale et de l'Ouest DILUCA, C., REYNIÈS, Etienne de ; CIEH (Comité interafricain d'études hydrauliques) ; BURGEAP (Bureau d'études en environnement) - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1983, 273 P.
"Cet ouvrage est consacré pour l'essentiel aux matériels mettant en œuvre la technique du forage à l'air au marteau fond de trou, la mieux adaptée à la perforation des roches dures. Parallèlement sont décrits des matériels et des méthodes utilisables pour la réalisation de puits forés en grand diamètre, susceptibles d'être d'un grand intérêt en zone sahélienne, notamment pour l'hydraulique pastorale. On été abordées également certaines expériences en cours visant à banaliser la réalisation de points d'eau par le développement d'entreprises artisanales de forage, mettant en œuvre des techniques et des matériels simples et peu onéreux, à l'échelle des ressources techniques et financières du monde rural". (Extrait de l'avertissement).
Permalink[texte imprimé]Histoire rurale de l'Afrique des Grands Lacs : guide de recherches CHRETIEN, Jean-Pierre, - PARIS : AFERA, 1983, 285 P.
Cet ouvrage analyse la région des Grands Lacs à travers son histoire rurale : présentation de l'environnement, évolution des techniques et des activités, rôle de la colonisation, vie sociale et culturelle.
Permalink[texte imprimé]L'hydraulique villageoise dans les pays membres du CILSS BRGM (Bureau de recherches géologiques et minières), - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1983, 142 P.
Permalink[texte imprimé]Informe sobre reforma agraria y desarrollo rural Secretariat à la Réforme agraire Mexique, - MEXICO (MEXIQUE) : SECRETARIAT MEXICAIN A LA REFORME AGRAIRE, 1983/04, 85 P.
Permalink[texte imprimé]Installations photovoltaïques dans l'habitat isolé FOGELMAN, Théodore, MONLOIN, Régis - SAINT REMY DE PROVENCE : EDISUD, 1983, 162 P.
Dans les utilisations possibles de l'énergie solaire, les sytèmes photovoltaïques apparaissent comme une solution privilégiée pour la production d'électricité de faible ou moyenne puissance en site isolé et particulièrement pour les habitations. Si le coût des photopiles ne cesse de décroître, il n'existe pratiquement pas de sytème ou de "kit" standard pour répondre au problème de l'alimentation en énergie électrique d'une habitation isolée disposant des appareils ménagers correspondant au confort moderne. En fait, ces installations comprennent de nombreux composants (photopiles, batteries, ondulerus, régulations, sécurités, etc.) et doivent être intégrées dans le système énergétique global de l'habitation, c'est-à-dire conçues, dimensionnées et installées en fonction des sources d'énergies locales et des utilisations. L'utilisateur et l'installateur de systèmes photovoltaïques trouveront dans ce manuel pratique et très documenté les explications nécessaires pour comprendre le fonctionnement de chaque compsosant et mettre en oeuvre l'ensemble de l'installation. (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Introduction à la coopération en Afrique noire BLACT (Bureau de liaison des agents de la coopération technique), - PARIS : KARTHALA, 1983/07, 130 P.
Traitant de l'école, de l'attitude des paysans face au développement, du rôle des grandes puissances, etc., ce livre voudrait initier à certaines réalités fondamentales dont la compréhension aidera à la réussite d'une bonne coopération internationale.
Permalink[texte imprimé]Le lait maternel malade des multinationales MENIN, Roger, - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1983, 142 P.
Roger Ménin dénonce le manque d'éthique des grandes firmes de l'agroalimentaire ou de la pharmacie qui les pousse, au moyen d'une machine publicitaire incroyable, à faire oublier qu'il n'est pas de meilleur lait pour le nourrisson que le lait maternel. Elles peuvent ainsi prospérer en vendant leur lait maternisé, même si son utilisation peut parfois conduire à des situations désastreuses comme dans les pays du Tiers-Monde où il arrive qu'il soit mal dilué et de surcroît dans une eau impure. Voilà un aspect que la machine publicitaire tend délibérément à masquer.
Permalink[texte imprimé]Les lendemains qui chantent N'DEBEKA, Maxime, - PARIS : PRESENCE AFRICAINE, 1983, 107 P.
Cette pièce, écrite de manière poétique, traite de la gestion des ressources naturelles congolaises aussi bien au niveau politique qu’au niveau écologique. De plus elle décrit assez bien la confrontation entre le monde rural garant des traditions et des croyances ancestrales et le monde urbain gangréné par la colonisation et le capitalisme.
Permalink[texte imprimé]Mali : bilan-programme du secteur de la pêche DENNEVILLE, Jean, JAMET, Jean - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1983, 80 P.
Permalink[texte imprimé]Mangazou le petit pygmée GUILCHER, Jean-Michel, CANA - PARIS : PERE CASTOR FLAMMARION JEUNESSE, 1983, 31 P.
A travers la vie de Mangouzou un jeune garçon, nous découvrons le mode de vie des Pygmées, leurs coutumes et leur rites.
Permalink[texte imprimé]Le Ménabe : histoire d'une colonisation CHLEMME, Bernard, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1983, 267 P.
Ce livre, résultat d'enquêtes de terrain et qui présente plusieurs cartes savantes, veut démontrer que le projet pastoraliste repose non sur le contrôle de la nature mais sur son "animation" : celle-ci est utilisée pour la survie du groupe et non pour la satisfaction de besoins croissants.
Permalink[texte imprimé]Mexico : estructura productiva y modelos de consumo del sector agroalimentario , - MEXICO (MEXIQUE) : PROGRAMME D'ETUDE SUR LES STYLES DE DEVELOPPEMENT ET LES SYSTEMES ALIMENTAIRES EN AMERIQUE LATINE (PREDESAL), 1983/07, 260 P.
Permalink[texte imprimé]Moi, Rigoberta Menchu : une vie et une voix, la révolution au Guatémala BURGOS, Elisabeth, - PARIS : GALLIMARD, 1983, 331 P.
Ce récit retrace la vie de Rigoberta Menchu, jeune indienne de 23 ans de l'ethnie quiché au Guatemala. Il permet de découvrir non seulement l'histoire de sa vie, qui est celle des femmes de la communauté indienne à laquelle elle appartient, avec ses coutumes, ses rapports à la nature, la mort, la vie..., mais aussi le témoignage accablant du génocide dont sa famille et sa communauté ont été victimes. Ce document est souvent insupportable à la lecture, tant le récit des cruautés endurées est bouleversant. Rigoberta Menchu a reçu en novembre 1992 le prix Nobel de la paix pour son œuvre pacifiste et engagée dans la défense des minorités indiennes d'Amérique latine.
Permalink[texte imprimé]Le monde du soja BERTRAND, Jean-Pierre, LAURENT, Catherine ; LECLERCQ, Vincent - PARIS : LA DECOUVERTE, 1983, 128 P.
L'internationalisation du complexe soja américain a transformé la production agricole et notre alimentation. Dans la filière soja se trouvent les producteurs, les multinationales, les bourses de commerce, les éleveurs et les consommateurs. A travers le soja se posent les problèmes concernant de nouveaux modèles de production, de consommation alimentaire et d'échanges plus équilibrés.
Permalink[texte imprimé]Le Nigéria CAMARA, Camille, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1983/01, 128 P.
Cet ouvrage présente d'abord le cadre naturel du pays, puis la population. Il explique comment s'est élaboré le pays, détaille l'évolution économique (agriculture, industrie, commerce, finances). Enfin, dans la dernière partie, il présente la vie politique, la bataille pour la décolonisation (anglaise) et l'indépendance.
Permalink[texte imprimé]Le noël du vieux chasseur MBAYE D'ERNEVILLE, Annette, - DAKAR (SENEGAL) : NOUVELLES EDITIONS AFRICAINES (NEA), 1983, 14 P.
Pa, vieux chasseur, était connu dans toute la région pour la justesse de son tir. Alors que tout le monde préparait la fête de noël, Pa alla à la chasse. Le soleil commençait à tomber et il n'avait rien pris quand, tout à coup, il aperçut une biche
Permalink[texte imprimé]Nourrir dix milliards d'hommes ? KLATZMANN, Joseph, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1983/06, 294 P.
D'abord, un bilan de l'évolution de la situation entre 1975 et 1983, puis trois parties : alimentation et agriculture, les progrès possibles, perspectives et solutions. Les chapitres comprennent des constats, description contrastée de la réalité en 1983, et des questions pour l'avenir assorties de quelques éléments de prospective. On y fait d'abord état des besoins, des ressources et de leur utilisation.Les ressources alimentaires sont d'origines diverses : agricoles, non agricoles, importation; quelle évolution depuis 1950 ? Quels liens entre démographie et croissance agricole ? Ensuite, avant de traiter des progrès possibles, l'auteur se penche sur les menaces qui planent sur les générations futures. Joue-t-on à l'apprenti sorcier ? Comment évaluer les pollutions réelles par les engrais et les pesticides, quelles sont les perspectives réelles des aliments non agricoles ? Quelle part de rêve lorsque l'on parle d'augmenter la surface cultivée et d'une agriculuture sans engrais et sans pesticide ? Les progrès envisageables doivent tenir compte de la consommation d'énergie dans l'agriculture moderne et aux économies nécessaires, et de la mécanisation, d'ailleurs controversée, dans les pays du Tiers-Monde. Néanmoins, le bilan des productions végétales et animales conduit à la conclusion que l'on a de quoi nourrir dix milliards d'hommes. Dans la dernière partie, les politiques d'aide sont mises en cause, des solutions partielles sont proposées. La conclusion incite à l'action même limitée et à une rélexion à tous les échelons.
Permalink[texte imprimé]Onze questions-clés sur l'agriculture, l'alimentation, la santé, le Tiers-Monde AUBERT, Claude, - MENS : TERRE VIVANTE, 1983, 218 P.
Poser des questions, montrer que les réponses données habituellement sont inadéquates, proposer des solution mettant en oeuvre des techniques simples, créatrices d'emploi, peu exigeantes en capital, non polluantes et sans risque pour la santé, tels sont les objectifs de cet ouvrage. Chaque "question", traitée en peu de pages (trois ou quatre) est accompagnée de plusieurs annexes (p. 53 à 203).
Permalink[texte imprimé]Palestine : une économie de résistance en Cisjordanie et à Gaza MANSOUR, Antoine, - PARIS : L'HARMATTAN, 1983, 231 P.
Le point de vue adopté dans cette étude est celui d'un économiste qui a comme but de démonter les mécanismes d'un processus d'intégration et de destruction de l'économie arabe en territoires occupés. On voit se mettre en place les instruments d'une stratégie politique de négation du peuple palestinien. Autour des terres et de l'eau se joue l'existence même de la communauté palestinienne et sa capacité à se maintenir sur place. Ne pas émigrer, voilà le défi pour les Palestiniens. Quelle peut donc donc une stratégie de résistance de la part des Palestiniens pour rester, conserver leurs terres ? Toutes formes de résistance économique sont les bienvenues, mais dans la mesure où elles sont efficaces. Le concept d'efficacité et de capacité d'adaptation semble être la clé de cet ouvrage.
Permalink[texte imprimé]Le prix du pardon NGOM, Mbissane, - PARIS : NEA/EDICEF, 1983, 126 P.
Baye Sogui est un pêcheur que tout le monde respecte. Celui-ci meurt, laissant toute sa famille dans le désarroi le plus total. Mbagnik, son fils aîné, passe pour un fou par la population tant il est prostré sur la tombe de son père. Un jour, il décide de construire une pirogue avec l'arbre où est enterré celui-ci. Il devient alors le meilleur pêcheur de son village. Il est amoureux de la belle Kiné et songe à se marier. Cependant, son succès amène des jalousies et un jour, son meilleur ami Yatma, le tue. Quelque temps après, Kiné se marie avec Yatma, peut-être pour se venger ?
Permalink[texte imprimé]Le programme sucrier ivoirien : Une industrialisation régionale volontariste AUBERTIN, Catherine, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1983, 191 P.
Permalink[texte imprimé]Protéger et produire : conservation des sols en vue du développement FAO, Division de l'information, - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1983, 40 P.
La brochure traite d'abord des problèmes concernant le sol et les dangers qui peuvent le menacer (érosion). Elle évoque ensuite des moyens de prévention et de restauration avant de poser quelques principes sur l'organisation de la conservation des sols.
Permalink[texte imprimé]La révolution d'un seul brin de paille : une introduction à l'agriculture sauvage FUKUOKA, Masanobu, - PARIS : LA MAISNIE, 1983/09, 208 P.
L'auteur est un savant qui se méfie de ce qui trop souvent passe pour de la science. Pour lui, nous ne pouvons isoler un aspect de la vie d'un autre. Quand nous changeons la manière de faire pousser notre nourriture, nous changeons notre nourriture, la société, nos valeurs.
Permalink[vidéo]Rue Cases Nègres - PARIS : OPENING, 1983, 1 DVD, 101 mn.
En 1930, la rue Cases-Nègres se trouve au milieu de l'immense plantation martiniquaise, dans le village de Rivière-Salée. Jusqu'au soir, les cases de bois sont désertées par les adultes partis travailler dans les champs de canne à sucre. La rue appartient aux enfants et en particulier à José, 11 ans, orphelin élevé par sa grand-mère. Le rêve de celle-ci est de faire étudier José mais, pour cela, il devra quitter la rue Cases Nègres.
Public :
Permalink[texte imprimé]Le séchage des produits alimentaires , - OTTAWA (CANADA) : CENTRE DE RECHERCHES POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (CRDI), 1983, 110 P.
Ce colloque a examiné les questions les plus importantes concernant la conception et la mise en oeuvre d'une installation de séchage : besoins, accueil des consommateurs aux produits, transmission de la chaleur et évacuation de l'humidité, sources de chaleur. L'expérience des participants, venus de pays très différents du point de vue climat, géographie et conditions socio-économiques, allait de l'économie domestique à l'ingénierie en passant par les sciences de l'alimentation et la physique. Le présent ouvrage rassemble les communications présentées et discutées au cours du colloque.
Permalink[texte imprimé]Les sols irrigables : étude pédologique DURAND, Jacques Henry, - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1983, 339 P.
Cet ouvrage s'intéresse à l'usage collectif de l'eau. Une première partie présente des données scientifiques sur la caractérisation du sol et de l'eau avant d'étudier dans une seconde partie, les critères de choix des terres irrigables. La troisième partie aborde les besoins en eau des plantes, les techniques d'irrigation, la mise en valeur des sols salés, le traitement des eaux usées par le sol.
Permalink[texte imprimé]Thaïlande GUILVOUT, Jean, BURNET, James - PARIS : KARTHALA, 1983/09, 163 P.
Quelles ont été les conséquences de la présence massive des Américains en Thaïlande pendant la guerre du Vietman ? Quelle réalité se cache derrière le célèbre Triangle d'or de la drogue ? Comment s'oriente l'industrialisation de ce pays essentiellement agricole ? Comment la Thaïlande vit-elle ses relations de voisinage avec le Cambodge, le Vietnam et, plus largement avec un Sud-Est asiatique en pleine transformation ? C'est à ces questions que tente de répondre cet ouvrage.
Permalink[texte imprimé]VOL. 1; VOL. 3. Des animaux et des hommes : Contes sanan de Haute-Volta PLATIEL, Suzy, DAVERAT, Thérèse - PARIS : NUBIA, 1983, 28 P.; 28 P.
VOL. 1 : Jadis, les hommes et les animaux s'associèrent pour cultiver les champs. A tour de rôle, chacun se devait d'amener de la nourriture pour le repas. Intrigué par la technique de chasse de l'homme, les animaux cherchèrent à en connaître le secret. Depuis ce temps, l'association cessa et seul l'homme est resté cultivateur.
VOL. 3 : Un lion vola un oeuf dans lequel un être humain sorti, ce dernier fut exploité par les animaux pour surveiller le troupeau. Las des méchancetés des animaux, il pleura et Dieu intervint en sa faveur. Ce jeune homme montra qu'il ne pouvait plus être exploité et de ce fait, les animaux le craignit. Depuis cette aventure, les hommes et les animaux se trouvent séparés. Les bêtes vivent désormais en brousse. Si cette histoire n'était pas arrivée, les animaux domestiques appartiendraient encore au monde sauvage et les humains n'auraient jamais eus de troupeaux.
Permalink[texte imprimé]Water sans eau : alternative au tout à l'égout TRELAUN-GEYSER, Béatrice, - PARIS : ALTERNATIVES, 1983, 125 P.
Imposé dès le XIXe siècle pour l'évacuation des excréments, le tout à l'égout se révèle une technique coûteuse et peu écologique. En fait, il existe 32 dispositifs d'assainissement sans eau qui, souvent, permettent aussi le recyclage des déchets. Ils sont testés dans ce livre.
Permalink[texte imprimé]L'action en matière de sécurité alimentaire MARCHESIN, Philippe, - NICE : INSTITUT DU DROIT DE LA PAIX ET DU DEVELOPPEMENT (IDPD), 1982/06, 481 P.
Permalink[texte imprimé]L'aide alimentaire : Un marché de dupes FRYER, Jonathan, CETIM (Centre Europe-tiers monde) - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 1982, 91 P.
Pour réduire la faim dont souffre la moitié au moins de l'humanité, il ne suffit pas de distribuer de la nourriture là où elle manque, ce qui est le principe de l'aide alimentaire. Dans le jeu complexe des relations et du commerce internationaux, la faim est devenue un problème social, économique et politique, et une arme meurtrière. D'une manière générale, il est préférable d'aider les pays du Sud à prendre en main leur développement plutôt que de leur apporter une aide qui va encourager une mentalité d'assisté et la corruption à tous les niveaux.
Permalink[texte imprimé]Aide alimentaire et politique des prix céréaliers en République islamique de Mauritanie MARTIN, Frédéric, - MONTREAL (CANADA) : UNIVERSITE DE MONTREAL, 1982/04, 196 P.
Ce rapport étudie la situation céréalière de la Mauritanie et tente de montrer qu'une aide alimentaire bien employée accompagnée d'une politique de prix appropriée peut favoriser la production céréalière locale.
Permalink[texte imprimé]L'alphabète SASSINE, Williams, - PARIS : PRESENCE AFRICAINE, 1982, 157 P.
L'auteur nous emmène dans l'imaginaire où chaque lettre de l'alphabet a son histoire, amusante, un peu triste parfois mais d'un intérêt certain. Ainsi, ces contes tentent d'articuler la tradition et la vie moderne de l'Afrique Noire à partir de faits historiques, héros...
Permalink[texte imprimé]Alphabétisation et gestion des groupements villageois en Afrique sahélienne , - PARIS : KARTHALA, 1982, 270 P.
Les auteurs de ce livre traitent d'importants problèmes d'alphabétisation et de gestion des groupements villageois producteurs en Afrique sahélienne (Iles de Cap Vert, Gambie, Haute Volta, Mali, Mauritanie, Niger, Sénégal et Tchad). Les expériences concrètes menées dans quatre de ces huit pays font l'objet d'une analyse particulière. Les objectifs fondamentaux de l'alphabétisation dans les langues maternelles des groupements villageois de ces différents pays consistent à les responsabiliser pour leur permettre de devenir des interlocuteurs des organismes de développement dans le domaine de la gestion. C'est là que réside essentiellement la nécessité de la mise sur place des organisations de producteurs et de leur alphabétisation.
Permalink[texte imprimé]Aménagement du territoire BEAU (Bureau d'études, d'aménagement et d'urbanisme) République démocratique du Congo, - KINSHASA LIMETE (REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO) : BUREAU D'ETUDES, D'AMENAGEMENT ET D'URBANISME (BEAU), 1982/01, 25 P.
Il s'agit des conclusions d'un séminaire portant sur l'aménagement du territoire du Zaïre : idées forces et contraintes de l'aménagement du territoire ; esquisse de schéma national.
Permalink[texte imprimé]Le Beefsteak de soja : une solution au problème alimentaire mondial ? POGET, Jean-Luc, - PARIS : L'HARMATTAN, 1982, 167 P.
Selon l'auteur se sont les innovations technologiques qui sauveront l'humanité. Le beefsteak de soja pourrait être la solution à la famine des pays du Tiers-Monde. Pour défendre son idée, il examine successivement les arguments nutritionnels, technologiques, économiques et socio-politiques.
Permalink[texte imprimé]Le cargo des Papous PIROTTE, Huguette, - BRUXELLES (BELGIQUE) : DUCULOT, 1982, 153 P.
A travers les pérégrinations d'un jeune couple d'explorateurs australiens, Malcom et Eileen, ce roman nous emmène à la découverte d'une tribu de Papous, peuple d'un autre âge, isolé en pleine forêt, avec ses coutumes et ses croyances étranges. Se tenant volontairement à l'écart de la "civilisation" et du christianisme que les envahisseurs européens ont cherché à leur imposer de toute force, les Papous attendent indéfiniment le cargo qui leur apportera les marchandises de Dieu.
Permalink[texte imprimé]Contes populaires du Mali I MAMBY, Sidibé, - PARIS : PRESENCE AFRICAINE, 1982, 119 P.
Composé de 23 contes articulant tradition et vie moderne, les aventures et faits historiques constituent la trame de ce livre. Ces contes montrent l'importance de la magie dans les cultures maliennes et la manière dont les humains se protègent contre les mauvais génies. Des sentiments/actes sont mis en avant comme la faiblesse, la sagesse, le bien, le mal, la malice et l'adresse.
Permalink[texte imprimé]Contes populaires du Mali II MAMBY, Sidibé, - PARIS : PRESENCE AFRICAINE, 1982, 117 P.
Composé de 29 contes articulant tradition et vie moderne, les aventures et faits historiques constituent la trame de ce livre. Ces contes montrent l'importance de la magie dans les cultures maliennes et la manière dont les humains se protègent contre les mauvais génies. Des sentiments/actes sont mis en avant comme la faiblesse, la sagesse, le bien, le mal, la malice et l'adresse.
Permalink[texte imprimé]Cultures associées en milieu tropical : éléments d'observation et d'analyse BILLEREY, François, PILLOT, Didier - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1982, 76 P.
Les cultures associées, dites multistratifiées, en relais ou permaculture, incluent l’agroforesterie et sont largement pratiquées en milieu tropical. Les paysans augmentent le nombre et la densité des espèces en fonction de la fertilité des sols et de la géomorphologie. Ces associations constituent des mailles agrobiologiques, assurant une écologie biologique, physique, hydrique et nutritionnelle complexe qui renforce la reconstitution naturelle des sols. Les cultures associées réduisent le risque d’érosion et de stress hydrique, économisent les intrants, assurent la biodiversité, ainsi que les besoins essentiels familiaux, dont la nutrition et les revenus de subsistance.
Permalink[texte imprimé]Development debacle : the World Bank in the Philippine BELLO, Walden, KINLEY, David ; ELINSON, Elaine - OAKLAND (ETATS UNIS) : INSTITUTE FOR FOOD AND DEVELOPMENT POLICY (FOOD FIRST), 1982, 252 P.
La Banque Mondiale a versé plus de trois milliards de dollars dans des projets de développement aux Philippines, lors de la décennie 70. Résultat : davantage de faim, de contrôle des ressources par des étrangers, de dictature... Basé sur plus de 6000 pages de documents confidentiels de la Banque Mondiale et du FMI, cet ouvrage démontre comment les directives économiques désastreuses de la Banque Mondiale ont échoué, ne réussissant en fait qu'à servir les intérêts des multinationales étrangères et de la dictature de Marcos.
Permalink[texte imprimé]La dictature des cartels : Un siècle de colonisation industrielle MIROW, Kurt Rudolf, - FONTAINE : PRESSES UNIVERSITAIRES DE GRENOBLE (PUG), 1982, 207 P.
Dans ses recherches et analyses sur le pouvoir des cartels, l'auteur dénonce avec véhémence le rôle particulièrement impérialiste que jouent ceux-ci dans les pays d'Amérique latine en général, au Brésil en particulier. De connivence avec des gouvernements corrompus et serviles des pays latino-américains, des cartels se livrent à l'exploitation cruelle des matières premières et des travailleurs. Ayant soumis des industriels nationaux par corruption, chantage, assassinats, répression, et par une concurrence redoutable, les cartels s'emparent pour eux seuls, de tous les circuits commerciaux. La faim, les maladies et la misère trouvent leurs origines dans cet état de domination impérialiste.
Permalink[texte imprimé]Les études en nutrition et alimentation dans les pays du Sahel : bibliographie analytique MONDOT-BERNARD, Jacqueline, - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1982/03, 74 P.
Permalink[texte imprimé]L'exotique est quotidien CONDOMINAS, Georges, - PARIS : PLON, 1982, 554 P.
L'auteur, eurasien, relate ici une période de sa vie, de 1948 à 1950, qu'il a passé chez les Mnong Gar, population proto-indochinoise du centre du Viet-Nam. Seul européen, il a vite appris leur langue et a pu les comprendre "de l'intérieur". A travers les coutumes et la façon de vivre de ce peuple de la forêt, semi-nomade, il s'est interrogé sur sa propre identité de métis. Une postface est consacrée aux ravages que la guerre du Viet-Nam, avec ses armes chimiques, a fait subir à ces populations.
Permalink[texte imprimé]La faim dans le monde pour débutants GEORGE, Susan, PAIGE, Nigel - PARIS : LA DECOUVERTE, 1982, 173 P.
Un ouvrage ingénieux sur "la faim dans le monde", prétendument à l'intention des débutants, mais pas du tout enfantin, destiné aux enfants. L'auteur, à l'aide de textes et d'une abondante illustration (dessins et photos), démontre que la faim, qui concerne 800 millions d'êtres humains, n'est pas du tout une fatalité et il examine lucidement les réalités et les mythes de la production alimentaire, en en retraçant l'histoire, des origines aux supermarchés que nous connaissons.
Permalink[texte imprimé]Famines et pénuries GEZE, François, - PARIS : MASPERO, 1982/10, 192 P.
Les auteurs traitent d'abord des aspects contemporains de la faim dans le monde. Puis ils détaillent les définitions et les débats suscités par ce sujet. Enfin, ils proposent ou analysent des solutions.
Permalink[texte imprimé]France tiers monde : de la dépendance à la solidarité agro-alimentaire CRID (Centre de recherche et d'information pour le développement), - PARIS : CENTRE DE RECHERCHE ET D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT (CRID), 1982, N.P.
Permalink[texte imprimé]Géographie des régions arides DRESCH, Jean, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1982/11, 277 P.
"Les régions arides sont celles où le bilan humidité-évapotranspiration est négatif toute l'année ou une partie de l'année, au point que la végétation en paraît absente ou du moins clairsemée. Aussi, les paysages y sont-ils minéraux, les formes dénudées du relief frappent l'imagination. Elles résultent en effet de processus originaux. Ces pays en apparence vides et sans vie s'étendent sur plus du tiers de la surface des continents, depuis les "déserts" chauds tropicaux jusqu'au semi-déserts et aux steppes subtropicales et continentales tempérées. Or, ni la végétation, ni les animaux n'en sont jamais tout à fait absents. L'homme lui-même y a trouvé, à l'aube de son histoire, des conditions favorables à son expansion, à la pratique de l'élevage et de l'agriculture, à l'organisation d'Etats. Mais aujourd'hui où l'homme craint de manquer d'espace et de ressources, les déserts, pour variés qu'ils soient, deviennent de vrais déserts et l'homme est responsable à la fois de leur abandon et de leur extension. La désertification peut-elle être combattue ?" (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Au Mali , - LILLE : CENTRE REGIONAL DE DOCUMENTATION ET D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CRDTM), 1982, 20 P.
Ce dossier présente la vie quotidienne des habitants du village de Zankebougou, à 150 kilomètres au sud-ouest de Bamako, en 1982 : la famille, la concession, la mosquée, la fabrication du tô, le marché, l'élevage et les cultures, la vie des petits paysans, la tradition orale, les lycéens en vacances au village, la musique.
Permalink[texte imprimé]Migration et production domestique des Soninké du Sénégal WEIGEL, Jean-Yves, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1982, 134 P.
Une présentation du système de production agricole et de la vague de migration que connaissent les populations Soninké du Sénégal, ce qui ne les empêche pas de préserver leur organisation sociale et économique malgré tous les changements.
Permalink[texte imprimé]Nature Peul du Yatenga : Remarques sur le pastoralisme en pays Mossi BENOIT, Michel, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1982, 176 P.
Présentation des principales situations pastorales des régions de savane.
Permalink[texte imprimé]Nous avons mangé la forêt CONDOMINAS, Georges, - PARIS : FLAMMARION, 1982, 433 P.
En 1949, Georges Condominas s'installe à Sar Luk, village du plateau du Dac Lac, au centre du Vietnam, chez les Mnong Gar, population de montagnards austro-asiatiques. Il a vingt-sept ans. Guidé par la volonté d'une immersion complète, pendant plusieurs années, il partage l'existence des villageois de Sar Luk et poursuit un travail ethnologique sur cette société de montagnards qui pratiquent l'agriculture sur brûlis.
Permalink[texte imprimé]Oiseaux de mil : Les Mossi du Bwamu (Haute Volta) BENOIT, Michel, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1982, 116 P.
La première partie analyse les relations entre les communautés villageoises bwama et les nouveaux arrivants mossi dans l'ouest du Burkina Faso. L'auteur retrace l'histoire de ces communautés et de cette immigration qui reste très liée à ses villages d'origine et dont une partie significative est composée d'agriculteurs ayant auparavant migré en Côte d'Ivoire. Il analyse leurs rapports à la terre, leurs structures sociales, leurs conceptions du monde, les difficultés liées à la pression démographique et les évolutions des années 1970, avec la disparition de la savane et de sa faune sauvage. L'analyse géographique et ethnographique du village de Daboura clôt cette partie.
Le seconde partie est un recueil de récits tenus par des acteurs, mossi et bwama, qui évoquent cette situation.
Permalink[texte imprimé]L'ordre alimentaire mondial BOURRINET, Jacques, FLORY, Maurice - PARIS : ECONOMICA, 1982/06, 333 P.
Le phénomène de la sous-nutrition frappe plus du quart de la population mondiale et entraîne chaque année la mort de plusieurs dizaines de millions d'humains. La plupart des pays développés assurent leur sécurité alimentaire par la production agricole et des ressources économiques qui leur permettent d'acquérir certaines denrées. Dans le Tiers Monde, la sécurité alimentaire est difficile à organiser. De nombreux pays recherchent l'auto-suffisance, mais ni le développement agricole, ni la nécessité d'une approche intégrée de la politique alimentaire nationale ne semblent avoir mobilisé suffisamment d'énergies et les situations de dépendance alimentaire se sont multipliées. Certains pays, comme les Etats-Unis, détiennent un pouvoir économique spécifique qu'il est tentant d'utiliser comme arme.
Permalink[texte imprimé]Paroles de brousse GRAAP Afrique (Groupe de recherche et d'appui pour l'autopromotion des populations en Afrique), - PARIS : KARTHALA, 1982, 115 P.
L'information sur l'Afrique s'en tient aux conflits, à la politique, à la faim et souvent en reste à l'émotion. "Paroles de brousse", fruit de nombreux entretiens avec les paysans, fait comprendre la réalité de la vie dans un village africain. Hommes et femmes, dans des conditions difficiles, travaillent, s'efforçant de réaliser un équilibre fragile entre traditions et progrès techniques. Cet ouvrage relate l'importance du regroupement et de l'animation globale, l'organisation des femmes et l'utilisation de l'argent. Les paysans africains préparent le développement à leur rythme et à leur manière.
Permalink[texte imprimé]Pesticides sans frontières WEIR, David, SCHAPIRO, Mark - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 1982, 107 P.
Ce petit livre veut donner l'alarme en dénonçant l'exportation massive vers le Tiers-Monde de produits dont on interdit l'usage en Occident. Ce serait le prix à payer pour faire reculer la famine mais les auteurs soulignent l'effet boomerang des pesticides, qui ne nuisent pas seulement aux travailleurs des pays pauvres, car les produits sont consommés souvent par les riches du Nord comme du Sud. La vente est bien organisée mais il est bon de connaître le supermarché mondial des pesticides, de montrer le rôle des multinationales et de susciter une action efficace au niveau international.
Permalink[texte imprimé]La politique de l'emploi-formation au Maghreb (1970-1980) BERNARD, Chantal, - PARIS : CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS), 1982, 472 P.
Pendant la décennie 1970-80, l'économie des pays du Maghreb a connu une profonde mutation caractérisée par une restructuration de son appareil productif et par une redistribution corrélative de sa population active. Dans la même période, les flux de sortie du système éducatif ont augmenté massivement, la scolarisation s'est étendue et le niveau de formation des jeunes s'est élevé. L'économie maghrébine s'est donc trouvée devant des capacités humaines nouvelles, mieux formées. A-t-elle pu les absorber ? Comment les a-t-elle insérées ? Ces problèmes sont particulièrement importants puisqu'ils concernent à la fois la politique de formation en entreprise et la logique du développement mis en place.
Permalink[texte imprimé]Politiques forestières au Sahel : contraintes, coûts, organisation MOREL, Jean, PAJOR, Joseph - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1982/11, 168 P.
Ce rapport d'une mission effectuée en 1981 par un expert forestier et un expert comptable comporte deux parties principales. L'une classe et décrit les actions forestières souhaitables, évoque pour chacune le mode de financement possible ou souhaitable et les charges récurrentes. L'autre, descriptive, analyse des projets particuliers, essayant d'en extraire les données utiles, coûts physiques des opérations, et d'en expliquer les méthodes comptables. Les propositions des experts sur le financement et la gestion des projets constituent une troisième partie plus succincte.
Permalink[texte imprimé]La productivité des pâturages sahéliens CTA (Centre technique de coopération agricole et rurale), - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1982, 525 P.
Rapport final du projet de recherche "Production Primaire au Sahel" auquel les Pays Bas et le Mali ont collaboré. Etude des sols (bilan d'eau, cycles d'azote et de phosphore) et des végétations (écologie et production actuelle et potentielle des pâturages) et exploitation des ressources naturelles.
Permalink[texte imprimé]La question paysanne en Afrique Noire BELLONCLE, Guy, - PARIS : KARTHALA, 1982, 110 P.
Permalink[texte imprimé]Les ravageurs des cultures vivrières et maraîchères sous les tropiques APPERT, Jean, DEUSE, Jacques - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1982, 420 P.
Ce manuel revient sur les débuts de la phytiatrie (maladies des plantes) et les premiers essais d'insecticides d'origine végétale et minérale, avant de se concentrer sur la révolution apportée en agriculture par les insecticides de synthèse. Puis il passe en revue les ravageurs selon la nature des milieux tropicaux (naturels ou cultivés) et des variétés végétales et de leurs fragilités. Les principaux ravageurs par culture sont ensuite listés (déprédateurs des agrumes, de l'ananas, des arachides, du bananier, du cacaoyer, du caféier, du cotonnier, du manioc, du riz, du maïs, du palmier et du théier).
Permalink[texte imprimé]Résistances paysannes PERNET, François, - FONTAINE : PRESSES UNIVERSITAIRES DE GRENOBLE (PUG), 1982/05, 191 P.
Dans cet ouvrage François Pernet s'intéresse aux agriculteurs biologiques, exploitants traditionnels, petits producteurs qui sont délibérément ignorés par les organismes professionnels. L'auteur dresse un inventaire de ces "agricultures différentes".
Permalink[texte imprimé]Développement rural en Asie : les hommes, le grain et l'outil ETIENNE, Gilbert, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1982, 269 P.
Le processus global de développement rural esquissé à propos de l'Asie permet de dégager des données floues - l'impact de l'idéologie sur le développement - et d'autres plus précises quels que soient les choix politiques : nombre de bouches à nourrir, sacs de grain, facteurs sociaux, éventail de la production agricole, les moyens techniques, les liens intersectoriels de l'économie, le rôle des prix, des échanges internationaux.
Les échecs et les déceptions ne masquent pas l'acquis : le mouvement donné à des économies longtemps engourdies, aujourd'hui bel et bien en voie de développement, malgré de sensibles différences de rythme à l'intérieur de chaque pays et entre ceux-ci.
Ce bilan en demi-teintes conduit au moins à une conclusion. Il infirme ce que certains appellent l'"échec du développement".
Permalink[texte imprimé]Le Sahara des Peuls DAUBER, Maximilien, NILSSON, Christine - PARIS : RENÉ MOSER, 1982, 128 P.
Ce livre de photographies et de textes présente la vie traditionnelle des pasteurs nomades peuls aux confins du Sahara et du Sahel.
Permalink[texte imprimé]Se necesita muchacha GUTIERREZ, Ana, Syndicat des employées de maison de Cuzco - VINCA : CHIENDENT, 1982, 315 P.
Recueil de témoignages sur l'histoire, l'aliénation, et la révolte quotidiennes de femmes réduites au rang d'esclaves. Les violences vécues par ces femmes travaillant pour la classe bourgeoise et les grands propriétaires y sont relatées de manière réaliste et vraie.
Permalink[texte imprimé]Sous un même arc-en-ciel CHERY, Marc, - LAUSANNE (SUISSE) : PAIN POUR LE PROCHAIN, 1982, 28 P.
Le livre explique aux enfants les différentes scènes entourant la passion du Christ sur la tenture d'André Chéry : les repas, la nature luxuriante, les injustices, les migrants sur un bateau dans la tempête, la répression, la violence, la spéculation, la crucifixion.
Permalink[texte imprimé]Systèmes photovolaïques pour les pays en développement FOGELMAN, Théodore, - PARIS : AGENCE FRANÇAISE POUR LA MAITRISE DE L'ENERGIE (AFME), 1982/09, 251 P.
Ce manuel concerne les situations suivantes :
- Le choix d'une filière technique exige d'étudier la faisabilité d'une solution photovoltaïque.
- Vous savez que ce sera un système photovoltaïque et il vous faut le définir et le dimensionner approximativement.
- Vous avez à utiliser ou à entretrenir un système à photopiles.
- Vous devez recommander ou acheter des équipements photovoltaïques; préparer des appels d'offres ou les dépouiller.
Ce manuel devrait vous y aider. Il ne s'agit pas d'un ouvrage exhaustif mais d'un outil pratiquement utilisable "sur le terrain". (Extrait de l'introduction).
Permalink[texte imprimé]Technologie appropriée ou technologie sous-développée EMMANUEL, Arghiri, Institut de recherche et d'information sur les multinationales - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1982, 200 P.
Cet ouvrage critique les "technologies appropriées", faites sur mesure pour les besoins des pays en développement, la technologie appropriée étant pour l'auteur une technologie appauvrissante. L'auteur s'intéresse aux transferts géographiques et à l'appropriation nationale de la technologie, à la création de technologies et aux différents facteurs (capital, travail). Cet ouvrage est complété par l'opinion de deux spécialistes.
Permalink[texte imprimé]Technologies appropriées au Zaïre : un premier inventaire FAILLY, Didier de, - KINSHASA GOMBE (REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO) : CENTRE D'ETUDES POUR L'ACTION SOCIALE (CEPAS), 1982, 16 P.
Cet opuscule établit un inventaire des technologies adaptées au Zaïre dans les domaines de l'énergie, de l'eau, de l'agriculture, de l'alimentation, de l'artisanat et de la construction.
Permalink[texte imprimé]Terres de bonne espérance : Le monde tropical GOUROU, Pierre, - PARIS : PLON, 1982/09, 460 P.
Le milieu tropical pourrait bien être le grenier du monde, à condition que le développement et ses méthodes soient recensés et que soient enfin mises en œuvre les techniques adéquates de production et d'encadrement.
Permalink[texte imprimé]Terres vivantes DUMONT, René, - PARIS : PLON, 1982, 364 P.
Ce livre a pour base une série de constatations faites par l'auteur au cours d'enquêtes sur le terrain. Dans la plupart des pays évoqués l'exploitation des paysans par les grands propriétaires entraîne des rendements faibles et une misère importante. Les réformes agraires échouent sauf à Cuba ou en Pologne. Mais là aussi la situation n'est guère satisfaisante à cause du dogmatisme et de la bureaucratie.
Permalink[texte imprimé]Le vent du Nord-Est OTHMAN KELANTAN, Syed, METZGER, Laurent ; MONTEIL, Vincent-Mansour - ARLES : ACTES SUD, 1982, 138 P.
La lutte quotidienne du pêcheur malais révèle comment la pauvreté est vécue de l'intérieur par ceux qui la subissent. (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]VOL. 96. La question créole : essai de sociologie sur la Guyane française JOLIVET, Marie-José, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1982, 504 P.
L'auteure a étudié la société créole guyanaise du point de vue socio-historique et au cours de la succession de trois situations : esclavage, orpaillage et départementalisation, qui constituent une longue crise à la fois économique, sociale et culturelle. Un processus d'assimilation est enclenché, qui peut déboucher sur la revendication culturelle et la contestation politique.
Permalink[texte imprimé]Agriculture : horizon 2000 , - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1981, 240 P.
Permalink[texte imprimé]Aider le Tiers-Monde à se nourrir lui-même URI, Pierre, FABRE, Renaud - PARIS : ECONOMICA, 1981, 191 P.
"L'agriculture a été longtemps négligée dans les plans de développement, tant de la part des gouvernements responsables que des institutions internationales". Or, la faim et la malnutrition ne peuvent se restreindre dans les pays du Sud que par la prise en compte du développement rural et de l'indépendance alimentaire. L'auteur analyse la situation globale de l'agriculture, de la production agricole et de la nutrition. Il fait des propositions en matière de développement rural. Les annexes proposent des études de cas regroupées en trois parties : les réformes agraires, l'organisation du développement rural, les ébauches d'un marché. Deux autres annexes concernent la recherche agronomique tropicale : organisation, résultats, progrès, obstacles...
Permalink[texte imprimé]L'Algérie en débat : luttes et développement Dersa, CEDETIM (Centre d'études et d'initiatives de solidarité internationale) - PARIS : MASPERO, 1981, 294 P.
Cette analyse ne se limite pas à la seule approche économique (réforme agraire, industrialisation accélérée du pays, rapports avec les pays occidentaux). Elle s'efforce aussi de comprendre pourquoi et comment un Etat fort s'est mis en place et pose ainsi le problème du pouvoir : comment s'exerce-t-il ? Qui le détient ? Elle précise l'attitude des différentes classes sociales vis-à-vis de l'Etat, le rôle du syndicat et du parti. Elle tente d'évaluer la portée des luttes populaires et les divisions qui affectent la classe dirigeante.
Ce large panorama est complété par l'étude de la condition des femmes, de la bureaucratie, de l'émigration vue côté algérien, de l'islam et du nationalisme.
Toutes ces questions sont abordées sous forme de débat ouvert.
Permalink[texte imprimé]Analyse du secteur forestier et propositions : la Gambie CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel), OCDE (Organisation de coopération et de développement économiques) - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1981/02, 97 P.
Le rapport présente l'état du domaine forestier de la Gambie, les structures administratives concernant ce secteur, sa législation, la politique forestière, la situation de l'offre et de la demande en produits forestiers, trois projets forestiers et une brève analyse sociale.
Permalink[texte imprimé]L'arme alimentaire BESSIS, Sophie, - PARIS : MASPERO, 1981, 342 P.
L'arme alimentaire menace directement les pays du tiers monde puisque peu d'entre eux sont capables de nourrir leurs populations. Les Etats-Unis utilisent ouvertement le chantage dans la guerre qui est livrée actuellement pour le réaménagement des rapports de force internationaux. Le tiers monde a-t-il les moyens de faire face ? C'est dans l'histoire de la période coloniale et dans l'exploitation des masses paysannes qu'il faut chercher les origines de la pénurie alimentaire. C'est par une remise en cause radicale des processus de développement choisis depuis les indépendances et par la promotion d'une politique agricole axée sur la satisfaction des besoins intérieurs que les pays pourront rendre inefficace le chantage à l'alimentation.
Permalink[texte imprimé]L'Asie méridionale DELVERT, Jean, - PARIS : SOCIETE D'EDITION D'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR (SEDES), 1981/04, 155 P.
Cet ouvrage étudie les aspects de la vie rurale autres que le brûlis et la rizière, c'est-à-dire, pour l'essentiel, les cultures commerciales, paysannes ou en plantation, l'élevage, l'artisanat, l'habitat, les problèmes fonciers et la répartition de la population. Ont été laissées de côté l'industrie moderne et les villes, car l'Asie méridionale reste fondamentalement rurale.
Permalink[texte imprimé]Cette terre est à nous : La vie d'un paysan du Nordeste brésilien CONCEICAO, Manuel da, - PARIS : MASPERO, 1981, 229 P.
Ce livre est un témoignage unique en son genre sur la vie quotidienne des paysans du nordeste du brésil, sur la richesse et la complexité de leurs traditions culturelles. C'est une réflexion sur l'action politique et sur la nécessaire prise en compte dans la lutte des conditions de vie concrètes des paysans.
Permalink[texte imprimé]La Cisjordanie et la primauté du droit SHEHADEH, Raja, - PARIS : LE SYCOMORE, 1981, 133 P.
Un groupe de juristes connu sous le nom "la loi au service de l'homme" et affilié à la commission internationale de juristes réalise une étude quant au système juridique mis en place en Cisjordanie sous occupation israélienne en 1981. Les auteurs soulignent, dans une première partie, les modifications structurelles des juridictions après 1967 et la guerre des 6 jours et la mise en place de tribunaux et de lois militaires. Ils montrent en quoi le droit jordanien et son système juridictionnel, en vigueur avant 1967 sur la rive occidentale du Jourdain, est mis de coté par l'Etat israélien. Dans une deuxième partie, l'ouvrage montre en quoi le gouvernement militaire israélien utilise une certain nombre de méthodes pour priver les résidents des territoires occupés de leurs droits fondamentaux en matière de droit de propriété, de droit au développement, à la liberté de circuler, de se réunir, de s'exprimer mais également en matière d'éducation. Dans une troisième partie, le collectif montre comment, au moyen d'ordonnances militaires, Israël modifie les lois jordaniennes.
Permalink[texte imprimé]Comprendre une économie rurale : guide pratique de recherche IPD (Institut panafricain pour le développement), - PARIS : L'HARMATTAN, 1981, 171 P.
Pour comprendre une économie rurale, il faut prendre en compte trois dimensions essentielles : l'alimentation des humains, l'entretien des terres, le renouvellement des capitaux d'exploitation. Cet ouvrage a été élaboré au cours de stages qui ont eu lieu dans des familles, des villages et enfin de petites régions.
Permalink[texte imprimé]Concepts de population dans les programmes de formation en matière de coopératives agricoles , - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1981, 63 P.
A destination des formateurs, cet ouvrage présente les concepts de population dans le domaine des coopératives agricoles. A vocation pédagogique, il vise à sensibiliser les responsables des coopératives sur les rapports entre la croissance démographique et les ressources disponibles.
Permalink[texte imprimé]L'égalitarisme économique des Serer du Sénégal CASTELLU, Jean-Marie, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1981, 808 P.
Cette étude rigoureuse d'ethnologie de terrain traite des conditions socio-économiques qui permettent aux paysans du pays Serer au Sénégal de maintenir l'égalité économique. Un individu peut cumuler des biens à son profit, les unités de production - consommation sont strictement séparées des unités d'accumulation qui gèrent, dans un cadre légal, les bijoux, le matériel et le cheptel.
Permalink[texte imprimé]Enquêtes en milieu rural sahélien BILLAZ, René, - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1981, 199 P.
Cet ouvrage détermine l'état actuel des méthodes d'enquête en milieu rural sahélien. Il contribue à améliorer la connaissance des conditions dans lesquelles les sociétés rurales peuvent, ou non, adopter les propositions techniques et économiques des projets de développement.
Permalink[texte imprimé]Femmes et multinationales MICHEL, Andrée, FATOUMATA-DIARRA, Agnès ; AGBESSI-DOS SANTOS, Hélène - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1981, 298 P.
Recueil rassemblant une partie des communications et des discussions de la Table ronde euro-africaine tenue à Chantilly en mai 1980 sur le thème : "Les femmes, la division internationale du travail et le développement". Les responsables de la publication soulignent le fait que le pouvoir des multinationales a su se greffer sur le dynamisme interne de formations sociales plus anciennes : système familial patriarcal d'Afrique et d'Europe, société de classes et son corollaire, l'Etat, structures mises en place par l'ancien système colonial.
Permalink[texte imprimé]La filière café TERPEND, Marie-Noëlle, - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 1981, 194 P.
Deux cahiers sont réunis : le premier traite de la production en Côte d'Ivoire (superficie, etc...), des coûts d'exploitation, de la commercialisation (coopératives, intervention de l'Etat), du traitement du produit, de son transport, etc... Le deuxième évoque notamment à l'aide de nombreuses statistiques, les rapports entre le marché mondial et le marché français.
Permalink[texte imprimé]La France contre l'Afrique , - PARIS : MASPERO, 1981, 272 P.
Les différents articles qui composent ce premier numéro de Tricontinental Nouvelle série traitent des difficiles relations de la France avec les pays africains, du pillage des ressources et des différents problèmes militaires.
Permalink[texte imprimé]Géographie du sous-développement : géopolitique d'une crise LACOSTE, Yves, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1981, 288 P.
L'auteur s'élève contre la théorie qui veut que toutes les difficultés des pays sous-développés sont dues au colonialisme et à l'impérialisme. Il en rejette la responsabilité sur l'incapacité des minorités au pouvoir. Après une analyse de la notion de sous-développement et une présentation géographique, il étudie successivement la croissance économique, la croissance démographique, le chômage, les problèmes agricoles, la croissance urbaine et l'industrialisation.
Permalink[texte imprimé]Guide des enquêtes statistiques pour le suivi des opérations de développement rural , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1981, 263 P.
Réaliser une étude de suivi des opérations de développement rural en milieu paysan implique que l'on effectue une enquête de départ et des enquêtes permanentes ou répétées tout au long de l'opération. L'enquête de départ revêt une importance fondamentale. C'est de l'exploitation de ses résultats qu'est tirée l'évaluation de la situation de référence qui sera utilisée tout au long du suivi de l'opération. La méthode d'enquête exposée dans le présent guide peut être utilisée pour l'enquête de départ et pour les enquêtes permanentes ou répétées. Cependant, ce guide ne constitue pas un recueil de recettes applicables telles quelles à n'importe quel milieu rural. Il doit être adapté à partir d'une analyse qualitative du milieu étudié et des problèmes que pose son programme de transformation. (Extraits de la présentation du guide).
Permalink[texte imprimé]Hydraulique routière VAN TUU, Nguyen, BCEOM (Bureau central d'études pour les équipements d'outre-mer) - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1981, 342 P.
L'ouvrage commence par l'étude de la climatologie qui conditionne les travaux routiers, sachant que les facteurs climatiques sont essentiels pour l'étude hydrologique de terrain, à laquelle un chapitre est ensuite consacré. Il présente les méthodes de calcul des débits d'eau, pour le dimensionnement des ponts, en fonction des risques de débordement et de pression sur les piles, les méthodes de dimensionnement des buses (circulaires, d'arches) et le calcul des pentes critiques. Le dernier chapitre porte sur les méthodes de dimensionnement des radiers et des ponts submersibles.
Permalink[texte imprimé]L'Inde et le non-développement EWENCZYK, Solange, WEIBEL, Pierre - PARIS : HATIER, 1981/03, 80 P.
Après avoir étudié dans les deux premiers chapitres la société traditionnelle et l'état économique de l'Inde à la veille de l'indépendance, avec les blocages engendrés par le colonialisme, l'auteur analyse le choix de société : démocratie socialiste, planification, réforme agraire. Mais dès les années 60, la croissance est bloquée : l'énorme bond en avant industriel s'est accompagné d'une stagnation du secteur secondaire, d'une inflation accélérée, du ralentissement des investissements publics et privés. Les raisons : le développement autocentré n'a pas été accompagné de changement dans les rapports sociaux, d'où une énorme inégalité dans la répartition des revenus ; la pérennité du système des castes qui perturbe le jeu démocratique ; la pénétration du capitalisme étranger ; la koulakisation de l'agriculture (20 % de la population rurale est sans terre) ; la révolution verte a renforcé les contradictions. Conclusion : en Inde il y a eu croissance sans développement, car les modèles de développement ont été "importés". Reste à trouver "une voie indienne".
Permalink[texte imprimé]L'intensification des cultures pluviales dans les pays du Sahel CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel), CSAO (Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest) - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1981, 279 P.
Synthèse de l'atelier de Bamako. Les directeurs des projets sahéliens ont analysé les mesures à prendre pour favoriser la réussite de leurs projets : préparation soigneuse, fondée sur la connaissance du milieu ; analyse détaillée des problèmes techniques à résoudre ; recherche des moyens les plus propices à favoriser la participation des producteurs ; cohérence entre la politique d'intensification et la politique de l'Etat afin que les prix et l'organisation de la commercialisation favorisent la croissance de la production vivrière.
Permalink[texte imprimé]Jeunes paysans sans terres, l'exemple malgache PAVAGEAU, Jean, - PARIS : L'HARMATTAN, 1981, 205 P.
Tout au long de la période d'effervescence et de bouleversement qu'a connue Madagascar depuis 1971, l'auteur a saisi de l'intérieur les transformations d'une communauté villageoise des Hauts-Plateaux. Il présente l'évolution historique d'un village, la dimension quotidienne de la vie des paysans, la situation et le rôle des jeunes dans les processus de transformation de la société rurale malgache.
Permalink[texte imprimé]Lettre ouverte aux élites du Tiers Monde MISKÉ, Ahmed Baba, - PARIS : LE SYCOMORE, 1981/04, 150 P.
Le Tiers Monde est déchiré et impuissant à se développer. La cause essentielle du drame est, pour l'auteur, interne, spirituelle. Les sociétés du Tiers Monde, assassinées, prostrées, ont perdu leur âme. Des milliards d'hommes affamés assistent au festin d'une minorité de nantis : disparités explosives. L'auteur, intellectuel arabo-africain, propose un large débat pour une nécessaire renaissance.
Permalink[texte imprimé]Mali, le paysan et l'Etat CISSÉ, Moussa, DEMBELE, Kary ; KEBE, Youssouf ; TRAORÉ, Mamadou - PARIS : L'HARMATTAN, 1981, 197 P.
Le paysan malien est producteur d'un surplus qui, à cause des mécanismes de la société, bénéficie aux classes sociales dominantes. Un projet de développement est nécessaire, pour combattre la pauvreté, restituer aux populations rurales créatrices, les fruits de leur travail, améliorer les rouages de l'Etat, et permettre au système de santé de couvrir les besoins minimums de soin.
Permalink[texte imprimé]Le massacre des posseiros KOTSCHO, Ricardo, - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1981, 150 P.
Les "posseiros", ce sont les petits agriculteurs qui, dans la zone appelée "Serra dos Carajas", à cinq cent cinquante kilomètres de Belem, sont menacés par le gigantisme du "projet Carajas" qui vise, sur une superficie d'un million de kilomètres carrés, à l'exploitation de mines de fer, de cuivre et autres minéraux et à la création d'un complexe hydro-électrique. De plus, de gigantesques projets agro-pastoraux doivent accompagner la mise en place de l'exploitation minière.
L'auteur décrit, dans plusieurs reportages regroupés dans ce livre et publiés en 1980-81, la genèse du projet et la lutte des paysans pour conserver leurs terres.
Permalink[texte imprimé]Multiplication des semences vivrières tropicales BONO, Marius, - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1981, 419 P.
L'ouvrage souligne le rôle crucial que joue la qualité des semences dans les futures récoltes, sachant que la stagnation des productions agricoles constatée dans de nombreux pays en développement est due au peu d'actions engagées pour améliorer les semences. Ce manuel fournit toutes les bases nécessaires à l'élaboration de semences de qualité et à la solution des problèmes législatifs ou réglementaires que posent leur obtention, leur protection et leur multiplication.
Permalink[texte imprimé]Nos excédents laitiers, chance ou danger pour le Tiers Monde VOLFF, Anne, PRUM, René - LYON : CENTRE DE RELATIONS INTERNATIONALES ENTRE AGRICULTURES POUR LE DEVELOPPEMENT (CRIAD), 1981, 128 P.
Les relations sont nombreuses entre les réalités vécues au Sahel et celles que vivent les producteurs de lait en Europe : ceux-ci importent des matières premières pour l'élevage et exportent des produits laitiers ou des technologies. Les producteurs de lait sont impliqués dans les problèmes alimentaires du Tiers Monde.
Permalink[texte imprimé]Le père de Jafta LEWIN, Hugh, KOPPER, Lisa - PARIS : CENTURION JEUNESSE, 1981, 22 P.
Ce livre raconte la vie d'un petit garçon en Afrique. Il attend le retour de son père parti travailler en ville par souci d'argent.
Permalink[texte imprimé]Petite Wang et son amie : une semaine en Chine THIOLLIER, Anne, - PARIS : LA FARANDOLE, 1981, 33 P.
Ce livre raconte la vie quotidienne de deux petites chinoises en 1978-1979 avec une information sous forme d'images et de textes assez détaillée.
Permalink[texte imprimé]Politiques d'aménagement hydro-agricole FUNEL, Jean-Marie, LAUCOIN, Guy - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1981, 212 P.
Alors que la maîtrise de l'eau laisse supposer l'accroissement de la production agricole, on évacue trop rapidement les enjeux sociaux des aménagements hydro-agricoles. Cette étude s'intéresse à des études de cas dans les vallées du Sénégal et du Niger : problèmes rencontrés en matière d'irrigation et réponses apportées dans le cadre des politiques d'aménagement.
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