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[article]Se nourrir n'est pas manger FISCHLER, Claude - In : ALTERNATIVES INTERNATIONALES, mai 2014 (01/05/2014), HORS-SERIE N°15, P. 94-96
Manger ne peut se réduire à la seule satisfaction des besoins essentiels. Les habitudes alimentaires, individuelles ou collectives, sont révélatrices des tensions et des préoccupations des sociétés.
[article]
Titre : Se nourrir n'est pas manger Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre POULAIN, Personne interviewée ; Claude FISCHLER, Personne interviewée Année de publication : 2014 Article en page(s) : P. 94-96 Note générale : Ces deux spécialistes répondent aux questions de la rédaction de la revue. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Changement social ; Système alimentaireRésumé : Manger ne peut se réduire à la seule satisfaction des besoins essentiels. Les habitudes alimentaires, individuelles ou collectives, sont révélatrices des tensions et des préoccupations des sociétés. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61273
in ALTERNATIVES INTERNATIONALES > HORS-SERIE N°15 (mai 2014) . - P. 94-96[article]Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 58775 REV autres textes imprimés 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 53186 ALIM-ALTER autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible 53224 CM ALT.INT. HS n° 15 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt MCM01368 MCM AG ALI autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible CRDTM AlterIntern HS 15 CD59 AlterIntern HS 015 autres textes imprimés 59 - CRDTM (Lille) Disponible [article]Semences en voie de disparition - In : DEFIS SUD, avril-mai 2014 (01/04/2014), N°118, P. 6-8
Le domaine des semences reflète l'agriculture d'aujourd'hui :s'y confrontent des modèles opposés, parfois métissés qui font du secteur un enjeu complexe et de premier ordre pour l'agroalimentaire mondial. Dans une première étape vers le production d'aliments, les semences et les politiques définies autour d'elles sont cruciales pour assurer la sécurité alimentaire des êtres humains : le succès des récoltes dépend de leur qualité, de leur accessibilité et de leur diversité. Un enjeu de taille où l'on voit s'opposer deux modèles : l'un orienté vers l'agrobusiness et l'autre vers l'agriculture paysanne.
[article]
Titre : Semences en voie de disparition : Diversité en danger Type de document : texte imprimé Auteurs : Charline CAUCHIE Année de publication : 2014 Article en page(s) : P. 6-8 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Semence ; Sécurité alimentaire ; Industrie agroalimentaire ; Agriculture paysanneRésumé : Le domaine des semences reflète l'agriculture d'aujourd'hui :s'y confrontent des modèles opposés, parfois métissés qui font du secteur un enjeu complexe et de premier ordre pour l'agroalimentaire mondial. Dans une première étape vers le production d'aliments, les semences et les politiques définies autour d'elles sont cruciales pour assurer la sécurité alimentaire des êtres humains : le succès des récoltes dépend de leur qualité, de leur accessibilité et de leur diversité. Un enjeu de taille où l'on voit s'opposer deux modèles : l'un orienté vers l'agrobusiness et l'autre vers l'agriculture paysanne. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61625
in DEFIS SUD > N°118 (avril-mai 2014) . - P. 6-8[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 53457 CM Défis sud N°118 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt [outil pédagogique] : mallette pédagogique Sénégal Partenariat Saint-Louis et sa région Sénégal, - , , La mallette est constituée de 19 objets artisanaux du Sénégal : 1 pilon, 1 mortier, 1 éventail, 2 maracas, 1 brasero, 1 tablette coranique, 1 pain de singe, 1 balafon, 1 calebasse, 1 moto artisanale, 1 jeu d'awélé, 2 journaux sénégalais, 1 drapeau sénégal
La vie quotidienne au Sénégal est abordée à travers la présentation d'objets variés qui ont trait à l'habillement, au jeu, à la cuisine, à la presse, à la musique...
Public :
Titre : Sénégal Type de document : outil pédagogique Auteurs : Partenariat Saint-Louis et sa région Sénégal Importance : La mallette est constituée de 19 objets artisanaux du Sénégal : 1 pilon, 1 mortier, 1 éventail, 2 maracas, 1 brasero, 1 tablette coranique, 1 pain de singe, 1 balafon, 1 calebasse, 1 moto artisanale, 1 jeu d'awélé, 2 journaux sénégalais, 1 drapeau sénégal Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique ; Sénégal
Thésaurus Thématique
CULTURE ; Jeu ; Technique traditionnelle ; Alimentation ; Culture traditionnelle ; Francophonie ; Artisanat ; Musique ; Flore ; Islam ; Anthropologie ; Ethnologie ; Peuple autochtone ; Liberté d'expressionRésumé : La vie quotidienne au Sénégal est abordée à travers la présentation d'objets variés qui ont trait à l'habillement, au jeu, à la cuisine, à la presse, à la musique... Type d'outil : mallette pédagogique Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=599 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 1306 CD59 MAL 026 mallette 59 - CRDTM (Lille) Disponible [article]Sénégal : vers la réussite ? GUEYE, Mohamed - In : DEFIS SUD, février-mars 2015 (01/02/2015), N°123, P. 8-27
En 2014 , Défis Sud a effectué ce reportage au Sénégal. Les personnes rencontrées ont généralement témoigné de leur confiance en l'avenir. Le président Macky Sall veut mettre en pratique une série de réformes inclusives qui permettraient au Sénégal d'allier à la fois les "bienfaits de l'agro-business" et de l'agriculture paysanne. La balle est dans le camp des sociétés civiles et des organisations paysannes qui doivent saisir leur chance d'orienter les politiques agricoles de leur pays. Si elles manquent cette opportunité, le gouvernement sénégalais risque de favoriser l'agro-business classique. L'optimisme est pour le moment au rendez-vous, même si le chemin est jalonné de nombreux obstacles...L'accaparement des terres, le conservatisme, les privilèges religieux, la corruption, le statut des femmes et des jeunes, etc. restent des sujets qui divisent.
[article]
Titre : Sénégal : vers la réussite ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre COOPMAN ; Mohamed GUEYE ; Seyni Diagne DIOP Année de publication : 2015 Article en page(s) : P. 8-27 Note générale : Dossier de 7 articles :
* Balises. La République réforme sa terre
* "Notre pays ne peut pas perdre son âme"
* Les privilèges d'une cité religieuse : Touba, une zone de non-droit au cœur de la République
* Nouvelle autoroute et pôles urbains : Dakar perd son grenier
* Les femmes et les jeunes dans les exploitations familiales : l'émancipation, c'est pas pour demain !
* Foncier foncièrement religieux et misogyne ?
* Trafic de drogues : le tissu économique en sursis.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Politique agricole ; Gestion de terroir ; Agriculture intensive ; Planification ; Pastoralisme ; Réforme agraire ; Religion ; Femme ; Jeunesse ; Accès à la terre ; Trafic de drogue
Thésaurus Géographique
SénégalRésumé : En 2014 , Défis Sud a effectué ce reportage au Sénégal. Les personnes rencontrées ont généralement témoigné de leur confiance en l'avenir. Le président Macky Sall veut mettre en pratique une série de réformes inclusives qui permettraient au Sénégal d'allier à la fois les "bienfaits de l'agro-business" et de l'agriculture paysanne. La balle est dans le camp des sociétés civiles et des organisations paysannes qui doivent saisir leur chance d'orienter les politiques agricoles de leur pays. Si elles manquent cette opportunité, le gouvernement sénégalais risque de favoriser l'agro-business classique. L'optimisme est pour le moment au rendez-vous, même si le chemin est jalonné de nombreux obstacles...L'accaparement des terres, le conservatisme, les privilèges religieux, la corruption, le statut des femmes et des jeunes, etc. restent des sujets qui divisent. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65090
in DEFIS SUD > N°123 (février-mars 2015) . - P. 8-27[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 57047 CM Défis Sud N°123 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt [article]Les Sénégalais peu rassurés par les "progrès" de l'Europe - In : DEFIS SUD, octobre-novembre 2013 (01/10/2013), N°115, P. 15-16
Récemment, le commissaire européen à l'agriculture, en visite au Sénégal a affirmé que les productions agricoles sénégalaises n'étaient en rien menacées par la nouvelle PAC. Les représentants de l'UE sont venus assurer les agriculteurs sénégalais de leur soutien. Ils ont déclaré en avoir fini avec les formes directes ou indirectes de subventions à l'exportation des produits agricoles européens. D'ailleurs le contraire serait incohérent au moment où l'Europe s'apprête à donner 350 millions d'euros pour le développement de l'agriculture sénégalaise. Mais le ministre sénégalais du Commerce affirme que la réforme de la PAC n'a pas été faite pour les pays du Sud. Il donne l'exemple du lait. Cette production est suffisante en théorie pour couvrir les besoins du pays. Mais c'est l'Union Européenne qui est le premier fournisseur de lait en poudre au Sénégal et les industries locales de transformation du lait préfèrent acheter cette poudre étrangère qui est beaucoup moins chère que la production locale. La production avicole est aussi fragilisée par la cherté de l'alimentation de la volaille, car l'essentiel des intrants nécessaires à la fabrication des aliments sont importés. De plus les exportateurs de poulets reçoivent des subventions (Etats-Unis, Nouvelle Zélande). Il cite aussi la culture de l'oignon, qui se heurte aux exportations des Pays-Bas. Pour permettre aux paysans sénégalais de vivre de leur travail, le Sénégal a pris le risque de violer les règles de l'OMC en fermant ses frontières à certaines importations. Il jugera de la sincérité des partenaires européens s'ils le soutiennent lors des négociations de l'OMC sur l'agriculture.
[article]
Titre : Les Sénégalais peu rassurés par les "progrès" de l'Europe Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohamed GUEYE Année de publication : 2013 Article en page(s) : P. 15-16 Note générale : Fait partie du dossier "Les laissés pour compte de la Politique agricole commune". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Politique agricole ; Lait ; Aviculture ; Agriculture maraîchère ; Importation ; Union européenne (UE)
Thésaurus Géographique
SénégalRésumé : Récemment, le commissaire européen à l'agriculture, en visite au Sénégal a affirmé que les productions agricoles sénégalaises n'étaient en rien menacées par la nouvelle PAC. Les représentants de l'UE sont venus assurer les agriculteurs sénégalais de leur soutien. Ils ont déclaré en avoir fini avec les formes directes ou indirectes de subventions à l'exportation des produits agricoles européens. D'ailleurs le contraire serait incohérent au moment où l'Europe s'apprête à donner 350 millions d'euros pour le développement de l'agriculture sénégalaise. Mais le ministre sénégalais du Commerce affirme que la réforme de la PAC n'a pas été faite pour les pays du Sud. Il donne l'exemple du lait. Cette production est suffisante en théorie pour couvrir les besoins du pays. Mais c'est l'Union Européenne qui est le premier fournisseur de lait en poudre au Sénégal et les industries locales de transformation du lait préfèrent acheter cette poudre étrangère qui est beaucoup moins chère que la production locale. La production avicole est aussi fragilisée par la cherté de l'alimentation de la volaille, car l'essentiel des intrants nécessaires à la fabrication des aliments sont importés. De plus les exportateurs de poulets reçoivent des subventions (Etats-Unis, Nouvelle Zélande). Il cite aussi la culture de l'oignon, qui se heurte aux exportations des Pays-Bas. Pour permettre aux paysans sénégalais de vivre de leur travail, le Sénégal a pris le risque de violer les règles de l'OMC en fermant ses frontières à certaines importations. Il jugera de la sincérité des partenaires européens s'ils le soutiennent lors des négociations de l'OMC sur l'agriculture. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59647
in DEFIS SUD > N°115 (octobre-novembre 2013) . - P. 15-16[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 51239 CM Défis Sud N° 115 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt [texte imprimé]Sur le sentier Quechua Ecole Arenc Bachas de Marseille, Ecoles Fortunata Guttierez et Gustave Eiffel d'Arequipa - RUEIL MALMAISON : IN OCTAVO, S.D., 47 P.
Cet ouvrage propose un carnet de voyage au pays des Quechuas du Pérou. Il comprend une description géographique, historique et culturelle à travers des photographies, des graphiques, des dessins et des textes. Des chapitres sont également consacrés aux animaux emblématiques (condors, lamas), aux instruments de musique, aux costumes et aux spécialités culinaires.
Permalink[texte imprimé]Une seule planète CRID (Centre de recherche et d'information pour le développement), - PARIS : CENTRE DE RECHERCHE ET D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT (CRID), S.D., 23 P.
L'explosion des prélèvements des ressources naturelles pendant ces trente dernières années a entraîné de graves ruptures au niveau des écosystèmes et les modes d'exploitation sont souvent source de violation des droits des populations du Sud, de mise en péril de leurs cultures et de leurs modes de vie. L'hyper consumérisme des plus riches menace la survie des plus pauvres.
Permalink[article]Des solutions pour l'installation - In : SILENCE, mai 2021 (01/05/2021), N°499, P. 32-34
L'auteur aborde les solutions que peuvent apporter les collectivités territoriales, les citoyen.nes pour soutenir les initiatives et encourager une production alimentaire de qualité et de proximité.
Permalink[texte imprimé]Sommet des sept Résistances : Lyon, 27 juin 1996 Agir ici pour un monde solidaire, CEDETIM (Centre d'études et d'initiatives de solidarité internationale) - PARIS : CENTRE D'ETUDES ET D'INITIATIVES DE SOLIDARITE INTERNATIONALE (CEDETIM), S.D., 38 P.
Ce document reprend les interventions qui se sont déroulées durant le contre sommet du G7. Sept personnes, venant du monde entier, ont témoigné de leur engagement et des luttes qu'elles mènent dans leur pays contre les effets négatifs de la mondialisation et du nouvel ordre mondial.
Permalink[article]Sortir de l'industrie de la fleur ROMAIN, Félix - In : SILENCE, octobre 2021 (01/10/2021), N°503, P. 4-16
Quatre-vingt-cinq pour cent des fleurs vendues en France sont produites à l'étranger. Aujourd'hui une partie de la filière horticole s'engage dans une démarche écologique, la relocalisation de la production, des pratiques agroécologiques de saison. Ce défi concerne les consommateurs.trices. Mais la question se pose de l'enfermement de la fleur dans un rapport marchand et une logique de consommation.
Permalink[article]SOS Faim et la microfinance - In : DEFIS SUD, février-mars 2014 (01/02/2014), N°117, P. 19-22
En 1996, il y a près de 20 ans, Défis Sud publiait un numéro spécial consacré au "financement alternatif". En réalité, on y abordait la microfinance : le crédit comme alternative à la donation. Derrière cette formule alternative se retrouvait la volonté de trouver une solution nouvelle pour participer à la réduction de la pauvreté : permettre à des gens défavorisés de créer ou de renforcer leur activité économique grâce au microcrédit. Aujourd'hui la microfinance n'est plus présentée comme une alternative, c'est une industrie qui marche : professionnalisation, innovation technologique (banque mobile), finance verte. Aussi SOS Faim se tourne-t-elle vers le financement des activités agricoles familiales en collaboration avec les associations de producteurs.
Permalink[article]Stratégies paysannes face à l'échec du marché foncier au Guatemala - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2011/1 (01/01/2011), N°79, P. 55-70
Le marché des terres au Guatemala fait partie d'une politique agraire impulsée par les organismes internationaux, institutionnalisée en 1999 par le Fonds de terres, dans le cadre des accords de paix. Sa création était censée permettre une redistribution foncière, dans un contexte de concentration extrême, et le développement social, la majorité de la population dépendant de l'agriculture. Plus de dix ans après, son impact se révèle insignifiant. Cependant, quelques groupes paysans ont réussi à surmonter son échec. Ils ont adopté des stratégies leur permettant de renforcer les mécanismes du marché des terres, de construire leurs espaces de vie et de faire l'essai de divers systèmes de production, pour garantir leur reproduction sociale et culturelle, en l'absence quasi complète de l'État.
Permalink[texte imprimé]Le sucre : documentation pédagogique CEDUS (Centre d'étude et de documentation du sucre), - PARIS : CENTRE D'ETUDE ET DE DOCUMENTATION DU SUCRE (CEDUS), S.D., 120 P.
Les fascicules abordent de façon complète les questions liées au sucre, qu'elles soient historiques, géographiques, industrielles ou économiques.
Permalink[article]Suivre les Dolganes - In : BOUTS DU MONDE, printemps 2020 (01/04/2020), N°42, P. 92-101
Les nomades dolganes, dans la péninsule de Taïmyr au nord de la Sibérie, ne sont plus très nombreux·ses. Alors que la sédentarisation a bouleversé leur communauté, il·elles continuent de mener leurs troupeaux de rennes à la recherche du lichen qui pousse sous les épaisses couches de neige. Le photographe raconte son expédition auprès d'une famille d'éleveur·ses.
PermalinkLES SYNTHESES / Inter-réseaux développement rural France
Permalink[texte imprimé]Tambila en vacances KÉRÉ, Ali, FOL (Fédération des oeuvres laïques) des Pyrénées orientales - PERPIGNAN : ECOLE SANS FRONTIERES 66, S.D., 14 P.
Tambila vit à Ouagadougou, la capitale du Burkina Faso. Pour les vacances, il part en brousse, dans la campagne africaine, chez ses grands parents. Ce voyage est l'occasion de mieux connaître les paysages et les coutumes du pays.
PermalinkTCHAD ET CULTURE / CEFOD (Centre d'études et de formation pour le développement)
Permalink[outil pédagogique] : jeu Teranga Le Monde selon les femmes, - BRUXELLES (BELGIQUE) : LE MONDE SELON LES FEMMES, , Jeu de rôle collectif (9-30 joueurs)
Teranga permet de comprendre les inégalités d’accès aux ressources naturelles au sein d’une communauté rurale. Le jeu montre l’écart entre les droits des femmes et des hommes en questionnant notamment les participant-e-s sur l’accès à la terre, la capacité de nourrir sa famille en tant qu’agriculteur/trice, la possibilité d’être acteur ou actrice de changement dans sa communauté.
Public : Adulte;Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[article]La terre qui nous nourrit - In : TEMOIGNAGE CHRETIEN, septembre 2015 (21/11/2015), N°3648 Supplément, P. 25-51
L’agronomie moderne s’est développée avec un seul objectif, l’intensification de la production avec des engrais chimiques, des pesticides et des herbicides. Cela a eu pour effet d’altérer les capacités des sols à assurer leurs fonctions. Les sols vivent avec toutes les espèces vivantes qu'ils contiennent, qui font leur richesse et qui sont indispensables pour une durabilité de leur fertilité. La seule façon de nourrir la planète à long terme est de privilégier une agriculture qui prenne en compte l’environnement avec la nécessité de maintenir la qualité des sols et qui donne la priorité aux cultures vivrières destinées à la consommation des populations locales. Encore faut-il que les terres ne soient pas accaparées par des grandes firmes pour des monocultures destinées à l’exportation. L’agriculture est déjà affectée par le changement climatique ; les pays en développement sont les premiers touchés et la COP 21 ne devrait pas les oublier.
PermalinkTHE CONVERSATION / Fabrice ROUSSELOT
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