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[article]Au-delà de la ruée vers les terres africaines, l’enjeu de la main-d’œuvre - In : AFRIQUE XXI, 2 janvier 2023 (02/01/2023), 02/01/2023,
Cet article revient sur l'histoire de la colonisation au Sénégal avec l’accaparement des terres et la pénurie de main d’œuvre. Il permet de mieux comprendre les relations d’exploitation et la résistance contemporaine à l’extractivisme d’un certain nombre de communautés de cette région. https://afriquexxi.info/Au-dela-de-la-ruee-vers-les-terres-africaines-l-enjeu-de-la-main-d-oeuvre
[article]
Titre : Au-delà de la ruée vers les terres africaines, l’enjeu de la main-d’œuvre Type de document : document électronique Auteurs : Rama Salla DIENG Année de publication : 2023 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
DROITS ET LIBERTÉS ; Travail ; Accaparement de terres ; Colonisation ; Agriculture ; Environnement ; Conflit ; Mondialisation ; Esclavage
Thésaurus Géographique
Afrique ; SénégalRésumé : Cet article revient sur l'histoire de la colonisation au Sénégal avec l’accaparement des terres et la pénurie de main d’œuvre. Il permet de mieux comprendre les relations d’exploitation et la résistance contemporaine à l’extractivisme d’un certain nombre de communautés de cette région. Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://afriquexxi.info/Au-dela-de-la-ruee-vers-les-terres-africaines-l-enjeu-de [...] Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82792
in AFRIQUE XXI > 02/01/2023 (2 janvier 2023)[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 55087 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible [texte imprimé]Agriculture et alimentation, la durabilité à l'épreuve des faits ABIS, Sébastien, MARIE, Anaïs - PARIS : INSTITUT DE RELATIONS INTERNATIONALES ET STRATEGIQUES (IRIS), 2023, 400 P.
Cet ouvrage donne à voir et à comprendre les enjeux stratégiques de l’agriculture et de l’alimentation. Il s’intéresse au faire-ensemble et au vivre-ensemble de demain. Il propose des analyses inspirantes et intersectorielles, pose de multiples questions à propos des systèmes agricoles et alimentaires du monde. Des producteurs aux consommateurs, il explore différentes composantes de la ferme à la fourchette et examine certaines dimensions scientifiques, industrielles, logistiques et culturelles.
Titre : Agriculture et alimentation, la durabilité à l'épreuve des faits Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien ABIS, Directeur de publication ; Anaïs MARIE, Coordinateur Editeur : PARIS : INSTITUT DE RELATIONS INTERNATIONALES ET STRATEGIQUES (IRIS) Année de publication : 2023 Collection : CLUB DEMETER DE LA PARCELLE A LA PLANETE Importance : 400 P. Note générale : Le Club DEMETER est un écosystème associatif du secteur agricole et agroalimentaire dont les réflexions prospectives sont tournées vers les enjeux mondiaux, les dynamiques d’innovation et les expériences intersectorielles. L’IRIS est un think tank français travaillant sur les thématiques géopolitiques et stratégiques. L'ouvrage est composé de :
• Dix-huit chapitres prospectifs et de nombreux encadrés
• Huit fiches-repères sur les produits, les marchés et les échanges agricoles et alimentaires
• De nombreux focus géographiques et thématiques
• Des cartes, des infographies et des statistiques mondiales.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Politique ; Consommation ; Économie ; Géopolitique ; Innovation ; Agriculteur Agricultrice ; ÉnergieRésumé : Cet ouvrage donne à voir et à comprendre les enjeux stratégiques de l’agriculture et de l’alimentation. Il s’intéresse au faire-ensemble et au vivre-ensemble de demain. Il propose des analyses inspirantes et intersectorielles, pose de multiples questions à propos des systèmes agricoles et alimentaires du monde. Des producteurs aux consommateurs, il explore différentes composantes de la ferme à la fourchette et examine certaines dimensions scientifiques, industrielles, logistiques et culturelles. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84072 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 44312 AGR MAR DEM/agr23 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible 43328 CR53 AG 158 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible [document électronique]Atlas des pesticides : Faits et chiffres sur les substances chimiques toxiques dans l’agriculture , - PARIS : LA FABRIQUE ECOLOGIQUE, 2023, 68 P.
L’Atlas des Pesticides livre faits et chiffres sur l’omniprésence des pesticides dans notre environnement à travers cartes et graphiques qui illustrent les impacts de ceux-ci sur la santé et la biodiversité, les responsabilités de l’agro-industrie en la matière, ainsi que les politiques publiques. Il propose aussi des alternatives, en lien avec la transformation du modèle agricole et alimentaire.
Public :
https://fr.boell.org/sites/default/files/2023-05/atlas-des-pesticides-2023.pdf
Titre : Atlas des pesticides : Faits et chiffres sur les substances chimiques toxiques dans l’agriculture Type de document : document électronique Editeur : PARIS : LA FABRIQUE ECOLOGIQUE Année de publication : 2023 Autre Editeur : BERLIN [ALLEMAGNE] : FONDATION HEINRICH BÖLL Importance : 68 P. Format : fichier pdf Note générale : Ouvrage collectif.
Graphiques, cartes.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Pesticide ; Santé ; Biodiversité ; Agriculture ; Industrie agroalimentaire ; Pollution ; Pays en développement (PED) ; Union européenne (UE)
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : L’Atlas des Pesticides livre faits et chiffres sur l’omniprésence des pesticides dans notre environnement à travers cartes et graphiques qui illustrent les impacts de ceux-ci sur la santé et la biodiversité, les responsabilités de l’agro-industrie en la matière, ainsi que les politiques publiques. Il propose aussi des alternatives, en lien avec la transformation du modèle agricole et alimentaire. Type de contenu : encyclopédie; dictionnaire, atlas En ligne : https://fr.boell.org/sites/default/files/2023-05/atlas-des-pesticides-2023.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84606 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 37636 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 41983 W document électronique 54 - CLID (Nancy) Exclu du prêt Documents numériques
Atlas des pesticides : Faits et chiffres sur les substances chimiques toxiques dans l’agricultureURL [texte imprimé]Chocolaté MANGA, Samy, - MONTREAL (CANADA) : ECOSOCIETE, 2023, 136 P.
Dans ce roman, l'auteur décortique le système pernicieux qui fait de la culture du cacao, nécessaire à la fabrication du chocolat tant apprécié en Occident, un piège parfois mortel pour les agriculteurs qui en vivent en Afrique.. Chocolaté nous révèle le côté obscur de cette culture, emblématique des rapports économiques néocoloniaux qu’entretiennent les multinationales de l’or vert avec les pays du Sud. Alors que les pays d’Afrique fournissent environ les deux-tiers de la production mondiale de cacao, que se cache-t-il derrière le commerce de cette matière première parmi les plus prisées au monde ?
Titre : Chocolaté : Le goût amer de la culture du cacao Type de document : texte imprimé Auteurs : Samy MANGA Editeur : MONTREAL [CANADA] : ECOSOCIETE Année de publication : 2023 Importance : 136 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-89719-866-4 Note générale : Dessins de l'auteur, glossaire, informations sur le cacao en fin d'ouvrage. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Roman ; Cacao ; Environnement ; Agriculture d'exportation ; Multinationale ; Extractivisme ; Ressource naturelle ; Commerce ; Néocolonialisme
Thésaurus Géographique
AfriqueRésumé : Dans ce roman, l'auteur décortique le système pernicieux qui fait de la culture du cacao, nécessaire à la fabrication du chocolat tant apprécié en Occident, un piège parfois mortel pour les agriculteurs qui en vivent en Afrique.. Chocolaté nous révèle le côté obscur de cette culture, emblématique des rapports économiques néocoloniaux qu’entretiennent les multinationales de l’or vert avec les pays du Sud. Alors que les pays d’Afrique fournissent environ les deux-tiers de la production mondiale de cacao, que se cache-t-il derrière le commerce de cette matière première parmi les plus prisées au monde ? Type de contenu : littérature Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85023 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 24993 R/CAM/MAN/2885 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible [article]Les combats ardus des femmes pour le contrôle des terres - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2023/1 (01/01/2023), N°275, P. 157-224
Malgré le rôle primordial des femmes africaines dans la production agricole et dans l'alimentation, les structures patriarcales, encore fréquentes, bloquent leur accès à la propriété foncière. Pourtant les paysannes disposent d'une connaissance fine de leur écosystème et possèdent des savoirs diversifiés sur les plantes cultivées, le vannage des grains et le stockage des récoltes. Grâce à ces connaissances, les femmes occupent logiquement une place centrale dans la lutte contre la malnutrition en Afrique. Ce sont elles qui effectuent les transformations des produits agricoles en denrées alimentaires par leurs talents de cuisinières. Après une phase d'engouement pour l'alimentation occidentale, la tendance actuelle pour faire face à la crise alimentaire est le retour au "manger local".
[article]
Titre : Les combats ardus des femmes pour le contrôle des terres Type de document : texte imprimé Année de publication : 2023 Article en page(s) : P. 157-224 Note générale : Rubrique Repères qui comporte 4 articles produits par la rédaction d'Afrique contemporaine :
* Les combats ardus des femmes pour le contrôle des terres
* Les savoirs diversifiés des femmes, les semences et l'accès aux innovations
* la lutte contre la malnutrition, d'abord un défi de femmes
* "Manger local", vers un changement radical.
Bibliographies, résumés, photos, tableaux.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Accès à la terre ; Propriété foncière ; Femme ; Crise alimentaire ; Consommation
Thésaurus Géographique
Afrique subsaharienneRésumé : Malgré le rôle primordial des femmes africaines dans la production agricole et dans l'alimentation, les structures patriarcales, encore fréquentes, bloquent leur accès à la propriété foncière. Pourtant les paysannes disposent d'une connaissance fine de leur écosystème et possèdent des savoirs diversifiés sur les plantes cultivées, le vannage des grains et le stockage des récoltes. Grâce à ces connaissances, les femmes occupent logiquement une place centrale dans la lutte contre la malnutrition en Afrique. Ce sont elles qui effectuent les transformations des produits agricoles en denrées alimentaires par leurs talents de cuisinières. Après une phase d'engouement pour l'alimentation occidentale, la tendance actuelle pour faire face à la crise alimentaire est le retour au "manger local". Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83973
in AFRIQUE CONTEMPORAINE > N°275 (2023/1) . - P. 157-224[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 35556 CM Afr.Co N°275 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [texte imprimé]Cultiver les communs : Une sortie du capitalisme par la terre MARTIN, Tanguy, - PARIS : SYLLEPSE, 2023, 214 P.
L'auteur décrypte les modes d'accès au foncier agricole actuel et son lien avec le capitalisme. Ensuite, il propose d'autres modes d'accès au foncier mais qui désigne la terre agricole comme un bien commun et qui nécessite un mode de gestion et de gouvernance collectif.
Permalink[article]Demain, une planète sans glacier ? - In : CARTO, janvier-février 2023 (01/01/2023), N°75, P. 60-62
L'UNESCO annonce la disparition prochaine d'un tiers des 18600 glaciers recensés sur la liste du patrimoine mondial. La fonte des glaciers s'accélère depuis dix ans. Les conséquences humaines et environnementales sont déjà importantes : hausse du niveau des océans, disparition d'écosystèmes, risques d'inondations, de glissements de terrain, de sécheresse, de pollution, modification des conditions d'irrigation.
Permalink[article]Dossier Eau ressource disputée, avenir incertain BOISSIERE, Aurélie - In : CARTO, janvier-février 2023 (01/01/2023), N°75, P. 12-23
En 2022, 600 millions de personnes n'ont pas un accès minimal à l'eau potable et 1,2 milliard n'ont pas accès à l'assainissement. Les inégalités sociales et territoriales entre villes et campagnes sont renforcées par les aléas climatiques. La fragmentation des bassins versants induit un risque hydropolitique : les conflits entre États menacent la coopération nécessaire. La mondialisation marchande intervient dans la création d'infrastructures et le marché de l'eau en bouteilles. L'amélioration des techniques d'irrigation permettrait des économies d'eau. La notion d'eau virtuelle concerne la part d'eau nécessaire aux productions agricoles et industrielles. L'avenir dépend du changement climatique, mais aussi des améliorations techniques et agricoles, de l'érosion des sols, de la pollution des nappes. La solution de la "crise de l'eau" nécessite la solidarité.
Permalink[document électronique]Ensuring Access to Water for Crisis-Affected Populations FAWZI, Ammar, - OSLO (NORVEGE) : CONSEIL NORVEGIEN POUR LES REFUGIES (NRC), 2023/03, 3 P.
L'accès à l'eau est l'un des objectifs de développement durable (ODD). La promesse de "ne laisser personne derrière" est reconnue comme une responsabilité éthique mondiale. Cependant, environ la moitié des personnes vivant dans des régions touchées par les conflits n'ont pas accès à l'eau potable ni aux services d'assainissement, de sorte que la mise en œuvre d'actions en faveur de l'accès à l'eau en contexte de crises est primordial, afin de réduire la prévalence des maladies liées à l'insalubrité qui continuent de faire des millions de mort·es chaque année. Il est également essentiel d'éviter l'émergence de conflits pour l'eau et de maintenir l'activité agricole des populations locales pour qu'elles ne soient pas tentées de rejoindre des groupes armés pour survivre.
Public :
https://www.nrc.no/globalassets/pdf/briefing-notes/ensuring-access-to-water/ensuring-access-to-water-for-crisis-affected-populations.pdf
Permalink[texte imprimé]Entre aridité et radicalisme : le pastoralisme au Sahel à la croisée des chemins GRUNEWALD, François, - PLAISIANS : GROUPE URGENCE REHABILITATION DEVELOPPEMENT (GROUPE URD), 2023/01, 48 P.
"La présente note couvre d’une part de nombreux sujets en lien avec les économies des zones arides, dont le pastoralisme est le principal mode de mise en valeur et notamment avec les modalités de gestion des ressources de ces agroécosystèmes, notamment des ressources en eau qu’ils comportent. Elle propose une lecture qui cherche à valoriser les mécanismes endogènes de gestion des conflits en zone pastorale. Elle traite d’autre part les interactions avec les dynamiques conflictuelles qui sont apparues avec l’émergence des mouvements radicaux, la prise de contrôle de territoires à dominance pastorale par ces derniers et la contre-réaction des sociétés agricoles et celle des gouvernements de la région. Elle cherche enfin à identifier quelques pistes de travail pour mieux appréhender ces zones à pour chercher des options de solution". (Résumé de l'éditeur).
https://www.urd.org/wp-content/uploads/2023/03/note-pastoralisme_FERDI_final_2023.pdf
Permalink[document électronique]L'espoir au-delà des crises : Solutions ouest africaines pour des systèmes alimentaires durables , - PARIS : FONDATION DE FRANCE, 2023, 79 P.
Cette publication présente les aspects structurels qui freinent ou entravent l’épanouissement de l’agriculture familiale en Afrique de l'Ouest, identifie différentes pistes et solutions qui permettront d’inverser les tendances, et valorise des initiatives agroécologiques rémunératrices toutes adaptées à leurs terroirs, filières et contextes. Car les paysan·nes développent déjà des pratiques durables porteuses d’espoir. Et certaines mesures politiques encouragent aussi des systèmes alimentaires durables et équitables.
Public :
https://www.alimenterre.org/system/files/2023-08/1344-solutions-ouest-africaines-systemes-alimentaires-durables-2023-double.pdf
PermalinkN°60 - janvier 2023 - Évaluer la contribution de l’élevage au développement des régions sèches : indicateurs en vue de politiques publiques adaptées (Bulletin de PERSPECTIVE) / Véronique ALARY
Permalink[document électronique]Famine Prevention: A Landscape Report MAXWELL, Daniel, HOWE, Paul - BOSTON (ETATS UNIS) : FEINSTEIN INTERNATIONAL CENTER (FIC), 2023/02, 52 P.
En 2022, le nombre de personnes en situation d’insécurité alimentaire aiguë a dépassé les 200 millions. Cette étude analyse l’évolution de la compréhension des dynamiques de la famine et de ses causes, ainsi que les mesures d’anticipation qui peuvent être prises pour prévenir ou atténuer le risque de famine. Elle s’intéresse également aux politiques de la famine et aux liens évidents entre les conflits violents et la famine. Ainsi, les auteur‧es étudient dans quelle mesure les mécanismes de responsabilité et les approches diplomatiques peuvent être intégrés dans une stratégie de prévention de la famine.
Public :
https://fic.tufts.edu/wp-content/uploads/Famine-Prevention-Landscape2023.pdf
Permalink[texte imprimé]La France qui a faim BONZI, Bénédicte, - PARIS : SEUIL, 2023/03, 448 P.
"En France, dans ce pays riche où l’agriculture se veut productiviste et exportatrice, une personne sur dix doit recourir à des dispositifs d’aide alimentaire. Les Restos du coeur en sont l’un des acteurs principaux. Que leur existence soit devenue indispensable révèle l’absurdité et la triple faillite de notre système agricole, malade d’un bout à l’autre de la chaîne. Mondialisé et industriel, celui-ci participe au désastre écologique en cours tandis que nombre d’agriculteurs français sombrent dans la pauvreté malgré un lourd labeur.
À travers l’incroyable travail réalisé par l’association fondée par Coluche il y a bientôt quarante ans, on pourrait croire que les dons de nourriture et de temps répondent au droit à l’alimentation. Pourtant, il n’en est rien. Sur le terrain, les bénévoles sont en souffrance. Ils constatent que leur action, loin d’aider à sortir de la pauvreté, consiste surtout à maintenir une paix sociale, en évitant des vols et des émeutes de la faim. Car l’impossibilité à accéder à la nourriture est une violence qui s’exerce contre les plus pauvres." (Extrait du résumé de l'éditeur).
Permalink[document électronique]Guerre et spoliation : la prise de contrôle des terres agricoles ukrainiennes MOUSSEAU, Frédéric, DEVILLERS, Eve - OAKLAND (ETATS UNIS) : OAKLAND INSTITUTE, 2023/05, 34 P.
Ce rapport identifie les intérêts qui contrôlent les terres agricoles ukrainiennes et présente une analyse des dynamiques en jeu autour du régime foncier dans le pays. Ceux qui contrôlent les terres ukrainiennes aujourd’hui sont un mélange d’oligarques et d’intérêts étrangers principalement européens et nord-américains, y compris un fonds d’investissement privé basé aux États-Unis et le fonds souverain d’Arabie saoudite. Une réforme foncière a été promulguée en 2020, contre la volonté de la majorité de la population, qui craignait un renforcement de la corruption et du contrôle du secteur agricole par des intérêts étrangers puissants, ce que confirme ce rapport. Alors que les grands propriétaires terriens obtiennent des financements massifs de la part des institutions financières occidentales, les agriculteurs ukrainiens ne reçoivent pratiquement aucun soutien, ce qui conduira à une plus grande consolidation des terres par les multinationales agroalimentaires.
Public :
https://www.oaklandinstitute.org/sites/oaklandinstitute.org/files/guerre-et-spoliation.pdf
Permalink[article]De l'île Bourbon à La Réunion : histoire d'un territoire métissé - In : CARTO, janvier-février 2023 (01/01/2023), N°75, P. 66-71
A neuf mille kilomètres de la France métropolitaine, La Réunion est inhabitée jusqu'au dix-septième siècle. Elle compte 212 habitants libres et 102 esclaves en 1689. Sous contrôle de la Compagnie des Indes jusqu'en 1764, elle sert d'escale aux navires. Le développement agricole s'appuie sur l'élevage puis à partir de 1715 sur le café, la cannelle, le tabac puis la canne à sucre. En 1768, 45000 esclaves et 26000 individus libres y vivent. Les colons sont des hommes, artisans et des agriculteurs, originaires de l'ouest du royaume de France. Dès les premières générations, la population est métissée. Les métis libres asservissent les Malgaches et les Africains. La plupart des femmes viennent de Madagascar ou d'Inde. Passée sous contrôle britannique pendant la Révolution et l'Empire, la Réunion est rendue à la France en 1815, contrairement à l'île Maurice. L'esclavage reprend de plus belle, malgré l'interdiction de la traite. Les révoltes se multiplient. L'abolition de 1848 libère 60 600 esclaves. Plus de 100 000 engagés et travailleurs malgaches, chinois, indiens et africains immigrent dans les décennies suivantes. La Réunion devient département français d'outre-mer en 1946.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Jeu 1000 tonnes DBA (Défi Belgique Afrique), - BRUXELLES (BELGIQUE) : DEFI BELGIQUE AFRIQUE, 2023, Jeu de cartes ; 6 P.
L’objectif de ce jeu est de comprendre la différence entre l’agriculture familiale et l’agro-industrie pour ensuite lancer les jeunes sur des pistes pour soutenir l’agriculture familiale. Chaque participant·e est un·e agriculteur·ice et doit atteindre 1000 tonnes de production végétale. À la manière du jeu «1000 bornes», chacun pose des cartes devant soi. Les agriculteur·ices en herbe doivent gérer les difficultés du métier, que ce soient les maladies, les défauts de matériel agricole ou les conséquences des changements climatiques. La fiche fournit des éléments pour animer le débriefing et faire toucher du doigt aux participant·es les inégalités entre les deux types d'agriculture.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://ongdba.org/wp-content/uploads/2019/07/Fiche_pedagogique_1000_T.pdf
Permalink[document électronique]Landscape of Climate Finance for Agrifood Systems CHIRIAC, Daniela, VISHNUMOLAKALA, Harsha - WASHINGTON (ETATS UNIS) : CLIMATE POLICY INITIATIVE (CPI), 2023/07, 59 P.
Les systèmes agroalimentaires bas carbone et résilients sont vitaux pour assurer la sécurité alimentaire à une population croissante ainsi qu'un développement économique mondial. Ce rapport présente la première analyse globale des flux de financement climat vers ces systèmes agroalimentaires résilients, avec l'objectif de fournir une information fiable aux décideurs politiques pour accompagner leurs efforts d'atténuation du changement climatique et d'adaptation. Il dégage les conclusions suivantes : le financement climat pour les systèmes agroalimentaires écologiques est particulièrement faible (environ 10 %) ; ce financement doit être multiplié par 7 pour espérer répondre aux nécessités d'adaptation au changement climatique et de transition écologique, sachant que les fonds globaux de financement climat sont disponibles et suffisants.
Public :
https://www.climatepolicyinitiative.org/wp-content/uploads/2023/07/landscape-of-climate-finance-for-agrifood-systems.pdf
Permalink[texte imprimé]Mangez les riches, la lutte des classes passe par l'assiette BOUAZZOUNI, Nora, - PARIS : NOURITURFU, 2023, 160 P.
Notre alimentation, mondialisée et marchandisée, donne l'illusion de l'abondance. La surproduction ne profite qu'à une minorité, soutenue par la classe politique, qui se gave sur le dos des classes laborieuses. Des festins de ministres aux aides alimentaires, des burgers à la truffe à l’accaparement des terres, du brevetage du vivant au monopole du bon goût, en passant par la grossophobie, l’agro-business, le Nutri-score ou les scandales sanitaires, la nourriture est un plaisir pour qui en a les moyens, mais aussi un instrument de pouvoir et de coercition, qui laisse sur leur faim les plus démuni·es. L’alimentation est pourtant un outil de transformation sociale puissant, essentiel à la lutte des classes. Nora Bouazzouni questionne sur ce que pourrait être "manger les riches" : mettre en cause leurs privilèges, s’attaquer à la maladie plutôt qu’aux symptômes, trouver la recette d’un monde plus juste, pour tout le monde et sans déchet.
Permalink[document électronique]Moving the Middle: Oxfam’s Behind the Brands assessment of the global agribusiness sector Oxfam International, - OXFORD (ROYAUME-UNI) : OXFAM GB, 2023/03, 55 P.
Oxfam International publie son 4e tableau de bord de l’agroindustrie, en s’intéressant plus particulièrement à la face cachée des marques dans le secteur agroalimentaire. Après un état des lieux global, le rapport analyse la performance de sept multinationales agroalimentaires ainsi que leurs pratiques commerciales "responsables" et le respect de leurs engagements, en articulant les chapitres autour de cinq thèmes : l’autonomisation économique des femmes, la terre, le changement climatique, les petits producteurs, la transparence et la responsabilité.
Public :
https://oxfamilibrary.openrepository.com/bitstream/handle/10546/621491/bp-moving-the-middle-agribusiness-sector-scorecard-310323-en.pdf;jsessionid=F1C387B046AC93FEAE87C4D1825413CB?sequence=1
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