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[texte imprimé]Onze questions-clés sur l'agriculture, l'alimentation, la santé, le Tiers-Monde AUBERT, Claude, - MENS : TERRE VIVANTE, 1983, 218 P.
Poser des questions, montrer que les réponses données habituellement sont inadéquates, proposer des solution mettant en oeuvre des techniques simples, créatrices d'emploi, peu exigeantes en capital, non polluantes et sans risque pour la santé, tels sont les objectifs de cet ouvrage. Chaque "question", traitée en peu de pages (trois ou quatre) est accompagnée de plusieurs annexes (p. 53 à 203).
Titre : Onze questions-clés sur l'agriculture, l'alimentation, la santé, le Tiers-Monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude AUBERT, Coordinateur Editeur : MENS : TERRE VIVANTE Année de publication : 1983 Importance : 218 P. Note générale : Cet ouvrage a pour origine l'activité d'un groupe de travail constitué par la CINAM et le GRET. La recherche documentaire a été réalisée par Pierre FRAPA. Bibliographie P. 205-218. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture ; Alimentation ; Santé ; Production agricole ; Stockage ; Technique agricole ; Structure agraire ; Industrie agroalimentaire ; MalnutritionRésumé : Poser des questions, montrer que les réponses données habituellement sont inadéquates, proposer des solution mettant en oeuvre des techniques simples, créatrices d'emploi, peu exigeantes en capital, non polluantes et sans risque pour la santé, tels sont les objectifs de cet ouvrage. Chaque "question", traitée en peu de pages (trois ou quatre) est accompagnée de plusieurs annexes (p. 53 à 203). Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4226 Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 7244 URD AGR AUB onz83 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible 7240 CM G/9 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 7241 CR53 AG 21 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 7243 BIOF AGR 27 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible 56588 CDATM 2180 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible [texte imprimé]La révolution d'un seul brin de paille : une introduction à l'agriculture sauvage FUKUOKA, Masanobu, - PARIS : LA MAISNIE, 1983/09, 208 P.
L'auteur est un savant qui se méfie de ce qui trop souvent passe pour de la science. Pour lui, nous ne pouvons isoler un aspect de la vie d'un autre. Quand nous changeons la manière de faire pousser notre nourriture, nous changeons notre nourriture, la société, nos valeurs.
Titre : La révolution d'un seul brin de paille : une introduction à l'agriculture sauvage Type de document : texte imprimé Auteurs : Masanobu FUKUOKA Editeur : PARIS : LA MAISNIE Année de publication : 1983/09 Importance : 208 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85707-114-3 Note générale : Traduit de l'américain. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Japon
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Santé ; Culture ; Humanisme ; Agriculture vivrière ; Structure agraire ; EnvironnementRésumé : L'auteur est un savant qui se méfie de ce qui trop souvent passe pour de la science. Pour lui, nous ne pouvons isoler un aspect de la vie d'un autre. Quand nous changeons la manière de faire pousser notre nourriture, nous changeons notre nourriture, la société, nos valeurs. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16144 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 19555 CM G/209 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 15808 AGR FUK autres textes imprimés 40 - C KOI CA (Rion des Landes) Disponible [texte imprimé]Le séchage des produits alimentaires , - OTTAWA (CANADA) : CENTRE DE RECHERCHES POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (CRDI), 1983, 110 P.
Ce colloque a examiné les questions les plus importantes concernant la conception et la mise en oeuvre d'une installation de séchage : besoins, accueil des consommateurs aux produits, transmission de la chaleur et évacuation de l'humidité, sources de chaleur. L'expérience des participants, venus de pays très différents du point de vue climat, géographie et conditions socio-économiques, allait de l'économie domestique à l'ingénierie en passant par les sciences de l'alimentation et la physique. Le présent ouvrage rassemble les communications présentées et discutées au cours du colloque.
Titre : Le séchage des produits alimentaires Type de document : texte imprimé Editeur : OTTAWA [CANADA] : CENTRE DE RECHERCHES POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (CRDI) Année de publication : 1983 Importance : 110 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-88936-377-9 Note générale : Compte-rendu d'un colloque tenu à Edmonton (Canada) en juillet 1981 rédigé par G. Yacink. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Inde ; Egypte ; Pérou ; Kenya ; Thaïlande ; Costa Rica ; Indonésie ; Philippines ; Niger ; Chili ; Sierra Leone ; Corée du sud
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Produit agricole ; Stockage ; Technique agricole ; Alimentation ; Étude de cas ; ConférenceRésumé : Ce colloque a examiné les questions les plus importantes concernant la conception et la mise en oeuvre d'une installation de séchage : besoins, accueil des consommateurs aux produits, transmission de la chaleur et évacuation de l'humidité, sources de chaleur. L'expérience des participants, venus de pays très différents du point de vue climat, géographie et conditions socio-économiques, allait de l'économie domestique à l'ingénierie en passant par les sciences de l'alimentation et la physique. Le présent ouvrage rassemble les communications présentées et discutées au cours du colloque. Type de contenu : conférence, congrès, colloque Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5966 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 9584 CR 6003 autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible [texte imprimé]Les sols irrigables : étude pédologique DURAND, Jacques Henry, - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1983, 339 P.
Cet ouvrage s'intéresse à l'usage collectif de l'eau. Une première partie présente des données scientifiques sur la caractérisation du sol et de l'eau avant d'étudier dans une seconde partie, les critères de choix des terres irrigables. La troisième partie aborde les besoins en eau des plantes, les techniques d'irrigation, la mise en valeur des sols salés, le traitement des eaux usées par le sol.
Titre : Les sols irrigables : étude pédologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Henry DURAND Editeur : PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT) Année de publication : 1983 Autre Editeur : PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF) Collection : TECHNIQUES VIVANTES Importance : 339 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85319-110-4 Note générale : Graphiques, photos, schémas, tableaux, bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Eau ; Sol ; Irrigation ; Zone aride ; Méthodologie ; Technique agricole ; AgronomieRésumé : Cet ouvrage s'intéresse à l'usage collectif de l'eau. Une première partie présente des données scientifiques sur la caractérisation du sol et de l'eau avant d'étudier dans une seconde partie, les critères de choix des terres irrigables. La troisième partie aborde les besoins en eau des plantes, les techniques d'irrigation, la mise en valeur des sols salés, le traitement des eaux usées par le sol. Type de contenu : guide pratique, manuel, méthodologie Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54396 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 1010-1 BIOF AGR 5.6 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [texte imprimé]L'aide alimentaire : Un marché de dupes FRYER, Jonathan, CETIM (Centre Europe-tiers monde) - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 1982, 91 P.
Pour réduire la faim dont souffre la moitié au moins de l'humanité, il ne suffit pas de distribuer de la nourriture là où elle manque, ce qui est le principe de l'aide alimentaire. Dans le jeu complexe des relations et du commerce internationaux, la faim est devenue un problème social, économique et politique, et une arme meurtrière. D'une manière générale, il est préférable d'aider les pays du Sud à prendre en main leur développement plutôt que de leur apporter une aide qui va encourager une mentalité d'assisté et la corruption à tous les niveaux.
Titre : L'aide alimentaire : Un marché de dupes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jonathan FRYER ; CETIM (Centre Europe-tiers monde) Editeur : GENEVE [SUISSE] : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM) Année de publication : 1982 Collection : PUBLICETIM Importance : 91 P. Note générale : Traduit de l'anglais par le Service de traduction du Conseil œcuménique des églises (COE). Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Monde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Aide alimentaire ; Famine ; Souveraineté alimentaire ; Excédent agricole ; Arme alimentaire ; Pauvreté ; Santé ; Relation Nord-Sud ; DéveloppementRésumé : Pour réduire la faim dont souffre la moitié au moins de l'humanité, il ne suffit pas de distribuer de la nourriture là où elle manque, ce qui est le principe de l'aide alimentaire. Dans le jeu complexe des relations et du commerce internationaux, la faim est devenue un problème social, économique et politique, et une arme meurtrière. D'une manière générale, il est préférable d'aider les pays du Sud à prendre en main leur développement plutôt que de leur apporter une aide qui va encourager une mentalité d'assisté et la corruption à tous les niveaux. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27806 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 27382 CLID 522 AG autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible 27383 BIOF AGR 6.4 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible [texte imprimé]Aide alimentaire et politique des prix céréaliers en République islamique de Mauritanie MARTIN, Frédéric, - MONTREAL (CANADA) : UNIVERSITE DE MONTREAL, 1982/04, 196 P.
Ce rapport étudie la situation céréalière de la Mauritanie et tente de montrer qu'une aide alimentaire bien employée accompagnée d'une politique de prix appropriée peut favoriser la production céréalière locale.
Permalink[texte imprimé]L'alphabète SASSINE, Williams, - PARIS : PRESENCE AFRICAINE, 1982, 157 P.
L'auteur nous emmène dans l'imaginaire où chaque lettre de l'alphabet a son histoire, amusante, un peu triste parfois mais d'un intérêt certain. Ainsi, ces contes tentent d'articuler la tradition et la vie moderne de l'Afrique Noire à partir de faits historiques, héros...
Permalink[texte imprimé]Le Beefsteak de soja : une solution au problème alimentaire mondial ? POGET, Jean-Luc, - PARIS : L'HARMATTAN, 1982, 167 P.
Selon l'auteur se sont les innovations technologiques qui sauveront l'humanité. Le beefsteak de soja pourrait être la solution à la famine des pays du Tiers-Monde. Pour défendre son idée, il examine successivement les arguments nutritionnels, technologiques, économiques et socio-politiques.
Permalink[texte imprimé]Cultures associées en milieu tropical : éléments d'observation et d'analyse BILLEREY, François, PILLOT, Didier - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1982, 76 P.
Les cultures associées, dites multistratifiées, en relais ou permaculture, incluent l’agroforesterie et sont largement pratiquées en milieu tropical. Les paysans augmentent le nombre et la densité des espèces en fonction de la fertilité des sols et de la géomorphologie. Ces associations constituent des mailles agrobiologiques, assurant une écologie biologique, physique, hydrique et nutritionnelle complexe qui renforce la reconstitution naturelle des sols. Les cultures associées réduisent le risque d’érosion et de stress hydrique, économisent les intrants, assurent la biodiversité, ainsi que les besoins essentiels familiaux, dont la nutrition et les revenus de subsistance.
Permalink[texte imprimé]Development debacle : the World Bank in the Philippine BELLO, Walden, KINLEY, David ; ELINSON, Elaine - OAKLAND (ETATS UNIS) : INSTITUTE FOR FOOD AND DEVELOPMENT POLICY (FOOD FIRST), 1982, 252 P.
La Banque Mondiale a versé plus de trois milliards de dollars dans des projets de développement aux Philippines, lors de la décennie 70. Résultat : davantage de faim, de contrôle des ressources par des étrangers, de dictature... Basé sur plus de 6000 pages de documents confidentiels de la Banque Mondiale et du FMI, cet ouvrage démontre comment les directives économiques désastreuses de la Banque Mondiale ont échoué, ne réussissant en fait qu'à servir les intérêts des multinationales étrangères et de la dictature de Marcos.
Permalink[texte imprimé]La dictature des cartels : Un siècle de colonisation industrielle MIROW, Kurt Rudolf, - FONTAINE : PRESSES UNIVERSITAIRES DE GRENOBLE (PUG), 1982, 207 P.
Dans ses recherches et analyses sur le pouvoir des cartels, l'auteur dénonce avec véhémence le rôle particulièrement impérialiste que jouent ceux-ci dans les pays d'Amérique latine en général, au Brésil en particulier. De connivence avec des gouvernements corrompus et serviles des pays latino-américains, des cartels se livrent à l'exploitation cruelle des matières premières et des travailleurs. Ayant soumis des industriels nationaux par corruption, chantage, assassinats, répression, et par une concurrence redoutable, les cartels s'emparent pour eux seuls, de tous les circuits commerciaux. La faim, les maladies et la misère trouvent leurs origines dans cet état de domination impérialiste.
Permalink[texte imprimé]Les études en nutrition et alimentation dans les pays du Sahel : bibliographie analytique MONDOT-BERNARD, Jacqueline, - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1982/03, 74 P.
Permalink[texte imprimé]La faim dans le monde pour débutants GEORGE, Susan, PAIGE, Nigel - PARIS : LA DECOUVERTE, 1982, 173 P.
Un ouvrage ingénieux sur "la faim dans le monde", prétendument à l'intention des débutants, mais pas du tout enfantin, destiné aux enfants. L'auteur, à l'aide de textes et d'une abondante illustration (dessins et photos), démontre que la faim, qui concerne 800 millions d'êtres humains, n'est pas du tout une fatalité et il examine lucidement les réalités et les mythes de la production alimentaire, en en retraçant l'histoire, des origines aux supermarchés que nous connaissons.
Permalink[texte imprimé]Famines et pénuries GEZE, François, - PARIS : MASPERO, 1982/10, 192 P.
Les auteurs traitent d'abord des aspects contemporains de la faim dans le monde. Puis ils détaillent les définitions et les débats suscités par ce sujet. Enfin, ils proposent ou analysent des solutions.
Permalink[texte imprimé]Migration et production domestique des Soninké du Sénégal WEIGEL, Jean-Yves, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1982, 134 P.
Une présentation du système de production agricole et de la vague de migration que connaissent les populations Soninké du Sénégal, ce qui ne les empêche pas de préserver leur organisation sociale et économique malgré tous les changements.
Permalink[texte imprimé]Nature Peul du Yatenga : Remarques sur le pastoralisme en pays Mossi BENOIT, Michel, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1982, 176 P.
Présentation des principales situations pastorales des régions de savane.
Permalink[texte imprimé]Paroles de brousse GRAAP Afrique (Groupe de recherche et d'appui pour l'autopromotion des populations en Afrique), - PARIS : KARTHALA, 1982, 115 P.
L'information sur l'Afrique s'en tient aux conflits, à la politique, à la faim et souvent en reste à l'émotion. "Paroles de brousse", fruit de nombreux entretiens avec les paysans, fait comprendre la réalité de la vie dans un village africain. Hommes et femmes, dans des conditions difficiles, travaillent, s'efforçant de réaliser un équilibre fragile entre traditions et progrès techniques. Cet ouvrage relate l'importance du regroupement et de l'animation globale, l'organisation des femmes et l'utilisation de l'argent. Les paysans africains préparent le développement à leur rythme et à leur manière.
Permalink[texte imprimé]Pesticides sans frontières WEIR, David, SCHAPIRO, Mark - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 1982, 107 P.
Ce petit livre veut donner l'alarme en dénonçant l'exportation massive vers le Tiers-Monde de produits dont on interdit l'usage en Occident. Ce serait le prix à payer pour faire reculer la famine mais les auteurs soulignent l'effet boomerang des pesticides, qui ne nuisent pas seulement aux travailleurs des pays pauvres, car les produits sont consommés souvent par les riches du Nord comme du Sud. La vente est bien organisée mais il est bon de connaître le supermarché mondial des pesticides, de montrer le rôle des multinationales et de susciter une action efficace au niveau international.
Permalink[texte imprimé]Politiques forestières au Sahel : contraintes, coûts, organisation MOREL, Jean, PAJOR, Joseph - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1982/11, 168 P.
Ce rapport d'une mission effectuée en 1981 par un expert forestier et un expert comptable comporte deux parties principales. L'une classe et décrit les actions forestières souhaitables, évoque pour chacune le mode de financement possible ou souhaitable et les charges récurrentes. L'autre, descriptive, analyse des projets particuliers, essayant d'en extraire les données utiles, coûts physiques des opérations, et d'en expliquer les méthodes comptables. Les propositions des experts sur le financement et la gestion des projets constituent une troisième partie plus succincte.
Permalink[texte imprimé]La productivité des pâturages sahéliens CTA (Centre technique de coopération agricole et rurale), - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1982, 525 P.
Rapport final du projet de recherche "Production Primaire au Sahel" auquel les Pays Bas et le Mali ont collaboré. Etude des sols (bilan d'eau, cycles d'azote et de phosphore) et des végétations (écologie et production actuelle et potentielle des pâturages) et exploitation des ressources naturelles.
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