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[texte imprimé]L'élevage dans les pays sahéliens (Burkina Faso, Niger, Mali) PONS, Roger, - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1988/01, 22 P.
Titre : L'élevage dans les pays sahéliens (Burkina Faso, Niger, Mali) : La situation de l'élevage sahélien, ses contraintes, sa place dans l'économie, les conditions de son développement Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger PONS Editeur : PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE) Année de publication : 1988/01 Autre Editeur : PARIS : CLUB DU SAHEL ET DE L'AFRIQUE DE L'OUEST (CSAO) Importance : 22 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Burkina Faso ; Niger ; Mali
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture ; Élevage ; DéveloppementType de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4853 [texte imprimé]L'état de la démographie africaine VAN DE WALLE, Etienne, SALA DIAKANDA, Mpembele ; OHADIKE, Patrick ; UIESP (Union internationale pour l'étude scientifique de la population) - PARIS : UNION INTERNATIONALE POUR L'ETUDE SCIENTIFIQUE DE LA POPULATION (UIESP), 1988, 157 P.
Plusieurs Congrès sur la démographie africaine ont analysé le problème posé par la croissance démographique en Afrique et pris certaines décisions : en 1984, le Programme Kilimandjaro soulignait l'importance d'un équilibre entre les objectifs socio-économiques et démographiques et recommandait de légiférer dans ce domaine. Mais le ralentissement du progrès économique a interféré avec ces décisions.
Titre : L'état de la démographie africaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Etienne VAN DE WALLE, Coordinateur ; Mpembele SALA DIAKANDA, Coordinateur ; Patrick OHADIKE, Coordinateur ; UIESP (Union internationale pour l'étude scientifique de la population) Editeur : PARIS : UNION INTERNATIONALE POUR L'ETUDE SCIENTIFIQUE DE LA POPULATION (UIESP) Année de publication : 1988 Importance : 157 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87108-015-2 Note générale : 12 auteurs. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique subsaharienne
Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Démographie ; Famille ; Famine ; Santé ; Migration ; Population ; UrbanisationRésumé : Plusieurs Congrès sur la démographie africaine ont analysé le problème posé par la croissance démographique en Afrique et pris certaines décisions : en 1984, le Programme Kilimandjaro soulignait l'importance d'un équilibre entre les objectifs socio-économiques et démographiques et recommandait de légiférer dans ce domaine. Mais le ralentissement du progrès économique a interféré avec ces décisions. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16824 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 20061 CM F/208 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [texte imprimé]Les excédents laitiers et le Tiers Monde GARREAU, Jean, PRADO GARCIA, Danilo ; ROMAN, Christophe - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1988, 147 P.
L'Europe, en tête d'une poignée de pays développés a accru sa production laitière au-delà du raisonnable. la politique des quotas a tenté d'enrayer cette progression au prix de lourds problèmes pour les petits agriculteurs en France. Les excédents ont été bradés, par le biais de l'aide alimentaire, dans le Tiers-monde. Cela a créé de nouvelles formes de dépendance que ce livre analyse en Inde et au Pérou.
Titre : Les excédents laitiers et le Tiers Monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean GARREAU ; Danilo PRADO GARCIA ; Christophe ROMAN Editeur : PARIS : SYROS/ALTERNATIVES Année de publication : 1988 Collection : ALTERNATIVES ECONOMIQUES Sous-collection : SERIE SYNTHESE num. 18 Importance : 147 P. Note générale : Tableaux. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde ; Europe ; Inde ; Pérou
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Lait ; Commerce international ; Excédent agricoleRésumé : L'Europe, en tête d'une poignée de pays développés a accru sa production laitière au-delà du raisonnable. la politique des quotas a tenté d'enrayer cette progression au prix de lourds problèmes pour les petits agriculteurs en France. Les excédents ont été bradés, par le biais de l'aide alimentaire, dans le Tiers-monde. Cela a créé de nouvelles formes de dépendance que ce livre analyse en Inde et au Pérou. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3737 Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 6608 CI AGRI-AGRI33 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 6606 CM G/4 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 6609 CR53 AG 5 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 6607 CLID 383AG autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible 6602 CD AG GAR autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible LAC863 AGR GAR livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]L'exploitation des ressources hydrauliques en Afrique tropicale CIPEA (Centre international pour l'élevage en Afrique), - ADDIS ABEBA (ETHIOPIE) : CENTRE INTERNATIONAL POUR L'ELEVAGE EN AFRIQUE (CIPEA), 1988/12, 111 P.
Ce rapport vise à familiariser le profane avec les nombreux problèmes qui se posent à l'Afrique tropicale en matière de mise en valeur des ressources en eau. Il traite du fonctionnement du cycle hydrologique, des variations pluviométriques et de leurs causes, et du potentiel de mise en valeur des ressources hydrauliques dans les zones d'élevage. Il décrit en outre des techniques d'exploitation financièrement abordables et évoque le problème de la qualité de l'eau.
Titre : L'exploitation des ressources hydrauliques en Afrique tropicale Type de document : texte imprimé Auteurs : CIPEA (Centre international pour l'élevage en Afrique) Editeur : ADDIS ABEBA [ETHIOPIE] : CENTRE INTERNATIONAL POUR L'ELEVAGE EN AFRIQUE (CIPEA) Année de publication : 1988/12 Collection : RAPPORT DE RECHERCHE num. 6 Importance : 111 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-92-9053-052-7 Note générale : 18 tableaux, 33 figures, bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Hydraulique ; Climat ; Eau ; Sol ; Élevage ; BarrageRésumé : Ce rapport vise à familiariser le profane avec les nombreux problèmes qui se posent à l'Afrique tropicale en matière de mise en valeur des ressources en eau. Il traite du fonctionnement du cycle hydrologique, des variations pluviométriques et de leurs causes, et du potentiel de mise en valeur des ressources hydrauliques dans les zones d'élevage. Il décrit en outre des techniques d'exploitation financièrement abordables et évoque le problème de la qualité de l'eau. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6008 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 9632 CD AG EDW autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Generacion de tecnologias adecuadas al desarollo rural FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1988, 41 P.
Titre : Generacion de tecnologias adecuadas al desarollo rural Titre original : Création de technologies adaptées au développement rural Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) Editeur : ROME [ITALIE] : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO) Année de publication : 1988 Importance : 41 P. Langues : Espagnol (spa) Catégories : Thésaurus Géographique
Amérique latine ; Caraïbe
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Technique agricole ; PaysannerieType de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4829 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 8057 CD AMERIQUE LATINE ECONOMIE autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Gestion du matériel dans les projets de développement rural ROUMENS, François, CAVANA, Jean-François - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1988, 215 P.
La nécessité d'intégrer dans les projets de développement rural un certain nombre de taches complémentaires telles que la création de pistes, les transports... a accru l'importance du matériel dans ces projets et a rendu nécessaire une gestion rigoureuse de ces parcs. Ce manuel est un support logistique, destiné aux responsables de ces parcs, pour la mise en place de la gestion du matériel nécessaire aux projets.
Permalink[texte imprimé]Du grain à la farine : le décorticage et la mouture des céréales en Afrique de l'Ouest ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires), - PARIS : COOPERATION FRANÇAISE, 1988, 279 P.
Dossier pour l'installation dans les villages de petits ateliers mécanisés de décorticage et/ou de mouture. Cet ouvrage comporte aussi un guide des matériels disponibles et le détail des facteurs socio-économiques à prendre en compte, la gestion à mettre en place et la formation à donner aux villageois.
Permalink[texte imprimé]Groupements paysans et productivité agricole : expériences africaines SCHNEIDER, Hartmut, OCDE, Centre de développement - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1988, 96 P.
Ce rapport étudie la situation de quelques Associations de Petits Paysans (APP) dans quatre pays où le Centre de développement a soutenu des projets de recherche inédits. Ces APP présentent des résultats inégaux au regard des gains de productivité qu'elles pourraient réaliser et aussi des conditions de bon fonctionnement des organisations locales dont témoignent les documents existants sur le sujet.
Permalink[texte imprimé]Guide de l'animateur et de l'animatrice de village : choix et rôle Ministère du Développement rural Mauritanie, - NOUAKCHOTT (MAURITANIE) : MINISTERE DU DEVELOPPEMENT RURAL, 1988, 17 P.
Dialogue, illustré par des photos, entre les habitants du village de Jouamnia au moment du choix d'un animateur et d'une animatrice. Le débat, conduit par le chef, expose les critères de choix d'un bon animateur à travers les arguments et les objections des intervenants et illustre la nécessité d'obtenir le consentement de tous.
Les animateurs choisis élaborent leurs projets avec l'aide du vulgarisateur agricole et le village les réalise. Il s'agit d'une leçon très simple de conduite de projet dans le cadre de la participation populaire au développement.
Permalink[texte imprimé]Histoire contemporaine de l'agriculture égyptienne : essai de synthèse RUF, Thierry, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1988, 287 P.
Cet ouvrage s'occupe principalement de la période contemporaine, cependant, le premier chapitre est consacré aux "grandes phases historiques" permettant de mieux comprendre la succession des phases d'expansion et de régression de l'économie et de la vie sociale du pays.
Le deuxième chapitre est axé sur l'explication des changements hydro-agricoles, notamment au passage du dispositif de contrôle de la crue à un dispositif de répartition régulière des eaux pour l'irrigation pérenne.
Les autres chapitres sont plus particulièrement centrés sur la production agricole : évolution des droits fonciers et fixaux, histoire économique et agronomique, relations agriculture-élevage, lien entre productivité du travail et reproduction sociale...
Permalink[texte imprimé]Hydraulique villageoise et ressources en eau souterraine PETER, Dominique, PRUDHOMME, Pierre ; Ibiscus ; HUMBAIRE, Bernard - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1988, 333 P.
Des progrès considérables ont été enregistrés dans la mobilisation des ressources en eau souterraine, et de nombreux programmes d'hydraulique villageoise ont été mis en place. Cet ouvrage fait état des différentes études et des différents travaux entrepris dans ce domaine.
Permalink[texte imprimé]IITA Annual Report and Research Highlights 1987/88 IITA (International institute of tropical agriculture), - IBADAN (NIGERIA) : INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE (IITA), 1988, 169 P.
Résultats des programmes de recherche sur le riz, le maïs, les plantes à tubercules, le soja et conseils sur la gestion des récoltes.
Permalink[texte imprimé]Des initiatives paysannes de développement en Afrique : une auto-évaluation de trois expériences au Sénégal, au Burkina Faso et au Rwanda EGGER, Philippe, - GENEVE (SUISSE) : BUREAU INTERNATIONAL DU TRAVAIL (BIT), 1988/07, 107 P.
Les initiatives paysannes de développement relatées dans ce document visent à montrer "les modes d'organisation adoptés où se mêlent tradition et modernité...". En d'autres termes, ces initiatives correspondent à une pratique du développement appelée aujourd'hui participation. Les études présentées ici ont été réalisées par les acteurs de ces expériences. La première s'intitule : "L'expérience en matière d'autodéveloppement du Comité d'action pour le développement des villages de la zone de Bamba-Thialène (Sénégal). La seconde a pour titre : "Auto-évaluation de six S : groupements Naam dans la province du Yatenga (Burkina Faso). Enfin, la troisième s'intéresse à : "La dynamique des organisations paysannes au Rwanda : le cas de l'intergroupement Tuzamuke Twese de Kabaya".
Permalink[texte imprimé]Irrigation : design and practice WITHERS, Bruce, VIPOND, Stanley - LONDRES (ROYAUME UNI) : BRADLEY THOMAS BATSFORD, 1988, 306 P.
Ce manuel général sur l'irrigation porte sur les études de faisabilité et les diverses techniques d'irrigation à la parcelle. Malgré son ancienneté, il aborde les questions liées à l'eau dans le sol, la consommation d'eau par la plante, le calcul des projets à la parcelle, le drainage des terres irriguées, les canaux. Sont également expliqués les appareils de mesure des débits, les machines de préparation du sol en vue de son irrigation, ainsi que les techniques gravitaires.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Jeu des filières : Riz, coton, cacao, latex, café, canne à sucre PERRIN, Martine, TISSEN, Barbara - PARIS : FLEURUS PRESSE, 1988, Jeu d'éveil (2 à 6 joueurs)
Permettre une meilleure connaissance et une réflexion sur six produits agricoles (riz, coton, cacao, latex, café, canne à sucre), leur transformation et leur commercialisation...
Public : 6ème/5ème
Permalink[texte imprimé]Le livre du café MIGNON, Antoinette, - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 1988, 77 P.
Production, commerce et consommation du café.
Permalink[texte imprimé]Manuel vétérinaire : agents techniques de l'élevage , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1988, 533 P.
L'élevage requiert une technicité et des méthodes éprouvées, tant sur le plan de l'action sanitaire que sur celui des actions zootechniques. Les personnels intervenants doivent posséder un niveau de qualification qui leur permette de trouver les solutions sanitaires les plus adéquates aux nombreux problèmes posés par l'élevage tropical. Ce manuel fournit les connaissances scientifiques et techniques concernant l'anatomie des mammifères et des volailles, la physiologie des fonctions vitales, des études zoologiques et pathologiques (maladies infectieuses, parasitaires, médications), des recommandations sur l'hygiène et la prophylaxie. La petite chirurgie, la zootechnie et quelques données vétérinaires complètent la partie relative à l'inspection des denrées d'origine animale.
Permalink[texte imprimé]Méthodes d'enquête de consommation alimentaire : une introduction MOISAN, Jocelyne, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1988/12, 13 P.
Ce document de travail passe en revue des méthodes d'enquête de consommation alimentaire. Il identifie les forces et les faiblesses des méthodes suivantes : les bilans alimentaires, les niveaux de la consommation des ménages et présente un rappel sur les attitutes alimentaires. Le choix d'une de ces méthodes dépend des objectifs et des ressources de l'étude.
Permalink[texte imprimé]Nouvelles paroles de brousse : expériences villageoises du Burkina Faso GRAAP Afrique (Groupe de recherche et d'appui pour l'autopromotion des populations en Afrique), - PARIS : KARTHALA, 1988, 189 P.
Ce livre nous met en relation avec les villageois qui représentent 90% de la population du Burkina Faso. Ils nous parlent de leurs difficultés pour stopper la désertification, de la commercialisation de leurs produits, de la création de caisses de crédit et de bien d'autres aspects de la vie rurale.
Permalink[texte imprimé]L'offrande au crépuscule : témoignage RABHI, Pierre, - LAVILLEDIEU : CANDIDE, 1988, 248 P.
Directeur du centre agro-écologique de Gorom-Gorom au Burkina Faso, Pierre Rabhi témoigne de son itinéraire qui, de la campagne ardèchoise, l'a mené au Sahel pour gérer une expérience d'agro-écologie.
Il raconte sa lutte contre la désertification, par des actions d'alternative à l'aide au développement, et reste convaincu que la solution du problème ne réside pas que dans les techniques. Pour maintenir la symbiose avec l'environnement, au centre de Gorom-Gorom on s'appuie principalement sur l'être humain et sur une formation toujours conçue dans le respect des traditions africaines.
Mariant la rigueur scientifique et la poésie, ce livre est un formidable chant d'espoir, qui ose dire que l'Afrique n'est pas perdue et qu'il reste quelque chose à y construire.
Permalink[texte imprimé]Offre de biens manufacturés et développement agricole : le cas du Mozambique AZAM, Jean-Paul, FAUCHER, Jean-Jacques ; OCDE, Centre de développement - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1988, P. 82-172
L'étude aborde les sujets suivants : la crise macroéconomique au Mozambique, l'organisation de la production agricole et la commercialisation, l'analyse quantitative de six produits agricoles.
Permalink[texte imprimé]On with the fight for a genuine agrarian reform KSP (Philippine European solidarity centre), - UTRECHT (PAYS BAS) : PHILIPPINE EUROPEAN SOLIDARITY CENTRE (KSP), 1988/06, 6 P.
Analyse critique de la récente loi sur la réforme agraire.
Permalink[texte imprimé]La patate douce. Actes du premier colloque international , - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1988, 483 P.
Production, adoption et consommation de la patate douce dans différents pays tropicaux.
Permalink[texte imprimé]Les paysanneries sahéliennes et leur développement : le point de vue de l'anthropologie GENEST, Serge, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1988/12, 12 P.
Ce document présente le point de vue de l'anthropologie sur l'étude de la production alimentaire au Sahel. En termes de recherche, l'anthropologue met l'accent sur la diversité sociale des paysanneries sahéliennes, la place des femmes dans le processus de production, le degré d'implication des populations concernées dans le processus de développement et les relations entre agriculteurs et pasteurs. Il accorde beaucoup d'importance aux rapports sociaux à l'intérieur de ces populations.
Permalink[texte imprimé]La pêche, enjeu Nord-Sud Tome 1 : La pirogue et le chalutier LE SANN, Alain, CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) ; SOLAGRAL (Solidarités agricoles et alimentaires) - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 1988/06, 127 P.
Ce livre est centré sur l'analyse des techniques et des problèmes des pêcheurs artisans du Tiers-monde, principalement d'Asie. L'internationalisation du marché du poisson les met en rapport direct avec les consommateurs européens. Les exportations se sont accrues, et ont des conséquences importantes sur les réserves marines et sur l'emploi et l'économie dans le Tiers-monde.
Permalink[texte imprimé]Les pratiques de fertilisation VALONY, Marie-Jeanne, PILLOT, Didier - MONTPELLIER : CENTRE NATIONAL D'ETUDES AGRONOMIQUES DES REGIONS CHAUDES (CNEARC), 1988/04, 27 P.
Permalink[texte imprimé]Première consultation interrégionale sur l'industrie alimentaire et plus particulièrement sur la transformation de la canne à sucre, La Havane (Cuba), 26-30 septembre 1988 : rapport ONUDI (Organisation des Nations Unies pour le développement industriel), - VIENNE (AUTRICHE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT INDUSTRIEL (ONUDI), 1988/10/21, 33 P.
Ce dossier contient, en particulier, un rapport des groupes de travail sur la diversification de la canne à sucre et sur l'amélioration de la productivité de cette industrie.
Permalink[texte imprimé]Problèmes fonciers et politiques agricoles en Afrique centrale DIMOMFU, Lapika, - KINSHASA (REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO) : CENTRE DE COORDINATION DES RECHERCHES ET DE DOCUMENTATION EN SCIENCES SOCIALES POUR L'AFRIQUE SUBSAHARIENNE (CERDAS), 1988, 223 P.
Après une introduction de problématique générale sur le sujet, les textes rassemblés dans cet ouvrage sont regroupés en trois dossiers : les communications qui ont surtout évoqué les problèmes fonciers nés soit des politiques foncières, soit de causes démographiques ou économiques ; celles qui ont présenté des essais de solutions tentés en Afrique centrale pour orienter et améliorer la production agricole ; celles qui ont esquissé des perspectives d'avenir, amorces de stratégies nouvelles pour résoudre le problème de la faim.
Permalink[texte imprimé]Programme "Emergence et diffusion des innovations" : le maraîchage AUTISSIER, Valérie, DESJEUX, Dominique - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1988/05, 75 P.
Permalink[texte imprimé]Rapport du Burkina Faso RATOUSSIA SAVADOC, Justin, CCE (Commission des communautés européennes) ; Ministère des Affaires étrangères Italie ; FNGN (Fédération nationale des groupements Naam) - ROME (ITALIE) : COMMISSION DES COMMUNAUTES EUROPEENNES (CCE), 1988, N.P.
L'aide humanitaire à l'Afrique pose d'innombrables problèmes. Que vaut-elle ? Quelle en est la portée et l'impact sur la mentalité des populations assistées ? Que dire de l'attitude des donateurs étrangers ? Quels sont les aspects positifs et négatifs de l'aide alimentaire ? Mais surtout, l'Afrique peut-elle s'en sortir seule et s'affirmer en atteignant l'autosuffisance alimentaire ? C'est à toutes ces questions que cette recherche tentera de répondre.
Permalink[texte imprimé]Rapport de l'Ethiopie CHOLE, Eshetu, CCE (Commission des communautés européennes) ; Ministère des Affaires étrangères Italie ; IDS (Institute of development studies) - ROME (ITALIE) : COMMISSION DES COMMUNAUTES EUROPEENNES (CCE), 1988, N.P.
Comme les pays en développement éprouvent des difficultés à contrôler leur population, la famine est inévitable ; on ne peut empêcher ce désastre en envoyant des vivres. La solution consiste à résoudre le problème démographique dès aujourd'hui, mais la tâche est immense.
Permalink[texte imprimé]Résumé du rapport de l'Irlande HORGAN, John, OWENS, Mary ; CCE (Commission des communautés européennes) ; SUTTON, Mary ; Ministère des Affaires étrangères Italie ; Trocaire - ROME (ITALIE) : COMMISSION DES COMMUNAUTES EUROPEENNES (CCE), 1988, N.P.
Les médias irlandais étaient mal préparés à faire face à la situation de crise alimentaire en Afrique ; la couverture médiatique de "l'événement" a donc été parfois limitée. L'action des ONG a-t-elle réussi à compenser ce manque afin de donner au grand public une image juste des problèmes ?
Permalink[texte imprimé]Résumé du rapport de l'Italie CCE (Commission des communautés européennes), Ministère des Affaires étrangères Italie ; CIC (Centro internazionale Crocevia) ; Terra Nuova - ROME (ITALIE) : COMMISSION DES COMMUNAUTES EUROPEENNES (CCE), 1988, N.P.
A partir du second semestre de 1985, certaines ONG italiennes ont ressenti le besoin de susciter une réflexion sur la politique d'information sur le Tiers-monde, et plus particulièrement sur l'Afrique.
Permalink[texte imprimé]Le développement rural de la région au village : Analyser et comprendre la diversité RAYNAUT, Claude, - BORDEAUX : GROUPE DE RECHERCHE INTERDISCIPLINAIRE POUR LE DEVELOPPEMENT (GRID), 1988, 174 P. + ANN.
"Des échecs répétés un peu partout ont montré qu'on ne pouvait se satisfaire d'un modèle de développement uniforme. [...] Il est nécessaire de mieux cerner la multiplicité des réalités concrètes existant sur le terrain afin de pouvoir intervenir en tenant compte [...] du milieu physique et humain." Le présent document, en s'appuyant sur le projet de développement rural mené depuis 1983 à Maradi au Niger, vise à apporter un appui méthodologique pour analyser et comprendre la diversité des réalités du terrain. Il prend en compte des échelles multiples d'analyse de la situation : celle de la région, du village, de l'exploitation, et propose trois outils : la zonation agroécologique ; les modèles de situations villageoises ; la typologie des exploitations. Cette méthode d'analyse du milieu peut être transférée dans un autre contexte géographique et dans un autre cadre institutionnel.
Permalink[texte imprimé]Le secteur rizicole guyanais : diagnostic et perspectives HIRSCH, Robert, CCCE (Caisse centrale de coopération économique) - PARIS : CAISSE CENTRALE DE COOPERATION ECONOMIQUE (CCCE), 1988/01, 24 P. + ANN.
Permalink[texte imprimé]Statistiques utiles pour l'élaboration de stratégies et de politiques alimentaires au Sahel BOURQUE, Lucie, GAGNON, Jean-Pierre - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1988/12, 100 P.
Permalink[texte imprimé]Stratégies et politiques alimentaires : définitions et concepts clés GHERSI, Gérard, MARTIN, Frédéric - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1988/12, 51 P.
Dès le lendemain de leur indépendance la plupart des pays économiquement moins développés se sont dotés d'instruments en vue d'assurer la planification de leurs politiques agricole et agroalimentaire. Qu'ils soient hérités des anciens systèmes coloniaux ou qu'ils aient adopté d'autres outils d'élaboration de leurs politiques, il serait dangereux de penser une stratégie alimentaire en dehors des systèmes existants.
Permalink[texte imprimé]Le sucre : le Nord contre le Sud ? BOISGALLAIS, Anne-Sophie, CONDAMINES, Charles - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1988, 160 P.
Le sucre est une denrée très consommée dans le monde. Son intérêt pour la santé est très contreversé. Les auteurs partent de l'histoire du sucre pour arriver à l'analyse des marchés du sucre dans le monde.
Permalink[texte imprimé]Systèmes d'exploitation agricoles : thèmes et méthodes d'analyse CALKINS, Peter, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1988/12, 75 P.
Les systèmes d'exploitation agricoles sont à étudier sous tous leurs aspects. Un projet de développement en milieu rural doit s'attacher à analyser tout le système dans lequel il va s'intégrer : relations humaines, société, milieu, type d'économie. Les méthodes d'analyse ne sont pas figées, elles varient selon l'objet. Ce livre est un guide pour l'analyse des systèmes d'exploitation agricole.
Permalink[texte imprimé]Viêt-Nam CAO, Thai Dang, MACÉ, Isabelle - PARIS : GRÜND, 1988, 63 P.
Ce livre de cuisine propose de nombreuses recettes culinaires du Viêtnam.
Permalink[texte imprimé]Winning the human race ? The report of the independent commission on international humanitarian issues ICIHI (Independent commission on international humanitarian issues), - LONDRES (ROYAUME UNI) : ZED BOOKS, 1988, 220 P.
L'histoire de l'humanité montre que l'homme moderne n'a pas encore trouvé la paix avec lui même et son environnement. Le XXe et le début du XXIe siècle ont été éprouvés par de nombreux conflits et, si ce rythme de violence continue, cela peut mener à l'anéantissement de la race humaine. Pour remédier à cela, les politiques se doivent de replacer le bien-être humain au centre de la politique nationale et globale.
Permalink[texte imprimé]Zoramba Nataaba : Projet du centre agro écologique de Guiè GIRARD, Henri, - OUAGADOUGOU (BURKINA FASO) : TERRE VERTE, 1988/05, 70 P.
Dans la région de Dapélogo, au Burkina-Faso, les paysans devaient surmonter de nombreuses difficultés pour survivre dans un environnement devenu hostile, en particulier à la suite de vingt années de sécheresse. Le projet du Centre agro-écologique de Zoramba Nataaba ("Les Amis réunis") avait comme premier objectif de permettre à chaque paysan d'améliorer son système de cultures vivrières par des techniques simples. Trois méthodes seront employées. L'auteur les décrit dans ce dossier : l'agrosylvopastoralisme, les méthodes Jean Pain pour la production de compost et d'humus, l'apiculture semi-traditionnelle. Il décrit ensuite les activités à mettre en oeuvre en matière de vulgarisation des techniques, de formation et de prestations de service, et enfin l'organisation souhaitable du Centre lui-même (localisation, personnel, calendrier, financement).
Permalink[texte imprimé]Agro-écologie des zones arides et sub-humides ARRIGNON, Jacques, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1987, 283 P.
Cet ouvrage propose une synthèse des connaissances relatives aux zones arides et subhumides. Après une approche des mécanismes de la dégradation des sols, il présente les différents moyens de lutter contre l'érosion. Une partie importante de cette synthèse est par ailleurs consacrée à la gestion de l'eau : eau atmosphérique, eau fluviale, eau souterraine, eaux salées. Le chapitre suivant s'intéresse aux aménagements agro-écologiques : pâturages, animaux, modes d'exploitation. Les productions intégrées (cultures pluviales, productions aquatiques, cultures et élevages associés, arboriculture) et l'agro-sylviculture (agro-foresterie, plantations denses, etc.). Ils s'intéresse enfin aux technologies en matière d'énergie, de machinisme agricole et de biotechnologies. L'auteur consacre un chapitre au milieu humain, tant sur les aspects des modes de vies (nomadisme, sédentarisme) que sur la sensibilisation,la formation et la participation aux décisions. En dernier lieu, cette synthèse replace les problèmes des zones arides dans le contexte géopolitique : les aides financières et les différents niveaux d'intervention.
Permalink[texte imprimé]Analyse des conditions d'élevage et propositions de politiques et de programmes : Mali BREMAN, Henk, TRAORÉ, Nata - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1987/04, 243 P.
L'élevage malien, fortement tributaire des ressources naturelles et de l'agriculture, a évolué dans un contexte national qui a conduit à une situation de crise. Le présent rapport porte d'une part sur l'analyse des ressources naturelles et des conditions de leur exploitation, d'autre part sur les ressources animales ainsi que sur l'aspect sanitaire et le contexte socio-économique de l'élevage. Les conclusions sur la situation de l'élevage sont suivies de propositions pour une stratégie et une politique dans ce domaine.
Permalink[texte imprimé]L'apiculture en Afrique Tropicale VILLIERES, Bruno, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1987, 232 P.
Des expériences menées par l'AFVP (Association Française des Volontaires du Progrès) ont montré qu'il était tout à fait possible d'envisager le développement de l'apiculture en Afrique Tropicale, en améliorant en premier lieu les pratiques traditionnelles avec des moyens simples, peu coûteux, que l'apiculteur assimile rapidement car ils sont concrets et efficaces. Dans cet ouvrage sont abordés le marché international du miel et de la cire, l'abeille africaine, les pratiques traditionnelles en Afrique, des exemples concrets de tentatives de développement de l'apiculture en Afrique, et les leçons de l'expérience.
Permalink[texte imprimé]Combattre autrement la faim dans le monde : lever les obstacles au droit des peuples à se nourrir eux-mêmes CNCD 11.11.11 (Centre national de coopération au développement), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 1987, N.P.
Ce dossier expose les stratégies alimentaires, l'aide alimentaire, les échanges de matières premières, la Politique Agricole Commune (PAC),l'agrobusiness, le problème de la dette, les problèmes de l'environnement.
Permalink[texte imprimé]Conjoncture des Etats d'Afrique et de l'océan Indien , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1987/04, 97 P.
Permalink[texte imprimé]Corne de l'Afrique : Ethiopie, Somalie, Djibouti, Yémen WEBER, Olivier, - PARIS : AUTREMENT, 1987/01, 249 P.
Plusieurs facteurs confèrent à cette "Corne élargie" telle qu'elle est traitée ici (Ethiopie, Djibouti, Somali, Yemen du Nord, Yemen du Sud) une unité douloureuse : le sous-développement chronique, les traditions guerrières, la consommation du khât et la géopolitique dans l'intérêt des grandes puissances pour la mer Rouge.
Permalink[texte imprimé]Création et gestion de centres communautaires des pêches BEN-YAMI, Menahem, ANDERSON, A.M. ; FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1987, 69 P.
Les Centres Communautaires des Pêches (CCP) sont destinés à fournir l'infrastructure et les services de base nécessaires au développement de la pêche artisanale. Ce document examine les divers types d'organisations de pêcheurs, les stratégies de développement intégré et les options qui s'offrent en matière de services techniques et de dispositifs de soutien. Une place est faite à l'identification des problèmes auxquels sont confrontés les pêcheurs et à l'inventaire des micro-projets ayant trait à ces questions. Suit un exposé sur le mode de fonctionnement et la gestion d'un CCP. Un dernier chapitre est consacré au rôle qui pourrait revenir aux coopératives de pêche dans le cadre des CCP.
Permalink[texte imprimé]Cuba : les enjeux de l'agriculture et de l'alimentation BENJAMIN, Medea, COLLINS, Joseph ; SCOTT, Michael - PARIS : L'HARMATTAN, 1987, 238 P.
Ce livre combine une recherche systématique de données empiriques et une approche anthropologique du système de production et de distribution alimentaire à Cuba. Au-delà d'une approche économique du système alimentaire, ce livre plonge dans un débat très actuel du socialisme : faut-il rendre flexible l'économie socialiste pour renforcer l'efficacité d'un système productif et distributif parfois bureaucratisé ?
Permalink[texte imprimé]Développement des cultures irriguées au Burkina Faso COMPAORE, Viviane, KOUTABA, Michel - PARIS : CLUB DU SAHEL ET DE L'AFRIQUE DE L'OUEST (CSAO), 1987/05, 141 P.; 182 P.
Permalink[texte imprimé]Le défi alimentaire CHONCHOL, Jacques, - PARIS : LAROUSSE, 1987, 272 P.
Ouvrage de synthèse et de proposition dans lequel l'auteur appuie son analyse sur la notion de système alimentaire, qui prend en compte l'ensemble de la chaîne, de la production agricole à la consommation. Il envisage d'affronter le système alimentaire selon différents angles, afin d'en améliorer les multiples maillons, depuis l'économie paysanne jusqu'à l'aide alimentaire, en passant par la mobilisation des ressources naturelles, les formes de stockage et de commercialisation des produits. Il propose des stratégies adaptées aux situations des grandes régions du monde en voie de développement : en Afrique, Asie et Amérique Latine.
Permalink[texte imprimé]Le désordre alimentaire mondial : Surplus et pénuries : le scandale CHARVET, Jean-Paul, - PARIS : HATIER, 1987/09, 266 P.
1- La demande des produits agricoles : les disparités entre pays riches et pays pauvres. 2- L'effet de King sur l'offre et la demande. 3- L'offre de produits agricoles : dispersion et mondialisation. 4- Panorama des politiques des Etats et des stratégies des multinationales. 5- Les stratégies des pays du Tiers Monde. 6- Les politiques agricoles dans les pays à économie centrale planifiée. 7- Des solutions qui diffèrent selon les acteurs.
Permalink[texte imprimé]L'eau, l'amie du puissant : une communauté oasienne du Sud-tunisien. BEDOUCHA, Geneviève, - PARIS : EDITIONS DES ARCHIVES CONTEMPORAINES (EAC), 1987, 427 P.
Permalink[texte imprimé]Equipements pour la transformation des produits agricoles à petite échelle et nouvelles formes de coopération industrielle ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires), GRET (Professionnels du développement solidaire) ; CEEMAT (Centre d'études et d'expérimentation du machinisme agricole et tropical) - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1987, 224 P.
L'échec des unités industrielles africaines et le dynamisme de l'artisanat alimentaire dans les pays d'Afrique montrent la nécessité d'une nouvelle approche de la transformation à petite échelle des produits agricoles. Outre un aspect de méthode, cet ouvrage apporte des éléments de réponse sur les marchés, les besoins des clients, les modalités du commerce international, la concurrence et les formes possibles d'exportation.
Permalink[texte imprimé]La extension rural y el desarrollo del agro : Una alternativa pragmatica para una situacion de crisis , - SANTIAGO (CHILI) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1987, 56 P.
Après avoir analysé les problèmes liés à la faible capacité des services de vulgarisation rurale en Amérique latine, ce document propose une série de mesures concrètes pour l'accroître malgré la crise économique qui ne permet pas d'augmenter les moyens en personnel ou en équipement de ces services. Il insiste en particulier sur la formation des vulgarisateurs et l'adoption de stratégies faisant appel à la participation populaire.
Permalink[texte imprimé]Food aid in figures. La ayuda alimentaria en cifras FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1987, 137 P.
Assistance au développement et aide alimentaire ; expéditions d'aide alimentaire et mouvements triangulaires ; l'aide alimentaire acheminée par le Programme Alimentaire Mondial et par d'autres organisations.
Permalink[texte imprimé]Grains de sel JOLY, Dominique, - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 1987, N.P.
Première encyclopédie de poche pour les enfants. D'où vient le sel ? Quelles sont les multiples utilisations du sel ?
Permalink[texte imprimé]Guide antiacridien du Sahel DURANTON, Jean-François, LAUNOIS, Michel - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1987, 344 P.
La prolifération des criquets fait partie des fléaux qui s'abattent périodiquement sur le Sahel.
A la fin des années 80, une succession d'années sèches, défavorables à la reproduction des criquets, a pu donner illusion que le danger s'était évanoui. L'année 1986 a montré qu'il n'en était rien. Il faut donc non seulement renforcer la lutte contre ce fléau mais s'efforcer de le prévenir. La connaissance de l'ennemi est à cet égard primordiale. Seule une formation et une information permanentes et toujours actualisées peuvent permettre de s'y retrouver dans cet ensemble de criquets et sautériaux, que les spécialistes rassemblent sous l'appellation d'acridiens.
Permalink[texte imprimé]L'irrigation au Sahel : la crise des périmètres irrigués et la voie haalpular DIEMER, Geert, VAN DER LAAN, Ellen - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1987, 230 P.
Si l'Afrique connaît pluisieurs formes viables d'agricultures irriguées engendrées par l'initiative paysanne, les périmètres d'irrigation dus à des actions externes se soldent rarement par des succès. Dans ce contexte, le succès des petits périmètres chez les Haalpular de la moyenne vallée du Sénégal, permet de dégager les caractéristiques d'un aménagement hydro-agricole réussi.
Permalink[texte imprimé]Jardins et vergers d'Afrique DUPRIEZ, Hugues, DE LEENER, Philippe - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1987, 354 P.
Manuel d'information et d'explication pratiques sur l'agriculture paysanne africaine. Une première partie est consacrée aux pratiques de jardinage. La seconde partie décrit un certain nombre de plantes.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le jeu du banquet mondial Christian Aid Royaume-Uni, ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud) - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1987, Jeu de simulation (20-35 joueurs)
Le jeu peut être le point de départ d'un travail sur le problème alimentaire dans le monde. Il permet aux élèves de comprendre les circuits de production, de distribution et de consommation des produits alimentaires à travers le monde. Sept groupes de joueurs, représentant sept régions du monde, doivent produire un nombre imposé de symboles d'aliments en fonction des ressources naturelles et financières dont ils disposent. La contribution de chacun au "banquet mondial" apparaît en fin de jeu et met en évidence les déséquilibres Nord Sud. Pour renforcer la symbolique du jeu, il est possible de préparer un vrai repas.
Public : Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Lexique méthodique illustré du machinisme agricole CEMAGREF (Centre national du machinisme agricole du génie rural, des eaux et des forêts), - ANTONY : CENTRE NATIONAL DU MACHINISME AGRICOLE DU GENIE RURAL, DES EAUX ET DES FORETS (CEMAGREF), 1987, 355 P.
Ce lexique donne une définition, une description ou un schéma de l'ensemble des termes spécifiques au machinisme agricole.
Permalink[texte imprimé]Le manioc : Manuel pratique de la culture du manioc SILVESTRE, Pierre, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1987, 120 P.
Ce manuel propose une description des techniques agricoles pour exploiter le manioc, depuis la présentation de la plante jusqu'à l'élaboration des produits alimentaires à base de manioc.
Permalink[texte imprimé]Nord Sud : un avenir commun ou pas d'avenir Parlement européen, CCE (Commission des communautés européennes) - BRUXELLES (BELGIQUE) : COMMISSION DES COMMUNAUTES EUROPEENNES (CCE), 1987/09, 31 P.
Des photos choc, des chiffres impressionnants, très simplement représentés sur des panneaux de bois pour faire réagir sur ce qu'il se passe dans le tiers monde qui est aussi notre avenir. Aussi poétique que le battement d'aile du papillon qui donnera naissance à un ouragan dévastateur, tout est cycle et le bilan tragique de la situation devrait nous alarmer beaucoup plus qu'il ne le fait par ces photos et ces données probantes.
Permalink[texte imprimé]Paysans du Brésil : la lutte des "sans-terre" COLOMBANI, Olivier, - PARIS : LA DECOUVERTE, 1987, 211 P.
L'auteur, après de nombreux séjours au Brésil, nous montre une multitudes d'expériences, d'actions, de projets, élaborés et réalisés au niveau local, qui améliorent considérablement la vie quotidienne de cette population démunie. Il décrit l'occupation de terres et l'extraordinaire mobilisation qui l'accompagne. Il montre enfin comment le Brésil met en place les conduites de son futur : réforme agraire et démocratie y tiennent impérativement une place décisive.
Permalink[texte imprimé]Les pompes à main en hydraulique villageoise DILUCA, C., CIEH (Comité interafricain d'études hydrauliques) - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1987, 114 P.
"Les ouvrages à construire [en Afrique] sont des points d'eau de quelques dizaines de mètres de profondeur et d'un débit de l'ordre du mètre cube par heure, destinés à desservir un groupe de 200 à 500 habitants, ce qui correspond précisément au domaine des pompes à main." Basé sur les travaux menés par les services techniques du Comité interafricain d'études hydrauliques (CIEH), le présent rapport est consacré aux pompes à main et, notamment, aux conditions d'utilisation et d'entretien de ces moyens d'exhaure mis en oeuvre dans les pays membres du CIEH. Il vise à fournir aux responsables nationaux et aux constructeurs de pompes à main des éléments leur permettant d'aborder les problèmes posés par l'équipement ainsi que par le choix et l'appréciation des différentes solutions adoptées.
Permalink[texte imprimé]Porcs et volailles sous les Tropiques : utilisation des ressources alimentaires locales PRESTON, Thomas R., - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1987, 31 P.
L'auteur propose une alternative aux grands élevages intensifs pas toujours adaptés aux pays du Tiers-Monde et souvent trop coûteux en aliments importés. L'auteur propose une adaptation de l'alimentation animale aux ressouces locales.
Permalink[texte imprimé]Pour une plus grande participation des agriculteurs aux projets de développement et le renforcement des organisations d'agriculteurs FIDA (Fonds international de développement agricole), FIPA (Fédération internationale des producteurs agricoles) - PARIS : FEDERATION INTERNATIONALE DES PRODUCTEURS AGRICOLES (FIPA), 1987, 43 P.
Un développement rural sain et durable a des chances de réussir à condition qu'il se fasse dans un esprit qui se résume dans la formule lapidaire suivante : le développement rural par, avec et pour les agriculteurs.
Permalink[texte imprimé]Pour vaincre la faim VAUTIER, Maguy, - ESCALQUENS : DANGLES, 1987, 200 P.
Le livre n'est pas une étude exhaustive de tous les moyens d'en finir avec la faim dans le monde. C'est simplement le témoignage vécu d'une femme qui, avec quelques amis, a fondé une petite association et est parvenue à sauver une tribu touareg dans le désert du Mali pendant la grande sécheresse de 1973 à 1985. Itinéraire de la création de l'association ATLIK.
Permalink[texte imprimé]Proceedings of the conference on "Forest resources crisis in the third world", 6-8 September 1986 , - PENANG (MALAISIE) : SAHABAT ALAM MALAYSIA (SAM), 1987, 511 P.
Etat de la crise des ressources forestières ; exploitation ; effets écologiques de la destruction des forêts ; impact de cette destruction sur les ethnies ; rôle des Etats, des agences de développement, des institutions financières et des organisations internationales ; réseau et action d'ONG dans les pays industrialisés et dans le Tiers-Monde.
Permalink[texte imprimé]Profil agro-alimentaire de l'Afrique SIMARD, François, Ministère des Relations internationales et de la Francophonie Québec - QUEBEC (CANADA) : MINISTERE DES RELATIONS INTERNATIONALES ET DE LA FRANCOPHONIE, 1987, N.P.
Les documents de la série sont des synthèses regroupant des informations concernant les thèmes suivants : l'évolution des politiques de développement agricole des pays traités, l'identification des problèmes auxquels ils sont confrontés et le signalement de pistes d'intervention devant favoriser le développement de l'autosuffisance alimentaire nationale.
Permalink[texte imprimé]Recherche en matière de politique alimentaire : la question du rôle de l'homme et de la femme : le cas de Java PALMER, Ingrid, WEEKES-VAGLIANI, Winifred ; OCDE, Centre de développement - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1987, 61 P.
A partir d'une étude de cas adaptable à d'autres pays, en particulier africains, ce document propose une méthodologie permettant de définir les données nécessaires pour formuler des stratégies et principes d'action pour des programmes capables d'accroître la production et la consommation alimentaires.
Permalink[texte imprimé]Recherche, vulgarisation et développement rural en Afrique Noire BELLONCLE, Guy, Ministère de la Coopération - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1987, 245 P.
Les textes proposés dans ce compte rendu mettent en évidence l'importance d'un réel dialogue entre chercheurs, vulgarisateurs et paysans à toutes les étapes du processus de développement rural, et ceci non seulement avec les paysans individuels, mais aussi avec les producteurs associés. On trouvera dans ce livre un exposé rigoureux et systématique des grandes "philosophies" dans le domaine de la vulgarisation agricole et du développement rural en Afrique au Sud du Sahara : approche intégrée d'une culture de rente, système "formation et visites", recherches sur les systèmes agraires, approches participatives centrée sur les associations de producteurs.
Permalink[texte imprimé]Le développement rural : comprendre pour agir ANTHEAUME, Benoît, BLANC-PAMARD, Chantal ; DIALLO, Yveline - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1987/09, 345 P.
Cet ouvrage réunit différentes approches de la dynamique des systèmes agraires, dans l'optique précise de l'articulation entre la connaissance et l'action. Il montre combien, sur ce thème, les réponses peuvent être diverses. Les différents articles sont réunis en neuf chapitres : L'urgence ; Un modèle technique ; Le problème foncier ; Le rôle des femmes ; L'interaction de la recherche et du développement ; L'importance de la formation ; L'intervention de l'État ; Les mécanismes de l'aide internationale ; La dynamique des systèmes agraires.
Permalink[texte imprimé]Terres, comptoirs et silos : des systèmes de production aux politiques alimentaires KERMEL-TORRES, Doryane, ROCA, Pierre-Jean - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1987, 265 P.
Ce séminaire voulait répondre à trois préoccupations : tenter une analyse des concepts, s'interroger sur les méthodes, délimiter le champ à étudier dans le domaine de la "stratégie alimentaire", afin d'éviter les débordements de nombreux ouvrages sur la faim qui n'éclairent pas le débat.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Tiers-Mondopoly ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud), Public Eye - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1987, Jeu de simulation (2-6 joueurs)
A partir de l'exemple du Pérou, la production et la commercialisation des produits et la domination des pays du Nord sur ceux du Sud. Chaque joueur s'identifie à un agriculteur du Pérou.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]VOL. 136. Les malnutritions dans les pays du Tiers-Monde GERM (Groupe d'études et de recherche sur la malnutrition), - PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA SANTE ET DE LA RECHERCHE MEDICALE (INSERM), 1987/01, 732 P.
Cet ouvrage est un rapport des journées scientifiques internationales du GERM regroupant plusieurs sommités dans le domaine nutritionnel. Ces journées, satellites du XIIIe congrès international de nutrition, avaient pour but la réunion de scientifiques sensibilisés à tous les aspects de carences nutritionnelles.
Permalink[texte imprimé]Algoculture : La spirulina, un espoir pour le monde de la faim FOX, Ripley D., - SAINT REMY DE PROVENCE : EDISUD, 1986, 320 P.
L'auteur s'est consacré, depuis 1969, à l'étude expérimentale de la culture des spirulines, dans un souci humanitaire, pour permettre à des communautés villageoises du Tiers Monde de s'assurer à peu de frais un supplément de nourriture riche en protéines de haute qualité. Cet ouvrage est un manuel très technique sur la culture de ces algues.
Permalink[texte imprimé]Alimentation des animaux domestiques SOLTNER, Dominique, - BRESSUIRE : SCIENCES ET TECHNIQUES AGRICOLES (SOLTNER), 1986, 399 P.
Cet ouvrage se présente comme un manuel d'alimentation du bétail générale et appliquée à quelques grandes espèces :
- les bases de l'alimentation : les appareils digestifs et la physiologie de la digestion, les grandes règles du rationnement : énergie, matières azotées, matières minérales, vitamines, abreuvement, encombrement
- les aliments du bétail, produits ou préparés sur la ferme, ou achetés dans le commerce
- l'alimentation pratique des principaux élevages : bovins laitiers et de boucherie, ovins, porcins.
Sont proposés des systèmes d'alimentation détaillés par catégorie d'animaux et appuyés sur des calculs de rations et sur des plans ou programmes d'alimentation.
Permalink[texte imprimé]L'amélioration de la commercialisation des produits et des intrants agricoles dans les pays en voie de développement FIPA (Fédération internationale des producteurs agricoles), - PARIS : FEDERATION INTERNATIONALE DES PRODUCTEURS AGRICOLES (FIPA), 1986, 52 P.
Il devient urgent, dans de nombreux pays, d'obtenir une plus grande autosuffisance alimentaire nationale. Un certain nombre de dirigeants de PED reconnaissent qu'une expansion agricole rapide et saine doit servir de locomotive au développement du reste de l'économie. Mais les bonnes intentions ne suffisent pas, il faut aussi mettre en œuvre des politiques appropriées. Les organisations agricoles en sont un des éléments.
Permalink[texte imprimé]Analyse des conditions de l'élevage et propositions de politiques et de programmes : Burkina Faso , - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1986/12, 202 P.
Permalink[texte imprimé]Asie-Afrique : greniers vides, greniers pleins BRUNEL, Sylvie, - PARIS : ECONOMICA, 1986, 192 P.
Dans les campagnes asiatiques touchées par la révolution Verte, la modernisation se traduit par un processus global de développement rural : diversification des activités rurales, agricoles et artisanales, électrification, hausse générale du niveau de vie par une élévation de la demande de main d'œuvre et des salaires. Bien sûr, les inégalités sociales se sont dans certains cas creusées mais il faut souligner que si les riches sont plus riches, les pauvres, sont, eux, moins pauvres. Cette amélioration de la situation des campagnes se répercute sur l'ensemble de l'économie : l'industrie nationale a été stimulée par les nouveaux besoins de l'agriculture. Une telle évolution des campagnes africaines ouvrirait la voie à de nouvelles perspectives de développement pour l'Afrique : les populations rurales, représentant encore près des trois quarts de la population totale, constituent un formidable marché potentiel, négligé jusqu'à présent. Leur enrichissement permettrait de donner un débouché aux productions industrielles africaines, peu compétitives à l'étranger.
Permalink[texte imprimé]Les bases de la production végétale : Tome 1 : le sol SOLTNER, Dominique, - BRESSUIRE : SCIENCES ET TECHNIQUES AGRICOLES (SOLTNER), 1986/10, 464 P.
Ce manuel d'agronomie générale (ont dit aussi phytotechnie générale) étudie le support de toute agriculture : le sol. Une étude en deux grandes parties : - Le sol, support et milieu de vie des plantes. C'est la description des constituants du sol, de leurs assemblages et de leurs caractéristiques physiques, chimiques et biologiques. - La fertilité du sol et les moyens de l'améliorer. Comment apprécier et mesurer la fertilité d'un sol, puis comment l'améliorer par les grandes pratiques agricoles que sont le drainage et l'irrigation, les amendements calcaires et humifères, le travail du sol, les engrais organiques et minéraux...
Permalink[texte imprimé]Les bases de la production végétale (tome 2) : le climat : météorologie, pédologie, bioclimatologie SOLTNER, Dominique, - BRESSUIRE : SCIENCES ET TECHNIQUES AGRICOLES (SOLTNER), 1986/10, 314 P.
Le climat tel que désire le connaître l'agriculteur, tel qu'il peut l'observer et l'enregistrer et tel que le mesurent et l'analysent pour lui les stations météorologiques et d'avertissements agricoles, c'est la météorologie. Le climat tel qu'il agit sur les sols, en les formant à partir des roches, en les faisant évoluer en liaison avec la végétation et l'humus, en provoquant aussi hélas leur érosion, c'est la pédologie. Le climat tel qu'il agit sur les plantes, par la chaleur et le froid, la pluie et la sécheresse, la lumière et l'obscurité, le vent ou la grêle, c'est la bioclimatologie.
Permalink[texte imprimé]Bilan de la recherche agricole à Madagascar CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), CENRADERU-FOFIFA (Centre national de recherche appliquée au développement rural) - ANTANANARIVO (MADAGASCAR) : CENTRE D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE (CIDST), 1986, 357 P.
Depuis 1974, Madagascar a pris en main la destinée de sa recherche agricole. Le présent ouvrage fait le bilan, dix ans après. Ce bilan est présenté par produit et par culture. Des perspectives de recherche à court, moyen et long terme, sont proposées.
Permalink[texte imprimé]Du bon usage de la famine JEAN, François, - PARIS : MEDECINS SANS FRONTIERES (MSF), 1986, 102 P.
1973-1984. A douze ans d'intervalle, l'Ethiopie offre au monde le visage de la famine. Tandis que les images tragiques des enfants du Wollo font le tour de la planète, la sécheresse forme la trame du discours de la famine. En quelques semaines, l'Ethiopie devient, pour l'opinion publique occidentale, la figure emblématique d'une Afrique en crise vouée par une sorte de fatalité climatique à une catastrophe perpétuelle.
Nul doute que la grave sécheresse de 1983-1984 ait eu une influence déterminante dans la dégradation de la situation. Est-elle pour autant le seul moteur du drame qui frappe le nord de l'Ethiopie ? (Introduction).
Permalink[texte imprimé]Cereals policy reform in the Sahel : the Gambia HAUGHTON, Jonathan, - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1986/03, 130 P.
Permalink[texte imprimé]Coordination de la recherche pour le développement des petits ruminants en Afrique CTA (Centre technique de coopération agricole et rurale), - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1986, 251 P.
Etudes des contraintes par disciplines (santé, reproduction et race, alimentation, socio-économie), par zones écologiques (arides, semi-arides, humides...) et constitution d'un réseau pour lever ces contraintes (documentation, recherche).
Permalink[texte imprimé]Le cotonnier en Afrique tropicale TEZENAS DU MONTCEL, Hugues, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1986, 133 P.
Cet ouvrage rassemble l'essentiel des connaissances techniques permettant d'obtenir, par la culture cotonnière de bons résultats sur l'économie des exploitations particulières et sur l'économie agricole.
Permalink[texte imprimé]Ecocultures d'Afrique : Shifting cultuvation in Africa DE SCHLIPPE, Pierre, - NIVELLES (BELGIQUE) : TERRES ET VIE, 1986, 201 P.
Ce livre nous fait découvrir les pratiques et les techniques agricoles du peuple Zande, dans une région située à cheval sur trois frontières : celles du Zaïre, de la République centrafricaine et du Soudan. L'histoire de cette région, les méthodes de travail et les différentes plantes et céréales cultivées sont décrites avec précision, et permettent de mieux comprendre les comportements techniques des peuples de l'Afrique forestière et leurs relations avec leur environnement.
Permalink[texte imprimé]Elevage de chèvres intégré à l'agriculture écologique : Expérience vécue au Rwanda ERA (Expérience rurale alternative) International, - GENEVE (SUISSE) : EXPERIENCE RURALE ALTERNATIVE (ERA) INTERNATIONAL, 1986, 152 P.
Ce livre relate une expérience intéressante et réussie, à une époque où tous les modèles occidentaux de développement se sont révélés inefficaces dans leur application au Tiers-Monde. Elle repose sur la prise de conscience des besoins réels exprimés par des collectivités locales pour améliorer la gestion et l'organisation de leur milieu.
Permalink[texte imprimé]Elevage de lapins dans la basse-cour sous les tropiques SCHIERE, Hans, - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1986, 79 P.
Manuel sur l'élevage des lapins. Document technique très explicite. Textes sur les types d'animaux, la reproduction, l'habitat, l'alimentation, les maladies et l'élevage des lapereaux.
Permalink[texte imprimé]Espace hydraulique et société : les systèmes d'irrigation dans la vallée du Dra moyen (Maroc) OUHAJOU, Lekbir, - MONTPELLIER : UNIVERSITE MONTPELLIER 3 PAUL VALERY, 1986, 331 P.
La vallée du Dra moyen, secteur du Présahara marocain, fait depuis quelques années l'objet d'importantes transformations économiques et sociales auxquelles un aménagement hydro-agricole vient donner de l'ampleur. Un barrage de retenue constitue la pièce maîtresse de cet aménagement qui doit permettre d'atténuer le problème de la rareté de l'eau. A travers l'organisation hydraulique de deux communautés d'irrigation (seguias), cette étude essaie de montrer la vivacité de l'héritage historique dans la situation actuelle. Face à la lourde infrastructure hydraulique traditionnelle, aux structures foncières paralysantes, aux droits d'eau liés à un système complexe de hiérarchie sociale, une conception techniciste a présidé à la réalisation de l'aménagement de la vallée, ignorant les données liées à la dimension socio-économique du projet.
Permalink[texte imprimé]Famine en Afrique TIMBERLAKE, Lloyd, CARLIER, François - TOURNAI (BELGIQUE) : GAMMA, 1986, 32 P.
Ce livre explique quand il y a famine et pourquoi et ce que deviennent les populations affamées et leurs troupeaux. Il présente également des solutions possibles internationales et locales.
Permalink[texte imprimé]La famine : mieux comprendre, mieux aider : Rapport à la Commission indépendante sur les questions humanitaires internationales Groupe de travail de la Commission sur les catastrophes, - BOULOGNE BILLANCOURT : BERGER LEVRAULT, 1986/01, 168 P.
Les famines que connaît l'Afrique résultent moins d'une catastrophe naturelle que de politiques nationales et internationales. Le développement des cultures d'exportation, l'intensification de la production agricole mal adaptée aux conditions locales, l'accroissement des inégalités ont préparé le terrain à la famine, bien avant la sécheresse. Il faut aider agriculteurs et éleveurs africains à changer cette situation.
Permalink[texte imprimé]L'igname DEGRAS, Lucien, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1986, 408 P.
L'igname, plante tropicale à tubercule, est un produit alimentaire essentiel en Afrique. Pour Lucien Degras, agronome, généticien et ethnobotaniste, l'igname devrait même constituer une plante de base de notre alimentation de par ses qualités nutritionnelles. L'igname correspond à un ensemble culturel couvrant toute l’Afrique occidentale humide, région d'où sont partis la majorité des esclaves pour les Antilles, ce qui explique la présence de la plante dans la Caraïbe. Lucien Degras a consacré des années de recherche à cette plante si particulière sur les plans biologique, culturel et scientifique. Dans cet ouvrage qui fait référence dans le monde agricole, l'auteur présente les conclusions de ses recherches et déclare : "j’avais l’impression de permettre une avancée considérable dans la connaissance scientifique et agronomique de l'igname, tout en épousant une valeur socio-culturelle".
Permalink[texte imprimé]L'impact de la sécheresse sur le milieu pastoral sahélien BA, Abou Sidi, - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1986, 111 P.
"Parler de l'impact de la sécheresse sur le milieu pastoral sahélien c'est essayer d'en répertorier les méfaits. Pour se faire il nous emble nécessaire :
- de présenter brièvement le Sahel avant les années 1970 à travers les facteurs abiotiques et biotiques agissant sur le milieu pastoral;
- de partir de ces données pour étudier le Sahel depuis les années 1970 c'est-à-dire la sécheresse et ses conséquences;
- enfin de voir quelles ont été les réactions face à la situation de sécheresse, donc les stratégies d'intervention en milieu pastoral sahélien et les suggestions qu'elles suscitent".
Permalink[texte imprimé]Le Kalangal ou piège à tourterelles en zone Halpulaar du Fuuta-Damga , - DAKAR (SENEGAL) : ENVIRONNEMENT ET DEVELOPPEMENT DU TIERS MONDE (ENDA), 1986, 31 P.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Le Développement LAFOREST, Georges, - PARIS : LAROUSSE, 1986, 130 P.
Ce dossier permet de découvrir trois notions essentielles : la croissance, le sous-développement et le développement. Il présente, sous forme de doubles pages, plusieurs aspects d'un thème, et plusieurs niveaux d'approche utilisables. A chaque page, des pictogrammes renvoient à une ou des disciplines pouvant être concernées par le thème. On y trouve également un résumé du sujet, un texte apportant des connaissances de base, des mots-clés et leur définition des documents commentés (photos, dessins, cartes, schémas, extraits de presse...) pour mettre en application les connaissances acquises. Même si il date un peu, ce dossier reste intéressant pour aborder les questions de développement avec les collèges.
Public : Collège (11-14 ans)
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