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[texte imprimé]MPE 08 : Enjeux de l'externalisation des prestations de restauration SAURA, Camille, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2011/09, N.P.
Durant leur troisième année de formation, les étudiants de l'Institut Bioforce en licence Chargé des services généraux et logistique humanitaire s'investissent au sein d'une entreprise ou association afin de parfaire leur cursus. Ce mémoire retrace la mission d'une étudiante au sein de la Fondation Mérieux en tant que gestionnaire de projet. Il traite de la thématique suivante : en quoi une externalisation des prestations de restauration du centre de conférences "Les Pensières" peut-elle influer sur son développement ?
Titre : MPE 08 : Enjeux de l'externalisation des prestations de restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille SAURA Editeur : VENISSIEUX : BIOFORCE Année de publication : 2011/09 Importance : N.P. Note générale : Ce rapport a été rédigé dans le cadre d'une formation à l'Institut Bioforce.
Dates de mission : 2010/09-2011/08.
Annexes : organigramme, plan de masse, menus, enquête, questionnaire, cahier des charges, comparatif des offres, procédure sociale.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Développement économique ; Entreprise ; Gestion ; Projet
Thésaurus Bioforce
Fondation Mérieux ; Appel d'offre ; Externalisation ; Prestation de service ; Restauration ; Formation Chargé des Services Généraux et Logistique Humanitaire - CSG LH ; Promotion 2008 Damien LEHALLE ; Mémoire professionnel en entrepriseRésumé : Durant leur troisième année de formation, les étudiants de l'Institut Bioforce en licence Chargé des services généraux et logistique humanitaire s'investissent au sein d'une entreprise ou association afin de parfaire leur cursus. Ce mémoire retrace la mission d'une étudiante au sein de la Fondation Mérieux en tant que gestionnaire de projet. Il traite de la thématique suivante : en quoi une externalisation des prestations de restauration du centre de conférences "Les Pensières" peut-elle influer sur son développement ? Type de contenu : thèse, mémoire, travail de recherche Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54318 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 933-1 BIOF MPE-CSG 08/11 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [texte imprimé]MPE 08 : La gestion des services généraux dans un établissement public en forte croissance LECA, Louis, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2011/09, N.P.
Lors de leur troisième année de licence et après avoir effectué une mission humanitaire à l'étranger, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission en entreprise en France, afin de valider leur formation de logisticien humanitaire et chargé des services généraux (CSG). Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué son alternance en tant qu'assistant chargé des services généraux, au sein de l'Agence des aires marines protégées.
Titre : MPE 08 : La gestion des services généraux dans un établissement public en forte croissance Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis LECA Editeur : VENISSIEUX : BIOFORCE Année de publication : 2011/09 Importance : N.P. Note générale : Ce rapport a été rédigé dans le cadre d'une formation à l'Institut Bioforce.
Dates de mission : 2010/09-2011/08.
Annexes : carte des implantations, questionnaire d'analyse comparative, tableau récapitulatif des fonctions supports, scénarios pour l'implantation d'un parc naturel, fiche récapitulative des étapes d'un projet d'implantation.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France
Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Aire marine protégée ; Biodiversité ; Gestion ; Projet
Thésaurus Bioforce
Agence des Aires Marines Protégées ; Diagnostic logistique ; Assistant chargé des services généraux ; Organisation logistique ; Services Généraux ; Formation Chargé des Services Généraux et Logistique Humanitaire - CSG LH ; Promotion 2008 Damien LEHALLE ; Mémoire professionnel en entrepriseRésumé : Lors de leur troisième année de licence et après avoir effectué une mission humanitaire à l'étranger, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission en entreprise en France, afin de valider leur formation de logisticien humanitaire et chargé des services généraux (CSG). Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué son alternance en tant qu'assistant chargé des services généraux, au sein de l'Agence des aires marines protégées. Type de contenu : thèse, mémoire, travail de recherche Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54313 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 928-1 BIOF MPE-CSG 08/06 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible [texte imprimé]Repensez votre espace de travail ! L'aménagement comme outil de management TIXIER, Céline, - PARIS : ELLIPSES, 2011, 174 P.
Tout comme chez les particuliers, la gestion des espaces dans une entreprise dévoile ses caractéristiques (style de management, culture de l'entreprise, etc.) mais aussi son appréhension des évolutions du monde du travail (open space, management intergénérationnel, télétravail, etc.) (d'après le résumé de l'éditeur)
Titre : Repensez votre espace de travail ! L'aménagement comme outil de management Type de document : texte imprimé Auteurs : Céline TIXIER Editeur : PARIS : ELLIPSES Année de publication : 2011 Collection : DEVELOPPEMENT PROFESSIONNEL Importance : 174 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-6326-5 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Entreprise
Thésaurus Bioforce
Management ; Services GénérauxRésumé : Tout comme chez les particuliers, la gestion des espaces dans une entreprise dévoile ses caractéristiques (style de management, culture de l'entreprise, etc.) mais aussi son appréhension des évolutions du monde du travail (open space, management intergénérationnel, télétravail, etc.) (d'après le résumé de l'éditeur) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76988 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité BIOF06671 BIOF LOG 1.70 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible [texte imprimé]Annuaire ARSEG 2009-2010 ARSEG (Association des directeurs et responsables de services généraux), - PARIS : PYC MEDIA, 2010, 520 P.
L'Arseg est une association fondée en 1975 regroupant une communauté des professionnels des services généraux. Chaque année, il publie dans un annuaire la liste exhaustive des membres associés, des membres actifs, des sociétés et des organismes unis autour d'un intérêt commun : l'environnement de travail au cœur de la performance de l'entreprise.
Titre : Annuaire ARSEG 2009-2010 Type de document : texte imprimé Auteurs : ARSEG (Association des directeurs et responsables de services généraux) Editeur : PARIS : PYC MEDIA Année de publication : 2010 Importance : 520 P. Note générale : En annexe : Le guide des prestataires référencés Arseg. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Entreprise
Thésaurus Bioforce
Prestation de service ; Services GénérauxRésumé : L'Arseg est une association fondée en 1975 regroupant une communauté des professionnels des services généraux. Chaque année, il publie dans un annuaire la liste exhaustive des membres associés, des membres actifs, des sociétés et des organismes unis autour d'un intérêt commun : l'environnement de travail au cœur de la performance de l'entreprise. Type de contenu : annuaire, répertoire, catalogue Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55090 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 1699-1 BIOF LOG 1.37 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [texte imprimé]Code de déontologie des services généraux ROBIC, Jean-Marc, ARSEG (Association des directeurs et responsables de services généraux) - LEVALLOIS PERRET : ASSOCIATION DES DIRECTEURS ET RESPONSABLES DE SERVICES GENERAUX (ARSEG), 2010, 15 P.
Le·la responsable des services généraux organise et coordonne l’ensemble des services (communications, télécommunications, nettoyage, maintenance des locaux et des matériels, relations avec les prestataires de services) en adéquation avec les besoins des collaborateur·rices, dans un souci de respect des normes en matière d’hygiène, de sécurité et d’environnement, de maîtrise des coûts et d’amélioration de la qualité des services rendus. Dans ce cadre d'exploitation du site et de ses équipements, le code de déontologie implique le respect des réglementations et la qualité des services aux occupant·es (besoins des salarié·es, communication fluide, gestion des réclamations, sensibilisation aux pratiques éco-responsables). Il souligne également les qualités/compétences requises : maîtriser la réglementation en matière de QHS, avoir une culture "sécurité" et amélioration continue, savoir analyser les situations pour établir un diagnostic, être orienté services clients (en interne comme en externe), s’adapter aux changements, établir une communication adaptée pour faire changer les comportements et les habitudes.
Titre : Code de déontologie des services généraux Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marc ROBIC, Coordinateur ; ARSEG (Association des directeurs et responsables de services généraux) Editeur : LEVALLOIS PERRET : ASSOCIATION DES DIRECTEURS ET RESPONSABLES DE SERVICES GENERAUX (ARSEG) Année de publication : 2010 Importance : 15 P. Note générale : Ce code résulte des travaux de la Commission "Déontologie" de l'ARSEG. Glossaire. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Développement durable ; Entreprise ; Environnement ; Éthique ; Hygiène ; Législation ; Sécurité
Thésaurus Autre
Logistique
Thésaurus Bioforce
Services GénérauxRésumé : Le·la responsable des services généraux organise et coordonne l’ensemble des services (communications, télécommunications, nettoyage, maintenance des locaux et des matériels, relations avec les prestataires de services) en adéquation avec les besoins des collaborateur·rices, dans un souci de respect des normes en matière d’hygiène, de sécurité et d’environnement, de maîtrise des coûts et d’amélioration de la qualité des services rendus. Dans ce cadre d'exploitation du site et de ses équipements, le code de déontologie implique le respect des réglementations et la qualité des services aux occupant·es (besoins des salarié·es, communication fluide, gestion des réclamations, sensibilisation aux pratiques éco-responsables). Il souligne également les qualités/compétences requises : maîtriser la réglementation en matière de QHS, avoir une culture "sécurité" et amélioration continue, savoir analyser les situations pour établir un diagnostic, être orienté services clients (en interne comme en externe), s’adapter aux changements, établir une communication adaptée pour faire changer les comportements et les habitudes. Type de contenu : guide pratique, manuel, méthodologie Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55058 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 1667-1 BIOF LOG 1.24 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [texte imprimé]DRSG : Vers une nouvelle légitimité économique, sociale et environnementale dans l'entreprise , - MULHOUSE : KIMOCE, 2010, 106 P.
Ce livre blanc vise à mettre en avant le rôle des directeurs et des responsables des services généraux dans les enjeux stratégiques des entreprises, notamment économiques, sociaux et environnementaux. En effet, selon les chiffres de 2008, le poids des services généraux dans l’économie française est significatif, avec 20 000 responsables et directeurs de services généraux, gérant un budget de plus de 111 milliards d’euros (soit 6 % du PIB) représentant plus d’un million d’emplois.
Permalink[texte imprimé]MPE 07 : La logistique au siège d'une association humanitaire LADRET, Joseph, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010/09, N.P.
Lors de leur troisième année de licence et après avoir effectué une mission humanitaire à l'étranger, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission en entreprise en France afin de valider leur formation de logisticien humanitaire et chargé des services généraux (CSG). Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué son alternance au sein des services généraux de l'ONG Solidarités International. Ce mémoire de fin d'étude aborde le sujet de la logistique au siège d'une association humanitaire.
Permalink[texte imprimé]MPE 07 : Solutions d'archivage en entreprise VERDIER, Guillaume, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010/09, N.P.
Durant leur troisième année de formation, les étudiants de l'Institut Bioforce en licence Chargé des services généraux (CSG) et logistique humanitaire s'investissent au sein d'une entreprise ou association afin de parfaire leur cursus. Ce mémoire retrace l'expérience d'un étudiant ayant eu pour mission un projet de solutions d'archivage pour les services généraux de l'entreprise Doméo, incluant une étude budgétaire, un appel d'offre, une évaluation des volumes d'archivage en fonction des délais légaux de conservation des documents, ainsi qu'un plan d'implantation.
Permalink[texte imprimé]Règlement de sécurité contre l'incendie relatif aux établissements recevant du public : Dispositions générales et commentaires officiels , - CHAMPIGNY SUR MARNE : FRANCE SELECTION (FRANSEL), 2010, 488 P.
"Le règlement de sécurité contre les risques d'incendie et de panique dans les établissements français recevant du public énumère des mesures propres à assurer la protection du public. Comme tous les textes officiels, il édicte des prescriptions mais ne les explique pas. C'est pourquoi telle quelle, sa lecture demeure ardue. En reprenant le texte réglementaire article par article et quelquefois paragraphe par paragraphe, l'ouvrage cherche à montrer le but poursuivi par le législateur, afin de parvenir aux conditions de sécurité optimales. Il vise avant tout à expliquer le "pourquoi" des mesures édictées à ceux qui doivent faire respecter les textes (autorités administratives, commissions de sécurité, etc.) et aussi à ceux qui doivent les appliquer (exploitants, architectes, ingénieurs, installateurs, etc.)". (D'après le résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2010 : Logistique santé au Centre hospitalier régional de Banfora, Burkina Faso LANDAIS, Aurélie, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010, N.P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante, ayant effectué son stage comme assistante en logistique de santé, chargée de la gestion des déchets biomédicaux, au Centre hospitalier régional (CHR) de Banfora, au Burkina Faso.
Permalink[texte imprimé]Commerce International : BTS Commerce International BOFFY-DONNEGER, Anne, DEPARROIS, Christophe - VANVES : HACHETTE EDUCATION, 2009, N.P.
Cet ouvrage comprend des cours en commerce international du niveau du Brevet de technicien supérieur (BTS) sous forme de fiches avec tout le vocabulaire approprié, des schémas ainsi que des tests pour s'autoévaluer.
Permalink[texte imprimé]L'économie pour le bâtiment et le génie civil : Gestion financière de travaux RENET, Jacques-Yves, - PARIS : CASTEILLA, 2009/07, 144 P.
L'auteur présente d'abord la problématique générale de la gestion financière de travaux pour le bâtiment et le génie civil, puis il rappelle les définitions et les textes réglementaires nécessaires, expose les méthodes de résolution et propose des solutions adaptées. L'ensemble est illustré par des exemples sous forme de travaux pratiques corrigés. Chaque chapitre traite une composante de la gestion financière des travaux, par des apports théoriques et des études de cas, et toutes les notions abordées sont illustrées d'exemples concrets situés dans un contexte professionnel donné. L'auteur aborde notamment : le mode d'évaluation des travaux, la retenue de garantie et le cautionnement, l'avance forfaitaire, l'approvisionnement, les régimes de revalorisation des marchés, les intérêts moratoires, le compte prorata, les situations de travaux, le diagramme de trésorerie, le planning financier et l'échéancier. Ce manuel clair et complet est un outil de référence pour la formation des étudiants du secteur du BTP mais aussi des non spécialistes.
Permalink[texte imprimé]Être acheteur pour la première fois : 8 clés pour réussir dans la fonction achats BERLOT, Jean-Christophe, BUSTAMANTE, José-Luis - PARIS : EYROLLES, 2009/01, 170 P.
Acheter, n'est-ce qu'une question de négociation de prix ? Quelles sont les règles de base du métier ? Par quoi commencer ? Achats familles, achats projets : quels pièges, quelles clés pour réussir ? Que peut apporter un acheteur à son entreprise ? Comment définir et mettre en ouvre une stratégie achats ? Comment suivre sa performance et valoriser son travail ? Quelles perspectives professionnelles peut-on espérer ? Etre acheteur pour la première fois propose des méthodes pour agir, illustrées par des témoignages d'acheteurs reconnus dans la profession et par des exemples réels.[Extrait du résumé de l'éditeur]
Permalink[vidéo]Flexibilité et multivalence PENARD, Jean-Paul - VAL D'OINGT : AUTRES REGARDS, 2009, 2 DVD, 156 mn.
Il s'agit de la mutation impressionnante et réussie d'une PME vacillante en un fleuron du groupe Prayon. Les films permettent de comprendre comment l'entreprise, en quatre ans, accompagnée par les intervenants de l'Anact (Agence nationale pour l'amélioration des conditions de travail) et d'Aravis (Agence Rhône-Alpes pour la valorisation de l’innovation sociale), a transformé son outil de production, changé son organisation du travail, rénové la gestion des ressources humaines et ses pratiques managériales, pour finalement mettre en place une démarche participative de conduite du changement : l'histoire réussie d'une transformation tout aussi profonde que tranquille.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Management de la maintenance selon l'ISO 9001 : 2008 LALOUX, Guillaume, - LA PLAINE SAINT DENIS : ASSOCIATION FRANÇAISE DE NORMALISATION (AFNOR), 2009, 126 P.
Dans un contexte économique en tension, il est essentiel de rationaliser les activités et budgets de la maintenance. Cet ouvrage vise à conjuguer la maintenance avec les critères de qualité, sécurité, environnement, gestion des coûts et performance. En s'appuyant sur l'ISO 9001 de 2008, l'auteur propose l'instauration pas à pas d'un management de la maintenance optimisé et performant. Ce manuel de bonnes pratiques passe en revue toutes les étapes (en se calquant sur celles de l'ISO 9001) et permet aux responsables de diminuer les coûts de fabrication, rentabiliser les investissements de l'entreprise, adopter un langage normatif commun, pour se préparer à un management de la maintenance dit "intégré". L'ouvrage aborde les chapitres suivants : Référentiels, normes et outils ; Système de management : les référentiels ; Normes de maintenance et de qualité ; Outils, méthodes et démarches de maintenance ; Structuration de la maintenance avec l'ISO 9001 (entrants du processus, méthodologie, moyens matériels, main-d'oeuvre, milieu, sortants du processus).
Permalink[texte imprimé]Les 100 mots des services DROUIN, Georges, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 2008/08, 127 P.
Cet ouvrage nous permet à travers 100 mots clés d’appréhender le secteur du service. Ce secteur essentiel est considéré comme étant là pour aider les autres, être un complément et un facilitateur. Mais le secteur du service n’est pas encore vu comme étant un moteur à part entière de l'économie française.
Permalink[texte imprimé]Fonction responsable des services généraux MAIMI, Laurent, PARRONCHI, Francis - MALAKOFF : DUNOD, 2008/02, 253 P.
La fonction de responsable (ou chargé) des services généraux doit s'adapter en permanence à l'apport de méthodes innovantes, au développement des nouvelles technologies, à l'émergence des préoccupations liées à la responsabilité sociétale des entreprises (RSE), comme la sécurité et le respect de l'environnement, ainsi qu'à l'arrivée de nouveaux acteurs, tels que les opérateurs multi-services. Cet ouvrage propose des outils de diagnostic et de compréhension des évolutions de la fonction, des méthodes opérationnelles pour relever ces enjeux et des pistes pour améliorer le fonctionnement global de l'entreprise. Ce manuel est composé de quatre parties : La raison d'être des services généraux, qui présente les missions, enjeux et compétences clés à maîtriser ; Organiser, qui met l'accent sur les interactions permanentes avec l'environnement ; Optimiser, rôle premier d'un responsable des services généraux ; Manager, avec des méthodes adaptées aux spécificités de la fonction et de la gestion des ressources humaines. Chaque chapitre se termine par un résumé comportant les points clés à retenir.
Permalink[texte imprimé]Gestion de l'énergie dans l'entreprise SENDEN, Gérald, - LIEGE (BELGIQUE) : EDIPRO, 2008, 250 P.
Les entreprises françaises sont confrontées aux coûts croissants de l'énergie depuis la libéralisation des marchés et l'arrivée des énergies renouvelables. Diminuer les dépenses énergétiques en entreprise, pour améliorer la rentabilité tout en respectant mieux l'environnement, est devenu une préoccupation des gestionnaires de services généraux. Cet ouvrage apporte une vue d'ensemble sur cette problématique et propose des pistes concrètes, afin de réduire les consommations d'énergie, voire d'orienter la stratégie énergétique pour obtenir des primes gouvernementales. L'auteur aborde en quatre chapitres les principaux aspects de la gestion de l'énergie : Achat de son énergie ; Utilisation rationnelle de l'énergie (URE); Énergies renouvelables ; Soutien des pouvoirs publics.
Permalink[document électronique]Manuel d'entretien et de maintenance des appareils de laboratoire OMS (Organisation mondiale de la santé), OPS (Organisation panaméricaine de la santé) - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2008, 170 P.
Ce manuel a été élaboré pour aider les personnels de santé, mais aussi personnels et responsables de la direction technique, de l’organisation, de la gestion de la qualité et de la maintenance technique, à mieux connaître les exigences techniques concernant l’installation, l’utilisation et l’entretien des divers équipements médicaux qui peuvent être disponibles dans une structure de santé ou laboratoire. Chacun des vingt chapitres aborde un type d'équipement spécifique et fournit un guide d'entretien et de dépannage, des informations sur son fonctionnement et son installation, à l'aide de figures et schémas détaillés. Les dispositifs évoqués sont principalement des équipements de diagnostic utiles en laboratoire de santé.
Public :
https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/43991/9789242596359_fre.pdf?isAllowed=y&sequence=1
Permalink[texte imprimé]Manuel de gestion, maintenance et utilisation du matériel de la chaîne du froid pour le sang OMS (Organisation mondiale de la santé), - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2008, 112 P.
Ce guide s'adresse à toute personne responsable de la conservation et du transport du sang dans un contexte médical. Cette publication décrit en détail les processus associés à la chaîne du froid pour le sang et la gestion de chaque élément de la chaîne. Elle illustre l'importance d'un programme de maintenance et de suivi des appareils, afin d'assurer la qualité de la conservation et du transport du sang. En effet, la maintenance préventive des appareils permet de réduire sensiblement les risques de rupture de la chaîne du froid.
https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/43500/9242546739_fre.pdf?sequence=1
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