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PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET)
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[texte imprimé]Synthèse sur les déséquilibres alimentaires, la santé et les biotechnologies , - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1988, 50 P.
Titre : Synthèse sur les déséquilibres alimentaires, la santé et les biotechnologies Type de document : texte imprimé Editeur : NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET) Année de publication : 1988 Importance : 50 P. Note générale : Dossier préparatoire au séminaire "prospection et déséquilibres mondiaux". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde
Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Santé ; Alimentation ; Biotechnologie ; Relation Nord-SudType de contenu : conférence, congrès, colloque Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4017 [texte imprimé]Transformation des produits alimentaires TARTANAC, Florence, TREILLON, Roland - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1988/04, 83 P.
Titre : Transformation des produits alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence TARTANAC ; Roland TREILLON Editeur : NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET) Année de publication : 1988/04 Autre Editeur : PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH) Importance : 83 P. Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SCIENCES ; Technique ; Innovation ; AlimentationType de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4513 [texte imprimé]L'apiculture en Afrique Tropicale VILLIERES, Bruno, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1987, 232 P.
Des expériences menées par l'AFVP (Association Française des Volontaires du Progrès) ont montré qu'il était tout à fait possible d'envisager le développement de l'apiculture en Afrique Tropicale, en améliorant en premier lieu les pratiques traditionnelles avec des moyens simples, peu coûteux, que l'apiculteur assimile rapidement car ils sont concrets et efficaces. Dans cet ouvrage sont abordés le marché international du miel et de la cire, l'abeille africaine, les pratiques traditionnelles en Afrique, des exemples concrets de tentatives de développement de l'apiculture en Afrique, et les leçons de l'expérience.
Titre : L'apiculture en Afrique Tropicale Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno VILLIERES Editeur : NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET) Année de publication : 1987 Collection : LE POINT SUR, ISSN 0763-7381 Importance : 232 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86844-017-4 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique de l'ouest
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Production agricole ; Apiculture ; Technique agricole ; Technique traditionnelle ; Produit agricole ; Faune ; Projet de développement ; ONG ; Commerce internationalRésumé : Des expériences menées par l'AFVP (Association Française des Volontaires du Progrès) ont montré qu'il était tout à fait possible d'envisager le développement de l'apiculture en Afrique Tropicale, en améliorant en premier lieu les pratiques traditionnelles avec des moyens simples, peu coûteux, que l'apiculteur assimile rapidement car ils sont concrets et efficaces. Dans cet ouvrage sont abordés le marché international du miel et de la cire, l'abeille africaine, les pratiques traditionnelles en Afrique, des exemples concrets de tentatives de développement de l'apiculture en Afrique, et les leçons de l'expérience. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17857 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 20956 BIOF AGR 4.6 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible 20955 CD AF VIL autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible LAC084 AGR VIL livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Equipements pour la transformation des produits agricoles à petite échelle et nouvelles formes de coopération industrielle ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires), GRET (Professionnels du développement solidaire) ; CEEMAT (Centre d'études et d'expérimentation du machinisme agricole et tropical) - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1987, 224 P.
L'échec des unités industrielles africaines et le dynamisme de l'artisanat alimentaire dans les pays d'Afrique montrent la nécessité d'une nouvelle approche de la transformation à petite échelle des produits agricoles. Outre un aspect de méthode, cet ouvrage apporte des éléments de réponse sur les marchés, les besoins des clients, les modalités du commerce international, la concurrence et les formes possibles d'exportation.
Titre : Equipements pour la transformation des produits agricoles à petite échelle et nouvelles formes de coopération industrielle Type de document : texte imprimé Auteurs : ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires) ; GRET (Professionnels du développement solidaire) ; CEEMAT (Centre d'études et d'expérimentation du machinisme agricole et tropical) Editeur : NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET) Année de publication : 1987 Autre Editeur : PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION Collection : DOSSIER TECHNOLOGIES ET DEVELOPPEMENT, ISSN 0248-3394 Importance : 224 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-11-084862-8 Note générale : Dessins, schémas, tableaux. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture vivrière ; Commerce international ; Exportation ; Microentreprise ; Industrie de transformation ; Industrie agroalimentaire ; Produit agricoleRésumé : L'échec des unités industrielles africaines et le dynamisme de l'artisanat alimentaire dans les pays d'Afrique montrent la nécessité d'une nouvelle approche de la transformation à petite échelle des produits agricoles. Outre un aspect de méthode, cet ouvrage apporte des éléments de réponse sur les marchés, les besoins des clients, les modalités du commerce international, la concurrence et les formes possibles d'exportation. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54370 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 984-1 BIOF AGR 55 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [texte imprimé]Le rônier et le palmier à sucre CABANNES, Yves, CHANTRY, Guillaume - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1987, 92 P.
Ce dossier technique présente les qualités de résistance et les possibilités de développement économique du rônier et du palmier à sucre, du point de vue de la construction. Après une présentation générale de la famille des palmiers et de leurs caractéristiques botaniques, l'ouvrage aborde tous les aspects de la production de ces arbres (pour le sucre et pour la construction) dans les principales régions de culture (en Afrique et en Asie). Puis il explicite leur utilisation dans l'habitat (caractéristiques physiques, filière de production et économie, utilisation du bois et des feuilles dans la construction).
Titre : Le rônier et le palmier à sucre : Production et mise en œuvre dans l'habitat Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves CABANNES, Coordinateur ; Guillaume CHANTRY, Coordinateur Editeur : NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET) Année de publication : 1987 Autre Editeur : PARIS : LA DOCUMENTATION FRANÇAISE Collection : DOSSIER TECHNOLOGIES ET DEVELOPPEMENT, ISSN 0248-3394 Importance : 92 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique ; Asie
Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Agroforesterie ; Bois ; Développement économique ; Économie rurale ; Filière ; Habitat ; Production agricole ; Technique agricole
Thésaurus Bioforce
Construction ; Matériau de constructionRésumé : Ce dossier technique présente les qualités de résistance et les possibilités de développement économique du rônier et du palmier à sucre, du point de vue de la construction. Après une présentation générale de la famille des palmiers et de leurs caractéristiques botaniques, l'ouvrage aborde tous les aspects de la production de ces arbres (pour le sucre et pour la construction) dans les principales régions de culture (en Afrique et en Asie). Puis il explicite leur utilisation dans l'habitat (caractéristiques physiques, filière de production et économie, utilisation du bois et des feuilles dans la construction). Type de contenu : guide pratique, manuel, méthodologie Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56402 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 46668 BIOF LOG 5.17 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [texte imprimé]Artisanat et développement BARTHELEMY, Gérard, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1986/10, 257 P.
L'artisanat est étudié ici en tant que mode spécifique de production. Il se distingue à la fois du secteur informel et de la petite entreprise. Se situant dans la perspective du développement autocentré, l'auteur souligne que ce dernier et le phénomène artisanal sont deux aspects d'une même réalité dans la mesure où le caractère parcellaire et spontané lui assure une adaptation totale à la dimension locale analysée en termes de produits, de main d'œuvre disponible et de besoins à satisfaire. Des rythmes du travail aux problèmes de marché, des données financières aux questions liées à la formation et à la culture technique, l'auteur dresse un répertoire complet des différentes composantes du phénomène artisanal et jette les bases d'une politique de valorisation de ses possibilités.
Permalink[texte imprimé]Le cocotier CABANNES, Yves, CHANTRY, Guillaume - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1986, 149 P.
Ce dossier technique commence par présenter les palmiers, avant de fournir des connaissances générales sur le cocotier, puis d'expliquer la production et l'utilisation du cocotier dans l'habitat.
Permalink[texte imprimé]Machines modernes à traction animale : itinéraire d'un petit inventeur au service des paysans NOLLE, Jean, - PARIS : L'HARMATTAN, 1986, 478 P.
Permalink[texte imprimé]Les minilaiteries : petites unités industrielles de transformation du lait , GRET (Professionnels du développement solidaire) - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1986, 133 P.
Ce dossier propose une aide aux petites entreprises qui désirent se guider et s'éclairer sur les choix technologiques préalables à la conception d'une minilaiterie.
https://gret.org/wp-content/uploads/2021/11/LPS-09_Les-mini-laiteries.pdf
Permalink[texte imprimé]VOL. 7. De la parcelle à la ville : la filière céréalière au Mali , - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1986/11, 133 P.
Stratégies alimentaires, restructuration du marché céréalier, relance des coopératives, projets de transformation des produits alimentaires sont autant de cadres de travail élaborés au Mali pour assurer une meilleure sécurité alimentaire dans le pays.
Permalink[texte imprimé]Abrégé de carbonisation artisanale COURTY, Patrice, - PARIS : AGENCE FRANÇAISE POUR LA MAITRISE DE L'ENERGIE (AFME), 1985/04, 81 P.
"Ce guide technique conduit le néophyte au niveau d'information préalable à l'action d'approfondissement scientifique ou technique sur le terrain. Pas à pas, sans équations complexes ni théorie poussée, on passe des expérimentations en laboratoire à la pratique de la carbonisation et à l'usage du charbon dans le tiers-monde. Comment le bois se transforme-t-il ? Quels sont les équipements, les fours ? Comment se déroule une carbonisation ? Chaque page est illustrée de schémas, plans et dessins destinés à faciliter l'usage de ce guide pédagogique résolument pratique". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]L'arbre dans le paysage agricole : pratiques agroforestières : description et perspectives DUCATILLON, Catherine, LOUP, Caroline ; CEFADER (Centre fédéral d'appui au développement rural) - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1985, 98 P.
Dans les jardins de case ou jardins créoles, l'association des arbres et des plantes annuelles, des ressources forestières et agricoles montre à quel point les paysages agricoles sont imbriqués. Arbres et plantes annuelles sont réunis au sein d'une structure étagée, caractérisée par une grande diversité d'espaces et de produits végétaux. Communs dans toute la bande intertropicale, notamment aux Comores, établis autour des habitations par les occupant·es de la forêt autant que par les agriculteur·rices sédentaires, les jardins de case constituent sans doute la forme la plus répandue d'agroforesterie. Leur rôle capital dans la vie des populations est tout à fait reconnu sur le plan économique et social. Jardins vivriers, orientés à l'origine vers l'autoconsommation, ils peuvent se transformer et devenir source de revenus monétaires, notamment sous l'effet de la proximité d'un marché urbain.
Permalink[texte imprimé]Briques et tuiles MESTIVIERS, Bernard, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1985, 68 P.
Il existe de nombreux travaux spécialisés, d’études de faisabilité, mais peu d’ouvrages d’initiation pratique, permettant de connaître les avantages comparés des briques et des tuiles, par exemple du foyer coréen et du four Hoffman. Cet ouvrage se propose d’initier à l’art millénaire de la terre cuite pour la fabrication de briques de construction et de tuiles de toiture, afin d'acquérir les connaissances de base. Même si les informations sont utilisables pour des unités de petite taille en milieu rural dans les pays en développement, les techniques concernent aussi les pays développés pour des unités de grande taille en milieu urbain.
Permalink[texte imprimé]Les énergies de pompage : approvisionnement en eau et énergies de pompage , - VERBERIE : INSTITUT TECHNOLOGIQUE DELLO (ITD), 1985, 271 P.
"Face à la motopompe et à la force humaine qui en matière de pompage sont les solutions les plus connues et les plus couramment utilisées dans les pays en voie de développement, on dispose aujourd'hui d'un certain nombre d'autres systèmes. Ceux-ci mettent en œuvre des énergies renouvelables disponibles sur place : soleil, vent, animaux, eau. Toutefois, ces énergies nouvelles sont encore mal connues : quel est, pour chaque type de matériel, son domaine exact d'utilisation ?
Combien coûte l'entretien d'une pompe solaire chaque année au Mali ? Pourquoi au Maroc, dans les années 60, un fabricant de manège à traction animale a-t-il dû arrêter ses activités ? Faut-il remplacer en Egypte les 300 000 norias existantes par des pompes motorisées ? Pourquoi l'abandon progressif des milliers d'éoliennes à voile en Crête n'empêche pas la diffusion d'éoliennes rustiques à Ségou au Mali ? Comment une paire de bœufs peut-elle fournir plus d'eau qu'une pompe solaire ? Dans quelles conditions l'irrigation par motopompe est-elle rentable ? L'Institut Technologique Dello, organe de recherche et de diffusion en systèmes de pompage, apporte dans cet ouvrage des éléments de réponse, au travers de sa propre expérience du terrain et de l'étude détaillée de 8 cas exemplaires". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Etude du stockage des grains au Mali GRET (Professionnels du développement solidaire), GRDR (Groupe de recherche et de réalisations pour le développement rural dans le tiers-monde) ; IER (Institut d'économie rurale) Mali ; Ministère de la Coopération, DMA (Division du machinisme agricole) - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1985/10, 172 P.
Les céréales constituent les denrées alimentaires de base en Afrique de l'Ouest, notamment au Mali. Le développement de cette filière agricole contribue à l'amélioration de la sécurité alimentaire, à la réduction de la pauvreté et à une croissance accélérée de l'économie nationale. Cependant, le stockage et la conservation des grains constitue un problème majeur, en raison des pertes post-récoltes dues aux insectes ravageurs et à leur incidence de reproduction sur l'état des grains. Les auteurs recensent trois principales structures de conservation : le magasin, structure la plus utilisée dans les villages, le grenier et la maison d'habitation, privilégiés en milieu urbain. Quatre méthodes de conservation sont identifiées : l'exposition au soleil, les produits chimiques, les plantes répulsives et la matière inerte. Malgré les efforts des autorités du pays pour améliorer la productivité, le rendement de la production céréalière reste inférieur à la moyenne mondiale car les grains subissent des pertes lors des opérations post-récoltes, entraînant la perte de la quantité et de la qualité des grains secs chaque année.
Permalink[texte imprimé]Promotion de la petite industrie dans les pays en développement HUTIN, Stanislas, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1985/07, 103 P.
Compte-rendu d'un séminaire tenu à Paris en 1984. Analyse de projets en cours ou réalisés, de leur contexte, de leurs objectifs et de leurs effets économiques et sociaux et visant à illustrer concrètement le rôle de la petite industrie dans la perspective d'une maîtrise sociale du développement, les conditions de son implantation, de son déploiement, ses difficultés, ses ambiguités. Les études de cas rassemblées dans cet ouvrage sont précédées d'une synthèse qui organise autour de quelques questions clés les idées émises lors du séminaire et les interrogations qui demeurent.
Permalink[texte imprimé]L'extraction des huiles végétales : les presses à huile FILATRE, Marie-Hélène, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1984/01, 90 P.
Cet ouvrage technique présente les procédés d’extraction des huiles végétales, dans quelques pays d'Afrique, où les fruits des palmiers à huile (arachide, noix de palmiste, noix de coco) constituent la principale source de matières grasses. Après avoir débarrassé les graines de leurs impuretés, les avoir écrasées (soit dans un moulin, soit dans un mortier à l’aide d’un pilon), il existe plusieurs possibilités pour extraire l’huile des graines. La presse manuelle à vis verticale convient pour une transformation des produits à petite échelle, domestique ou artisanale. Elle est surtout adaptée à l'extraction de l'huile de palme. La presse à vis horizontale est adaptée à toutes les graines (arachide, noix de palmiste, coprah). Cette presse convient pour un atelier de transformation artisanal, voire semi-industriel et est généralement à entraînement électrique ou diesel. La presse hydraulique manuelle fonctionne à la manière d'un cric de camion. Elle produit une pression supérieure à celle des presses à vis verticale et peut traiter tous les fruits, du palme jusqu'aux noix. A noter que son utilisation par les femmes est relativement aisée.
Permalink[texte imprimé]Les harnais pour la traction animale DUCHENNE, Thierry, GRDR (Groupe de recherche et de réalisations pour le développement rural dans le tiers-monde) ; GRET (Professionnels du développement solidaire) - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1984, 129 P.
La première partie de cet ouvrage est consacrée à l'évolution historique de l'attelage et à la conception des harnais en Occident et plus particulièrement en France. La seconde partie concerne les modèles de harnais dans les pays en voie de développement. Les informations portent essentiellement sur les harnais pour bovidés et équidés à usage agricole.
Permalink[texte imprimé]Le point sur la construction des citernes : recueil et stockage des eaux de pluie GRET (Professionnels du développement solidaire), BRUFFAERTS, Jean-Claude - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1984, 102 P.
Technique ancestrale, le stockage d'eau de pluie en citerne peut répondre efficacement au besoin essentiel qu'est l'approvisionnement en eau. Selon une étude de l'OMS portant sur 71 pays en développement, 78 % de la population rurale mondiale n'a pas accès à l'eau potable. Face à cette situation grave, le recueil des eaux de pluies en citernes peut apporter une solution, notamment dans les régions difficiles d'accès, à l'habitat dispersé ou semi-arides. Cet ouvrage s'adresse aux techniciens, aux acteurs humanitaires et aux responsables de village ou de projet, pour les aider à choisir la citerne la mieux adaptée parmi le vaste éventail des techniques possibles.En chapitres détaillés, l'ouvrage aborde : la technique de recueil de l'eau, le dimensionnement de la citerne, le type de citerne, les techniques de construction et l'emploi de divers matériaux, l'étanchéité, le matériel d'analyse et de contrôle de la qualité de l'eau, et termine par l'exemple d'un programme de construction de citernes. Ce guide se fonde sur l'expérience de multiples réalisations ou expérimentations et indique les précautions à prendre pour garantir la fiabilité et la sécurité des installations.
https://www.ircwash.org/sites/default/files/213.2-84PO-2906.pdf
Permalink[texte imprimé]Le point sur l'extraction des huiles végétales : les presses à huile FILATRE, Marie-Hélène, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1984/01, 90 P.
Ce dossier traite de l'extraction des huiles de palme et d'autres oléagineux au moyen de technologies villageoises, qui présentent certains avantages par rapport aux huileries industrielles.
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